Fingerweed: augi, iedarbība un lietojums

Pirkstuzālei piemīt daudzas īpašības, kas padara to par vērtīgu augu mūsu dārzos. Tomēr tā var parādīties arī kā nepopulāra nezāle zālienā.

Tas ir nedaudz neuzkrītošs, bet zosu nezāle (Potentilla anserina) mums nākas saskarties diezgan bieži. Augā ir vairāk, nekā jūs varētu gaidīt no pirmā acu uzmetiena. Ārstniecības augu ir viegli kopt, un tas var augt daudzās vietās. Šeit mēs parādām, kā iestādīt zoss nezāli un izmantot to virtuvē.

Fingerweed: ziedēšana, izcelsme un īpašības

Zosu nezāle (Potentilla anserina) ir viens no mūsu vietējiem savvaļas augiem un ir plaši izplatīts ziemeļu puslodes mērenajā zonā. Rožu dzimtu (Rosaceae) bieži var atrast mūsu pļavās, ezera krastos vai ceļmalā. Daudzgadīgais, zālaugu augs aug rāpojot pa zemi ar saviem garajiem skrējējiem, tā sauktajiem stoloniem. Attiecīgi tas nav īpaši augsts un sasniedz tikai augstumu no 5 līdz 15 cm. Lapu rozetes atkārtoti veidojas uz sarkanīgajiem dzinumiem un iesakņojas zemē. Lapas ir plankumainas un ļoti raksturīgas, pateicoties to smalki matainajai, sudrabainai apakšpusei. Tāpēc augam ir arī citi nosaukumi, piemēram, sudrablapa, anserīns vai ganderis.

Ziedēšanas sezona spārniem sākas maijā. Pieckāršos, dzeltenos ziedus var redzēt līdz septembrim. Jāuzsver arī zosu pirkstaina īpašā soļu un pļaušanas tolerance, kā arī sāls tolerance, tāpēc tā var labi augt, piemēram, ceļmalās. Tas kopā ar toleranci pret ūdens aizsērēšanu padara to par pārliecinošu augu vietās, kas ir problemātiskas daudzām citām kultūrām.

Padoms: Tā kā zosu nezālei ir daudz pasugu, šodien tā daļēji ir arī ģints, lai iegūtu labāku pārskatu Argentīna piešķirti un tādējādi atdalīti no citiem pirkstu augiem. Tāpēc tas ir arī zem nosaukuma Argentīna anserīna zināms.

Stādīšana un kopšana

Bieži vien ir Potentilla anserina jau atrasts zālienā. Varat arī stādīt zosu nezāli, jo tā ir ideāli piemērota kā zemsedze dobē. Tas ir ideāli piemērots slapjām, sablīvētām vai mitrām virsmām. Vietai jābūt daļēji saulai vai saulainai, substrāts ideāli bagāts ar barības vielām, mitrs un blīvs. Cirkulīte ir aizsērēšanas indikators, jo aug galvenokārt pastāvīgi mitrās augsnēs. Priekšroka dodama mālainām smilšmāla augsnēm. Savukārt ļoti necaurlaidīgas pamatnes ir diezgan nepiemērotas, taču tās var noregulēt, iestrādājot lielu daudzumu māla. Augsnes, kas ir nabadzīgas ar barības vielām, vislabāk nedaudz sagatavot, iestrādājot augsnē lēnas iedarbības mēslojumu. Par pirkstiņu, piemēram, der mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums, jo tas nes visas augam nepieciešamās barības vielas un kalpo ilgu laiku. Pateicoties lielajam organisko sastāvdaļu īpatsvaram, tiek stimulēta arī augsnes dzīve. Atkārtota mēslošana ir nepieciešama tikai tad, ja naga nezāles lapas kļūst bālas vai augs aug podā.

Kā viegls diedzētājs, zoss pirkstgala sēklām sējot vajadzētu būt tikai ne vairāk kā viena centimetra dziļumā augsnē. Potentilla anserina var sēt ārā rudenī vai audzēt uz palodzes no janvāra līdz martam. Augsnei jābūt vienmērīgi mitrai. Pēc 10 līdz 21 dienai vajadzētu parādīties stādiem, kurus pēc tam no maija vidus varat laist ārā. Alternatīvi, jūs varat iegādāties gatavus jaunus stādus. Turklāt apkaimē var vienkārši atrast pirkstiņu, kas ir parasta zāliena nezāle.

