Tomātu šķirnes: 60 labākās šķirnes

Pēc ekspertu domām, visā pasaulē ir vairāk nekā 10 000 dažādu tomātu šķirņu. Iepazīstinām jūs ar dažādu veidu tomātu labākajām šķirnēm.

uz tomāts (Solanum lycopersicum) parāda milzīgu sugu daudzveidību. Pēc ekspertu domām, visā pasaulē ir vairāk nekā 10 000 dažādu šķirņu. Tāpēc jo pārsteidzošāk ir tas, ka, ja jums paveicas, lielākajā daļā lielveikalu plauktu varat atrast trīs vai četras dažādas šķirnes. Savā dārzā (vai uz balkona), protams, varat izdzīvot visu tomātu daudzveidību. Lai jūs varētu atrast sev piemērotāko šķirni, tālāk esam apkopojuši jums labākās šķirnes un sašķirojušas tās atbilstoši dažādiem tomātu veidiem.

Kopumā nav oficiālas tomātu rakstīšanas. Tomātus parasti atšķir pēc izmēra, formas, izturības vai krāsas. Profesionālajā audzēšanā arī bieži sadala pēc augšanas veida (noteikts/nenoteikts) un paredzētā lietojuma. Izmērs, forma, izturība un krāsa var ievērojami atšķirties atkarībā no šķirnes: A Savvaļas tomāti var būt gandrīz niecīgi, vērša sirds tomāts var viegli svērt 1,5 kg atnest. Pirms dalāmies ar jums par labākajām šķirnēm, šeit ir sniegts pārskats par terminu elastīgums.

Kādas ir izturīgās tomātu šķirnes?

• Izturīgas šķirnes: Invāzija ir mazāk izteikta nekā parastajām šķirnēm.
• Tolerantas šķirnes: Lai gan šīs šķirnes nav pilnībā neskartas, tās parasti gandrīz neskar un no attiecīgās slimības nemirst.
• Izturīgas šķirnes: Atšķirībā no izturīgajām un tolerantajām šķirnēm, izturīgas šķirnes ir pilnīgi imūnas pret attiecīgo patogēnu. Piemēram, ir modernas šķirnes, kas ir pret Fusarium vai izturīgs pret plankumainību. Pret Vēlā pūtīte un vēlīnā pūtīte tomātos šobrīd nav pilnībā izturīgas šķirnes.

tip: Pareiza mēslošana arī padara tomātu šķirnes izturīgākas. Tāpēc izmantojiet augstas kvalitātes organisko mēslojumu ar ilgstošu iedarbību, piemēram, mums Plantura organiskais tomātu mēslojums.

Mēs esam detalizēti raksturojuši šādas tomātu šķirnes un apkopojuši visas īpašības, kurām vajadzētu palīdzēt jūsu izvēlē.

pielīmējiet tomātu šķirnes

Aptuveni 70 procenti no pasaulē audzēto tomāti ir viena no visizplatītākajām tomātu šķirnēm. Šeit ļoti raksturīgi pārsvarā vidēji lieli augļi ar divām kamerām. Tie aug garāki (no 180 līdz vairāk nekā 200 cm) visā augšanas sezonā, un tāpēc tie ir jāatbalsta ar nūjām vai auklu. Tuvojoties rudenim, mietu tomātiem pastāvīgi veidojas jaunas lapas un ziedi. Regulāra sānu dzinumu noņemšana (grebšana) nodrošina labu augļu nogatavošanos – pat piemājas dārzā.

• “Gaiši augļi/Hilmar”: Šī sēklām izturīgā šķirne nes vidēji lielus, sarkanus augļus un nodrošina augstu ražu pat kubulos. Tas ir ļoti populārs tā patīkami augļu garšas dēļ. Sena šķirne, kas ne tikai lieliski garšo, ēdot svaigā veidā vai salātos, bet ir ļoti piemērota arī biezenī, zupām un ēdiena gatavošanai.

• “Resin Fire F1”: Pirmais vācu F1 hibrīds ar tumši sarkaniem, apaļiem augļiem un aromātiski saldu garšu. Tas ir ļoti izturīgs un ārkārtīgi izturīgs pret lielāko daļu slimību. Gan kultūra uz lauka, gan siltumnīcā vai spainī ir pie Tomātu šķirne 'Harzfeuer F1' iespējams.

