Ziemas dārzeņu audzēšana: padomi dārzeņiem ziemā

Kādi dārzeņi ziemā aug uz balkona, paaugstinājuma u.c.? Kad jāstāda ziemas dārzeņi? Mēs atklājam visu, kas jums jāzina par ziemas dārzeņu audzēšanu dārzā.

Ziemā daudzas dārzeņu dobes, par kurām vasarā tika mīļi kopts, tiek pamestas. Iemesls: Daudzi dārznieki uzskata, ka ziemā nevar audzēt dārzeņus. Reāli daudzu veidu dārzeņus bez problēmām var kultivēt arī ziemā. Ja audzējat ziemas dārzeņus, jūs varat sagaidīt svaigas sastāvdaļas virtuvē visu gadu un optimāli izmantot savu dārzu pat aukstajā sezonā. Galvenokārt pareiza šķirņu izvēle, bet arī daži vienkārši padomi un ieteikumi nodrošina garšīgus veselīgu dārzeņu krājumus ziemā. Šeit varat uzzināt, kas jāņem vērā, audzējot ziemā.

Ziemas dārzeņu audzēšana: kādi dārzeņi aug ziemā?

Protams, ne visi dārzeņi ir piemēroti audzēšanai ziemā – īpaši sauli mīlošās sugas, piemēram, tomāti (Solanum lycopersicum) vai cukini (Cucurbita pepo var. giromontiina) bez apsildāmas siltumnīcas un sarežģītām apgaismojuma sistēmām ziemā diez vai var izmantot. Par laimi, ir arī vairāki augi, kas ir salizturīgi un tāpēc var pārdzīvot ziemu dārzā. Dārzeņu audzēšana ziemā nav tik grūta, kā varētu domāt: ja zināt, kuri dārzeņi aug arī ziemā, stādīšana izrādās vienkāršāka, nekā jūs domājat. Kopumā dažādi ziemas dārzeņi ir aptuveni iedalīti trīs kategorijās: ātri, vidēji un lēni augošās šķirnes.

Mežizturības dēļ daži ātri augoši dārzeņi ir labi piemēroti audzēšanai ziemā. Lai gan tie pārstāj augt arī tad, kad temperatūra ir pārāk auksta, tas ir saistīts ar to straujo augšanu Tie var attīstīties ar sēju vasaras beigās vai agrā rudenī, kas jau ir gatavi ziemai būt raža. Ātri augošie dārzeņi, piemēram rukola (Eruca vesicaria ssp. sativa), Jēra salāti (Baldrianella locusta), endīvija (Cichorium endivia) vai cigoriņi (Cichorium intybus var. foliosum), bet arī spināti (Spinacia oleracea) un Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) paliek uz gultas visu ziemu, un to var novākt pēc vajadzības. Ja temperatūra to atļauj, tie var pat augt nedaudz tālāk.

Vidēji augošās šķirnes ietver redīsi (Raphanus sativus var. sativus), dažādas bietes un Kāposts (Brassica oleracea var. sabellica), Kolrābji (Brassica oleracea var. gongylodes), mangolds (Beta vulgaris subsp. vulgaris) un puravi (Allium porrum). Kad šis ziemas dārzenis ir iestādīts, tas nogatavojas vidēji 55 līdz 70 dienas.

No otras puses, tie ir vislēnākie Bietes (Beta vulgaris), Briseles kāposti (Brassica oleracea var. gemifera), burkāni (Daucus carota subsp. sativus), sīpoli (Allium cepa) un pastinaki (Pastinaca sativa), jo ar tiem pieņem 100 dienas starp sēju un ražas novākšanu. Šī iemesla dēļ, ja vēlaties audzēt dārzeņus ziemā, jums ir jāplāno pietiekami laicīgi.

Kad stādīt ziemas dārzeņus

Pareizais ziemas dārzeņu stādīšanas datums galvenokārt ir atkarīgs no pirmo salnu datuma. Tas var ievērojami atšķirties atkarībā no reģiona - pirmais sals Vācijas dienvidos būs no vidus līdz Sagaidāms septembra beigās, savukārt Vācijas ziemeļos sals bieži vien sākas tikai oktobra sākumā līdz vidum parādās. Hobiju dārznieki var viegli noteikt sala iespējamību savā reģionā Vācijas laikapstākļu dienests lasīt, lai sagatavotos ziemai. Ātri augošie dārzeņi jāsēj vismaz pusotru mēnesi pirms pirmajām salnām, vidēji strauji augošie – divarpus mēnešus un lēni augošie pat trīsarpus mēnešus pirms pirmajām salnām. Ja ziemas dārzeņus sākat stādīt pārāk vēlu, tie nesasniegs vēlamo izmēru, jo augi pārstāj augt zemā temperatūrā. Sliktākajā gadījumā iestādītie ziemas dārzeņi var pat aiziet bojā, jo jaunajiem augiem vēl nav vajadzīgās ziemcietības. Tāpēc, kultivējot, vienmēr ir svarīgi nodrošināt, lai augu sēšana sāktos agrīnā stadijā.

