Vācot savvaļas ķiplokus, nevajadzētu tos sajaukt ar indīgo maijpuķīti un rudens kruasāniem. Bet kā atpazīt savvaļas ķiplokus?
saturu
- Atpazīstiet savvaļas ķiplokus: atšķirība no indīgajiem ķiplokiem
- Atšķirība: savvaļas ķiploki un maijpuķītes
- Atšķirība: savvaļas ķiploki un rudens krokuss
- Kopsavilkums: atpazīt un atšķirt savvaļas ķiplokus
Atpazīstiet savvaļas ķiplokus: atšķirība no indīgajiem ķiplokiem
Lāča ķiploks ir ne tikai garšīgs un veselīgs, tam ir arī jāmodina lāča spēks. Taču, vācot, jums ir jāspēj atpazīt savus indīgos divkāršus. Jo katru gadu Vācijā sevi saindē vairāki desmiti cilvēku Rudens kruasāni vai maijpuķīte. Kamēr sīpola lapotne ir mulsinoši līdzīga savvaļas ķiploku lapotnei, ziedu izskats un smarža kalpo kā skaidras atšķirības pazīmes. Tālāk mēs esam apkopojuši svarīgākās atšķirības pazīmes ar attēliem. Nekas nestāv ceļā gardai un drošai meža ķiploku ražai.
Atšķirība: savvaļas ķiploki un maijpuķītes
Šīs savvaļas ķiploku un maijpuķīšu īpašības var palīdzēt atšķirt divus augus vienu no otra:
Savvaļas ķiploki:
- Izplatība: sanesu, lapu koku un jauktie meži
- Ziedēšanas periods: no aprīļa līdz jūnijam
- Smarža: intensīva ķiploku smarža
- Matēta palaga apakšdaļa
- Smalka lapotne
- Lapas izaug no zemes uz atsevišķiem kātiem
- Lielākas/vecākas lapas nokarājas
- Ir intensīva ķiploku smarža
Maijpuķīte:
- Izplatība: Meži un dārzi
- Ziedēšanas periods: no maija līdz jūnijam
- Smarža: lapas neitrālas, ziedi intensīvi smaržo, Nē Ķiploku smarža
- Lapas apakšpuse ir diezgan līdzīga augšējai pusei; nav matēts
- Cietāka lapotne
- Katrā kātā aug divas lapas
- Lapas stāvus
- Nesmaržo pēc ķiplokiem
Atšķirība: savvaļas ķiploki un rudens krokuss
Rudens krokusam ir arī dažas pazīmes, ar kurām to var atšķirt no savvaļas ķiplokiem:
Rudens krokuss:
- Sastopamība: pļavās, retāk mežos
- Ziedēšana: ne līdz rudenim
- Smarža: lapas neitrālas, Nē Ķiploku smarža
- Lapas: aug stāvus; vairākas lapas izplūst no zemes no kātiņa; aptiniet augļu kapsulu iekšpusē
Kopsavilkums: atpazīt un atšķirt savvaļas ķiplokus
Vienkāršākā savvaļas ķiploku un tā indīgo divkāršu atšķirīgā iezīme ir smarža. Kamēr meža ķiploku lapas intensīvi smaržo pēc ķiplokiem, maijpuķītes un rudens krokusa lapām ir neitrāla smarža. Maijpuķītes ziedi smaržo intensīvi un patīkami, bet meža ķiploku – pēc ķiplokiem. Tomēr smarža var būt arī maldinoša, ja lajs zem savvaļas ķiploku ražas ir sajaucis savu indīgo divkāršu lapas. Tad mūsu oža pārsvarā ir piesātināta un ātri pārņemta.
Atpazīt savvaļas ķiplokus: Pārsvarā augs sastopams palieņu, lapu koku un jauktos mežos. Mazie, baltie ziedi parādās no aprīļa līdz jūnijam. Pat neliels spiediens atstāj spiediena zīmes uz savvaļas ķiploku lapām, kas arī atbrīvo to intensīvo ķiploku smaržu. Atšķirībā no tā divkāršajām pusēm, lapas apakšdaļa ir matēta. Uz stublāja aug tikai viena lapa. Lielākas un attīstītākas lapas nedaudz nokarājas, īpaši aprīlī.
Atpazīstiet ielejas lilijas: Ielejas lilijas galvenokārt sastopamas mežos un dārzos. Intensīvi smaržojošie ziedi parādās no maija līdz jūnijam. Lapas smaržo neitrāli un īpaši ne pēc ķiplokiem. Palaga augšdaļa ir diezgan līdzīga apakšpusei un nav matēta. Lapojums ir stingrāks un ievērojami mazāk jutīgs pret spiedienu nekā savvaļas ķiplokiem. No katra kātiņa izaug divas lapas, kuru augšana ir stāvus un nenoslīd pat progresējošā attīstības stadijā.
Atpazīsti rudens krokusu: Tie galvenokārt sastopami pļavās un ļoti reti mežos. Savukārt atklātās pļavās savvaļas ķiploki nav sastopami. Rudens krokusā no zemes paceļas vairākas lapas/uz vienu stublāju un ieliek iekšā augļa kapsulu, kas zied tikai rudenī. Rudens krokusa smarža ir neitrāla un nav ķiplokiem līdzīga.
Vācot savvaļas ķiplokus, labāk rīkojieties droši, vēlams pašiem izaudzēt gardos dārzeņus. Kā iekļūt savā dārzā Stādiet savvaļas ķiplokus var mācīties no šī raksta.
Plantura komanda novēl veiksmīgu meža ķiploku ražu ar daudziem gardiem ēdieniem.