Dzērvenes: stādīšana, kopšana, ražas novākšana un daudz kas cits - Plantura

Dzērvenes ir modernas ne tikai to veselīgo augļu dēļ. Tie piesaista uzmanību arī kā zemes segums. Mēs parādām labāko veidu, kā tos stādīt.

Kamēr to jau kādu laiku komerciāli audzē ASV un Kanādā, dzērvenes (Vaccinium makrokarpons) tikai nesen ieguva lielāku nozīmi Eiropā. Nav brīnums - galu galā tā garšo pēc vietējās brūklenes (Vaccinium vitis-idaea) ļoti līdzīgs. Arī augšanas apstākļi ir līdzīgi, galu galā dzērvene pieder tai pašai augu ģints kā kultivētā mellenes (Vaccinium corymbosum) un brūkleņu. Mēs pastāstīsim, kā jūs varat atdarināt apstākļus mežā savā dārzā un stādīt dzērvenes pats.

Dzērvenes: izcelsme un apraksts

Dzērvenes, kas nāk no Ziemeļamerikas ziemeļaustrumiem, savu nosaukumu ir ieguvušas dzērvei (angl. celtnis) atgādina zieda formu. Dzērvenes veido stīgas un ir tikai aptuveni 25 cm augstas. Šī iemesla dēļ tos bieži izmanto kā zemes segumu. Kā tādi tie izskatās lieliski ar saviem skaistajiem ziediem un sarkanajām, ļoti veselīgajām ogām. Dzērvenes veido blīvas saknes, sekla pazemē. Dzērveņu auga lapas ir mūžzaļas, jūtas nedaudz ādainas un vaskainas un pārveidojas tikai ik pēc dažiem gadiem. Rudenī uz sānu dzinumiem attīstās lapu un ziedu pumpuri nākamajam gadam.

Dzērveņu šķirnes: pārskats

Speciālajos dārza veikalos un tiešsaistes kokaudzētavās ir pieejami daudzi dzērveņu veidi. Mums ir bijusi laba pieredze ar šādiem trim veidiem, tāpēc esam priecīgi tos ieteikt:

‚Early Black‘: Agri nogatavošanās šķirne ar tumši sarkanām līdz nedaudz melnganām ogām; ļoti aromātiski, vidēji lieli augļi; ļoti salizturīgs

‚Stīvenss‘: Ātri augoša un ļoti bagātīgi nesoša šķirne; ieteicams sausākām augsnēm un skarbākiem klimatiskajiem apstākļiem

‚Bergmanis‘: Augstražīga šķirne ar vidēji lieliem, tumši sarkaniem augļiem; aug plakana un veido daudz lapu - tāpēc ideāli piemērota kā zemsedze

Dzērveņu stādīšana: vietas apstākļi

Tā kā viņi pieder viršu ģimenei (Ericaceae) liecina, ka dzērvenes dod priekšroku dabiskajiem virsājiem. Smilšainās un purva augsnes pieder pie dzērveņu sākotnējām dzīvotnēm, lai gan tās nepieļauj ilgstošu ūdens aizsērēšanu vai sausumu.

Dzērvenēm patīk saulainas vai nedaudz ēnainas vietas ar augsnes pH 5. Tikai meža augsnēs parasti ir tik zems pH līmenis. Bet ir daži triki, kurus varat izmantot, lai nedaudz paskābinātu dārza augsni, kas nozīmē pH pazemināšanu no 6 līdz 7 līdz 5. Tomēr ļoti kaļķai bagātai augsnei ar pH 8 vai augstāku, šie triki ilgtermiņā nedarbosies. Pēc kāda laika augsne kompensē paskābināšanos un tad šādos apstākļos vairs nav piemērota dzērvenēm. Tāpēc dārza augsnēs, kuru pH vērtība ir 7,5 vai augstāka, dzērvenes var būt efektīvāk iestādīt augu siles vai podos ar skābu rododendru augsni.

tip: Lai radītu labus apstākļus dzērvenēm, varat izmantot augstas kvalitātes organisko augsni, piemēram, mūsu Plantura Organiska universāla augsne Sajauc ar smiltīm un mizu humusu, priežu skujām, vīnogu izspaidām vai līdzīgu materiālu.

