Kolas garšaugs: kopšana, pavairošana un raža

Kola kāposti ir veselīgi, aug savā dārzā un garšo pēc kolas. Viegli audzējams garšaugs ir īsts ieguvums jebkurā dārzā.

Ja esat kādreiz prātojies, kas ir Colakraut (Artemisia abrotanum var. jūrniecības) ir un vai kas tāds vispār pastāv, ar šo rakstu esat nonācis īstajā vietā. Mēs prezentējam īpašo dārza augu un, cita starpā, sniedzam padomus, kā audzēt kolas garšaugu un kā izmantot dienvidu koksnes pasugas.

Kolas garšaugs: zieds, izcelsme un īpašības

Southernwood sākotnēji nāk no Dienvidaustrumeiropas. Tāpēc tas ļoti labi sadzīvo ar siltu un sausu klimatu un dod priekšroku saulainām vietām. Neskatoties uz to, apakškrūms, ko sauc arī par nūju, mūsu valstī tiek uzskatīts par izturīgu. Atsevišķi dzinumi, kas veido Cola krūmu, izaug līdz 1 m augstumā. Tās kopā ar spalvainajām, sudrabainajām lapām ir atbildīgas par tās kuplo izskatu.

Kolas garšauga ziedu laiki ilgst no jūlija līdz septembrim. Tad parādās dienvidu koku dzeltenīgie ziedi, kas patiesībā ir ļoti mazi. Taču tie sastājas kopā kausveida ziedkopās un atstāj brīnišķīgu iespaidu. Diemžēl kolas augs nereti nezied ziemeļu apgabalos, arī pie mums Vācijā. Taču siltajās vasarās krūmi nereti ne tikai ziedēja, bet pat deva augļus. Atšķirībā no daudzām citām dienvidu koku sugām, kolas garšaugam nav spēcīgas smaržas, pie kuras būtu jāpierod. Toties patīkami un intensīvi smaržo pēc kolas, kas ir maza sajūta katrā dārzā.

Saistītās kolas garšaugu sugas un šķirnes

Kolas garšaugs ir dienvidu koksnes pasuga (Artemisia abrotanum). Bet ir arī citi kolas garšauga tuvi radinieki, kas arī izceļas ar savu raksturīgo smaržu. Tā kā visi uzrādītie augi pieder vienai un tai pašai sugai, to atrašanās vietas un kopšanas prasības ir līdzīgas.

• Kampars Southernwood (Artemisia abrotanum var. camphorata): Kampara dienvidu koksnei ir lielāks kampara saturs, tāpēc tas garšo rūgtens un ļoti pikants. Taču rūgtvielas ir ļoti veselīgas un veicina, piemēram, gremošanu, tāpēc kampara southernwood labi der treknu ēdienu garšošanai.
• Lemon Southernwood (Artemisia abrotanum var. citrāts): Citronu dienvidu koks smaržo un garšo, kā norāda nosaukums, ļoti citroni. Turklāt tās lapas ir nedaudz smalkākas nekā vairumam citu dienvidu mežu.
• franču Southernwood (Artemisia abrotanum "kursants"): Šī dienvidu koka šķirne izceļas ar sarežģītu un daudzslāņu aromātu. Francijas dienvidkoks ir arī lielisks dekoratīvs augs dobes apmalēm vai dzīvžogiem.

Southernwood audzēšana: vieta un procedūra

Tā kā Southernwood dzimtene ir Dienvidaustrumeiropa, kolas garšaugiem vēlamās vietas ir saulainas, siltas un aizsargātas. Savukārt Coca-Cola krūms augsnei izvirza maz prasības. Tam nav nepieciešams ne daudz barības vielu, ne daudz ūdens, un visērtāk jūtas caurlaidīgās, dziļās un kaļķainās augsnēs. Smiltis, grants vai akmeņi atbalsta ūdens novadīšanu un palīdz novērst ūdens aizsērēšanu. Viņai nemaz negaršo Colakraut. Arī mazais krūms tikai mēreni panes kultūru podā. Ja tomēr vēlaties to izmēģināt, jums vajadzētu izvēlēties pēc iespējas lielāku un dziļāku spaini, jo dienvidu kokam ir dziļas saknes.