Augseka ziemas dārzeņu audzēšanā

Daudzi ziemas dārzeņi netiek stādīti, kamēr vasaras dārzeņi nav ielikti podā. Tāpēc ir īpaši svarīgi pievērst lielāku uzmanību augsekai savās dobēs. Piemēram, neviens botāniskais radinieks nedrīkst pārcelties vienā dobē viens pēc otra - sliktākajā gadījumā Tādā veidā slimības var pāriet no iepriekšējiem augiem uz joprojām veseliem pēctečiem un izplatīties. Taču jāņem vērā arī auga vajadzības pēc uzturvielām: pēc smagas barotājas tas atkal kļūst par smagu barotāju iesēts, otrajam augam parasti ir ne tikai pārāk maz barības vielu un tas aug vāji, bet arī cieš augsne un notekas. Tāpēc augseka ziemas dārzeņu audzēšanai ir labi jāplāno.

tip: Starp citu, ziema ir arī lielisks laiks, lai darītu kaut ko labu savai gultai. ziemas vīķi (Vicia Villosa) vai sarkanais āboliņš (Trifolium pratense) var, piemēram, septembrī kā zaļmēsli jāsēj un pa ziemu augsnē uzkrāj vērtīgo slāpekli.

Ziemas dārzeņu audzēšana: kā pagarināt sezonu

Temperatūrai pazeminoties, daudzi augi sāk augt ievērojami lēnāk vai pat pārstāj augt vispār. Lai ziemas dārzeņi būtu pēc iespējas lielāki, dārzkopības sezonu var pagarināt ar dažiem trikiem. Mulčējot dobi, piemēram, ar salmiem, lapām vai priežu skujām, augu saknes ilgāk saglabājas siltas un augšana var tikt pagarināta. Viens ir vēl labāks Paaugstināta gulta ziemā: Tā kā iekšpusē notiek puves procesi, gulta izdala siltumu un tādējādi darbojas kā dabisks sildītājs. Piemēram, ziemas dārzeņi, kas tiek audzēti paaugstinātās dobēs, bieži vien var izaugt ilgāk nekā dārzeņi, kas tiek audzēti klasiskajās dobēs. Turklāt uz paaugstinātās dobes var uzstādīt aukstā karkasa stiprinājumu – tā siltums saglabājas dobē un augi var augt daudz ilgāk. Nedrīkst aizmirst tikai par regulāru vēdināšanu saulainās dienās. kā tādu dabūt Izveidojiet savu auksto rāmi var atrast mūsu īpašajā rakstā.

Siltumnīcai nav jāpaliek neizmantotai arī ziemā - pajumtē aug daudzi salāti, bet arī spināti. Siltumnīca labāk, galu galā siltumnīcas efekts šeit rodas saulainās dienās un gaiss kļūst ievērojami siltāks nekā ārpusē.

Ja vēlaties ziemā audzēt dārzeņus uz balkona, īstā izolācija ir viss un beigas. Ja augsne podos pilnībā sasalst, pat daudzi izturīgi augi to nevar izturēt. Ar labu izolāciju (piemēram, putupolistirola plāksnes ap spaini, džutas maisiņš, kas piepildīts ar lapas vai kokosriekstu paklājiņš) aizsargā augu saknes un nekas netraucē audzēšanai tādā veidā.

Novāc ziemas dārzeņus

Daudzus ziemas dārzeņus var novākt gandrīz visas ziemas garumā. Kāposti, spināti un citi pārsteidzoši labi pacieš aukstumu. Daudzi ziemas salāti arī pārdzīvo salu un var pat pilnībā sasalt un atkal atkausēt, neciešot lielus bojājumus. Patiesībā daudzi pat apgalvo, ka īpaši kāpostu šķirnes pēc pirmajām salnām garšo maigāk un labāk – tāpēc ir vērts gaidīt.

Tomēr, audzējot ziemas dārzeņus, jāņem vērā viena lieta: nevienu no dārzeņiem nevajadzētu novākt sala laikā. Pretējā gadījumā dārzeņi pēc atkausēšanas var tikt bojāti un kļūt biezi un neizskatīgi. Lai baudītu svaigos dārzeņus, labāk pagaidīt saulainas, bez sala dienas.

tip: Veiksmīgai dārzeņu audzēšanai ir svarīgs piemērots substrāts. Mēs iesakām tādu organisko augsni, kas ir bagāta ar uzturvielām un bez kūdras, piemēram, mūsu Plantura organiskā tomātu un dārzeņu augsne.

Jūs varat ne tikai kaut ko audzēt dārzā ziemā - jūs varat uzzināt, kā saprātīgi izmantot pacelto gultu mūsu rakstā "Paaugstināta gulta ziemā“.