Kā uzzināt savas augsnes pH?

• Dārza veikalos var iegādāties tā sauktos pH mērītājus ar noteiktu vielu. Šī viela sajaucas ar nelielu daudzumu augsnes un izraisa ķīmisku reakciju. Pēc tam varat nolasīt pārbaudītās augsnes pH vērtību, izmantojot krāsu diagrammu.
• Kā alternatīvu jūs varat iegādāties aptiekās nelielu daudzumu desmit procentu sālsskābes. Ja to ar pipeti uzpilina uz augsnes gabala, notiek arī ķīmiska reakcija. Jo augstāks ir kaļķa saturs augsnē, t.i., arī pH vērtība, jo vairāk tā burbuļo. Ja veidojas daudz burbuļu, augsne nav piemērota dzērvenēm. Ja tādas nav izveidotas, tas ir ļoti piemērots. Vieglas putošanas atklāj, ka dzērvenes var stādīt ar atbilstošu augsnes sagatavošanu.

Lai iegūtu jēgpilnu rezultātu un izslēgtu pielietošanas kļūdas, iesakām abus testus veikt divās līdz trīs vietās dzērvenēm paredzētajā platībā.

Salīdzinoši izturīgās dzērvenes parasti sals neapdraud. Augi ir jutīgi tikai pret agrām salnām rudenī vai vēlīnām salnām dīgšanas laikā un tāpēc labprāt saņem siltu aizsardzību no vilnas, saplaisājušiem materiāliem vai līdzīgiem materiāliem.

Dzērveņu stādīšana: instrukcijas

Dzērvenes stāda pavasarī no marta līdz maijam vai rudenī no septembra līdz oktobra vidum. Tomēr pirms stādīšanas vispirms ir jāsagatavo zeme. Visas stādāmās platības augsne tiek izrakta apmēram 15 līdz 20 cm dziļumā. Šo augsni pēc tam var izmantot citām dobēm, piemēram, paaugstinātām gultām. Tas ir jānomaina, jo tas nav pietiekami skābs. Šis 15 līdz 20 cm dziļais augsnes slānis tagad ir pārklāts ar smilšu un sapuvušas mizas mulčas maisījumu vai mizas humusu, sapuvušu kompostu, skuju pakaišus un skābu rododendru augsni piepildīts. Smiltis pievieno apmēram 10 procentu proporcijā. Tagad ir pienācis laiks stādīt. Ātrai zemes segumam, kas nomāc nezāles, sevi ir pierādījis 20 līdz 30 cm stādīšanas attālums. Dzērvenes veido daudz skrējēju un labi izplatās. Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc tie ir labi piemēroti zemes segumam.

Pēc stādīšanas jaunos dzērveņu stādus vajadzētu bagātīgi laistīt. Tad pārklāj zemi ar mizu mulču. Mizas sadalīšanās paskābina arī augsni. Tomēr nevajadzētu pārmērīgi lietot mizu mulču, jo baktērijas, kas sadala mizu mulču, fiksē slāpekli. Sliktākajā gadījumā tas var izraisīt neoptimālu slāpekļa piegādi ar dzērvenēm.

Novāc un uzglabā dzērvenes

Apmēram 1 līdz 2,5 cm lielas ķiršsarkanās ogas novāc no septembra sākuma līdz oktobra beigām. Ja jūs nenovācat dzērvenes, tās greznos augu līdz pavasarim. Bet tas būtu kauns, galu galā dzērvenes satur daudz joda un daudz vitamīnu. Ogas ir svaigas un ledusskapī var uzglabāt līdz diviem mēnešiem, taču nav piemērotas lietošanai lielos daudzumos. Tomēr, pateicoties to dabiskajiem konservantiem (piemēram, benzoskābei), dzērvenes bez cukura var ļoti labi pārstrādāt sulās, kompotos, ievārījumos vai tamlīdzīgi.