Šķirnes nosaukums “Canada Duck” var nepareizi norādīt uz ābolu, kas paredzēts aukstiem reģioniem. Mēs izskaidrojam, kāpēc ‘Renette du Canada’ saulainā dienvidu pusē jūtas daudz ērtāk un kam jāpievērš uzmanība, kopjot ābeli.
Kanadarenette ir sena šķirne ar īpašu izskatu, garšu un vēlmēm audzēšanas ziņā. Ziemas ābolam ir daudz nosaukumu: Francijā to sauc par ‘Canada Reinette’, ‘Renette du Canada’ vai ‘Reinette de Caen’. Mēs dažreiz runājam arī par "Parīzes Ramburrenette" vai sieviešu Renette.
saturu
- "Kanadarenette": profils
- Kanādas ķēdes vēsture un izcelsme
- Ābolu šķirnes izskats, garša un īpašības
- “Kanādas ķēdes” audzēšana un kopšana
- Novāc un izmanto ‘Kanadarenette’
"Kanadarenette": profils
| Sinonīmi | “Renette du Canada”, “Canada Reinette”, “Reinette de Caen”, “Pariser Ramburrenette”, “Weiberrenette” |
| augļus | vidēja līdz ļoti liela; Zaļa līdz zeltaini dzeltena pamatkrāsa ar duļķaini oranžu pārklājošo krāsu |
| garša | sulīgs un salds vīns-skābs |
| Ienesīgums | regulāri |
| Ražas novākšanas laiks | no oktobra |
| Gatavs baudīšanai | decembris |
| Glabāšanas laiks | Nu; glabājams līdz martam |
| izaugsmi | stiprs |
| klimats | silts vīnogu audzēšanas klimats |
| Slimības un kaitēkļi | nepiemērotās vietās, kas ir jutīgas pret koksnes salu, ziedu sarmu, augļu koku vēžiem, kraupi, miltrasu |
Kanādas ķēdes vēsture un izcelsme
Kanarenettes izcelsme nav īsti skaidra: ir skaidrs, ka tai jābūt ļoti vecai, jo tā pirmo reizi tika aprakstīta pomoloģiski jau 1771. gadā. Vācijā tas bija zināms jau pirms 1800. gada. Tolaik tika uzskatīts, ka ābolu šķirnes izcelsme ir Francijā. Tomēr joprojām nav skaidrs, vai daudzie franču sinonīmi ir šī pieņēmuma cēlonis vai sekas. Tomēr citi avoti ziņo, ka šķirne nāk no Anglijas. Tikai ar valsti Kanādu šķirnei vairs nav zināma saikne.
Ir skaidrs, ka “Canada arenette” agrāk spēlēja nozīmīgu lomu kā importa augļiem no Ziemeļitālijas un Pat Albānijai bija: siltumu mīlošā Kanādas arenete tika laista tirgū kā "eksotisks tropu auglis". reklamēts.
Papildus oriģinālajai formai ir arī dažas šķirnes, tas ir, “apakššķirnes”, kas nedaudz atšķiras no šķirnes un rodas nejauši: ‘Baltā Kanādas arenete ’, ‘ Striped Canada arenette ’ un Grey Canada arenette’, kurai ir daudz spēcīgāka ādas rūsganība.
Ābolu šķirnes izskats, garša un īpašības
‘Kanadarenette’ āboli ir vidēji vai ļoti lieli. Augļi, kas sver 500 gramus, nav nekas neparasts. Forma bieži ir nevienmērīga, viena puse ir biezāka par otru. Tomēr parasti ābols ir saplacināts sfērisks, dažreiz arī plati konisks. Bieži vien var redzēt piecas spēcīgas malas. Korpusa pamatkrāsa ir no zaļi dzeltenas līdz zeltaini dzeltenai, virsējā krāsa aizņem maksimāli ceturtdaļu virsmas un ir nedaudz duļķaini oranža. Mizas tekstūra ir raupja, bieza, gandrīz ādaina. Uz tā redzamas daudzas sabiezinātas, dažkārt kanēļa krāsas, sarūsējušas lenticeles.
Augļa mīkstums ir dzeltens, un tajā ir vidēji smalkas šūnas. Tas ir sulīgs un ar spēcīgu, sabalansētu saldvīnu un skābenu aromātu. Uzglabāšanas laikā mīkstums kļūst mīksts. Kodolmājā bieži ir nedzirdīgi kodoli.