• "Sarkanā zebra": Vidēji lieli, sarkani un dzelteni svītrainie tomāti ir absolūts acu ķērājs un pārliecina ar savu pikanto un augļu saldo aromātu. Pateicoties tā augšanas augstumam apm. 2,5 m, šai šķirnei nepieciešams augšanas palīglīdzeklis, bet var stādīt arī kubulos.

• "Ziemas tomāts": Šī šķirne veido mazus, sirds formas tomātus, kas no jūlija mirdz skaisti sarkanā krāsā. To var novākt salīdzinoši ilgu laiku un pārliecina ar savu garšīgo aromātu.

• “Zaļie pipari”: Šī populārā šķirne pārsteidz ar savu zaļo, liesmai līdzīgo krāsu stipri rievotiem un saplacinātiem tomātiem. Sulīgie augļi no iekšpuses ir gandrīz dobi un ar savu pikanto garšu ir ideāli piemēroti pildījumam. Ja augšanas augstums ir gandrīz 2 metri, ieteicams izmantot augšanas palīglīdzekli.

• "Philona F1": Šim F1 hibrīdam ir ļoti plašs rezistences spektrs pret daudzām slimībām un tajā pašā laikā pārliecina ar savu lielisko aromātu. Lielie, spilgti sarkanie tomāti ir īpaši populāri dārznieku vidū.

• "Phantasia F1": F1 hibrīds ar ļoti augstu vēlīnā un vēlīnā puvi pretestību un izturību pret miltrasa. Šķirne nes lielus, apaļus augļus un, pateicoties lieliskajam aromātam, labi der kā salātu tomāts vai itāļu ēdienos.

• "Goldstreak": Kā liecina nosaukums, sarkanie tomāti, kas sver no 50 līdz 200 gramiem, ir dekorēti ar zeltainām svītrām. Tajā pašā laikā šķirne pārliecina ar ļoti labu garšu un ir piemērota audzēšanai ārā, kā arī audzēšanai podos vai siltumnīcās.

• "Sacher (šokolādes tomāts) F1": Šis F1 hibrīds ir parādā savu nosaukumu tā tumšajai ādas krāsai un augļu saldajam aromātam. Arī nedaudz plakano, apaļo tomātu mīkstums ir tumšā krāsā. Tas ir izturīgs pret vīrusiem un tajā ir augsts likopēna saturs.

• "Zelta karaliene": Ļoti veca un pārbaudīta šķirne, kas ražo spilgti zeltaini dzeltenus tomātus. Sulīgs mīkstums Tomāts ‘Golden Queen’ pārliecina ar maigu, bet izcili augļu aromātu. Aptuveni 100 cm augstie augi ir īpaši piemēroti audzēšanai ārā, un tiem ir nepieciešams miets atbalstam.

• "Matiņa": Īpaši ražīga un uzticama šķirne ar apaļiem, lieliem augļiem un daudzkameru mīkstumu ar augļu aromātu. uz Tomāts 'Matina' Tas ir izturīgs pret daudzām tomātu slimībām, piemēram, vēlo puvi un puvi, un ir īsts acs dārzā ar savām pārsteidzošajām kartupeļiem līdzīgām lapām.

• "Zaļā zebra": Sena šķirne ar uzkrītošu liesmai līdzīgu krāsojumu. Tie, kas paliek zaļi Tomāti "Zaļā Zebra" ir izrotāti ar dzeltenām svītrām un ir iecienīti kā uzkodas vai salātos, kā arī kā pamats zupām un citiem ēdieniem. Šī augļu aromātiskā šķirne ir ideāli piemērota audzēšanai siltumnīcā, ārā vai uz balkona.

• "Moneymaker": Vecā angļu valoda Tomātu šķirne 'Moneymaker' ir ārkārtīgi produktīvs un nes gaiši sarkanus, gaļīgus augļus ar ļoti labu aromātu. Tie ir ideāli piemēroti tomātu un mocarellas salātiem.

• "Auriga": Šķirne ir gandrīz vēsturisks un sēklām izturīgs tomāts "Auriga" ar spilgti sarkanoranžiem augļiem, kuriem ir lielisks saldskābs aromāts.

