Safrāna krokuss, Crocus sativus: aprūpe no A-Z

Safrānskrokuss ir ne tikai bagāts ar krāsu un nektāru, bet savā ziņā var arī padarīt tā īpašnieku bagātu. Violets ziedošais augs nodrošina pasaulē dārgākās garšvielas vērtīgos pavedienus. Bet ir labi zināms, ka nauda neaug kokos vai šajā gadījumā uz tiem rase. Pirms dārznieks var novākt aromātisko krāsvielu, ir nepieciešama neliela apkope. Šie kopšanas norādījumi ir panākumu atslēga.

Atrašanās vieta

Salīdzinoši prasīga iekārta attīstīsies tikai tad, ja būs pareizi visi atrašanās vietas faktori. Rudens krokuss vislabāk aug saulainā vietā. Tas pacieš pustumsu tikai retos gadījumos. Tiešie saules stari smalkajam augam nemaz nekaitē. Ja temperatūra nepaaugstinās virs 35 ° C, tas ir karstumizturīgs. Svarīgi, lai izvēlētā vieta pavasarī nodrošinātu pietiekamu mitrumu un vasarā būtu sausa. Šādos apstākļos Crocus Sativus var audzēt arī vannā.

Piezīme: Crocus Sativus plaukst tikai vietās, kur vismaz desmit gadus iepriekš nav audzis neviens cits tās pašas ģints augs. Pēc pieciem gadiem tā bumbuļi ir izlietoti, tāpēc dārzniekam tas ir jāizrok.

stāvs

Safrāna krokuss arī izvirza dažas prasības augsnes īpašībām. Zemei vajadzētu

• smilšmālaina
• barojošs
• humusu
• kaļķains
• un caurlaidīgs

būt. Ideāls ir pH 6-8.

augi

Safrāna krokusa stādīšana izrādās ļoti vienkārša, jo augs attīstās no bumbuļa. Labākajā gadījumā tas notiek augustā, bet ir iespējams arī septembrī vai oktobrī. Rindu stādīšana ir nostiprinājusies tādās audzēšanas valstīs kā Spānija. Šī sistēma ļauj vienlaikus uzstādīt rievas augsnes novadīšanai. Šim nolūkam vēlams rindu atstatums no 15 līdz 20 cm. Stādīšanas dziļums ir aptuveni 7 līdz 10 cm. Divas līdz trīs reizes lielāks bumbuļu apkārtmērs kalpo kā ceļvedis. Tālāk sniegtie norādījumi izskaidro procesu.

• izvēlieties labvēlīgu vietu saskaņā ar iepriekš minētajiem nosacījumiem
• Izrok apmēram 20 cm dziļu caurumu
• Atslābiniet augsni, noņemiet nezāles un saknes
• Ja nepieciešams, iekļaujiet drenāžu no komposta, smiltīm, kūdras vai ziedu substrāta
• Piepildiet caurumu ar nedaudz augsnes
• izgriezt mazus stādīšanas caurumus (apmēram 1015 cm dziļi)
• Stādiet sīpolus grupās, bet ar pietiekamu atstarpi (nedrīkst pieskarties viens otram)
• aizpildiet atlikušos caurumus
• Viegli nospiediet zemi

Piezīme: Stādīšana vannā tiek veikta, izmantojot to pašu procedūru. Par substrātu kalpo parastā podzeme, ko dārznieks iepriekš sajauc ar smiltīm. Šeit svarīga ir drenāža cauruma veidā zemē. Dārznieks virsū uzkaisa neorganiskus materiālus, piemēram, oļus vai keramzīnu. Lai tas neizkristu cauri caurumam, viņš to pārklāj ar caurlaidīgu vilnu. Tajā pašā laikā audums neļauj caurumam aizsērēt.