Optimālais kolas garšaugu stādīšanas laiks ir pavasarī no aptuveni maija. Tad augus var novietot tieši ārā vismaz 40 cm attālumā. Ja vēlaties kolas augu izaudzēt paši no sēklām, ieteicama priekškultūra no marta. Ja paturat prātā dažas lietas, tam vajadzētu darboties. Alternatīvi, sēklas var sēt tieši ārā no aprīļa vidus. Labākais veids, kā to izdarīt, ir iesēt vairākas sēklas vienā vietā, lai jūs būtu nosegtas, ja dažas sēklas nedīgst.

Kolas garšaugu priekšaudzēšanas procedūra:

• Piepildiet seklu sēklu paplāti ar uzturvielām nabadzīgu augsni. Mūsu Plantura organiskā garšaugu un sēklu augsne ir ļoti labs šim nolūkam.
• Southernwoods ir viens no vieglajiem dīgļiem. Tāpēc kolas sēklas vajadzētu tikai brīvi apkaisīt ar augsni un viegli nospiest, bet nepārklāt ar augsni.
• Nākamajā reizē substrāts jātur pastāvīgi mitrs, bet arī jāpārliecinās, ka tā nav pārāk mitra.
• Optimālā Colakraut dīgšanas temperatūra ir 20 °C. Šādos apstākļos sēklām vajadzētu dīgt apmēram 10 līdz 12 dienu laikā.
• Tagad mazajiem augiem galvenokārt ir nepieciešams daudz gaismas. Tāpēc tie jānovieto uz ļoti saulainas palodzes.
• Pēc pirmo lapu attīstīšanas augi jāpārstāda savos podos, lai tiem būtu pietiekami daudz vietas sakņu sistēmas attīstībai.
• Maijā augiem jābūt gataviem iziet dārzā.

Padoms: Kolas garšaugs dod priekšroku kaļķainai augsnei ar augstu pH vērtību. Ja augsnes pH ir diezgan skāba, tāpēc ieteicama kaļķa mēslošana. Mūsējais ir labs piemērs Plantura Organic Lawn & Garden Lime, kas, pateicoties smalkgraudainajai struktūrai, ir viegli klājas un iedarbojas ātri.

Kolas garšaugu kopšana

Kolas garšaugs ir ļoti mazprasīgs kopšanas ziņā, jo neprasa ne daudz barības vielu, ne daudz ūdens. Par to, kas jāņem vērā, varat lasīt turpmākajās sadaļās.

Atzarošana, laistīšana un mēslošana

Tā kā kolas garšaugs ir diezgan zems, tas nav obligāti jāaugļo ārā. Tomēr jūs varat iestrādāt augsnē lēnas iedarbības mēslojumu pavasarī, augšanas sezonas sākumā, lai veicinātu ataugšanu. Taču situācija ir citāda, ja kolas garšaugu audzē podiņā. Šeit būtiska ir regulāra mēslošana ar ilgstošu mēslojumu. Piemēram, mūsu galvenokārt bioloģiskais produkts ir ideāli piemērots abiem Plantura organiskais universālais mēslojums ar ilgstošu iedarbību vai kompostu.

Arī par ūdens piegādi nav jāuztraucas gandrīz visu gadu. Kolas krūmam ūdens ir nepieciešams tikai ļoti karstos un ilgstoši sausos periodos, un tas ir jālaista.

Griešana ir arī daļa no kolas krūma kopšanas. Labākais laiks to darīt ir pavasarī. Griešana veicina blīvu, kompaktu augšanu un jaunu, aromātisku dzinumu veidošanos. Ja dzinumi izvirzās tālu uz āru, tos var pilnībā nogriezt un arī apakškrūma iekšpusi nedaudz retināt.

Southernwood kļūst brūns: ko darīt?