• "Vācu rūpība": Sena vācu šķirne ar sarkaniem, apaļiem augļiem un sabalansētu saldskābo aromātu. Kartupeļu lapu augs dod priekšroku augšanas palīglīdzeklim, un tas regulāri jāsaspiež.

• "De Berao": Tradicionāla šķirne no Krievijas un ar augšanas augstumu līdz trim metriem viena no garākajām tomātu šķirnēm. šķirot "De Berao" ražo daudz, un augļi ir īpaši piemēroti pārstrādei mērcēs. Tas ir arī izturīgs pret vēlo un vēlo puvi.

Krūmu/vīnogulāju tomātu šķirnes

Tiklīdz būs izveidojušās dažas lapas un ziedkopas, krūmu vai vīnogulāju tomātu dzinumi pārtrauks augt. Savukārt tie veido sānu dzinumus ar jaunām ziedkopām. Rezultātā augi ir stipri sazaroti, bet tajā pašā laikā ļoti kompakti (augstums no 30 līdz 150 cm). Tāpēc krūmu un vīnogulāju tomāti ir ideāli piemēroti audzēšanai podos vai vannās (un tāpēc ideāli piemēroti terasēm un balkoniem), un parasti tiem nav nepieciešami nekādi balsti.

• "Hoffmann's Rentita": Pateicoties kompaktajai augšanai, šī vecā šķirne ir ideāli piemērota audzēšanai podos, uz balkona vai terases. The Tomāts "Hoffmann's Rentita" daudzi, spilgti sarkani augļi, kas pārsteidz ar savu patīkami pikanto aromātu.

• "Vilma": Tipisks balkona tomāts, kam nepieciešams maz vietas. Šķirne nes daudzus aromātiskus augļus un ir dabiski izturīga pret aukstumu, mitrumu un slimībām.

• "Kvedlinburgas agrīnā mīlestība": Šī kādreizējā VDR šķirne dod mazus, apaļus augļus un ir viens no agrākajiem tomātiem, ko var novākt no jūlija sākuma. Uzkrītoša ir arī to kartupeļu lapu lapotne.

• "Sarkangalvīte": Kartupeļu lapu, labi izveidota tomātu šķirne no bijušās VDR, kas nes nedaudz rievotus, sarkanus tomātus. Pateicoties kompaktajai izaugsmei, Tomāts ‘Sarkangalvīte’ ideāli piemērots balkoniem vai vannām.

• "Lyterno F1": F1 vīnogulāju tomāts ar apaļiem, bagātīgiem sarkaniem augļiem. Īpaša iezīme šeit ir ārkārtīgi augstais likopēna saturs un antioksidanti. Turklāt šķirne pārsteidz ar ļoti labo garšu un augsto ražu.

kokteiļu tomātu šķirnes

Visas mazās šķirnes, kuru augļu svars ir no 20 līdz 60 g, sauc par kokteiļtomātiem. Tā kā augi ir arī diezgan mazi, tiem ir maz vietas un tie ir ideāli piemēroti audzēšanai podos. Kokteiļu tomāti ir ārkārtīgi aromātiski un var būt dažādas formas atkarībā no šķirnes.

• "Santorange F1": F1 hibrīds ar bagātīgiem apelsīnu, plūmes formas augļiem un izcilu saldenu aromātu.

• "Tropical F1": F1 hibrīdi ar labu izturību pret Fusarium vīte, samta plankumainība, tomātu mozaīkas vīruss un nematodes. Tumši sarkanajiem augļiem ir lieliska garša, un tos var izmantot dažādos veidos.

• "Dzeltenais bumbieris": Šī vecā šķirne ir pazīstama arī kā "Yellow Pearshaped", un bumbierveida tomātiem ir salda garša.

• "Katinka": Absolūts aromāta brīnums! Šķirne ļoti agri dīgst mazos, oranžos tomātus, kas pārsteidz ar izcilu saldo augļu aromātu.

• "Fārenheita zils": Šī jaunā šķirne nes saldus augļus, kas nogatavojas no bagātīgas tumši zilas līdz mirdzoši sarkanai. Tā kā augšanas augstums ir gandrīz 2 metri, šai šķirnei ir nepieciešams augšanas palīglīdzeklis.

