Zirņus audzē tūkstošiem gadu. Mēs jūs informēsim par šī veselīgā dārzeņa izcelsmi, izcelsmi un vēsturi.
Lielākā daļa no mums pērk zirņi (Pisum sativum) domājams, lielveikalā, kur tos galvenokārt var atrast kārbā vai saldētavas plauktā. Ļoti maz cilvēku droši vien zina, ka zirņi ir īsts tradicionāls dārzenis. Jo zirņi ir viena no vecākajām kultūrām, ko masveidā audzē arī mūsdienās. Ir arheoloģiskie atklājumi, kas liecina, ka zirnis tika atrasts pie cilvēkiem jau 10 000 gadu pirms mūsu ēras. Chr. tika audzēts. Tomēr ir diezgan sarežģīti salīdzināt mūsdienu zirņus ar savvaļas zirņu atradumiem no pagātnes. Tomēr var pieņemt, ka zirņu plašās izplatības dēļ Eiropā jau 7000 līdz 8000 pirms mūsu ēras. Chr. tika kultivēts. Šķiet, ka dažādas izrakumu vietas Anatolijā, Kiprā un Bulgārijā pierāda, ka cilvēki ļoti ilgu laiku barojas ar mazajām zaļajām lodītēm.
Barojošo pākšaugu izcelsme un īpašības
Zirņu izcelsme ir austrumu reģionā, un tos vienmēr izmantoja kā cilvēku un dzīvnieku barību. Mūsdienās proteīnus saturošie pākšaugi tiek iestrādāti zemes virsmā, izmantojot īpašas automātiskās sējmašīnas. Zirņu auga īpašā īpašība ienes aramzemē bagātīgu dzīvību, jo tā īpašā īpašība saistīt slāpekli lielā mērā veicina augsnes kvalitāti. Tas ir būtisks iemesls, kāpēc zirņus nereti audzē kā tā sauktos priekšaugus, lai pēc ražas novākšanas varētu izaudzēt kartupeļus vai graudaugus.
Zirnis: joprojām ir ļoti populārs šodien
Kultūraugu daudzveidības saglabāšanas asociācija, kas atrodas Vācijā. V. (VEN) zirni izvēlējās par Gada dārzeņu 2009. gadā. Kopš 19 19. gadsimtā zirņi kļuva par pastāvīgu piederumu dažādu Eiropas valstu šķīvjiem. Turklāt daudzas valdības to izmanto kā uzkrāto piegādes palīdzību iespējamu katastrofu gadījumā, lai segtu savu iedzīvotāju piegādi.
Pākšaugi parasti vislabāk aug mērenā klimatā. Galvenā zirņu audzēšanas valsts ir Kanāda, kas saražo 30% no pasaulē audzētās. Tagad tādu ir neskaitāmi daudz Zirņu šķirnes, vieni no pazīstamākajiem ir Saldie zirņi, kurus mēdz dēvēt arī par imperatora zirņiem vai cukurzirņiem. Lielākās audzēšanas platības atrodas šeit Francijā, Nīderlandē, Vācijā, Spānijā un ārpus Eiropas Zambijā Āfrikā un Peru Dienvidamerikā. Valstīs ar augstu nabadzības līmeni zirņi ir viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem. Papildus rīsiem šajos pasaules reģionos mazie pākšaugi ir patiešām barojoša un dzīvību glābjoša sastāvdaļa ikdienas pārtikas krājumos.
Informācija par to, kā Zirņu stādīšana dārzā, var atrast mūsu īpašajā rakstā.