Renekloden: šķirnes, griešana un raža

Renekloden, ko sauc arī par Reineklodenu, ir īpašs auglis siltos apgabalos. Pirmām kārtām tās pārliecina ar savu daudzpusīgo pielietojumu.

Ap 1900. gadu 41% no visiem Vācijas augļu kokiem piederēja plūmju un plūmju sugai. Tas ietvēra arī Renekloden (Prunus domestica ssp. slīpraksts), kas 16 No Francijas ieradās Vācijā 19. gadsimtā. Pa to laiku plūmju īpatsvars ir ievērojami samazinājies. Tomēr ziemeļbriežu pākstis ir īpaši vērts audzēt piemājas dārzā, jo augļi vislabāk garšo svaigi. Tālāk jūs varat iegūt labu pārskatu par cēls plūmes audzēšanu. Turklāt jūs atradīsiet noderīgus padomus par rifu veidiem, kā arī par rifu apstrādi un griešanu.

Renekloden: izcelsme un īpašības

Reneklodei ir vairāk nekā 100 dažādu nosaukumu, tostarp cēls plūme, Bavārijas ringlo, cukurplūme vai ringelotte. Viens no daudzajiem sinonīmiem norāda arī uz plūmju pasugas izcelsmi, jo reneklode nākusi 16. gadsimtā. Gadsimts no Francijas līdz Vācijai. Vārds Reineklauds cēlies no Francijas karalienes Klaudijas ("Reine Claude"), karaļa Franciska I sievas. Viņa, iespējams, sākotnēji ieradās Francijā no Tuvajiem Austrumiem.
Renekloden pieder pie Eiropas plūmju sugas (Prunus domestica), kas savukārt pieder pie rožu dzimtas (Rosaceae). Plūmes ir ģenētiski ļoti daudzveidīgas, tāpēc turpmāka sadalīšana ir sarežģīta un pretrunīga. Renekloden kļūst par apaļo plūmju pasugu (slīpraksts) saskaitīts. Pirmajos augšanas gados tie parasti attīstās par maziem kokiem, kas var sasniegt 4 līdz 8 m augstumu un parāda baltos ziedus tikai vēlā pavasarī. Izaugsme un augstums lielā mērā ir atkarīgi arī no izmantotā substrāta, t.i., no tā, kurš augs kalpo par Reneklodes pilnveidošanas bāzi.

Reneklodes sfēriskie augļi ir aptuveni 3 līdz 5 cm augsti, un tos var novākt no augusta beigām. Bieži tie sākumā šķiet nenobrieduši, jo pat nogatavojušies parasti ir zaļi līdz dzeltenzaļi un tikai dažreiz pārkaisa sarkani. Bālganais mīkstums garšo patīkami salds un augļains, taču to ne vienmēr var viegli noņemt no kauliņa.

Padoms: Bieži vien Renekloden augļi ir pārklāti ar bālganu, mirdzošu vaska slāni. Šī tā sauktā smaržošana pasargā Renekloden no izžūšanas un traumām. Lai nesabojātu aizsargkārtu, Renekloden vēlams mazgāt īsi pirms lietošanas.

Kāda ir atšķirība starp Mirabelle plūmēm un Renekloden? No pirmā acu uzmetiena abas plūmju pasugas varētu sajaukt, jo abas pārsvarā ir dzeltenzaļas un apaļas. Tomēr rifi parasti ir lielāki, un to mīkstums stiprāk pielīp pie serdes. Renekloden un mirabelle plūmes var atšķirt arī pēc kauliņa formas. Ar mirabeļu plūmēm kauliņi parasti ir šaurāki un iegareni ovāli, savukārt ziemeļbriežiem tie ir plati un gandrīz noapaļoti.

Garšīgākās Renekloden šķirnes

Mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar trim visizplatītākajām Renekloden šķirnēm, kuras jau sen ir pierādījušas sevi audzēšanā. Tās ir arī tās šķirnes, kuras galvenokārt atrodamas veikalos. Tā kā plūmes viegli krustojas un tiek izplatītas gandrīz visā pasaulē, ir daudz citu Renekloden šķirņu.