• "Blue Pitts": Acu ķērājs katrā dārzā! Mazie tomāti nogatavojas no skaistas tumši zili violetas līdz bagātīgai tumši sarkanai. Stingrais mīkstums pārliecina ar nedaudz saldenu aromātu.

• "Helsing Junction Blues": Amerikāņu šķirne ar sākotnēji ziliem un pilnībā nogatavojušiem tumši violeti sarkaniem augļiem. Mīkstie tomāti pārliecina ar pikantu aromātu.

• "Dejo ar smurfiem": Tumši zilie, viegli purpursarkanie tomāti piesaista uzmanību katrā sakņu dārzā. Pilnībā nogatavojušies augļi iegūst viegli sarkanus vaigus un valdzina ar nedaudz saldenu, pikantu aromātu.

• "Bosque Blue": Šī šķirne pārsteidz ar savu neparasto zilo krāsojumu. Kad tomāti ir pilnībā nogatavojušies, tomāti kļūst violeti sarkani, un tikai šajā brīdī tiem rodas pikants, augļu aromāts. Ārā šķirne ir ļoti jutīga pret brūno puvi. Tāpēc tas jāstāda siltumnīcā.

• "Tigerella": Mazie sarkanie tomāti ir dekorēti ar smalkām, dzeltenām svītrām un pārliecina ar savu saldo, augļu un pikanto aromātu. Vecais veids "Tigerella" ir piemērots audzēšanai ārā, kā arī siltumnīcā un ir ļoti izturīgs.

• "Milzu vīnogas": Šī vecā šķirne sākotnēji nāk no Vācijas un ir viena no ražīgākajām tomātu šķirnēm. Uz ziedlapiņām veidojas simtiem ziedu, no kuriem attīstās līdz 40 maziem sarkaniem tomātiņiem. Augļiem ir maigs, nedaudz saldskābs aromāts.

Ķiršu tomāts/Ķiršu tomātu šķirnes

Visas mazās šķirnes, kuru augļu svars ir līdz 20 g, sauc par ķiršu tomātiem. Parasti ļoti saldajiem tomātiem var būt apaļa, ovāla vai iegarena augļu forma, un to krāsu spektrs ir ļoti daudzveidīgs.

• “Philovita F1”: Šis F1 hibrīds ir ļoti izturīgs pret vēlo un vēlo puvi. Tie ļoti sulīgi un tomēr kraukšķīgi Tomāti 'Philovita F1' pēc garšas ir izcilas.

• "Primavera": Sēklu izturīga šķirne ar spilgti sarkaniem augļiem un labu izturību pret vēlo un vēlo puvi. Sulīgs mīkstums garšo brīnišķīgi augļu.

• "Sirdslauzēja Vita": Ļoti ražīga šķirne ar skaistiem, sirds formas tomātiem. Sulīgs mīkstums pārliecina ar patīkami saldenu un augļu aromātu.

• "Melnais ķirsis": Iecienītajā šķirnē "Šokolādes ķirsis" ir daudz tumši sarkanu tomātu, kas garšo ārkārtīgi aromātiski. ‘Black Cherry’ tomāti ir piemērotas gan audzēšanai ārā, gan siltumnīcā.

• “Lizzano F1”: F1 hibrīds ar labu izturību pret vēlo un vēlo puvi. Koši sarkanais tomāts pārliecina ar augļu saldo aromātu. Pateicoties pārkarenajiem dzinumiem, tā ir ideāla šķirne audzēšanai kubli vai piekaramos grozos.

• "Romelo": Šie mini plūmju tomāti ir spīdīgi sarkanā krāsā, un to mīkstums garšo patīkami augļains un salds. Kā F1 hibrīds, šķirne ir izturīga pret vēlu puvi un ir ideāli piemērota audzēšanai piekārtos grozos.

• "Lime F1": Augstas ražas hibrīda šķirne ar laima zaļiem tomātiem un raksturīgu svaigu augļu aromātu. Tiklīdz augļi iegūst dzeltenīgu nokrāsu, to garša ir pilnīgi nogatavojusies. Pateicoties savai rezistencei pret tomātu mozaīkas vīrusu, Fusarium un Verticilium vīte, samtenplankumainību un Stemphylium lapu plankumainību, tie labi aug ārā un siltumnīcā.