Stādīšanas partneris

Dažādi augu partneri uzmanības centrā izvirza Crocus sativus purpursarkano ziedu:

• Rudens zelta kauss, arī zelta krokuss (Sternbergia lutea)
• Ložņu kalnu pikanti (Satureja spicigera)
• Rūķu kalnu pikants (Satureja montana ssp. illyrica)
• Sarkanais smilšu timiāns (Thymus serpyllum 'Coccineus')

aplaistīt

Gada gaitā mainās prasības pret mitrumu augsnē. Vasarā augsnei jābūt ļoti sausai, bet rudenī un pavasarī safrāna krokusam ir nepieciešams mitrs substrāts. Lai gan rudenī šajā ziņā gandrīz nekāda apkope netiek veikta, jo rīta rasa nodrošina pietiekami daudz mitruma, pavasarī dārzniekam var nākties palīdzēt. Mulčas komposta vai kūtsmēslu slānis var samazināt darba slodzi. Organiskais materiāls uzglabā ūdeni. Augiem podos laistīšana nepieciešama tikai tad, kad virsējais substrāta slānis ir nožuvis.

Mēslot

Lai rūpētos par safrāna krokusu spainī, ir jāveic ikgadēja pārstādīšana svaigā substrātā. Šis pasākums ietaupa dārznieku no mēslošanas līdzekļu lietošanas, jo jaunajā augsnē ir pietiekami daudz barības vielu. Ja viņam vajadzētu apiet šo uzturēšanas pasākumu, viņam tas ir jādara alternatīvi

• Šķidrais mēslojums
• Tārpu tēja
• Gvano nūjas
• vai organiskiem materiāliem, piemēram, kompostam

administrēt. Tomēr atklātā laukā mēslojums nav nepieciešams. Ja jūs regulāri piegādājat savu zaļo zonu ar zāliena mēslojumu, jūsu krokusi vienlaikus saņem arī svarīgas barības vielas.

Griezt

Dārzniekam tikai jāpievērš uzmanība pareizam apgriešanas laikam. Safrāna krokuss ir viens no rudens ziedētājiem un savās daļās pārvietojas tikai nākamajā pavasarī. Lapojums paliek zaļš visu ziemu un kalpo kā ziemas aizsardzība. Lai gan zieds novīst jau novembrī, dārzniekam šķēres vajadzētu izmantot tikai maijā, kad lapotne ir pilnībā nodzeltējusi. Tad viņš nogriež kātu tieši virs zemes. Ja viņš ignorēs šo kopšanas padomu, rudens krokuss nākamajā gadā neziedēs. Tikai tad, ja nav vēlama neatkarīga sēšana, augu ieteicams tūlīt pēc ziedēšanas aizvākt, lai kapsulās neveidotos sēklas.

Pavairot

Crocus sativus vairojas bez ārējas palīdzības. Lai to izdarītu, veidojas meitas sīpoli, kurus dārznieks var izmantot arī ražas pavairošanai. Lai sadalītu bumbuļus, viņš izpilda šos norādījumus:

• Noņemiet mirušās lapas, kā aprakstīts iepriekš
• Noņemiet mātes sīpolu no zemes
• Atdaliet meitas sīpolus ar asu, sterilu nazi
• Mātes sīpolus atkal ielieciet augsnē
• Uzglabājiet meitas sīpolus tumšā, vēsā vietā līdz stādīšanas laikam vasaras beigās (piemēram, pagrabā)
• no viena meitas sīpola var izaugt pieci pēcnācēji

Piezīme: Gaismas ietekmē priekšlaicīgi sāk dīgt meitas sīpoli.

Pārziemo

Centrāleiropā safrāna krokuss ir izturīgs. Ir nepieciešams tikai aizsargāt lapotni ar salmiem vai šķiedras audumu no -15 ° C temperatūras. Tā kā augs zied rudenī, uzglabāšanas pasākumi, visticamāk, notiks vasarā. Krokusi, kas aug zālienā, ātri kļūst par zāles pļāvēja upuriem, ja tie ir neuzmanīgi. Izplatīta uzglabāšanas metode ir bumbuļu izrakšana no zemes pēc nogriešanas un glabāšana vēsā vietā līdz stādīšanas laikam vasaras beigās.