• Big Green Reneklode (Prunus domestica "Lielā zaļā Reneklode"): Viena no vecākajām šķirnēm, iespējams, no Dienvideiropas un izplatīta visā Eiropā kopš aptuveni 1670. gada. ‘Lielā zaļā reneklode’ nav pašizaugļojoša. Tas nozīmē, ka tuvumā jābūt vēl vienam plūmju kokam (bet ne obligāti Reneklodei).
• Grāfs Altans Reneklode(Prunus domestica "Graf Althans Reneklode"): Bohēmiju to piesaistīja ap 1850. gadu, un tagad tā ir plaši izplatīta arī visā Eiropā. ‘Graf Althans Reneklode’ ir viena no robustajām, labi salizturīgajām un vecām Reneklodes šķirnēm, taču arī nav pašapputes. “Graf Althans Reneklode” nogatavojušos augļus raksturo violeta nokrāsa. Mīkstumu var viegli noņemt no akmens.
• Oullins Reneklode (Prunus domestica "Oullins Reneklode"): Šī renekloden šķirne ir nosaukta pēc tās Francijas izcelsmes vietas Oullins netālu no Lionas, kur tā tika atrasta 19. gadsimta sākumā. gadsimts tika audzēts. Šķirne ir pašapputes, tai ir augsta, bet ne vienmēr regulāra raža, un tā ir izturīga pret Sharka vīrusu, tāpēc tā ir ļoti populāra audzēšanā.

Ziemeļbrieža stādīšana: vieta un procedūra

Tāpat kā lielākajai daļai koku, optimālais laiks reenklodes stādīšanai ir rudens. Tā kā Renekloden, iespējams, sākotnēji nāk no reģiona ap Tuvajiem Austrumiem, viņi dod priekšroku siltai, saulainai un aizsargātai vietai. Viņiem garšo nedaudz siltāk par mums raksturīgajām plūmēm. Tomēr, tā kā Renekloden šķirnēm ir lielas atšķirības salizturībā, jūs varat uzdrīkstēties audzēt arī nedaudz aukstākos reģionos. Šajā gadījumā vislabāk ir iegūt kokus no kokaudzētavām jūsu reģionā. Šeit jūs, visticamāk, atradīsit Renekloden šķirnes, kas ir pielāgotas jūsu dzīvesvietai.
Turklāt ziemeļbrieži bauda labi drenētas, barības vielām bagātas augsnes un pastāvīgu ūdens piegādi.

Turpmākā Renekloden stādīšanas procedūra atbilst visām plūmju sugām un ir sīkāk aprakstīta mūsu rakstā Stādiet plūmju koku aprakstīts.

Padoms: Ja vēlaties stādīt pašsterilu Reneklodi, izvēloties vietu, jāpārliecinās, vai tiešā tuvumā aug piemērota apputeksnētāju šķirne. Tā kā kauleņaugļiem ir izteikta pašizspēka nesaderība, tāpēc tie diez vai var apaugļot sevi.

Renekloden kopšana: griešana, liešana un Co.

Tāpat kā visi plūmju koki, reneklodi pēc iespējas ir jāapgriež katru gadu - vai nu ziemā, vai vasarā. Ziemas atzarošana veicina augšanu un jaunus dzinumus, savukārt vasaras atzarošana parasti kokam ir labāk panesama un rada mazāk jaunu dzinumu. Ikgadējā atzarošana ļauj izvairīties no biezu, spēcīgu zaru noņemšanas pēc dažiem gadiem, kas atstāj lielas brūces un stipri novājina koku. Griezuma mērķis ir gaisīgs vainags ar labi izvietotiem, spēcīgiem vadošajiem zariem. Labākais veids, kā to izdarīt, ir doties uz Nogrieziet plūmju koku aprakstīts iepriekš. Ir svarīgi zināt, ka reenklodi pievieno savus augļus viengadīgo īso un garo dzinumu sānu pumpuriem, tāpēc jums nevajadzētu tos pilnībā nogriezt.

Labai augšanai ir svarīga pastāvīga ūdens padeve, tāpēc pieaugošajiem sausuma periodiem var būt nepieciešama papildu laistīšana. Īpaši jauniem kokiem, kuru sakņu sistēma vēl nav pilnībā izveidojusies, jāizvairās no augsnes izžūšanas.

Ziemeļbriežu mēslošana nav absolūti nepieciešama, bet to var veikt reizi gadā pavasarī, lai novērstu deficīta simptomus. Piemēroti mēslošanas līdzekļi ir tie, kas nodrošina ziemeļbriežu koku ar galvenajām barības vielām – slāpekli, fosforu un kāliju. Piemēram, galvenokārt ir pieejams organiskais ilgtermiņa mēslojums, piemēram, mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums vai komposts. Mūsu organiskais universālais mēslojums pilnībā nesatur dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas un izmanto pārstrādātas izejvielas no pārtikas un luksusa pārtikas rūpniecības, kas padara to īpaši ilgtspējīgu.