• "Benary's Garden Delight": Ideāla šķirne audzēšanai podos vai vannās. Mazie tomāti nogatavojas spilgti sarkani, un to mīkstumam ir patīkami salda garša.

Romas tomātu šķirnes un San Marzano tomātu šķirnes à plūmju tomāti, plūmju tomāti

To iegarenās un cilindriskās formas dēļ Romu tomāti un Sanmarzano tomāti pazīstami arī kā plūmju tomāti vai plūmju tomāti. Pateicoties lielajam mīkstuma īpatsvaram un nedaudzām sēklām, tie ir ideāli piemēroti konservēšanai, vārīšanai vai mērču pagatavošanai. Mūsu īpašais raksts pastāstīs, kā konservēt tomātus spēt.

• “Vecā ziloņkaula ola”: Pudeļu tomāts ar krēmbaltiem, olas līdz pudeles formas augļiem, kuru mīkstumam ir salds un pikants aromāts. Celms ir ļoti populārs tā augstās ražības un noturības dēļ.

• "Apelsīnu banāns": Krievu šķirne ar olu formas tomātiem, kas nogatavojas spilgti oranži. Zinātāji novērtē stingro augļu saldo aromātu.

• "Svītrainais romietis": Izcila, cilindriska, veca tomātu šķirne ar vertikālām dzeltenām svītrām sarkanā mizā. Sulīgais mīkstums ir ļoti stingrs un tajā ir tikai dažas sēklas, un tas pārliecina ar savu saldi pikanto un augļu aromātu. Siltā vietā (siltumnīcā vai mājas sienā) atrodas ‘Svītrainais romiešu’ tomāts ļoti produktīvs.

Liellopa steiku tomātu šķirnes

Liellopu steika tomātu lielajiem augļiem ir daudz kameru, un tie var svērt no 100 g līdz vairāk nekā 1 kg. Pazīstamākie veidi ir "Ochsenherz" ar maisveida augļiem un "Marmande" ar rievotiem, plakaniem tomātiem. Šīs šķirnes dod priekšroku ļoti siltai un saulainai vietai, lai varētu attīstīt savu izcilo aromātu.

• 'vērša sirds': (Sin.: Coeur de Boeuf, Cuore di Bue, Bulls Heart vai Giant Ox Heart Tomato) Vecā tomātu šķirne, kas Amerikā nonāca ap 1900. gadu no Ungārijas, iespējams, ir vispazīstamākais liellopa steika tomāts. Ļoti lielie augļi Tomāts ‘Oxheart’ ir sliktas sēklu un saldas garšas.

• "Brendivīns": Veca, ļoti laba šķirne, kuras vēsture aizsākās apm. 1885 var izsekot. Tas ir parādā savu nosaukumu Brandywine Creek upei Pensilvānijas dienvidos. Lielie, gaļīgie ‘Brandywine’ tomāti ir ļoti laba garša, un kartupeļiem līdzīgās lapas ir ārkārtīgi dekoratīvas.

• "Baltais skaistums": Ļoti neparasta šķirne ar plakaniem, apaļiem tomātiem, kas ir īpaši pamanāmi to baltās mizas dēļ. Mīkstumā ir maz skābes, un tai ir viegli kūstoša garša. Tas ir ļoti izturīgs, un arī ārā dod bagātīgu ražu.

• "Saint-Pierre": Ļoti sena un iecienīta šķirne no Francijas ar lieliem, plakaniem, apaļiem augļiem. Sulīgs, bet stingrs mīkstums ‘Saint Pierre’ tomāti pārliecina ar augļu aromātu.

• "Marmande": Sena šķirne no Itālijas ar plakaniem, apaļiem, graudainiem augļiem. uz 'Marmande' tomāti sver līdz 500 g, un daudzkameru mīkstums pārsteidz ar spēcīgu aromātu.

• "Pols Robesons": Ļoti sena amerikāņu šķirne ar plakaniski ovāliem augļiem, kas nogatavojas līdz sarkanbrūniem. Resnie ‘Paul Robeson’ tomāti ir ārkārtīgi sulīgi un pārsteidz ar savu spēcīgo garšu.

