Garšaugi ēnā

Visiem augiem augšanai nepieciešama gaisma, dažiem mazāk nekā citiem. Šeit atradīsi ieteikumus garšaugiem, kas aug ēnā un ir piemēroti dārzam vai balkonam.

Tie ir katrā dārzā. Ēnainās vietas, kur nekas īsti nevēlas augt. Lielākā daļa labi zināmo garšaugu visērtāk jūtas saulē, bet bez oregano, bazilika un Co ir arī daži interesanti augi ēnā.

Garšaugi ēnā, kas ir izturīgi

Zemāk ir daži garšaugi, kas labi panes ēnu un kurus var audzēt ārā dārzā, jo tie ir izturīgi.

savvaļas ķiploki (Allium ursinum)

Kad dodaties pārgājienā maijā, smarža no Savvaļas ķiploki gaisā. Viņa priekšroka ēnai ir acīmredzama arī dabā, jo viņš galvenokārt sastopams mežā, diezgan mitrās un barības vielām bagātās vietās. Ja savā dārzā iegūstat meža ķiplokus, varat izvairīties no sajaukšanas ar maijpuķīšu riska, kas bieži rodas, vācot mežā.

Daudzgadīgā gurķis (Borago pygmaea)

Viņš ir mazais, daudzgadīgais Vācijā pazīstamā un lietotā parasta brālis gurķi. Daudzgadīgā gurķis dod priekšroku irdenām, labi drenētām augsnēm. Lai gan viņam vairāk patīk saule, zālaugu stādīšanai ēnā ir arī priekšrocība. Tur lapas kļūst maigākas. Pateicoties mazajam izmēram, tas ir lieliski piemērots arī tad, ja meklējat garšaugus ēnainam balkonam. Daudzgadīgā gurķene var izturēt salu līdz -10 ° C, tāpēc ļoti aukstās ziemās to vajadzētu noklāt ar krūmāju.

Vudrups (Galium odoratum)

Jūs to zināt, pateicoties putojošajam pulverim, želejai vai bēdīgi slavenajam maija punčam. Vudrups blakus savvaļas ķiplokiem ir viens no retajiem augiem, kam ļoti patīk ēna un kas necieš sauli. Ja tai patīk sava atrašanās vieta, kurā vislabāk ir mitra, trūdvielām bagāta un kaļķaina augsne, tā var arī ātri iegūt virsroku un izklīst pa sakņu skrējējiem. To var novērst ar sakņu barjeru.

Mazā kalnu piparmētra (Calamintha nepeta)

Atšķirībā no piparmētrām, kalnu piparmētras neveido skrējējus, un tāpēc tās ir vieglāk kontrolēt. Pateicoties savai kompaktajai augšanai, mazā kalnu piparmētra ir arī viens no ēnainiem balkonu augiem. Tās lapas var izmantot tāpat kā piparmētru, un tās ziedi darbojas kā īsts magnēts kukaiņiem. Tā dod priekšroku sausai un ar barības vielām diezgan nabadzīgai vietai.

kreses (Nasturtium officinalis)

Mūžzaļais ēnu augs, kura lapas var izmantot daudzos veidos virtuvē, ir Kreses. Augs ir arī nozīmīgs C vitamīna piegādātājs ziemā. Tomēr tai ir nepieciešama ļoti mitra vieta, vēlams pat plūstošā ūdenī, ko var atrast tikai dažos dārzos.

Vasabi, japāņu mārrutki (japāņu vasabija)

No Vasabi ir viena no ēnu zālītēm, jo ​​saulē tās lapas bieži nodzeltē un pārstāj augt. Japānā saknes, stublājus un lapas izmanto, lai pagatavotu tipisku pastu, kas labi sader, piemēram, ar suši. Kas attiecas uz audzēšanu, Wasabi var kaut ko darīt ar savām prasībām vēsās un mitrās vietās Esiet apnicīgs, bet, ja varat apbalvot sevi ar mājās gatavotu vasabi pastu, tas ir apgrūtinājums vienmēr ir tā vērts.

