Olu koks: stādīšana, kopšana un ražas novākšana

olu koks (Solanum melongena) nenes olas, bet gan ēdamus olu augļus. Mēs parādām olu koka fotoattēlus un to, kā jūs varat to iestādīt un audzēt pats.

Ar ēdamajiem baltajiem augļiem olu koks šķīvī ienes īstu retumu, un to var arī šeit audzēt. Šajā rakstā jūs uzzināsit visu par olu koka īpašībām, audzēšanu un izmantošanu.

Olu koks: izcelsme un īpašības

Olu koks ir viens no Baklažāns (Solanum melongena) un tāpēc ir naktsvijole augs (Solanaceae). Olu augļi, ko galvenokārt izmanto Āzijas un Vidusjūras virtuvē, ir dažādās krāsu variācijās no melnas un purpursarkanas, zaļas, dzeltenas līdz oranžai un sarkanai līdz krēmbaltai. Tikai baltos un ovālos baklažānus sauc par olu koku, jo tie ir vistuvāk olas krāsai un formai. Olu koks ir pazīstams arī ar nosaukumu "Oeuf Blanc", un tiek uzskatīts, ka tas nāk no Japānas.

Olu augļi: garša un izskats

Kā norāda nosaukums, olu koks veido ovāli apaļus, krēmbaltus augļus. Violetie ziedi, no kuriem rodas spilgti baklažāni, ir īpaši dekoratīvi. Olu koks zied no jūnija līdz jūlijam, un pirmie augļi ir gatavi novākt aptuveni pēc 65 dienām. Augs izskatās kā tipisks baklažāns, tas kļūst aptuveni 60 līdz 80 centimetrus augsts. Tās lapas ir gaiši zaļas, lielas un lobainas, matainas un pūkainas. Nogatavojušies augļi, tāpat kā vairums baklažānu, garšo ļoti maz, tāpēc ir piemēroti visu veidu dārzeņu ēdieniem.

Stādiet olu koku

Olu koka jaunaudzes var vai nu iegādāties tieši dārzkopības veikalos, vai arī izaudzēt no sēklām uz siltās palodzes jau februārī. Olu kokam ir nepieciešams daudz siltuma, un tas ir priecīgs, ka, stādot no maija vidus, ir aizsargāts un saulaina vieta - vai podā, uz balkona, siltumnīcā vai ārā, ir iekļauta vienalga. Optimālais stādīšanas attālums starp olu koku stādiem ir 40 centimetri. Audzējot spainī, iepildīšanai ir piemērota iepriekš mēslota podzeme, piemēram, mūsu Plantura organiskā tomātu un dārzeņu augsne, ļoti labi. Tas jau satur būtiskas barības vielas, kuras var uzņemt jaunie augi, tādējādi nodrošinot tiem labu vasaras sākumu. Stādīšanas iekārtas tilpumam jābūt aptuveni 5 litriem. Stādot, olu koka stādu neliek dziļāk kā iepriekšējā podiņā. Pēc stādīšanas olu koku enerģiski laistiet, nesamitrinot lapas. Izmantojot šo laistīšanas metodi, jūs novēršat sēnīšu slimības, kas ar ūdens strūklu var nokļūt augā no zemes.

