Jāņogas: viss no stādīšanas līdz ražas novākšanai

Jāņogas nedrīkst trūkt nevienā dārzā. Šeit var uzzināt, kas jāņem vērā stādot, kopjot un novācot ražu.

jāņogas (Ribes) augt savā dārzā ir vērts vairāku iemeslu dēļ: lielveikalā vai pat uz Iknedēļas tirgū tie ir reti pieejami, un, ja tā ir, kvalitāte bieži vien atstāj ko vēlēties palicis pāri. Taču jāņogas vislabāk garšo svaigas – tad to vērtīgais C vitamīns vēl nav iztvaikojis. Turklāt jāņogas tiešām nedara lielu darbu un priecē mūs daudzus gadus. Mēs jums pastāstīsim, kā pareizi stādīt jāņogas un kas jāņem vērā, griežot, mēslojot un tamlīdzīgi.

Jāņogas: īpašības un izcelsme

Jāņogas ir daļa no ērkšķogu dzimtas un sākotnēji nāk no Centrāleiropas un Ziemeļaustrumeiropas. Jūsu vārds, iespējams, cēlies no Sv. Jūnijs iekrīt un tādējādi aptuveni sakrīt ar jāņogu nogatavošanos. Lapkoku krūmi atkarībā no šķirnes sasniedz viena līdz maksimāli divu metru augstumu.

Ogas, kuras atkarībā no šķirnes var novākt no jūnija līdz augustam, aug uz vīnogām. Salīdzinot ar Avenes (Rubus idaeus, Agregāti kauleņi) vai Zemenes (Fragaria, parastie rieksti) ir balto (Ribes sativa), sarkans (Ribes robrus) un arī upenes (Ribesnigrum) īstas ogas.

Jāņogu sugas un šķirnes: pārskats

Jāņogas izceļas pēc krāsas – ir sarkani, balti un melni eksemplāri. Dažādu krāsu jāņogas atšķiras pēc sastāvdaļām un līdz ar to arī pēc garšas. Tālāk ir sniegts īss pārskats par dažādiem jāņogu veidiem, kā arī dažām no katra labākajām šķirnēm.

• Sarkanās jāņogas: Augstākais augļskābju saturs, salīdzinot ar baltajām un upenēm; Garša parasti ir saldskāba līdz skāba; tiek patērēti svaigā veidā, kā sula, ievārījums vai kā kūka; labākās šķirnes ir gaumes jautājums - iesakām, piemēram, 'Jonkheer van Tets' un 'Rotet'.
• Baltās jāņogas: Tās ir nedaudz maigākas un saldākas nekā sarkanās jāņogas; ļoti novērtēts par pārstrādi ogu vīnā; pārbaudītas šķirnes ir, piemēram, 'White Versailles', 'Primus' un 'Witte von Huismann'.
• Melnās jāņogas: Svaigus tās lieto retāk, lai gan C vitamīna satur piecas reizes vairāk nekā baltajās vai sarkanajās jāņogās; Rūgtās garšas dēļ no tiem bieži gatavo želejas, sulas vai deserta vīnus; Mums ir ļoti laba pieredze ar šķirnēm 'Bona' un 'Ometa' dārzā.

Ir arī jāņogas (Ribes sanguinum). Tomēr tos audzē kā dekoratīvus augus, nevis patēriņam. Jūsu dažiem augļiem gandrīz nav aromāta. Lai gan tie nav indīgi, tie nav piemēroti patēriņam. Skaistās pavasara ziedēšanas dēļ asins jāņogas joprojām ir populāras. Piemēram, 'Snowflame' ir jauka šķirne.

Lielāks pārskats ar mūsu mīļajiem Jāņogu šķirnes mēs esam apkopojuši jums šeit.

Pērkot jāņogas vai pavairot pašam?

Jāņogu krūmus var iegādāties saimniecības preču veikalos, dārza veikalos un arī internetā. Ja nevēlaties pirkt jaunus stādus, savus jāņogu stādus varat pavairot arī paši. Tomēr, pirms pirmo reizi novākt garšīgos augļus, ir nepieciešama neliela pacietība.

