Puravu audzēšana: sēšana, kopšana un raža

Puravu vai puravi audzēšana savā dārzā: mēs piedāvājam piemērotas šķirnes un sniedzam padomus un ieteikumus no sēšanas, kopšanas un mēslošanas līdz ražas novākšanai.

Puravs (Allium porrum L.) ir ideāli piemērots dārzniekam, jo ​​to var novākt gandrīz visu gadu. Daudziem rodas jautājums, vai puravi un puravi ir viens un tas pats: atbilde ir jā, abi nosaukumi tiek lietoti kā sinonīmi. Pikantais dārzenis nav īpaši prasīgs attiecībā uz audzēšanu un piešķir daudziem ēdieniem īpašu aromātu. Tāpēc pēdējais laiks parūpēties par puraviem no sava dārza. Mēs atklājam labāko veidu, kā to izdarīt.

Puravi: izcelsme un īpašības

Visticamāk, puravi ir kultivēta lauka puravu forma (Allium ampeloprasum). Tās garša un smarža liecina par ciešu saikni ar sīpols (Allium cepa) tur. Abi pieder Amaryllis dzimtai (Amaryllidaceae) un Allium ģints (Allium). Sākotnēji no Vidusjūras reģiona augs ir bijis populārs kā zaļš dārzenis kopš faraonu laikiem. Šodienas dārza puravi no Ēģiptes uz Eiropu atveda romieši. Senie grieķi un romieši novērtēja puravi, jo īpaši cienīja to nomierinošo iedarbību uz rīkli. Romas imperators Nerons it kā katru dienu ēda puravi, lai stiprinātu savu balsi. Dārzeņi ātri izplatījās visā Eiropā. Puravs bija pazīstams ne tikai kā visu gadu pieejams vitamīnu avots, bet arī kā līdzeklis. Piemēram, tiek teikts, ka puravi palīdz pazemināt asinsspiedienu, atbalsta sirds un asinsvadu veselību un uzlabo gremošanu. Velsā puravi ir tik populāri, ka tur rotā ģerboni.

Puravi ir divgadīgi lakstaugi, kas var sasniegt 60 līdz 80 centimetru augstumu. Atšķirībā no lauka puraviem, puraviem sīpoli neattīstās. Lapas ir lancetiskas un 1–5 centimetrus platas. Lapas ir baltas un saaugušas stublāja apakšā, virspusē kļūstot zili zaļas.

Izvēloties dažādus puravi

Ir dažādi puravu veidi, no kuriem izvēlēties - tiek izšķirti vasaras puravi, kas in tiek kultivēts siltajos mēnešos, rudens puravi un ziemas puravi, kas arī izdzīvo sniegā un salnā aug. Mēs jums pastāstīsim mūsu īpašajā pārskata rakstā, kuras šķirnes ir īpaši ieteicamas puravi.

augu puravi

Audzējot puravi, izšķiroša nozīme ir pareizai vietai un pareizai pieejai. Puravi jūtas visērtāk saulainā vai daļēji ēnainā vietā. Tas ir arī jāaizsargā no vēja. Ja augsne ir arī irdena, caurlaidīga un bagāta ar trūdvielām un barības vielām, nekas nestāv ceļā veiksmīgai audzēšanai.

Ideāla vieta puraviem:

• Saulaina līdz daļēji ēnaina
• aizsargāts no vēja
• Irdena, labi drenēta augsne
• Humic un barojošs

Padoms: Labi augu kaimiņi puraviem ir selerijas (Apium graveolens), endīvija (Cichorium endivia), majorāns (Origanum majorana L.), burkāni (Daucus carota subsp. sativus) un Kolrābji (Brassica oleracea var. gongylodes).