Saglabājiet olu koku

Olu kokam vasarā ir nepieciešama neliela apkope. Augs aug lēni līdz jūlijam, un, augot garāk, tas regulāri jālaista un jāatbalsta un jāpiesien. Tiklīdz olu koks izplešas savus purpursarkanos ziedus, to vajadzētu pirmo reizi apaugļot. Ar tīri organisku šķidro mēslojumu, piemēram, mūsējo Plantura organiskais tomātu un dārzeņu mēslojums, barības vielu piegāde ir ļoti vienkārša. Mēslojums tiek pievienots apūdeņošanas ūdenim apmēram reizi nedēļā, un pēc tam, kad tas tiek laistīts, tas sasniedz olu koka saknes. Tāpēc barības vielu izsalkušā baklažānu šķirne var ļoti ātri absorbēt svarīgas minerālvielas, piemēram, slāpekli un kāliju. Karstos mēnešos ik pa laikam ir jāpārbauda, ​​vai augos nav kaitēkļu vai slimību. Thrips (Thysanoptera) un Zirnekļa ērces (Tetranychidae) var izaugt par mēri uz olu koka. Turklāt, ja gaisa mitrums ir pārāk augsts, sēnīšu slimības, piemēram, Sakņu puve autors Fusarium solani, Pelēkā pelējuma puve (Botrytis cinerea) vai Miltrasa (Erizife spp.). Vairāk padomu par Baklažānu audzēšana skatiet šo rakstu.

Olu koku pavairošana

Jūs varat pats izvilkt sēklas no sava olu koka un izmantot tās auga pavairošanai. Jo būtībā olu koks ir cieta šķirne, jo tā ir pašauglīga un pārsvarā pati apputeksnējas. Tādā veidā tiek saglabātas visas šī īpašā baklažāna īpašības un tās atkal parādās pēcnācējos. Lai būtu drošībā, augi, no kuriem vēlaties novākt sēklas, ir jāizolē no citiem baklažāniem.

Ja ziedus saliek maisos, lai kamenes un citi kukaiņi tos neapputinātu ar svešiem ziedputekšņiem, ik pa laikam tie jāpakrata, lai tie labi apputeksnētos. Tiklīdz ziedi nokrīt, maisiņu var arī izņemt. Augļiem ilgi vajadzētu palikt uz auga un novākt tikai tad, kad tie ir nogatavojušies, lai sēklas varētu labi attīstīties. Rudenī sagriež gatavus augļus, uzliek sēklas uz kabatlakatiņa un ļauj nožūt. Uzglabājot tumšā un vēsā vietā, tie var dīgt apmēram 5 gadus.

Pārziemo olu koku

Tropu un subtropu zemēs baklažāni un līdz ar to arī olu koks ir daudzgadīgi augi. Pie mums olu koks ziemas temperatūrā ļoti ātri sasalst līdz nāvei, tāpēc jāmēģina pārziemot tikai iekštelpās. Augam jābūt pēc iespējas gaišākam un vēsam, bet ne aukstam zem 10 ° C un tikai mēreni laistīt.

Lielākais risks, ka olu koks nepārdzīvos ziemu, ir šādos apstākļos: Ja augsne ir sapuvusi, ja temperatūra ir pārāk silta vai ja ir maz gaismas un ja Kaitēkļu invāzija. Tomēr ar nelielu veiksmi jūs varat dabūt olu koku pa ziemu un cerēt uz vēl lielāku ražu nākamajā gadā.

Novāc un izmanto olu augļus

Pirmos augļus var novākt no septembra. Kā viens Novāc un pareizi uzglabā baklažānus Jūs varat uzzināt sīkāk mūsu īpašajā rakstā. Olu koka augļus, olu augļus, dienvidu virtuvē sautē, cep, gratinē vai gatavo karija formā. Olu koku ēd kā "dārzeņu šniceli" panētu un ceptu pannā. Marinēti un cepeškrāsnī cepti baklažāni ir daļa no Vidusjūras antipasti. Sagriežot uz picas, baltais baklažāns ir sulīga virskārta. Olu augļus var izmantot arī veģetāriem smērējumiem. Dārzeņus var izmantot universāli, un to zemās garšas dēļ tie ir piemēroti visdažādākajiem ēdieniem.

Vai jūs ar nepacietību gaidāt neparastākas šķirnes savam dārzam vai balkonam? Mūsu rakstā mēs sniedzam pārskatu par jaunajiem un izmēģinātajiem un pārbaudītajiem Baklažānu šķirnes hobija audzēšanai.