Nasturcijas: nesarežģīta eksotika

Nasturcija ir eksotiska skaistule, un tai ir asa, aromātiska garša. Informēsim par nasturciju audzēšanu, šķirnēm, kopšanu un lietošanu.

Nasturcija (Tropaeolum), kas pazīstams arī kā kapucīns vai Indijas kress, bieži tiek kultivēts kā viengadīgs, jo tas ir jutīgs pret aukstumu. Šajā rakstā mēs parādīsim, kā pats izaudzēt dekoratīvo augu, kuras šķirnes dārzam un Pods un kā virtuvē izmantot garšīgos nasturcijas ziedus.

Nasturcijas: izcelsme un vēsture

Augu valstībā nasturcijas veido savu ģimeni, bet vācu dārzos lielākās nasturcijas (Tropaeolum majus) un mazā nasturcija (Tropaeolum mīnus) jāatrod. Abus tos parasti pārdod ar nosaukumu nasturtium. Nasturcija sākotnēji ir no Dienvidamerikas un ieradās 17. gadsimtā. 19. gadsimtā ar holandiešu tirdzniecības kuģiem uz Eiropu, kur tas ātri kļuva par populāru dekoratīvo augu. Nosaukumu nasturcija tā ieguvusi no saviem ziediem, kuru forma atgādina nasturciju kapuces. Pat ja nasturciju kreslās garšas dēļ tā, visticamāk, ātri radīsies ar labi zināmo

Dārza kreses tiek uzskatīts, ka šie divi augi nav saistīti viens ar otru.

Nasturcijas šķirnes audzēšanai

Dažādu veidu nasturciju audzēšanai ir savs šarms, jo ziedi tajā mirdz skaistākās krāsas - no maigi rozā un pasteļdzeltenas līdz spēcīgi sarkanai un oranžai līdz samtainai Tumši sarkans. Ir pat šķirnes, kas uz auga rāda ziedus dažādās krāsās. Sugai ir arī liela nozīme sēklu iegādē - kamēr nasturcija ir 1 līdz 3 metrus gara Veido stīgas, mazā nasturcija (kā norāda nosaukums) paliek diezgan maza un kupla. Izaugsme.

Īsumā par populārām nasturciju šķirnēm:

• "Banānu šķelšanās": Pievilcīgi, banāndzelteni ziedi un izliekts ieradums padara šo šķirni par ideālu podaugu terasē un balkonā.
• "Melnais samts": Šī šķirne pārsteidz ar samtainiem, melni sarkaniem ziediem.
• "Fēnikss": Īsti svētki acīm: Šķirnes ‘Fēnikss’ ziedi apbur ar dzeltenajiem, sarkanajiem un aprikožu krāsas toņiem un neparasto formu ar bārkstīgām ziedlapiņām.
• "Raibā karaliene": Šī šķirne ne velti nes savu titulu, jo uz to ir patiesi karaliski skatīties! "Raibajai karalienei" ir balti un zaļi raibi lapotni, un ziedu krāšņums svārstās no spilgti saules dzeltenas līdz spēcīgi sarkanai.

Plašāks dažādu Nasturciju veidi un šķirnes skatiet šo rakstu.

Stādiet nasturcijas

Nasturciju audzēšana dārzā vai uz balkona ir bez problēmām, jo ​​eksotiskais augs lieliski sadzīvo ar nelielu rūpību, ja tiek izvēlēta pareizā vieta. Parādīsim, kā nasturcijas stādīt podos un no kā jāuzmanās sējot.

Īstā vieta nasturcijām

Nasturcijas labi attīstās trūdvielām bagātās, labi drenētās augsnēs, jo tām nemaz nepatīk ūdens aizsērēšana. Tam patīk arī saulainas vai daļēji ēnainas vietas. Augstā ūdens satura dēļ nasturcija ir jutīga pat pret mērenu mīnusa temperatūru, tāpēc Vācijā to audzē katru gadu. Pat pirmās nakts salnas ļoti īsā laikā krāsainos ziedus pārvērš mirušu augu daļu mudžeklī.

Stādiet nasturcijas podā

Nasturcija ir ideāli piemērota arī audzēšanai podos vai balkona kastēs. Kā substrātu vislabāk ir izmantot parasto dārza augsni, kurā ir sajaukta nedaudz smilšu. Jums arī jāpārliecinās, vai stādītājā ir pietiekami daudz drenāžas caurumu, lai izvairītos no aizsērēšanas. Būtībā nasturcija podos plaukst jebkurā vietā, bet, ja vēlaties bagātīgus ziedus, jums vajadzētu pārliecināties, ka ir pietiekami daudz saules.

tip: Lielākā daļa nasturciju šķirņu aug ekspansīvi ar gariem dzinumiem, kas vai nu rāpo pa zemi, vai turas pie kāpšanas palīglīdzekļiem. Tāpēc audzēšanai podos var būt lietderīgi izmantot kompaktas audzēšanas šķirnes.

