Sviesta kāpostu audzēšana: sēj līdz ražas novākšanai

Īpaši vecie, bieži aizmirstie dārzeņi atkal kļūst populāri, audzējot savā dārzā. Arī sviesta kāposti, līdzīgi kā savojas kāposti, ir piemērots dārzenis mājas audzēšanai.

Izskats, augšana un izcelsme

Mūsu vecvecākiem bija sviesta kāposti (Brassica oleracea spp. capitata convar. costata), kas pieder krustziežu dzimtai (Brassicaceae), populārai kāpostu šķirnei, ko audzēja daudzos dārzos:

• Pēc garšas ļoti līdzīgs savojas kāpostiem
• Savojas kāpostu un balto kāpostu kombinācija
• Kāpostu galva ir vaļīga un nav pilnībā noslēgta
• dzelteni zaļas lapas
• sprogains ar viegliem burbuļiem
• līdzīgas izvirzītas lapu dzīslas kā savojas kāpostiem

sēja

Sēt tieši dobē parasti nav ieteicams, jo tad vairs nevajadzētu gaidīt salnas naktis. Tas ir iespējams tikai pēc ledus svētajiem maija vidū. Tāpēc saprātīgāk ir dot priekšroku kāpostiem.

Dod priekšroku sviesta kāpostiem

• februāra līdz maijam uz palodzes
• nevis tieši caur apkuri
• Siltumnīca ir optimāls
• izmantojiet seklas kastes vai bļodas
• Izmantojiet podos augsni
• Sēj sēklas plānā kārtā
• Saglabājiet augsni nedaudz mitru
• Dīgšana 2 ° C temperatūrā
• izvēlieties gaišu vietu
• Temperatūra šeit no 15° līdz 18°C

Padoms: Dažas šķirnes var audzēt jau janvārī. Pērkot sēklas, jāseko līdzi informācijai par sēšanas laiku.

Sējiet tieši dārza dobē

Ja sēklas jāsēj tieši dārza dobē, tad, audzējot sviesta kāpostus bez iepriekšējas selekcijas, jāņem vērā vēl dažas lietas:

• Nebarojiet augsni pirms sēšanas
• Ievietojiet sēklas zemē ik pēc 40 x 40 centimetriem
• nedaudz piespiediet
• Sēšanas laiks no aprīļa līdz maijam
• laistiet viegli
• Pārklājiet gultu ar augu vilnu
• Ja parādās pirmie stādi, dienas laikā noņemiet vilnu
• Ja ir gaidāms sals, turpiniet segt naktī
• Mulčējiet augsni ap maziem augiem
• mēslot ar organisko mēslojumu tagad

Tiklīdz beigušās nakts salnas pēc ledus svētajiem maijā, vairs nav vajadzības augus aizsargāt ar vilnu. Bet ir jēga turpmāk jaunajiem augiem stiept tīklu.

tip: Ja sēklas ir iesētas tieši dārza dobē pietiekamā attālumā, arī šeit vairs nav nepieciešams izdurt.

Augsnes stāvoklis un atrašanās vieta

Sviesta kāpostiem jāizvēlas saulaina vai daļēji noēnota dārza gulta. Izvēloties dobi, svarīgi arī, lai to izmantotu tikai sviesta kāpostu audzēšanai reizi trijos gados. Ideāli, ja augsni sagatavo iepriekšējā gada rudenī, bet ne vēlāk kā mēnesi pirms stādīšanas:

• augsne, kas bagāta ar barības vielām un humusu
• laba ūdens uzglabāšana ir priekšrocība
• Sagatavošanai ielieciet kompostu
• pievienojiet mālu smilšainai augsnei
• nākamgad dobē audzēt citus dārzeņus
• pievērsiet uzmanību augsekai
• nestādiet citus krustziežu dārzeņus
• piemēroti ir salāti, zirņi, selerijas, Bietes, Spināti

Piezīme: Minētās augsekas ir piemērotas arī jauktai kultūrai ar garšīgo kāpostu šķirni. Bet arī ziedi, piemēram Tagetes, turiet kaitēkļus prom no kāpostiem, un tos var audzēt blakus dārzeņiem dobē.

augi

Mazie sviesta kāpostu stādi sagatavotajā dārza dobē tiek audzēti tikai pēc ledus svētajiem, kad vairs nav gaidāms zemes sals. Jo, ja būtu nakts sals, smalkie augi nosaltu līdz nāvei:

• iepriekšēja ieduršana nav nepieciešama
• Stādiet mazus augus tieši dārza dobē
• Attālums katrs 40 x 40 centimetri
• Iepriekš labi atlaidiet augsni
• pārlej
• ūdens sausās dienās
• citādi pietiek ar dabīgu lietu

Piezīme: Ja sviesta kāpostu stādus ievietojat dārza dobē jau aprīļa vidū, tad jums ir jānodrošina atbilstoša aizsardzība pret apsaldējumiem. Mulčējiet augsni visapkārt un novietojiet augu vilnu virs gultas uz nakti.

aprūpi

Ja dārza gulta un augsne ir atbilstoši sagatavota pirms augu audzēšanas, tad to kopšanā nav daudz jāņem vērā:

• Augšanas fāzē pietiekami laistiet
• īpaši svarīgi ļoti siltās dienās
• Pretējā gadījumā kāposti ļoti ātri izžūs
• Lapas zaudē savu maigo vielu
• kad galvas attīstās, atkal apaugļo
• šim nolūkam izmantojiet organisko mēslojumu
• ar kosa vai Nātru mēsli stiprināt
• alternatīvi izmantojiet organisko mēslojumu no tirdzniecības
• Regulāri irdiniet augsni ar kaplēšanu

Padoms: Lai saglabātu mitrumu augsnē, uz dobes jāuzklāj mulčas slānis. Tas var sastāvēt no nopļautiem zālieniem.

Kaitēkļi un slimības

Sviesta kāposti ir izturīgāki pret slimībām un kaitēkļiem nekā citi kāpostu veidi. Ja kopšana ir pareiza, kāposti parasti augs bez problēmām. Tomēr pastāv dažādas slimības un kaitēkļi:

• Apgāšanās slimība: sēne, kas ietekmē jaunus augus
• Oglekļa trūce: gļotu pelējums uz saknēm
• Kāpostu muša
• Zemes blusas
• Kāpostu baltais tauriņš
• Kāpostu kode

Padoms: Lai nerastos sēnīšu slimības, ieteicams vienmēr paņemt pārtraukumu no kāpostu audzēšanas dobē vismaz trīs gadus. Ja kultivēšanai gultu maina katru gadu, sēnīšu parasti nav.

Atgūšana un ražas novākšana

Sviesta kāposti ir gatavi novākt tikai astoņas nedēļas pēc stādīšanas. Tas nozīmē, ka, ja mazos, iecienītākos augus dārza dobē ieaudzēja maijā pēc ledus svētajiem, kāposti būs gatavi ražas novākšanai jūlija vidū:

• novākt un izmantot kā veselu galvu
• kāpostu ēdienam (piem. B. Kāpostu ruļļi): novāc atsevišķas lapas no ārpuses iekšā
• tāpēc pārējie kāposti ilgāk paliek svaigi
• Novāktos kāpostus var uzglabāt tikai dažas dienas
• novākt ražu pirms šaušanas

Piezīme: Ar "kāpostu šaušanu" tiek domāts ziedēšana ar sekojošu sēklu veidošanos. Kāposts kļūst neēdams un rūgts.

bieži uzdotie jautājumi