Stādiet, pavairojiet un novāciet savvaļas ķiplokus

Savvaļas ķiploki ir tuvs ķiploku un sīpolu radinieks. Mēs jums parādīsim, kā un kad jūs varat stādīt, novākt un saglabāt savvaļas ķiplokus.

Savvaļas ķiploki (Allium ursinum) ilgu laiku nebija viens no tipiskajiem dārza dārzeņiem. Tomēr šodien tas atkal bauda pieaugošu popularitāti. Nav līdz galam skaidrs, no kurienes cēlies pikanta agrā ziedētāja nosaukums. Daži apgalvo, ka savvaļas ķiplokus veselīgo sastāvdaļu un agrīnas augšanas dēļ pēc garām un neauglīgām ziemām ēda arī lāči. Citi saka, ka tas dod "lāča spēku" un ir dziedinošs efekts. Savvaļas ķiploki parasti sastopami mitros Eiropas aluviālos mežos. Šajā rakstā atradīsi noderīgus padomus un ieteikumus, kā aromātisko garšaugu dārzā izaudzēt arī mājas apstākļos.

Savvaļas ķiploku audzēšana: pareizā vieta

Dabā savvaļas ķiploki dod priekšroku daļēji ēnainām vietām mitros aluviālos mežos vai gar strautiem. Šīs atrašanās vietas prasības būtu jāievēro arī mājas dārzā. Šajā gadījumā daļēji noēnots nenozīmē, ka meža ķiploki vislabāk plaukst dzīvžoga vai mājas ziemeļu pusē, kur visu dienu ir ēna. Pietiek ar vietu, kur saules gaisma ir tikai pusi dienas, piemēram, zem lieliem, brīvi stāvošiem kokiem.

Savvaļas ķiplokiem patīk barības vielām un trūdvielām bagāta apakšaugsne. Savā dārzā, gatavojot dobi, pietiek ar kompostu vai līdzīgu augu substrātu iemaisīšanu. Jums jāpārliecinās, ka augsnei ir irdena struktūra. Savvaļas ķiploki aug smilšainās un smilšmāla vietās. Lai imitētu meža zemsedzes apstākļus, meža ķiploku stādīšanas laikā var iemaisīt arī atlikušās lapas. Tipiski aluviālajiem mežiem ir sārmaina līdz neitrāla pH vērtība augsnē. Ja nepieciešams, mājas dārzā varat pievienot nedaudz kaļķa, lai paaugstinātu pH vērtību. Jums arī jāuztur vieta nedaudz mitra. Īpaši sausās vietās savvaļas ķiploki priecājas par laiku pa laikam laistīšanu, taču augsne nedrīkst būt piesātināta ar laistīšanu.

Ja jums nav sava dārza, varat audzēt savvaļas ķiploku stādus podos uz balkona. Arī šeit uzmanība jāpievērš daļēji noēnotai vietai, kuru varat izmantot piem. B. novietojot savvaļas ķiplokus blakus spēcīgam augam. Stādu dobes apstākļi ir ļoti līdzīgi tiem, kas aug savā dārzā. Tomēr šeit pietiek ar komposta izmantošanu.

Pirkt savvaļas ķiploku stādus vai sēt savvaļas ķiplokus?

Ir divi veidi, kā audzēt savvaļas ķiplokus mājas dārzā. No vienas puses, var nopirkt iesēdošos augus, no otras – veikalos nopērkamas meža ķiploku sēklas. Iestāšanās augi veikalos nopērkami par 3 līdz 5 eiro podā, podiņā parasti ir vairāki augi. Sēklas ir daudz lētākas: 100 Pērciet savvaļas ķiploku sēklas ir pieejami no 0,99 eiro (plus piegādes maksa).

Stādījumā vai Tomēr abas audzēšanas metodes sēšanas tehnoloģijā atšķiras tikai nedaudz. Abi dod priekšroku iepriekš aprakstītajiem augsnes apstākļiem. Atšķiras tikai izvietošanas dziļums un audzēšanas laiks. Ja izlemjat par stādīšanas stādiem, parasti jaunos stādus vajadzētu stādīt martā, jo tieši šeit notiek arī gaiši zaļo un sulīgo lapu novākšanas laiks. Lai to izdarītu, viss augs, ieskaitot sīpolu, ir jāizņem no poda un jāstāda 7 līdz 10 cm dziļumā. Pietiek ar 10 cm attālumu līdz nākamajam augam.

Savvaļas ķiploki ir a Aukstā dīglis. Ja nolemjat sēt savvaļas ķiplokus, sēklas ir jāizkaisa rudenī vai pirms tam jānoslāņo saldētavā (aktivizējiet dīgtspēju). Ja nolemjat sēklas sēt tieši, tam vajadzētu notikt rudenī, lai garantētu sēklām pietiekamu zemes salnu. Ievietošanas dziļumam jābūt no 3 līdz 5 cm. Arī šeit pietiek ar 10 cm attālumu līdz nākamajai sēklai.

Pavairo savvaļas ķiplokus

Savvaļas ķiploki ir ļoti spēcīga savvaļas suga. Pēc dažiem gadiem augiem vajadzētu vairoties pašiem, izkliedējot. Pēc meža ķiploku uzziedēšanas aprīlī sākas nogatavošanās un auga lapas nokalst. Maija beigās līdz jūnija sākumam sēklas ir nogatavojušās un nokrīt zemē. Šeit tie paliek miera stāvoklī, līdz tos aktivizē ziemas sals, lai nākamajā pavasarī atkal varētu dīgt.

Uzmanību: Var gadīties, ka sēklas uzdīgst tikai otrajā gadā pēc sēšanas, jo apstākļi ziemā nebija piemēroti miera pārtraukšanai.