Pērciet jāņogas: tas ir svarīgi ņemt vērā

Ja, pērkot jāņogas, izvēlaties veselīgus, izturīgas, lietus necaurlaidīgas šķirnes augus, vēlāk varat ietaupīt daudz darba. Jo šiem augiem slimības parasti uzbrūk retāk. Būtībā pirms pirkšanas ir vērts padomāt, kuras jāņogu šķirnes ir piemērotas pašu dārzam. Galu galā ir jāņem vērā daudzi kritēriji, sākot no garšas līdz ražas novākšanas laikam, augļu izmēram vai krāsai un beidzot ar izturību pret dažādām slimībām.

Jāņogas pavairo pats

Vienkāršākais veids, kā jāņogas pavairot pašam, ir ar spraudeņiem. Mātesaugs ir efektīvi klonēts, tāpēc spraudeņi pieder tai pašai šķirnei kā mātesaugs. Pareizi, tie ir vairāk spraudeņi, jo pavairošanai paredzētie dzinumi parasti ir daudz kokānāki nekā zālaugu spraudeņi.

Jāņogu pavairošana ar spraudeņiem īsumā:

• Izgrieziet 20 cm garus spraudeņus ar vismaz 2 - 3 acīm
• Sagatavo barības vielām bagātu, trūdvielām bagātu augšanas dobi vai podu
• Ievietojiet spraudeņus tā, lai vismaz 2 acis joprojām skatītos no zemes; pārliecinieties, ka pumpuri ir vērsti uz augšu
• Pietiekami laistiet un dažas nedēļas turiet mitru
• Kad pirmie dzinumi ir 5 - 10 cm augsti, dzinumu galus nogriež
• Pēc 6 - 12 mēnešiem pārstādiet lielākā podā vai tā galīgajā vietā
• Pirmā raža apmēram 3 gadus

Detalizēts ceļvedis par Jāņogu pavairošana no spraudeņiem Jūs atradīsiet šeit.

Jāņogu stādīšana: laiks un procedūra

Zemāk jūs atradīsiet visu svarīgo informāciju par to, kā veiksmīgi audzēt jāņogas savā dārzā.

Jāņogas: pareizā vieta

Jāņogu augi dod priekšroku nedaudz skābai, vidēji smagai un trūdvielām bagātai augsnei. Tā kā tie ir meža un purvu augi, tiem nepieciešama arī vienmērīgi mitra augsne. Lai to labāk nodrošinātu, tie bieži tiek pārklāti ar mulčas slāni, piemēram, ar nopļautu zāli, kūtsmēsliem vai mizu mulču. Šis mulčas slānis ziemā pasargā arī auga saknes no salnām.

Jāņogas šajā vietā jūtas kā mājās:

• Saulaina līdz daļējai ēnai (daļējai ēnai iesakām baltās jāņogas)
• Augsnei nav jābūt dziļai; Tāpēc pietiek ar lielu augu sile vai zemu dobi (40 cm).
• Spēcīgā salnā un tad, ja pastāv augsts vēlo salnu risks, mobilās augu siles un podi ir labāka izvēle; ja pastāv sala risks, piemēram, iebīdiet tos garāžā vai nēsājiet
• Augsnei jāspēj labi noturēt mitrumu; Tāpēc ideāla ir vidēji smaga augsne

Jāņogas: kad ir labākais laiks stādīt?

Jāņogas vislabāk sakņojas, ja tās stādāt rudenī pēc lapu nokrišanas vai agrā pavasarī, pirms tās atkal sadīgst. Šajā brīdī augsne parasti ir labi samitrināta, un tiem, kas vēl nav izdzīti, ir nepieciešams ūdens. Augi joprojām ir ievērojami zemāki, un pastāv risks, ka jaunie, slikti sakņotie augi izžūs, mazāk. Tomēr principā stādīšana ir iespējama gandrīz visu gadu. Šajā gadījumā jums vajadzētu pievērst uzmanību tikai labam ūdens padevei pēc stādīšanas.

Jāņogu stādīšana: instrukcijas

Jāņogu stādīšana pamatā darbojas tāpat kā ar citiem ogulājiem vai augļu kokiem. Vienīgā atšķirība, kas jāņem vērā, ir tāda, ka augi ir ievietoti nedaudz dziļāk augsnē jābūt - sarkanajām un baltajām jāņogām daži centimetri un upenēm pat viens Rokas platums. Tas veicina jaunu jauno dzinumu attīstību, kas ir īpaši svarīgi upenēm, jo ​​tās nes augļus tikai uz viengadīgajiem dzinumiem.