Dzeltenā salvija (Salvia glutinosa)

Salvijas stādīšana ēnā saules pielūdzējam - vai tas ir iespējams? Viens no retajiem Salvijas veidikas aug ēnā diezgan mitrās, ar kaļķiem un barības vielām bagātās vietās, ir dzeltenā salvija. To lipīgo kātu dēļ sauc arī par lipīgo salviju. Nav medicīnisku pierādījumu dzeltenajai salvijai, taču tās ziedus un lapas joprojām var izmantot, piemēram, tējām. Tā kā vienīgā dzelteni ziedošā suga ir arī lieliska dekoratīvā salvija ēnu dobēm.

Padoms: Katram augam ir atšķirīgas prasības ne tikai pret sauli, bet arī pret augsni un barības vielu piegādi. Dažiem šeit minētajiem augiem ir liels uzturvielu klāsts, un tāpēc tos var izmantot, piemēram, pie mums Plantura organiskā universālā augsne jāaudzē. Tajos ietilpst mežsargs, koriandrs un sēņu garšaugs. Kardamons un daudzgadīgā gurķis ir vieni no taupīgākajiem augiem, kuriem nav nepieciešams ne daudz saules, ne daudz barības vielu. To audzēšanai ir piemērots ar uzturvielām nabadzīgs substrāts, kāds ir mūsu Plantura organisko garšaugu un sēklu komposts.

Garšaugi ēnā, kas nav izturīgi

Daži ēnu augi nepanes salu, tāpēc ir piemērotāki kā podos augi un garšaugi ēnainiem balkoniem, kas ziemā ir pasargāti no stipra sala.

Vjetnamas koriandrs (Polygonum odoratum)

Vjetnamas koriandrs ir viegli audzējams garšaugs ēnā, kas ātri aug mitros, barības vielām bagātos substrātos. Lai gan saulē tas jūtas ērtāk, ēnā arī veidojas daudz lapu, ko var izmantot salātiem un zupām vai, piemēram, kodināšanai.

Gotu Kula (Centella asiatica)

No Āzijas nākošā Indijas vīgrieze šeit galvenokārt pazīstama kā superēdiens. Garšaugs dod priekšroku uzturvielām bagātām, mitrām vietām un satur daudzas svarīgas minerālvielas un vitamīnus. Tā kā Gotu Kula var izturēt tikai temperatūru līdz -4 ° C, ieteicams to kultivēt podā un pārziemot mājā.

Kardamons (Elettaria kardamons)

No kardamons nav piemērots audzēšanai ārā visu gadu, jo temperatūra tur ir pārāk zema Indijas augiem. Kā balkona un telpaugs kardamons ir mazprasīgs un ir viens no augiem, kas labi panes ēnainu vietu. Lai gan tas nezied, tāpēc nevar novākt sēklas, tās lapas ar tām raksturīgo garšu var izmantot arī virtuvē.

Sēņu augs (Rungia klossii)

Tas ir nezināms, bet nepietiekami novērtēts ēnu augs Sēņu garšaugs. Kraukšķīgās, biezās lapas ar smalku sēņu aromātu ir ideāli piemērotas salātiem vai ēdienu izsmalcināšanai. Turklāt tie satur daudz barības vielu un ir ļoti bagāti ar olbaltumvielām augam ar 3 g proteīna uz 100 g. Pat ēnainās vietās lakstaugs aug bagātīgi trūdvielām bagātos substrātos, tikai plkst. Ja temperatūra nokrītas zem 10°C, tā pārstāj augt, tāpēc no rudens sēnes dod priekšroku pārvietoties iekštelpās. vajadzētu.

Ja jūsu dārzs nav saistīts tikai ar ēnainām vietām, varat lasīt šeit un uzzināt par to Garšaugi daļējai ēnai un Garšaugi saulei informēt.