Biežas Renekloden slimības

• Sharka slimība: Dažas reneklodu šķirnes ir uzņēmīgas pret vīrusu izraisītu Sharka slimību. Tas noved pie tā, ka Renekloden augļi brūni, kropli un nokrīt pat pirms ražas novākšanas. Asas kaķu izturīgās šķirnes ir, piemēram, ‘Oullins Reneklode’ vai ‘Graf Althans Reneklode’.
• Monilija: slimība Monilija To izraisa sēnīšu patogēni, kas caur traumām iekļūst mīkstumā un izraisa tās puvi. Apkārtējie augļi parasti ir arī inficēti un pēc dažām nedēļām uz to virsmas veido ļoti pamanāmas, pelēkas sporu dobes. Rezultātā augļi saraujas un lielākoties pielīp pie kokiem kā augļu mūmijas.
• Parastie kaitēkļi: Daži kaitēkļi var mērķēt arī uz Renekloden. Tie ietver, piemēram, lapsenes, kas ēd gatavus augļus, Laputis vai plūmju ruļļi.

Reizināšana

Renekloden vislabāk pavairot, apstrādājot.
Izvēlētās Reneklodes zaru, tā sauktos cēlos rīsus, liek uz pamatnes, lai abi aug kopā. Iespējamās apdares metodes plkst PrunusSugas ir pumpurs vasarā, roku apdare ziemā un kopulācija jeb kazas pēdas spraudnis pavasarī. Tā kā pavairošana ar potēšanu ir nedaudz sarežģītāka, raksts Izsmalcina ābele sīkāk apspriestas vairākas iespējas. Savukārt plūmju sugās potzaru brūces neaug kopā, tāpēc šī metode, ko bieži izmanto kopā ar āboliem, ir mazāk piemērota Renekloden.

Padoms: Principā Renekloden var pavairot arī no sēklām. Tomēr, tā kā lielākā daļa šķirņu ir pašsterilas un apaugļošanai ir nepieciešami cita plūmju ziedputekšņi, no sēklām izaudzēts augs vienmēr satur svešu ģenētisko materiālu. Tāpēc šāda jauna Reneklodenbauma īpašības nevar paredzēt. Turklāt paiet daži gadi, līdz jaunais koks nes pirmos augļus.

Renekloden ražas novākšana: laiks un procedūra

Atkarībā no šķirnes ziemeļbriežus var novākt no augusta līdz septembrim. Īsto Renekloden ražas laiku var atpazīt pēc tā, ka čaula ir sasniegusi šķirnes krāsu un ir spīdīga. Tomēr lielākā daļa Renekloden šķirņu paliek zaļas, kas var nedaudz apgrūtināt ražas laika atpazīšanu. Taču vēlākais, iekožot kādu no augļiem, pēc vēl skābās vai jau saldenās un patīkamās garšas atpazīsiet, vai var sākt novākt. Tā kā lielāko daļu Renekloden veidu var uzglabāt un transportēt tikai ierobežotā apjomā, ražas novākšanas laikā jābūt uzmanīgiem. Ražas novākšana ar rokām ar kāpnēm ir vismaigākā. Tomēr augļus izmanto tikai un tos vajadzētu izmantot kompota vai Reneklodenmalādes pagatavošanai apstrādājot tieši, varat arī zem koka izklāt brezentu un paņemt augļus nokratīt.

Apstrādājiet Renekloden un padariet to izturīgu

Ir dažādas Renekloden receptes un neskaitāmi Renekloden lietošanas veidi. Ar savu saldo, sulīgo un pikanto mīkstumu tie ir ideāli piemēroti Reneklodenmarmelade, Renekloden kūkas vai Renekloden kompota pagatavošanai. Renekloden var izmantot arī šnabi un liķieru pagatavošanai.

Cik veselīgi ir reenklodi? Renekloden ne tikai garšo labi, tie ir arī ļoti veselīgi. Ziemeļbriežu kluči ir mazas vitamīnu bumbas, tiem ir augsts šķiedrvielu saturs un daudz minerālvielu, īpaši dzelzi, kāliju, kalciju un magniju. Turklāt reenklodiem ir tikai 63 kalorijas uz 100 g.

Ja jums nav bijis pietiekami daudz plūmju, varat apsvērt Mirabelle plūmes ievest savā dārzā. Mirabelles plūmes izskatās kā sarkanā kluča mazās māsas, un dažas šķirnes ir piemērotas arī kā mēslošanas koks sarkano kluču šķirnēm.