Vasarā zoss pirkstgalu vajadzētu bagātīgi laistīt, jo augs dod priekšroku mitrai virsmai. Pat tad, ja notiek ūdens aizsērēšana, tā nav problēma pirkstainim. Var izturēt trīs vai četras sausas dienas Potentilla anserina arī bez problēmām.

Padoms: Pirkstuzāle savu nosaukumu ieguvusi galvenokārt tāpēc, ka tā pacieš augstu slāpekļa saturu. Tas ir īpaši izplatīts zosu ganībās, kur ar to izkārnījumiem ir pieejams daudz slāpekļa.

Cīņa ar zosu nezālēm zālienā?

Diezgan bieži, bet ne vienmēr, zālājā var atrast nevēlamu zosu nezāli. Bet kādās augsnēs aug zosu lapsārps? Augu bieži var atrast uz sablīvētām virsmām, kas ir mitras un dažreiz ar ūdeni. Daudzi citi augi, un jo īpaši zāliens, nevar tikt galā ar šiem apstākļiem. Tādējādi zoss pirkstu košļāšana var izplatīties. Tāpat pacieš Potentilla anserina sāļas augsnes.
Tur Potentilla anserina ar saviem dzeltenajiem ziediem tas ir jauka krāsas uzplaiksnījums zālienā, kalpo kā lopbarības augs bitēm un pat Tiek izmantots medicīnā, faktiski nav pamata laist zālienu cīnīties. Turklāt tas ir izturīgs pret protektoriem, tāpēc regulāra zāliena kāšana augam nav problēma.
Ja jūs joprojām nevēlaties dzīvot ar zosu nezāli dārzā, jums vajadzētu izrakt augu un tā saknes. Pēc tam varat izmantot mūsu Plantura zāliena remonts salabot. Tas neļauj nagam atkal izplesties un zālienam atkal izskatās jauks un sulīgs. Alternatīvi, jūs varat padarīt augsni nepievilcīgu augam. To var izdarīt, piemēram, ar Aerācija norisināties. Augsne tiek irdināta un aerēta, kas atņem spārnam atrašanās vietas priekšrocības.

Zosu zosu ražas novākšana, ietekme un izmantošana

Virtuvē tiek izmantotas visas zosu nezāles daļas, bet visgaršīgākā ir sakne. Var, piemēram, sagriezt nelielos gabaliņos un apcept un pēc tam izmantot līdzīgi kā pastinaku, kam arī garša ir līdzīga zoss lapsa cimdiņam. Lapām ir nedaudz skābena garša, bet tikpat labi var izmantot, piemēram, zupās un salātos. Lapās esošās sastāvdaļas, piemēram, flavonoīdi un tanīni, palīdz novērst gremošanas problēmas un piešķir zosu nezālei tās ārstnieciskās īpašības. Nagu tēju lieto, piemēram, pret caureju vai sāpēm vēderā. Šim nolūkam jums vajag apmēram tējkaroti žāvētu lapu, kuras ļaujiet nostāvēties karstā ūdenī desmit līdz divpadsmit minūtes.
Laiks pirms ziedēšanas no maija līdz augustam ir ideāls nagu lapu novākšanai. Saknes novāc nedaudz vēlāk, septembrī.

Vai pirkstazāle ir ēdama vai indīga?

Kā aprakstīts iepriekš, pirkstaina ir ēdama un var pozitīvi ietekmēt gremošanu. Pirkstuzāle nav indīga ne cilvēkiem, ne dzīvniekiem, piemēram, suņiem, kaķiem vai zirgiem. Tomēr, tāpat kā visus ārstniecības augus, nezāles nevajadzētu lietot uzturā pastāvīgi un lielos daudzumos vajadzētu lietot, pretējā gadījumā tas var izraisīt blakusparādības, piemēram, sāpes vēderā, lietojot pirkstiņu nāc. Cilvēkiem ar kairinātu kuņģi vajadzētu izvairīties no pirkstiņiem.

Stāvokli, ko sauc arī par tormentill vai bloodroot, var viegli sajaukt ar zosu nezāli. Augi ir cieši saistīti, un jo īpaši ziedi izskatās ļoti līdzīgi. Kā viens Tormentil novāc, stāda un kopj, jūs varat uzzināt mūsu rakstā.