• "Ananāss": Ļoti vēlu nogatavošanās šķirne ar plakaniem, apaļiem un vairāk vai mazāk stipri rievotiem augļiem, kas ir oranži sarkani ar dzeltenu marmorējumu. Mīkstais, sulīgais mīkstums "Ananāsu" tomāti ir brīnišķīgs augļu salds aromāts.

• "Travel Tomāts": Nedaudz citāds tomātu veids ar dīvainu augļu formu. Tiem ir daudz ķemmes, un tām ir lielas rievas, kas nozīmē, ka atsevišķus gabalus var nolauzt, nezaudējot daudz sulas – ideāli piemērots ceļojumā! Mīkstums no "Ceļojumu tomāts" ir pikanta, nedaudz skābena garša.

• "Sarkanais krievs": Veca šķirne ar ļoti lieliem, plakaniem, apaļiem augļiem. Tie sarkanie "Red Russian" tomāti ir rievotas, un sulīgais mīkstums garšo ļoti aromātiski.

• “Černija princis/Melnais princis”: Veca, robusta šķirne no Krievijas, kuras lielie augļi ir krāsoti spēcīgi tumši sarkanā krāsā. Gaļīgās 'Chernij Prinz' tomāti ir ļoti sulīgi un pārliecina ar savu pikanto, augļu saldo aromātu.

• "Melnā Krima": Sena šķirne no Krievijas un ļoti populāra, īpaši Francijā. Plakanie, apaļie un nedaudz neveidotie augļi nogatavojas brūni sarkanā krāsā un apbur ar savu nesalīdzināmi pikanto garšu. Tomēr, Tomāts ‘Melnais Krimas’ nedaudz jutīgs pret vēlo puvi, tāpēc jāstāda aizsargātā vietā.

Paprikas tomātu šķirnes/ pudeles tomātu šķirnes

Šis nav tomātu un piparu krustojums, tikai augļa forma atgādina tipiskus bloku piparus.

• "Licobello": Piparveida augļu dēļ šo šķirni sauc arī par mini piparu tomātu. Spīdīgie sarkanie tomāti garšo patīkami augļaini. Ļoti enerģisks augs ir izturīgs un dod augstu ražu gan ārā, gan siltumnīcā.

• "Yellow Stuffer": Dobaugļu šķirne ar lieliem, dzelteniem tomātiem, kas pēc formas atgādina blokpapriku. Tas ir īpaši piemērots pildīšanai.

savvaļas tomāti

Savvaļas tomāti ir dabiskas sugas, kas ir pielāgojušās savai dzīvotnei tikai dabiskās atlases ceļā un nav mainījušās vaislas rezultātā. Tas padara tos dabiski izturīgus un izturīgus pret slimībām un kaitēkļiem savā dzīvotnē. Mēs jums parādām trīs pārstāvjus, kas ir ļoti līdzīgi īstajam savvaļas tomātam, bet ir izveidoti, atlasot savvaļas sugas vai krustojot ar dārza tomātiem.

• "Sarkanais marmors": Šai šķirnei ir ļoti mazi, sārti sarkani augļi, kas ir nodrošināti ar sulīgu augļu karāšanos. Viņi pavedina ar savu brīnišķīgo saldumu "Red Marble" tomāti uzkodām.

• “Sarkano jāņogu tomāts”: Nosaukums ir programma! Mazie Andu tomāti pēc izmēra, formas un spilgti sarkanas krāsas ir līdzīgi jāņogām. Tajā pašā laikā tiem ir ārkārtīgi salda garša un tie ievērojami atšķiras no patiesā tomātu aromāta. uz "Sarkano jāņogu tomāts" ir arī īpaši izturīgs pret tādām slimībām kā vēlīnā un vēlīnā puve.

• "Zelta jāņogas": Zeltaini dzeltenais saldais tomāts nes daudz mazu jāņogām līdzīgu augļu, kas garšo brīnišķīgi saldi. Kociņš vai režģis palīdz daudzajiem dzinumiem orientēties. uz Tomāts ‘Golden Currant’ ir dabiski izturīgs pret vēlo puvi un citām slimībām.

Ja tagad esat izlēmis par vienu vai vairākām šķirnēm, šajā rakstā atradīsit visu, kas jums jāzina Tomātu sēšana.