Jāņogu stādīšana - soli pa solim jūs to darāt šādi:

1. Attīriet augsni no nezālēm, lai pēc tam tās neieaugtu saknēs.
2. Izrok stādīšanas bedri un ar rakšanas dakšu irdiniet augsni blakus un zem tās.
3. Atlasa spēcīgākos un skaistākos piecus līdz sešus dzinumus, kas pēc iespējas aug dažādos virzienos, un nogriež tos līdz trešdaļai to garuma. Tomēr katrā dzinumā joprojām vajadzētu būt trīs līdz pieciem pumpuriem. Nogrieziet atlikušos dzinumus.
4. Īsi iemērciet sakņu kamolu ūdenī, lai tas iesūktos ar to.
5. Ievietojiet sarkanās un baltās jāņogas stādīšanas bedrē dažus centimetrus dziļāk nekā sākotnēji, bet upenes par plaukstas platumu dziļāk nekā iepriekš podā.
6. Aizpildiet stādīšanas bedri ar komposta augsni, viegli piespiediet augsni un bagātīgi ielejiet.
7. Pārklājiet augsnes virsmu ar mulču (mizu mulču, ja augsne ir bagāta ar kaļķi, nopļauta zāle, salmi, kūtsmēsli utt.).

Padoms: Ap augu sakrājiet nedaudz augsnes. Šo aizsprostu izmanto laistīšanas laikā, lai ūdens neaizplūstu un nenokļūtu līdz augu saknēm.

Svarīgi augstiem kātiem: Pirms stādīšanas stādīšanas bedrē tiek iedzīts miets, kuram pēc stādīšanas tiek piestiprināts augstais stumbrs. Starp citu, pat pēc dažiem gadiem kātiem ir daudz mazāk jāņogu nekā labi attīstītam krūmam. Tātad šeit jums ir jāizlemj starp optiku un ražu. Turklāt arī augstie stumbri ir jāgriež biezāki un regulārāk, lai tie saglabātu skaistu formu. Tātad jūs sagatavojat nedaudz vairāk darba.

Sīkāka informācija un padomi par Jāņogu stādīšana var atrast arī šeit.

Pārstādīt jāņogas

Pārstādot jāņogas, ir svarīgi ņemt vērā auga vecumu. Pēc pārstādīšanas paiet divi līdz trīs gadi, līdz krūms pilnībā atveseļojas un, cerams, nesīs tikpat daudz ogu kā iepriekš. Tāpēc šāda procedūra ir lietderīga tikai jaunākiem krūmiem. Labākais laiks pārstādīšanai ir rudens. Tad augsne izžūst ne tik ātri, un saknes, kurām vispirms atkal jānoenkurojas augsnē, atrod pietiekami daudz ūdens.

Procedūra ir ļoti līdzīga jāņogu stādīšanai, taču pārstādīšanas laikā jāņogām arī nedaudz jāapgriež saknes. Stādīšanas bedre ir jāizrok dāsni, un tai jābūt arī plašai, to izrokot. Ar lāpstu ap augu nogriež apli, kas ir lielāks par krūma diametru, un ar rakšanas dakšu mēģini pēc iespējas dziļāk zem krūma irdināt augsni. Pēc tam paceliet jāņogu augu un nogrieziet bojātās saknes atpakaļ līdz veselajiem audiem. Tagad pārvietojiet augu uz jauno vietu un bagātīgi piepildiet stādīšanas bedri ar kompostu.

Laistīt un mēslot jāņogas

Jāņogām nav dziļu sakņu, bet tās dod priekšroku mitrai augsnei, kas reti izžūst - un, ja tā, tad ne pārāk ilgi. Tas izvirza ļoti īpašas prasības jūsu ūdens apgādei. Mēs sniegsim jums padomus un vienlaikus pastāstīsim, kas ir svarīgi, ja runa ir par pareizu jāņogu barības vielu piegādi.

