Gurķi ir audzēti gadsimtiem ilgi. Informēsim par šī veselīgā un sulīgā dārzeņa izcelsmi, izcelsmi un vēsturi.
Gurķis ir cieši saistīts ar ķirbjiem un melonēm. Un tieši šeit ir problēma ar precīzu izcelsmes vietas noteikšanu un vispār ar gurķu attīstības gaitu. Līdzības ar radiniekiem dēļ gurķu šķirnes vēsturē nav bijušas viena no otras diferencēta, tāpēc gandrīz nav reģistrēta informācija par precīzāku izcelsmes noteikšanu satur.
Gurķu izcelsme
Ekspertiem ir dažādas teorijas par ūdeni saturošo dārzeņu izcelsmi. Variants ir tāds, ka zaļā gurķa izcelsme ir Āfrikā vai Indijā. Šīs teorijas pamatā ir fakts, ka gurķi jau viduslaikos bija sastopami Dienvideiropā un to novērtēja gan romieši, gan grieķi. Dažiem cilvēkiem ir aizdomas, ka pirmie gurķi tika kultivēti Indijas ziemeļos apmēram pirms 4000 gadiem Himalaju dienvidu priekšteči un no turienes ceļš uz Eiropu līdz senajiem romiešiem un grieķiem atrasts. Viduslaikos gurķi pamazām nonāca visā Eiropā. Pirmo reizi audzēšanu siltumnīcās var redzēt tikai 19. gadsimtā. gadsimtā Lielbritānijā.
Gurķu audzēšanas vietas
Mūsdienās lielākās audzēšanas platības ir Nīderlandē, Beļģijā, Francijā, Spānijā, Itālijā, Vācijā un Grieķijā. Vācijā Šprēvaldes reģions ir īpaši slavens ar mazu marinētu gurķu audzēšanu. Āzijas reģionā daži gurķi joprojām aug savvaļā. Maigas, jaunās lapas un asni ir arī ļoti iecienīti ēdienu pagatavošanā. Arī Eiropā joprojām var atrast savvaļas formas. Tas ir mājas dārzā Gurķu audzēšana arī noteikti ieteica un atalgo hobija dārznieku ar labām ražām. Taču audzēšana siltumnīcā noteikti ir ieteicama mūsu klimatiskajiem apstākļiem.
Ja esat nolēmis audzēt gurķus, šeit ir daži padomi par to labākie gurķi no sava dārza.