Kad dārzā ir izvēlēta pareizā vieta, ir laiks stādīt vai sēt puravus. Jūs varat vai nu paši audzēt jaunus augus no sēklām, vai arī iegādāties iepriekš audzētus augus. Jūs varat iegādāties puravu stādus daudzās stādaudzētavās, dārzu centros vai datortehnikas veikalos. Alternatīvi, jūs varat arī pasūtīt jaunus augus un sēklas puraviem tiešsaistē. Tālāk sniegtajos īsajos norādījumos varat uzzināt, kā rīkoties ar puravu audzēšanu.

Īsi norādījumi puravu audzēšanai:

1. Februāra beigās var sākt dīgt sēklas. Lai to izdarītu, mēs iesakām dot priekšroku sēklām uz saulainas palodzes.
2. Pirms stādīšanas vai tiešās sēšanas dobē augsne jāsagatavo. Šeit mēs iesakām uzlabot augsni ar kompostu vai mēslojumu ar organisku ilgstošu iedarbību (apmēram 10 litri komposta uz kvadrātmetru). Smagi barojošais puravs pateiksies ar labu ražu.
3. Mūsu Plantura ir īpaši piemērota puraviem Organiskais universālais mēslojums ar organisku ilgtermiņa efektu, kas jau no paša sākuma rada vislabākos apstākļus jūsu puraviem augšanai.
4. Ja agri jaunie augi ir apmēram tikpat biezi kā zīmulis, ir pienācis laiks tos stādīt ārā.
5. Jaunos augus var stādīt no aprīļa vidus apmēram 15 cm attālumā ar bedres dziļumu apm. 10 līdz 12 cm.
6. Ja vēlaties sēt tieši, marts ir ieteicams agrīnajām šķirnēm. Lai novāktu puravi ziemā, sējai jābūt no maija līdz jūnijam.
7. Pēc stādīšanas stādus labi laista.

rūpēties par puraviem

Ja puravi atrodas dobē un cītīgi aug, tai regulāri jāpievērš uzmanība, lai iegūtu bagātīgu ražu. Regulāri sasmalciniet gultu. Tas noņems nezāles un atraisīs augsni. Tas veicina augsnes mineralizāciju un ūdens absorbcijas spēju. Regulāri sakraujiet augsni ap puravu kātiem. Tas nodrošina garāku balto kātu. Tad tas būs īpaši maigs un maigs.

Puraviem ir nepieciešams pietiekami daudz mitruma, lai tas labi augtu. Jums vajadzētu to labi laistīt, īpaši karstās vasaras dienās. Jāizvairās no pilnīgas augsnes izžūšanas, kā arī no ūdens aizsērēšanas. Mēs jau zinām, ka puravi ir smagi barotāji. Pirmām kārtām tai ir nepieciešams ar slāpekli bagāts mēslojums, lai varētu nodrošināt augstu ražu. Mūsējais tam ir vispiemērotākais Plantura organiskais universālais mēslojums, kas satur visas jūsu puraviem svarīgās barības vielas, kā arī uzlabo augsnes dzīvību un augsnes auglību dārzā. Pateicoties ilgstošai iedarbībai, to nepieciešams apaugļot tikai ik pēc četrām līdz sešām nedēļām. Citādi ir ar slāpekļa minerālmēsliem. Ja tos izmanto, ik pēc divām nedēļām ir jāmēslo vēlreiz.

Puravu laistīšana un mēslošana:

• Regulāri kaplējiet un noņemiet nezāles
• Sakrāj augsni ap šahtu
• Turiet vienmērīgi mitru
• Izvairieties no aizsērēšanas un izžūšanas
• Slāpekļa mēslošana
• Ik pēc 4 līdz 6 nedēļām ar galvenokārt organisko organisko mēslojumu ar ilgstošu iedarbību

novākt puravi

Puraviem ir salīdzinoši ilgs audzēšanas periods: tos var novākt tikai piecus līdz astoņus mēnešus pēc stādīšanas. Puravu novākšanas laikā kātiem jābūt vismaz 3 cm diametrā. Atkarībā no tā, vai tas ir vasaras, rudens vai ziemas puravi, puravu, protams, novāc dažādos laikos. Vasaras puravi var novākt no jūnija līdz augustam. Rudens puravi ir gatavi novākt no septembra līdz decembrim, savukārt ziemas puravi var novākt no decembra līdz maijam. Tātad jūs redzat: ja pareizi plānojat savu audzēšanu, jūs varat novākt svaigus puravus no sava dārza gandrīz visu gadu.

