Brendivīna tomāts: šķirnes audzēšana un novākšana

Tomātu veids ‘Brandywine’ pārsteidz ar lielajiem, sulīgajiem augļiem. Visu, kas jums jāzina par Brandywine tomātu audzēšanu, varat uzzināt mūsu pārskatā.

Lielajā Brandywine tomātu saimē noteikti ir kaut kas katrai gaumei, jo tie ir pieejami visās iedomājamās krāsās un pat kā ķiršu tomātu variants. Šeit jūs atradīsiet labākos ‘Brandywine’ veidus, kā arī padomus veiksmīgai aromātisko augļu audzēšanai.

Brendivīna tomāts: faktu lapa

augļus	Liellopa gaļas tomāts; dažādas krāsas
garša	augļains, salds, pikants
Nogatavināšanas laiks	vidēji agri
izaugsmi	Nūjināms tomāts, līdz 180 cm
Atrašanās vieta	Siltumnīca, aizsargājams atklāts lauks

Izcelsme un vēsture

Brandywine izcelsme ir tikai neskaidra. Tas nāk no ASV un nonāca Seed Savers Exchange Association rokās 1982. gadā. Kāds Ohaio dārznieks, vārdā Bens Kvinberijs, to bija saņēmis no Dorisa Sudduta Hila. Pēc viņas teiktā, liellopa steika tomāts Brandywine viņas ģimenē tika audzēts un nodots 80 gadus. Pagaidām nav noskaidrots, vai tā atlasīta no komerciālas šķirnes vai parādās kā pilnīgi jauna šķirne. Kopš 1980. gadiem ir radīti daudzi sākotnēji rozā brendija vīna krāsu varianti.

Brendivīna tomāts: labākās šķirnes

Brendivīnu ģimene gadu gaitā ieguva jaunus locekļus. Mēs piedāvājam jums šī garšīgā tomātu varianta labākās šķirnes. Sākotnējais krāsu variants tagad ir pazīstams kā "Brandywine Pink".

• "Brendivīns rozā" ir oriģinālā forma no ASV. Pie 700 gramiem augļi ir īsti smagsvari. Lapas ir kartupeļu lapas, tomāti ir tumši rozā no ārpuses un iekšpuses. Ļoti augļains un aromātisks aromāts, nogatavojoties mīkstumam ir maiga, kūstoša konsistence.
• "Brendivīna sarkanais" ir spilgti sarkans liellopa steika tomāts ar normālām lapām un mazākiem augļiem nekā rozā variants. Augļi, kas sver aptuveni 250 gramus, nogatavojas no augusta un pārsteidz ar augļu garšu.
• "Brendivīna dzeltens" ir šīs ģimenes saules dzeltenais variants. Tam ir arī kartupeļiem līdzīgas lapas, un tas veido līdz 800 gramiem smagus augļus ar augļu saldenu garšu un lielu aromātu.
• "Brendivīna aprikoze" tā krāsa atgādina hurmas augli. Liellopa steika tomāti, kas vidēji sver 400 gramus, nogatavojušies kļūst oranži ar sarkanīgu nokrāsu. Mīkstums ir biezs, sulīgs un kūstošs, garša aromātiska un garšīga.
• "Brendivīns Purple" radās, krustojot ‘Brandywine’ un šķirni "Marizol Purple" un nāca tirgū 1998. gadā. Krāsa no tumši rozā līdz nedaudz purpursarkanai. Augi ir kartupeļu lapas.
• "Brendivīns Black" ir kartupeļu lapu, vēlu nogatavošanās, tumši sarkans līdz brūngans liellopa steika tomāts. Augļi ir nedaudz mazāki un vieglāki nekā citām ‘Brandywine’ šķirnēm, vidēji sasniedz 350 gramus. Garša raksturīga tumšajiem tomātiem: pikanta, salda un augļaina.
• "Brendivīna ķirsis" ir salīdzinoši jauna 1998. gada šķirne, kas Brandywine liellopu steiku tomātu sēriju papildina ar rozā, sīkaugļu, bet arī brīnišķīgi aromātisku variantu.

Tomātu brendivīna īpašības un garša

Kopumā visi brendivīna tomāti veido lielus, rievotus un plakanus apaļus augļus un, izņemot ‘Brandywine Cherry’, ir gaļas tomāti. Lapojums bieži ir kartupeļu lapas, un sēklas dīgst agri. Augi sasniedz aptuveni 160 līdz 180 centimetru augstumu. ‘Brandywine’ šķirņu aromāts ir slavens, to garša ir vienreizēji garšīga, bieži auglīga un salda, bet arī pikanta. Visi Brandywine tomāti ir necaurlaidīgi, un nākamgad tos var sēt no pašu sēklām.

Brendivīna tomātu stādīšana un kopšana: tas ir tas, kam jāpievērš uzmanība

Brendivīna tomāti ir diezgan izturīgi un nav īpaši uzņēmīgi pret slimībām. Īpaši labi tie aug siltumnīcā un ārā. Ārā viņi priecājas par lietus segumu, jo lielo augļu mīkstā miza viegli pārplīst ar nevienmērīgu ūdens padevi. No maija sākuma brendija vīns var pārvietoties siltumnīcā. Tomātus tomēr vajadzētu likt ārā tikai pēc ledus svētajiem. Stādīšanai izrok dziļu bedri un ievietojiet tajā savus jaunos augus. Pēc tam aizpildiet caurumu ar uzturvielām bagātu substrātu, piemēram, mūsu Plantura Bioloģiskā tomātu un dārzeņu augsne. Tas nodrošina visas minerālvielas un barības vielas, kas nepieciešamas brendivīna augšanai un ziedēšanai. Pēc stādīšanas laistīšana jāveic pareizi.

Brandywine jāaudzē ar vienu, maksimāli diviem dzinumiem. Lai to izdarītu, agri izlaužiet sānu dzinumus. Sīki izstrādātas instrukcijas un citi padomi par Tomātu nodīrāšana mēs esam jums apkopojuši atsevišķā rakstā. Smago augļu dēļ Brandywine augiem vienmēr jābūt labi atbalstītiem un piesietiem. No jūnija mēs iesakām organisko mēslojumu, lai nodrošinātu barības vielu piegādi augļu veidošanai. Šim nolūkam mēs iesakām mūsu Plantura Organiskais tomātu mēslojums, kas sastāv galvenokārt no augu materiāliem un iedarbojas ilgstoši un vienmērīgi. Granulātu iestrādā augsnes virsmā ap augiem. Vienmērīga laistīšana veicina barības vielu izdalīšanos no augsnes organismiem.

Novāc un izmanto brendivīna tomātus

Brendivīna tomātus tradicionāli ēd svaigi sagrieztus uz maizes un burgeriem. Lieliskās garšas dēļ tie reti nonāk no dārza līdz virtuvei, un tos vislabāk ēst svaigus. Lielie liellopa steika tomāti ir ļoti piemēroti arī zupām un mērcēm.

Vai tomātiem vienmēr ir jāiet siltumnīcā? Kādas ir priekšrocības un kam jāpievērš uzmanība, pērkot siltumnīcu? Uz Tomātu audzēšana siltumnīcās un plastmasas tuneļos jūs varat uzzināt vairāk šeit, mūsu rakstā.