Alternatīvi, jūs varat pavairot savvaļas ķiplokus uz sīpoliem. Lai to izdarītu, savvaļas ķiploku sīpoli ir jāizrok un jāsadala. Sašķeltais sīpols ir pilnībā dīgtspējīgs, un tas jāpārstāda citā vietā 7 līdz 10 cm dziļumā.

Piezīme: Atstājiet vietu savvaļas ķiplokiem vairoties, jo krājumi laika gaitā tik un tā kondensēsies.

Svarīgākie pavairošanas soļi īsumā:

Pavairošana ar sēklām

• Sēklas nogatavojas maija beigās / jūnija sākumā
• Izkliedē sējot (vēlākais rudenī!) Vai pašizplatoties
• Miega laiku ziemā pārtrauc sals
• Dīgšana nākamajā pavasarī

Pavairošana ar sīpoliem

• Izrakt savvaļas ķiploku sīpolu un sadalīt to
• ierok abas puses atpakaļ (7-10 cm izvietošanas dziļumā)
• atstājiet pietiekami daudz vietas blakus esošajam augam

Novāc savvaļas ķiplokus

Savvaļas ķiploks ir aromātisks augs, kura lapas piedāvā plašu pielietojumu. Lapas ir garšīgākas, kad tās vēl ir jaunas un sulīgas. Labākais laiks ražas novākšanai ir marta vidū. Savvaļas ķiploku lapas joprojām ir gaiši zaļā krāsā, sulīgas un bagātas ar barības vielām. Jo ilgāk gaidāt, jo šķiedrainākas un tumšākas lapas kļūst. Aprīlī lapas, iespējams, ir zaudējušas lielu daļu aromāta un izveidojušas rūgtu garšu, jo meža ķiploki drīz sāks ziedēt. Pirms savvaļas ķiploku pirmās ražas novākšanas jāsagaida pirmā ziedēšana, lai nodrošinātu krājas turpināšanu pašsējot. Turpmākajos gados var novākt līdz pusei meža ķiploku, lai nodrošinātu stabilu augu populācijas vairošanos un uzturēšanu.

Savvaļas ķiploku audzēšana īsumā:

• Atrodiet piemērotu vietu
• Uzlabojiet augsni ar substrātu (iespējams kaļķošana)
• Atlaidiet augsni
• Sējiet savvaļas ķiplokus (rudenī) vai stādiet savvaļas ķiplokus (pavasarī)
• Savvaļas ķiploku novākšana (marta vidū)

Saglabājiet savvaļas ķiplokus

Tā kā savvaļas ķiplokus var novākt tikai salīdzinoši īsā laika periodā, ir svarīgi tos pareizi uzglabāt. Tālāk mēs paskaidrosim, kā jūs varat baudīt garšīgos savvaļas ķiplokus ilgi pēc ražas novākšanas:

• Saglabājiet savvaļas ķiplokus svaigus: Diemžēl savvaļas ķiplokus svaigus var uzglabāt tikai dažas dienas. Lai to izdarītu, to vajadzētu ietīt mitrā drānā vai ievietot nedaudz mitrā saldētavas maisiņā ledusskapī.
• Sausie savvaļas ķiploki: Jūs varat arī glabāt pašu novākto savvaļas ķiploku sausu, bet tas ir saistīts ar procesu Žāvējot zūd raksturīgie aromāti un iztvaiko arī vērtīgās uzturvielas Liela daļa. Tāpēc mēs neiesakām šo uzglabāšanas metodi.
• Sasaldē savvaļas ķiplokus: Ja vēlaties dzīvot ilgāk no ražas, jums vajadzētu sasaldēt savvaļas ķiplokus. Lai to izdarītu, lapas jāsagriež vai sasmalcina un ievieto saldētavā. Savvaļas ķiplokus tagad var tieši sasaldēt. Turklāt meža ķiplokus var apliet ar ūdeni un pēc tam sasaldēt, lai panāktu labāku porciju daudzumu.
• Apstrādājiet savvaļas ķiplokus: Vēl viens labs veids, kā saglabāt savvaļas ķiplokus, ir tieša apstrāde. Tas var notikt garda pesto vai eļļas veidā.

Savvaļas ķiploku vākšana: meklējiet mežā savus stādus

Tā vietā, lai iegādātos stādus veikalos, jūs, protams, varat doties paši savākt savvaļas ķiplokus. Tomēr šeit ieteicams ievērot piesardzību, jo augi var būt inficēti ar lapsu lenteņiem. Tāpēc pirms lietošanas savvaļas ķiplokus ieteicams pagatavot.

Savvaļas ķiploku plūkšana nav aizliegta, taču novērojama savvaļas krājumu samazināšanās. Tāpēc, vācot savvaļas ķiplokus, jums jārīkojas apzinīgi, lai nepārtērētu krājumus. Ikvienam, kurš vēlas lasīt savvaļas ķiplokus, pirms apskates ir ieteicams uzzināt par augsnes īpašībām. Mežos, kas aug uz kaļķainiem akmeņiem, ir sagaidāms īpaši liels savvaļas ķiploku daudzums. Var cerēt uz labu lomu, it īpaši nogāžu pakājē, jo lielākus kaļķu daudzumus rada Notekošais ūdens uzkrājas un tādējādi nodrošina augstu pH vērtību augsnē, ko meža ķiploki mīl.

Savvaļas ķiplokus var viegli sajaukt ar indīgo Maijpuķītes vai Rudens krokuss sajaukt. Šeit jūs atradīsiet 13 atšķirības starpn Savvaļas ķiploki, maijpuķītes un rudens kruasānilai izvairītos no neskaidrībām.