Audzējiet savojas kāpostus savā dārzā. Mēs piedāvājam piemērotas šķirnes un sniedzam padomus un ieteikumus no sēšanas, kopšanas un mēslošanas līdz ražas novākšanai.
No savoy (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) pieder pie kāpostu dzimtas. Viņš tam ir īpaši tuvu Baltie kāposti, ko sauc arī par baltajiem kāpostiem, radniecīgi. Savojas kāpostus var audzēt visu gadu. Pavasarī vadu galviņas ir gaiši zaļas (t.s. Frühwirsing). Savukārt vēlākās šķirnes parasti ir no tumši zaļas līdz tumši zaļai krāsai. Savojas kāposti parasti aug nedaudz ātrāk nekā citi Kāpostu veidi un to var stādīt vēlāk vai novākt agrāk. Savojas kāposti ir pateicīgs pavadonis hobija dārzniekam, jo šāda veida kāposti ir ļoti viegli kopjami un ļoti viegli izaudzējami arī savā dārzā. Savojas kāposti izrādās nedaudz izturīgāki salīdzinājumā ar saviem radiniekiem. Tas padara to par ideālu sākuma līmeņa hobija dārznieku, kad runa ir par kāpostu audzēšanu.
Savojas kāpostu audzēšana visu gadu: šādi tas notiek soli pa solim
Mēs vadīsim jūs cauri dārzkopības gadam ar īsiem norādījumiem - no sēklām līdz kraukšķīgiem Savojas kāpostiem:
- Izlemiet, vai vēlaties sēt sēklas pats vai iegādāties jaunus stādus. Audzēšana nav īpaši grūta. Ir agrs, vidējais un vēlais termiņš Sāļās šķirnes.
- Ir dažādas šķirnes, no kurām izvēlēties, īsumā dažas populāras: Agrīna šķirne tiek saukta par Vorbote 3 (augsta aukstuma tolerance; Spraudeņus var stādīt ļoti agri). Vidēji nogatavojušās šķirnes ir Wirosa F1 (tumši zaļas un stipri krokainas lapas), Vertus 2 (augsta raža, smagas galviņas un novērtēta tās maigās garšas dēļ). Vēlīnās šķirnes ir Alaska F1 (smalki krokotas kāpostu galviņas, ilgs glabāšanas laiks), Langendijská (gaiši zaļš). Lapas un vidēji lieli kāposti) un Marner Grüfewi (ļoti izturīgi, iztur aukstas ziemas ārā).
- Agrīnās Wirsing šķirnes jāsēj jau februārī. Tam piemērota gaiša palodze vai siltumnīca. Vidēja izmēra šķirnēm maijs ir piemērots stādīšanai vai Sēj labi. Vēlo šķirņu sēju var veikt no jūlija. Lielākā daļa vēlāko savojas kāpostu šķirņu var viegli pārziemot ārā.
- Priekšroka tiek dota saulainām gultām. Bet pat daļēji noēnotas vietas ir pilnīgi piemērotas. Kā spēcīgu ēdāju priekšroka tiek dota irdenai līdz nedaudz smilšmālajai un barības vielām bagātai augsnei. Ja jūsu dārza augsne ir diezgan smilšaina, pirms stādīšanas augsni var uzlabot ar kompostu un ragu skaidām. Arī mūsējie Plantura organiskā tomātu un dārzeņu augsne ir ideāli piemērots savojas kāpostiem.
- Stādīšanai ārā attālums starp 40-80 cm. Ja agro šķirņu stādīšanas laikā iestājas nakts sals, vilnas pārvalks var kalpot kā aizsardzība uz nakti. Agri nogatavojušos kāpostu stādus var stādīt ārā aprīļa sākumā. Vidējās šķirnes var stādīt maijā. Augusts ir ieteicamais stādīšanas datums vēlīnām šķirnēm.
- Augšanas fāzē laiku pa laikam ir jāatbrīvo augsne ap augu ar kapli. Savojas kāposti ir viens no tā sauktajiem dējējaugiem, kam ļoti labi noder regulāra augsnes irdināšana.
- Laistīšana jāveic regulāri sausās dienās. Sāļa augšanu var atbalstīt ar slāpekļa un kālija mēslojumu. Nebarojiet pārāk daudz: tas ātri samazina izturību pret slimībām un sērainu garšu. Uzglabāšanas laiks cieš arī no pārmērīgas apaugļošanas. Tāpēc dažas nedēļas pirms ražas novākšanas neizmantojiet mēslojumu. Mūsu Plantura Organiskais tomātu mēslojums ir kālija bāzes mēslojums un maigi izdala savas barības vielas savojas kāpostiem. Tas padara to par ļoti labu izvēli dārzeņu mēslošanai.
- Savlaicīgi iesējot, agrās šķirnes var novākt jau jūlijā, vēlākās var novākt arī ziemā. Lielāko daļu ziemcietīgo pikanto šķirņu var novākt pat mūžīgā sasaluma apstākļos.
Svarīgs padoms: Pēc ražas novākšanas tajā pašā vietā vairs nedrīkst audzēt kāpostus vismaz četrus gadus. Tas ir absolūti nepieciešams, lai novērstu augsnes izraisītas slimības un ļautu noplicinātajai augsnei atpūsties.
Savojas kāposti ir viens no tā sauktajiem galvas kāpostu veidiem. Vēl viens šīs grupas pārstāvis ir Sviesta kāpostikas šodien ir gandrīz aizmirsts. Mēs jūs iepazīstinām ar kāpostiem mūsu īpašajā rakstā.
Liels paldies fotogrāfiem: Zoja Neilore un Ņina Pope.