Vēlie kartupeļi nogatavojas ilgu laiku un veido kartupeļu sezonas beigas ar ražu no septembra līdz oktobrim. Iepazīstinām ar labākajām vēlo kartupeļu šķirnēm un sniedzam padomus vēlo kartupeļu audzēšanā.
Kartupeļi (Solanum tuberosum) atšķiras pēc izskata, garšas un gatavošanas īpašībām, kā arī pēc nogatavināšanas laika. Turklāt vēlie kartupeļi ar savu vēlo ražu vēsta par kartupeļu sezonas beigas.
saturu
- Vēlie kartupeļi: kas tas patiesībā ir?
- Visgaršīgākās vēlo kartupeļu šķirnes
- Stādiet vēlos kartupeļus
- Novāc vēlos kartupeļus
Vēlie kartupeļi: kas tas patiesībā ir?
Vēlie kartupeļi ietver visas šķirnes, kurām nepieciešams vairāk nekā 140 dienu kultivēšanas laiks starp stādīšanu un ražas novākšanu. Ļoti vēlu šķirņu augšana var ilgt līdz 180 dienām, tāpēc tās jāstāda pietiekami agri un, ja iespējams, jādzen uz priekšu.
Kāda ir atšķirība starp jaunajiem kartupeļiem un vēlajiem kartupeļiem? Pie jaunajiem kartupeļiem tiek pieskaitītas visas šķirnes, kurām nepieciešama audzēšana mazāk nekā 140 dienas. Jaunos kartupeļus var novākt jau jūnijā, savukārt vēlo kartupeļu raža sākas tikai septembrī, kad lapas ir pilnībā nokaltušas. Lai gan vēlu nogatavojušos kartupeļus var uzglabāt ievērojami ilgāk, agri nogatavojušās šķirnes retāk šķiet
Kartupeļu slimības, atkal Vēlīnā pūtīte un bumbuļu sēnīte (Phytophthora infestans) jāuztraucas.
Visgaršīgākās vēlo kartupeļu šķirnes
Vēlīnām kartupeļu šķirnēm ir ļoti dažādas formas un krāsas. Mēs sniedzam pārskatu par dažādiem vēlo kartupeļu veidiem.
"Agria": Augstas ražības, galvenokārt vaskaina kartupeļu šķirne no Vācijas no 1985. gada. Tas veido lielus, apaļus vai garus ovālus bumbuļus ar dziļi dzeltenu mīkstumu un aromātisku garšu.
"Bambergas kruasāns": Populāra veco kartupeļu šķirne no Bambergas apgabala, radusies ap 1870. gadu. Iegarenie bumbuļi ar dziļi dzeltenu, stingri vārošu gaļu ir ar pikantu garšu, un tie ir ideāli piemēroti ceptiem kartupeļiem.
"Zilā Anneliese": Ļoti vēla, vaskaina kartupeļu šķirne ar dziļi purpursarkaniem bumbuļiem. Gaļa ir ārkārtīgi tumša, āda izskatās gandrīz melna. Spēcīgā, pikanta garša izpaužas it īpaši kartupeļu salātos vai ceptos un ceptos kartupeļos.
"Carolus": miltiem verdoši, ovālas formas kartupeļi ar uzkrītoši sarkanām acīm uz smilškrāsas mizas. Holandiešu šķirne dod augstu ražu un ir tikai nedaudz jutīga pret vēlo puvi.
"Granola": Veca kartupeļu šķirne ar pikantu garšu un klasiski dzeltenbrūnu, raupju mizu un dzeltenu mīkstumu. Pārsvarā vaskainā šķirne veido lielus, apaļi ovālus bumbuļus.
"Heiderot": Garas ovālas formas sarkano kartupeļu šķirne ar aromātisku un nedaudz sviestainu garšu. Bumbuļi, kas gan no iekšpuses, gan ārpuses ir no tumši sarkanas līdz purpursarkanai krāsai, ir stingri un ideāli piemēroti ceptiem kartupeļiem un kartupeļiem vai krāsainiem kartupeļu salātiem.
"Rozā priežu čiekuri": Konusveida, vaskaina kartupeļu šķirne ar labu, pikantu garšu. Miza ir rozā brūnā krāsā, mīkstums gaiši dzeltens. Šī vecā šķirne tika audzēta Anglijā jau 1850. gadā.
"Sarpo Mira": Galvenokārt vaskaina kartupeļu šķirne no Ungārijas ar pievilcīgu, gaiši sarkanu mizu un dziļi dzeltenu mīkstumu. Tas veido gaiši rozā ziedus, un tam ir nedaudz augļu garša.
"Vitelote": Sena franču, nedaudz ķeburaina kartupeļu šķirne ar diezgan maziem bumbuļiem. Miza ir tumši violeta, gaļa parasti ir gaiši dzeltena un marmora violeta.
Stādiet vēlos kartupeļus
Vēlos kartupeļus ievieto zemē no marta beigām līdz maija sākumam. Pie Kartupeļu stādīšana grīdai jau jābūt 8 līdz 10 ° C siltai. vai Tu gribi Stādiet kartupeļus katlā, stādītājā jāuztur vismaz 10 litri augsnes. Barības vielām bagāta augsne, piemēram, bez kūdras Plantura organiskā tomātu un dārzeņu augsne, nodrošina kartupeļus ar nepieciešamo barības vielu piegādi pirmajās nedēļās pēc stādīšanas. Augstais komposta saturs atbalsta irdenu, labi iesakņojušos augsnes struktūru un kalpo ūdens uzkrāšanai. Bumbuļus novieto apmēram 10 cm dziļi un viegli sakrauj ārā. Vienreiz enerģiski laistiet, ja augsnei jābūt sausai, un regulāri laistiet visu sezonu, ja tas ir iestādīts podos.
Novāc vēlos kartupeļus
Vēlie kartupeļi ir gatavi novākšanai, tiklīdz kartupeļu augs ir pilnībā nomiris virs zemes. Tas notiek no septembra līdz oktobra beigām. Tagad bumbuļus var atbrīvot no augsnes ar rakšanas dakšiņu un uzglabāt sausā un vēsā vietā. Sīki izstrādāti norādījumi par Kartupeļu novākšana var atrast mūsu īpašajā rakstā.
Vasarā dēj īstais Rūpes par kartupeļiem pamats labai ražai. Mēs sniedzam padomus par ūdens un mēslojuma prasībām, kā arī citiem apkopes pasākumiem.