Kad jūs novācat puravi?

• 5-8 mēnešus pēc stādīšanas
• Stieņu diametram jābūt apm. ir 3 cm
• Vasaras puravi: jūnijs – augusts
• Rudens puravi: septembris – decembris
• Ziemas puravi: decembris – maijs

Lai novāktu vasaras puravi, izmantojiet asu nazi un nogrieziet kātu tieši virs saknes. Ja sakne paliek zemē, puravs var ataugt un tikt novākts vēlreiz. Ziemas puraviem tā nav, jo aukstie ziemas laika apstākļi neļauj ataugt. Tāpēc ziemas puravi var viegli izrakt ar rakšanas dakšu un novākt ar saknēm.

Eksperta padoms: Labākais laiks puravi novākt ir pēcpusdienā, kad lapās ir vismazākais ūdens saturs un tās mazāk cieš no lapu lūšanas.

Kā pareizi novākt puravi?

• Nogrieziet vasaras puravu virs saknes
• Puravi atkal ataug
• Izrok ziemas puravi ar saknēm

Piezīme par puraviem: Daudzi interesējas par to, kas ir puravi ziedēšana un vai tas ir indīgs. Puravi ir netoksiski, bet neēdami, kad tie sāk ziedēt. Tāpēc puravus vajadzētu novākt agri, pirms ziedu parādīšanās. Ja jūsu puravi sāk ziedēt, varat izmantot ziedus, lai iegūtu sēklas nākamajam gadam.

Puravu uzglabāšana un konservēšana

Par laimi, puravi var konservēt vairākos veidos. Vislabāk to ievietot ledusskapja dārzeņu nodalījumā. Puravs tur glabāsies vienu līdz divas nedēļas. Bet puravi smaržo ļoti intensīvi. Tur glabājot, viss ledusskapis var smaržot pēc puraviem. Ja to nevēlaties, varat uzglabāt arī vēsā, sausā un tumšā vietā, kur dārzeņi uzglabāsies līdz trim nedēļām. Piemēram, ir piemērots pieliekamais vai pagrabs. Puravu varat arī iepriekš ietīt avīzē un novietot stāvus mitru smilšu spainī. Trešais puravi konservēšanas veids ir to sasaldēšana. Šādi tas saglabāsies līdz trim mēnešiem.

Padoms: Iesaiņoti gaisīgi, puravi ilgāk saglabājas svaigi ledusskapī. Lai to izdarītu, noņemiet lapas augšējās daļas un pēc tam ietiniet to mitrā drānā. Turklāt puravi dod priekšroku glabāšanai stāvus, nevis guļus.

Kā uzglabāt un konservēt puravi?

• Vēsā, tumšā, sausā vietā: 2-3 nedēļas
• Ledusskapja dārzeņu nodalījumā: Apmēram 1 – 2 nedēļas
• Saldētavā: līdz 3 mēnešiem

Padoms puravu sasaldēšanai: Vienkāršākais veids, kā ilgstoši saglabāt puravi, ir tos sasaldēt. Daudzi iesaka pirms ievietošanas saldētavā to blanšēt. Bet tas nav absolūti nepieciešams. Puravus var sasaldēt arī neapstrādātu. Lai to izdarītu, vispirms to rūpīgi nomazgā, žāvē un sagriež šķēlēs. Pēc tam tos var sasaldēt neapstrādātus vai blanšētus.

Vai jūs tiešām viņu pazīstat? Atšķirība starp puraviem, puraviem, sīpoliem un pavasara sīpoliem? Ja nē, varat uzzināt vairāk par to mūsu īpašajā rakstā.