Ziedkāpostu baltās galviņas ir pakļautas saules apdegumiem, ja tās tiek pakļautas pārāk daudz saules. Lūk, kas jums jādara, lai izvairītos no bojājumiem.
Ziedkāpostu izcili baltie ziedi (Brassica oleracea var. botrytis) ir īsti acu ķērāji, taču arī ļoti jutīgi pret spēcīgu saules gaismu. Saules apdeguma izraisītā krāsas maiņa nav skaista, taču tā nepadara ziedkāpostu neēdamu. Ar dažiem maziem trikiem jūs varat efektīvi aizsargāt ziedkāpostu galviņas no krāsas maiņas. Tālāk mēs jums pateiksim, kas ir svarīgi.
"Saturs"
- Ziedkāposti un saules apdegumi: salokiet pāri lapām
- Ziedkāposti un saules apdegumi: pareizās šķirnes izvēle
- Krāsainās ziedkāpostu šķirnes
- Baltas pašassedzošās šķirnes
Ziedkāposti un saules apdegumi: salokiet pāri lapām
Ziedkāpostu lapu vidū aug tā sauktie "ziedkāpostu ziedi". Ziedi ir ziedkāpostu ziedkopas un tā auga daļa, ko ēd. Dažas nedēļas pirms ziedkāpostu ražas novākšanas, kad saule ir visaugstākajā līmenī, jums vajadzētu nolocīt apkārtējās lapas uz iekšu, lai aizsargātu smalkos ziedus. Tā sauktais "pārklājums" nekaitē augam un saglabā aromātisko garšu un ziedkāposta galviņas košo baltumu.
Ziedkāposti un saules apdegumi: pareizās šķirnes izvēle
Pat izvēloties ziedkāpostu dažādība jūs varat veikt preventīvus pasākumus pret saules apdegumiem. Mēs jums paskaidrojam, kuras šķirnes ir mazāk uzņēmīgas un kuras pat var pasargāt sevi no saules apdegumiem.
Krāsainās ziedkāpostu šķirnes
Ziedkāposti ir daudz dažādu šķirņu. Papildus standarta baltajām šķirnēm ir arī violetas un dzeltenas šķirnes. Šo šķirņu krāsu pigmentācija padara ziedus mazāk pakļautus saules apdegumiem. Tomēr krāsas maiņa, kas rodas ar baltām galvām, nekādā veidā neietekmē garšu vai garšu, tas ir tikai izskata jautājums.
Paziņojums: Krāsainās šķirnes uzturvērtības ziņā ir pat labākas nekā baltās. Vienkārši izmēģiniet savu veiksmi.
Baltas pašassedzošās šķirnes
Ja nevēlaties iztikt bez baltā ziedkāposta, bet vēlaties izvairīties no grūtībām ar to pārklāšanu, varat izmantot baltās šķirnes, kas pārklājas. Pašpārklājošās šķirnes lapas neizvērš līdz galam kā parastajām šķirnēm, bet tomēr lielākoties apņem baltos ziedus un tādējādi pasargā tos no saules. Tipiska pašizklājošā šķirne ir 'Tabiro' ar maigu aromātisku garšu. Vidēji garā rudens šķirne 'Nuage' tiek uzskatīta par salizturīgāku šķirni. Viņa ir labi nosegta un dod lielu ražu ar lieliem, baltiem, stipri izliektiem ziediem.