Sajaukšanas iespējamība

Rudens krokuss ne tikai izskatās ļoti līdzīgs rudens krokusam (Colchicum autumnale), bet arī zied tajā pašā laikā oktobrī. Tomēr ir dažas atšķirības, kas neļauj dārzniekam saindēties:

• Putekšņlapu skaits (safrāna krokuss: 3, rudens krokuss: 6)
• Lapu forma (safrāna krokuss: šauras lapas ar zālei līdzīgu augšanu, rudens krokuss: platas lapas, kas salīdzināmas ar savvaļas ķiploku vai maijpuķīšu lapām, parādās pavasarī)

Slimības un kaitēkļi

Lai gan putni un grauzēji noteikti neapzinās sarkano safrāna pavedienu patieso vērtību, viņiem patīk ēst krokusu. Kamēr dārzniekam nekas cits neatliek, kā ar troksni atbaidīt putnus, tirgošanās pret pīšļiem piedāvā efektīvus profilakses pasākumus. Tā kā grauzēji klīst tikai pazemē, tam ir tikai jāaizsargā saknes. Speciāli izgatavoti pelējuma grozi nodrošina drošu aizsardzību. Ja viņš ievēro šos norādījumus, plēsējiem nav nekādu izredžu:

• Izrok apmēram 15 līdz 20 cm dziļu caurumu
• Atstājiet pīļu grozu augsnē
• Pārkaisiet to ar 2 līdz 3 cm augstu smilšu slāni
• tagad iestādiet krokusa sīpolus
• Aizpildiet atlikušo caurumu ar izrakto materiālu
• Nospiediet zemi uz virsmu

Slimības var ietekmēt arī safrāna krokusu. Spārdīt visbiežāk

• Lapu rūsa
• Bumbuļu puve
• vai apaļtārpi

ieslēgts. Pārsvarā iemesls ir kopšanas kļūdas, īpaši nepareiza laistīšana.

Lai novāktu

Tas nav retums, bet gan sarežģītā ekstrakcija, kas padara safrānu par dārgāko garšvielu pasaulē. Sarkano pavedienu raža ir pilnībā roku darbs, un tā ir ierobežota līdz īsam laika periodam. Pēc rūpīgas kopšanas krokuss oktobrī ziedēs apmēram divas līdz trīs nedēļas. Tikai šajā laikā ir iespējams noņemt pavedienus safrāna pagatavošanai. Periods atkal tiek samazināts līdz tā sauktajām "pārošanās dienām". Šo divu līdz sešu dienu laikā augs zied īpaši intensīvi. Pēc tam dārznieks noplēš pavedienus, lai pēc tam tos izžāvētu cepeškrāsnī nedaudz zemākā par 60 ° C.

Ražotāji šo procesu sauc par "grauzdēšanu". Dārznieks labāk izvēlas snaudošus ziedus, t.i., tos, kas vēl nav atvērušies. Dažreiz tas prasa ražas novākšanu naktī. Ja pumpuri atver plaisu, svarīgi tos novākt no rīta, lai tie nenovīstu. Smagais darbs tiek atalgots ar medum līdzīgu, nedaudz rūgtenu aromātu, intensīvu aromātu un spilgti dzelteni oranžu krāsu.

Piezīme: Ja dārznieks Crocus Sativus audzē arī savā dārzā, raža nebūs pietiekama, lai iegūto safrānu realizētu. Vienam kilogramam nepieciešami 150 000 līdz 200 000 ziedu. Raža sākumā var šķist daudzsološa. Taču ar nepieciešamo žāvēšanu rētas samazinās par 20% no sākotnējā izmēra. Turklāt raudzēšana privātpersonai būtu ārkārtīgi dārgs pasākums.