Kārtīgi ieber jāņogas

Jāņogu krūmus vēlas pietiekami laistīt, īpaši siltajos un sausajos vasaras mēnešos. Tā kā daudzu šķirņu saknes neiespiežas ļoti dziļi augsnē, tad, ja nav lietus, būtiska ir regulāra laistīšana. Laistīšanas biežums un daudzums lielā mērā ir atkarīgs no augsnes apstākļiem. Kopumā ir spēkā sekojošais: Labākas ūdens uzkrāšanas dēļ jāņogas nav tik bieži jālaista smagās, diezgan smilšmāla augsnēs kā smilšainās vietās. Starp citu, katra auga ūdens nepieciešamība ir vislielākā ziedēšanas un augļu laikā, taču starp tiem nevajadzētu būt ilgākam žūšanas laikam. Tāpēc pēc ražas novākšanas parasti vairs nav jāuztraucas par savām jāņogām. Ja rudenī līst ļoti maz, augi ik pēc pāris nedēļām gaida kaut ko papildus Ūdens, bet regulārā rudenī ar ik pa laikam nokrišņiem mazais ūdens pieprasījums tajā laikā būs labs segtas.

Plantura padoms: Jāņogu krūmu mulčēšana – piemēram, ar salmiem, nopļauto zāli vai mizu mulču – samazina augsnes ūdens iztvaikošanu un tādējādi saglabā augu mitrumu. Taču ņemiet vērā sekas, ko mulčas materiāli, piemēram, salmu un mizu mulča, atstāj uz jūsu augu piegādi ar barības vielām.

Mēslojiet jāņogas pareizi

Jāņogas vislabāk apaugļot februārī. Organiskais mēslojums, kas pamazām izvērš savu iedarbību, liek jāņogas jau no agras sākuma Pavasaris, kad sāk augt dzinumi, līdz augļu veidošanai ilgākā laika periodā Atbrīvošanās. Šī vēlamā ilgtermiņa efekta dēļ mēs iesakām izmantot organiskos mēslojumus, piemēram, trūdošos kūtsmēslus, kompostu vai mūsējo. Plantura organiskais universālais mēslojums.

Turklāt organiskais mēslojums organiskā kvalitātē veicina aktīvu augsnes dzīvi un ir daudz videi draudzīgāks nekā minerālie, ātri iedarbīgie varianti. Iesakām atteikties no ragu produktiem, jo ​​tie satur pārāk maz kālija un tāpēc tikai nepietiekami apgādā jāņogas.

Vairāk par Jūsu jāņogu mēslošana Jūs atradīsiet šeit.

Katlā ieber jāņogas un mēslo

Tā kā augi podos mazāka substrāta tilpuma dēļ izžūst ātrāk, jāņogu krūmi podos ir jālaista biežāk nekā ārā. Podā esošie īpatņi tiek apaugļoti arī februārī, bet ar ievērojami mazāku daudzumu nekā augi atklātā laukā. Jo augi šajā vietā nevar radīt tik daudz dzinumu un arī ne tik daudz augļu, cik augi, kas var brīvi izplatīties. Tāpēc viņi nevar izmantot tik daudz mēslojuma kā viņu brāļi un māsas gultā. Mēs iesakām izmantot nedaudz mazāk par minimālo ieteikumu minimālajai un maksimālajai informācijai par organisko komerciālo mēslojumu. No Plantura organiskais universālais mēslojums, kam mēs iesakām 90 līdz 140 g uz vienu jāņogu stādu, mazam podiņam pietiek ar 60 g un lielam 80 g.

Sagriež jāņogas

Lai katru gadu varētu novākt daudz ogu, par jāņogām ir vērts rūpīgi rūpēties. Papildus laistīšanai un mēslošanai tas ietver arī to regulāru griešanu. Šāds griezums stimulē jaunu, augļus nesošu dzinumu augšanu. Vecos, vairs neatbalstošos stieņus noņem, lai mazuļi saņemtu vairāk gaismas un varētu attīstīties aromātiski augļi. Arī labi vēdināmi krūmi ir mazāk pakļauti sēnīšu slimībām.

Jāņogu griešana: kad ir īstais laiks?