Sēj nasturcijas

Tropiskās izcelsmes dēļ nasturcijas ir ļoti jutīgas pret aukstumu. Tāpēc sēklas atklātā laukā jāsēj tikai pēc ledus svētajiem, lai droši izvairītos no pēdējām nakts salnām. Sēklas ir apm. Sēj 2 cm dziļi ar 10 cm attālumu. Alternatīvi, zemē var iebērt trīs graudus ik pēc 20 cm. Starp citu, rudenī sēklas var viegli iegūt no saviem augiem.

Ja vēlaties sākt augt agrāk, varat dot priekšroku augiem, nevis nasturcijai iekšpusē. Taču īpaši ar stipri kāpjošām šķirnēm sēju nevajadzētu sākt pārāk agri, lai enerģiski dīgstošie jaunie augi neaizņemtu visu dzīvokli kā dzīvotne.

Saglabājiet nasturcijas

Neskatoties uz Dienvidamerikas saknēm, nasturcija ir izrādījusies viegli kopjama un nesarežģīta, ja atrašanās vieta ir pareiza. Ar trūdvielām bagātās augsnēs augi tikai nedaudz jāmēslo ar galvenokārt organisko mēslojumu. jo pārāk daudz barības vielu nodrošina to iešūšanu lapā un tikai dažus ziedus iznest. Mūsu Plantura ir ļoti piemērota Organiskais ziedu mēslojums ar ilgstošu iedarbību, kas atbrīvo tās barības vielas lēni un maigi. Nedraud, ka nasturcija iešaujas lapā un gandrīz neveido ziedus. Jūs varat droši iztikt bez atzarošanas. Tomēr nasturcija var tikt galā ar drosmīgu šķēru satvērienu, ja vēlaties nedaudz ierobežot kāpšanas augu.

Novāc un uzglabā nasturcijas

Kapučīna zieda lapas var novākt visas augšanas sezonas laikā. No ziedēšanas perioda sākuma jūnijā līdz pirmajām salnām rudenī augi ražo tonnas krāsainu ziedu un sēklu pākstis, kas arī ir ēdamas.

Bagātīgā lapu, ziedu un sēklu pākšu raža prasa apstrādi! Taču garšīgo garšvielu saglabāt ir sarežģīti, jo ziedi un lapas nav piemērotas ne žāvēšanai, ne saldēšanai. Tomēr ir iespēja kodināt pumpurus un nenobriedušas sēklu pākstis, piemēram, kaperus, garšaugu etiķi vai arī pagatavo gardu pesto no lapām, ko dažas nedēļas var uzglabāt ledusskapī lapas.

Nasturcijas sastāvdaļas un pielietojums

Sinepju eļļas glikozīdi piešķir nasturtijām to asu, kresām līdzīgu garšu. To ārstnieciskā iedarbība uz baktērijām, vīrusiem un sēnītēm ir neapstrīdama; 2013. gadā nasturcija pat tika nobalsota par Gada ārstniecības augu. Augu ekstraktu bieži izmanto, lai novērstu urīnceļu infekcijas un saaukstēšanos. Taču augs satur arī citas veselīgas sastāvdaļas – tostarp C vitamīnu, karotinoīdus, flavonoīdus un sēru. Nasturcijas vislabāk garšo tikko plūktas – piemēram, garšaugu sviestā un biezpienā, kā pikantu salātu sastāvdaļu vai kā ēdamu ziedu rotājumu. Ar krēmsieru pildītie ziedi ir īpašs gardums. Lielākās lapas var arī pildīt kā vīnogulāju lapas.

Nasturcijas: slimības un kaitēkļi

Divi kaitēkļi, kas var būt bīstami eksotiskajam skaistumam, ir izsalkušie kāpuri Liels kāpostu baltais tauriņš un Laputis. Agrāk šo faktu tika mēģināts izmantot sakņu dārzā: nasturtijām kā “laptu ķērājam” vajadzēja atturēt kaitēkļus no citiem apdraudētiem augiem. Tomēr šī metode ir veiksmīga tikai izņēmuma gadījumos, jo dažādi kaitēkļu veidi attiecas uz ļoti specifiskiem Specializēti saimniekaugi, kurus no tiem pat neattur nasturcijas sulīgie dzinumi atļauja.

Pret laputu invāziju bieži palīdz vienkārši mājas aizsardzības līdzekļi, piemēram, regulāra apsmidzināšana ar ziepjūdeni. Smagi skartos dzinumus var noņemt. Tāpat kā ar visiem augiem, kuriem kādā brīdī vajadzētu nonākt šķīvī, indīgie pesticīdi nav izvēles līdzeklis. Mūsu rīcībā ir bioloģisks un drošs līdzeklis, lai veiksmīgi apkarotu kaitēkļus, piemēram, laputis Plantura organisks no kaitēkļiem brīvs nīms. Tā pamatā ir 100% augu un dabīgas aktīvās sastāvdaļas neem un tiek izmantots kā aerosols. Bites un citi labvēlīgi kukaiņi nav apdraudēti.

Vairāk informācijas par tēmu Audzējiet nasturcijas var atrast mūsu īpašajā rakstā.