“Kanādas ķēdes” audzēšana un kopšana
Ikvienam, kurš apsver iespēju mājās dārzā ievest Kanādas pīles ābolu šķirni, ir jāapzinās tās augstās prasības attiecībā uz klimatu: Kanādas arenetes kokam nepieciešams silts vīnogu audzēšanas klimats. Vēlas salnas vai liels augstums ar zemu gada vidējo temperatūru pasliktina koka veselību un augļu kvalitāti. Lai augļos pareizi attīstītos aromāts, nepieciešams daudz saules un siltuma.
Ziedēšana ‘Kanadarenette’ atveras vidēji agri un saglabājas. Diemžēl tas ir jutīgs pret salu, kas ir vēl viens iemesls, kāpēc tā dod priekšroku mērenām vietām.
Arī augsne nedrīkst būt pārāk mitra un auksta, šīs īpašās šķirnes audzēšanai nav piemērotas smagas smilšmāla un māla augsnes. Savukārt īslaicīgs sausums ir diezgan labi panesams. Ļoti smilšainas augsnes pirms koka stādīšanas vēl jāuzlabo ar nobriedušu kompostu vai labu augsni. “Kanādas ķēdes” apakšvirsmai jābūt bagātai ar barības vielām. Barības vielām bagāta, vēlams bez kūdras, piemēram, mūsējā Plantura organiskā universālā augsne ir ieteicams šim nolūkam.
Kanarenete diezgan spēcīgi aug jaunībā un arī vecumdienās. Vainags kļūst plaši sfērisks un iegūst ievērojamus izmērus. Nokareni zari veidojas līdz ar vecumu. Neskatoties uz spēcīgo augšanu, šī šķirne ir saistīta ar tās saderību ar vājāku augšanu Potcelmi ir lieliski piemēroti audzēšanai kā zems ceturkšņa stumbrs, krūms, espalier vai formas augļi izmantot. M9 vai M26 potcelmu šķirņu 'Kanadarenette' izsmalcinātība ir piemērota stingrai audzināšanai kā formas un espalier augļi. Režģī sildošas dienvidu sienas priekšā var optimāli apmierināt šķirnes vajadzību pēc siltuma. M9 labi der arī audzināšanai par parastu, maza vainaga koku.
Labi apputeksnētāji ir šķirnes ‘Ananasrenette’, ‘Baumaņa Renete‘, ‘Barons fon Berlepšs' un 'Koksa apelsīns‘.
Svarīgs: Kanādas ķēde ir triploīda šķirne, kas nozīmē, ka tai ir trīskāršs hromosomu komplekts. Tomēr lielākajai daļai citu šķirņu ir tikai dubults (diploīds) ģenētiskais sastāvs. Triploīdās šķirnes var apaugļot ar diploīdām šķirnēm, bet diemžēl tas nedarbojas otrādi. Lai varētu novākt ābolus no apputeksnētājšķirnes, blakus ir jābūt citam kokam, kas to savukārt apaugļo.
Vieglās vietās bez ziedu salnas riska Kanādas ķēde regulāri pārvadā savus garšīgos ābolus gadu no gada. Tas efektīvi pasargā sevi no pārāk daudziem zemas kvalitātes āboliem, vasaras sākumā izlaižot lielu skaitu zaļo augļu. Tāpēc ‘Kanādas pīle’ pati retinās un pasargājas no pārmaiņām.
Saskaņā ar jūsu atrašanās vietas vēlmēm Kanadarenette ir pakļauta koksnes sarma, ziedu sarma, Augļu koku vēzis un mazākā mērā pret kraupi un miltrasu.
Novāc un izmanto ‘Kanadarenette’
‘Kanadarenette’ būs gatava novākšanai un uzglabāšanai oktobrī. Bet maksimālo patēriņa briedumu tas sasniedz tikai decembrī. Ja uzglabā pēc iespējas vēsāk – ideālā gadījumā ap 3°C – ābolu var uzglabāt līdz martam. Izturīgais apvalks nozīmē, ka to var uzglabāt un pat nosūtīt bez problēmām. Ieteicamais lietojums ir saistīts ar šķirnes lielisko garšu: ‘Kanadarenette’ galvenokārt bauda kā deserta augļus. Bet tas ir piemērots arī cepšanai un misai.
Vai klimats jūsu reģionā ļauj bez problēmām audzēt “Kanādas ķēdi”? Tad vari izmēģināt spēkus arī vīna audzēšanā, jo tādas vīnogu šķirnes kā ‘Muscat Bleu“Arī attīstiet to lielisko aromātu tikai tad, ja temperatūra ir pietiekama.