Jāņogas parasti nogriež vasarā pēc ražas novākšanas vai pirms dīgšanas februārī. Vasarā jāņogu krūmu dažreiz arī izretina pirms ražas novākšanas. Tas ļauj veicināt ziedu pumpuru veidošanos uz atlikušajiem dzinumiem, izmantojot labāku ekspozīciju.

Jāņogu griešana: instrukcijas

Griežot jāņogas, jāpievērš uzmanība tam, vai tās ir sarkanās, baltās vai melnās šķirnes. Balto un sarkano jāņogu šķirnes lielāko daļu augļu veido vienu līdz trīs gadus veco galveno dzinumu sānu dzinumos. Dzinumi, kas ir vecāki par trim gadiem, veido tikai dažus sānu dzinumus ar maziem augļiem, un tāpēc tie jāaizstāj ar jaunākiem dzinumiem. Upenes galvenokārt nes augļus uz viengadīgajiem dzinumiem. Ar tiem vēl vairāk jāsekmē jaunu, jaunu dzinumu augšana.

Jāņogu sagriešana īsumā:

1. Sarkanajām un baltajām jāņogām nogriež visus galvenos dzinumus, kas ir vecāki par četriem līdz pieciem gadiem. Upeņu gadījumā var apgriezt arī viengadīgos dzinumus, kas šogad nesuši augļus.
2. Parasti augam ir ideāli piemēroti no astoņiem līdz divpadsmit galvenajiem dzinumiem. Nogrieziet visus atlikušos, vājos, uz iekšu augošos dzinumus.
3. Šis solis ir īpaši svarīgs sarkanajām un baltajām jāņogām: atlasītajām astoņām līdz divpadsmit Sānu dzinumi, kas šogad nesuši augļus, izņemot stublāju uz galvenā dzinuma, kļūst par dzinumiem nogriez atpakaļ. Uz katra galvenā dzinuma atstāj līdz astoņiem jaunizaugušiem sānu dzinumiem. Jums vajadzētu nogriezt atlikušos (dziļi piestiprinātos, plānos, strauji augošos, nokarenos) sānu dzinumus tieši uz galvenā dzinuma.
4. Noņemiet arī slimos un sausos zarus.
5. Sarkanajām un baltajām jāņogām: lēni augošām šķirnēm saīsiniet gada dzinumus par apmēram trešdaļu. Tas uzlabo zarošanos, t.i., jaunu sānu dzinumu veidošanos.

Vairāk informācijas par ideālu Jāņogu griešana kā arī vasaras izcirtumu var atrast mūsu ekspertu rakstā.

Jāņogu novākšana: kad ir ražas laiks?

Atkarībā no šķirnes sarkanās un baltās jāņogas parasti nogatavojas no jūnija līdz augustam. Melnās jāņogas sāk nest gatavus augļus jūlijā. Tomēr, kad tieši augļi ir nogatavojušies novākšanai, to nav tik viegli noteikt. Ogas iegūst savu šķirnes krāsu un kļūst nedaudz mīkstākas, nogatavojoties. Tomēr ļoti mīksti augļi bieži ir pārgatavojušies un pat nokrīt no krūma. Ja plūkšanas laikā joprojām jūtat pretestību, jāpagaida vēl dažas dienas. Ja augļi viegli atdalās, tie parasti ir gatavi. Arī salda garša liecina, ka tā ir gatava ražas novākšanai. Tomēr šeit ir arī lielas šķirņu atšķirības.

Plantura padoms: Ražas novāc tikai sausās dienās, jo mitriem augļiem ir nosliece uz puvi. Tāpēc mēs iesakām vienmēr mazgāt augļus tieši pirms ēšanas vai apstrādes.

Ledusskapī jāņogas var uzglabāt dažas dienas. Tomēr tie ir visveselīgākie, ja gaismas un siltuma jutīgais C vitamīns joprojām ir klāt pilnībā. Augstā augļskābju satura dēļ jāņogas ir īpaši piemērotas kūku, tortu, ievārījumu un želeju pagatavošanai.

Vai zinājāt, ka jāņogas un Ērkšķoga pieder vienai ģimenei? Iepazīstinām jūs ar jāņogu dzeloņainajiem radiniekiem, kā arī noderīgi padomi par audzēšanu un kopšanu.