Vai ir atšķirība starp kastaņiem un kastaņiem, vai arī jūs varat ēst visus kastaņus? Mēs precizējam un piedāvājam 4 svarīgākās atšķirības.
Kastaņi ir populārs rudens gardums, kam ir daudz mīļotāju. Bet, ja kārdinošos riekstus gribas ievākt pats rudenī, ātri vien virsroku ņem lielie Neskaidrība, jo ne visi kastaņi ir vienādi – ir tikai dažas kastaņu šķirnes ēdams. Vācijā neēdamā zirgkastaņa (Aesculus hippocastanum), bet arī garšīgo saldo vai saldo kastaņu (Castanea sativa) atrodami daudzos dārzos. Par laimi, atšķirība starp zirgkastaņiem un saldajiem kastaņiem nav raķešu zinātne, jo patiesībā ir vairākas atšķirības pazīmes, kas atšķir kokus atļauja.
saturu
- Kādus kastaņus jūs varat ēst?
-
Kāda ir atšķirība starp zirgkastaņiem un saldajiem kastaņiem?
- 1. atšķirība: augļi
- 2. atšķirība: augļu čaula
- 3. atšķirība: lapas
- 4. atšķirība: ziedi
- Kāda ir atšķirība starp kastaņiem un kastaņiem?
| raksturīgs | buckeye | Saldais kastanis |
|---|---|---|
| Ēdami | Nē | Jā |
| augļus | Apaļš, sfērisks | Plakans un matains gals, rētu zari |
| Augļu miziņa | Maz, cieti muguriņas | Daudz mīkstu muguriņu |
| Lapu forma | Piecdaļīgs, "rokas formas" | Iegarena ovāla, robaina mala |
| uzziedēt | Atšķirīgas, stāvus ziedu sveces | Neuzkrītoši ziedi, kas atgādina kaķenes |
| Ziedonis | no aprīļa līdz jūnijam | jūnija līdz jūlijam |
Kādus kastaņus jūs varat ēst?
Aptuveni divpadsmit sugas pieder pie kastaņu ģints (Castanea) - ieskaitot saldo kastaņu, japāņu kastaņu (Castanea crenata) un Amerikas kastanis (Castanea dentata), kas visi ir ēdami cilvēkiem. Zirgkastaņa, kas bieži sastopama Vācijā, nepieder pie kastaņu dzimtas, bet gan pie ziepju koku dzimtas (Sapindaceae) - tas nav piemērots patēriņam, jo izraisa sliktu dūšu un vemšanu.
Kāda ir atšķirība starp zirgkastaņiem un saldajiem kastaņiem?
Atšķirībā no saldo kastaņu, zirgkastaņi nav ēdami cilvēkiem, jo satur indīgus saponīnus. Faktiski abi kastaņu veidi atšķiras arī ārēji: īpaši pēc formas Var redzēt to augļus, augļu mizas un to lapu un ziedu izskatu turēt atsevišķi.
1. atšķirība: augļi
Atšķirība starp saldajiem kastaņiem un zirgkastaņiem nav grūta – patiesībā ar augļiem pietiek, lai tos atšķirtu vienu no otra. Zirgkastaņa augļiem ir īpaši sfēriska un apaļa forma, savukārt saldais kastaņs ir saplacināts un sašaurinās vienā pusē. Īpaši uzkrītoši ir rētu zari saldo kastaņa smailajā galā – tos bieži ieskauj otai līdzīgi mati un zirgkastaņai tie neparādās.
2. atšķirība: augļu čaula
Dzeltenā augļa čaula ir viena no raksturīgākajām pazīmēm, pēc kuras var atšķirt zirgkastaņu un saldo kastaņu. Jo, pat ja kastaņu augļu mizas sākotnēji izskatās līdzīgas, tos joprojām var redzēt, tuvāk apskatot Atšķirību atpazīšana: zirgkastaņa ādainajam apvalkam ir īpaši cieti un smaili muguriņas, kas sāp, ja pieskaras nevērīgi var. Kastaņiem apkārt ir ievērojami vairāk muguriņu, taču tie ir mīkstāki un parasti netraum ādu.
3. atšķirība: lapas
Ja jau esi uzmanīgs, vācot kastaņus, pēc koka var saprast, vai tie ir ēdamie kastaņi. Faktiski zirgkastaņu un saldo kastaņu lapas būtiski atšķiras. Indīgajam zirgkastaņam lapas parasti ir no piecām līdz septiņām zarām un ļoti atgādina roku, tāpēc tās bieži izmanto dekoratīviem nolūkiem. Savukārt saldo kastaņu lapas nav daudzzarainas, bet gan atsevišķi karājas zaros. Zobainā maliņa to skaidri atšķir arī no zirgkastaņas lapām.
4. atšķirība: ziedi
Jāatzīst, ka, ja vēlaties vākt kastaņus, tad ziedu forma un krāsa nav laba atšķirības pazīme ēdamajiem kastaņiem. Taču, ja vēlies pavasarī noskaidrot, kurš apkārtnē esošais koks ir viens no ēdamajiem saldajiem kastaņiem, Īpaša uzmanība jāpievērš ziediem - diez vai kāda cita īpašība ir tik piemērota, lai atšķirtu zirgkastaņus un Saldie kastaņi. Zirgkastaņam ir raksturīgi, stāvi, balti ziedu spārni, kas padara koku īpaši populāru kā dekoratīvo augu. Savukārt saldo kastaņu ziedi ir ļoti neuzkrītoši un ļoti atgādina kaķenes. Arī abu koku ziedēšanas laiki atšķiras: neēdamā rūsa kastaņa zied no plkst. No aprīļa līdz jūnijam; no otras puses, ēdamā kastaņa ziedi parādās tikai no jūnija līdz jūnijam jūlijā.
Vācijā kopā ar saldo kastaņu un zirgkastaņu kastanis ir viens no populārākajiem kastaņu veidiem, jo tas ir īpaši garšīgs. Bet tikai daži zina atšķirību starp kastaņiem un kastaņiem.
Kāda ir atšķirība starp kastaņiem un kastaņiem?
Plaši pazīstamie kastaņi nav patstāvīga suga, bet gan īpaša saldo kastaņu šķirne. No tiem tie atšķiras ar ievērojami aromātiskāku garšu, kā arī ar lielākiem un apaļākiem augļiem. Kastaņus ir arī vieglāk mizot, kas padara tos piemērotākus virtuvei. Ar kādiem trikiem Kastaņus labi nomizo mācīsimies no šī raksta.