Tam, ka dienvidu koka daļas kļūst brūnas, var būt dažādi iemesli, no kuriem daži ir pilnīgi dabiski. Pirmkārt, kolas garšaugs ir apakškrūms, kas nozīmē, ka vecāki dzinumi kļūst brūni un brūni. Pat ziemā brūnā krāsošana ir pilnīgi normāls process. Ļoti stiprā salnā auga daļas, kas atrodas virs zemes, var kļūt brūnas un aiziet bojā. Bet tas nenozīmē, ka viss augs ir miris. Kā likums, pavasarī atkal izdzen.
Taču, ja augs priekšlaicīgi kļūst brūns un nokalst, tas var būt arī labi domātas laistīšanas dēļ. Jo kolas zāle nemaz nepanes ūdens aizsērēšanu. Ja kolas krūms ilgu laiku atradies ļoti mitrā substrātā, vislabāk to pārstādīt. Saknes var nogriezt un pēc tam augu ievietot svaigā, sausā, labi drenētā substrātā.

pavairot kolas nezāli

Kolas garšaugu var pavairot ar sēklām vai spraudeņiem. Tomēr, tā kā nav skaidrs, vai jūsu augs uzziedēs un jūs varat novākt dienvidu koksnes sēklas, vieglākais veids parasti ir spraudeņi. Šī procedūra ir salīdzinoši vienkārša un parasti vainagojusies ar panākumiem.

1. Vasaras beigās jaunam, zaļam dzinumam nogrieziet augšējos 10 cm un izmantojiet to kā spraudeņu.
2. Apakšā apmēram pēdējos 4 cm noņemiet visas lapas.
3. Tad ielieciet dzinumu nelielā podiņā, kas piepildīts ar garšaugu un sēklu augsni. Jūs varat sajaukt augsni ar smiltīm, lai palielinātu substrāta caurlaidību. Kas attiecas uz sēklu pavairošanu, arī šeit ir mūsu Plantura organiskā garšaugu un sēklu augsne ļoti piemērots.
4. Tuvākajā nākotnē ir svarīgi, lai augsne visā garumā būtu nedaudz mitra. Spraudeņiem ir salīdzinoši liels lapu laukums, caur kuru iztvaiko ūdens, bet vēl nav sakņu, kas absorbētu ūdeni no augsnes.
5. Lai iztvaikošana būtu pēc iespējas zemāka, katls jāpārklāj ar plastmasas maisiņu.
6. Ja kolas krūma spraudeņi ir labi atauguši, to var atpazīt pēc jaunu lapu augšanas.

Vai kolas garšaugs ir izturīgs?

Lai gan kolas garšaugs nāk no Vidusjūras reģiona, arī mūsu valstī tas parasti ir izturīgs krūms, kas iztur pat -23 °C temperatūru. Tāpēc Colakraut ziemas miegā nevajadzētu būt problēmām. Bet, ja vēlaties būt drošībā, varat arī noklāt sakņu zonu ar krūmāju vai salmiem. Tomēr kolas augus, kas tiek kultivēti podos, ideālā gadījumā vajadzētu pārziemot bez sala.

Kolas garšaugu novākšana un izmantošana

Kolas lapas var izmantot ēdiena gatavošanā. Tos var novākt visu augšanas sezonu, lai gan rūgtums palielinās līdz ar vecumu. Arī rūgtvielu saturs ziedos un sēklās ir salīdzinoši augsts, tāpēc šīs kolas zāles daļas parasti neizmanto. Lapas nezaudē daudz savu aromātu nedz žāvējot, nedz arī vārot. Tāpēc ir iespējams kaltēt kolas garšaugu, un, gatavojot ēdienu, jums vajadzētu pietuvoties tikai garšai nelielos daudzumos. Lai attaisnotu savu nosaukumu, no lapām var pagatavot arī kolas garšaugu limonādi vai Southernwood tēju. Limonādei gatavo sīrupu no dzinumu galiem, cukura, citrona sulas un ūdens. Lai pagatavotu tēju, lapas vienkārši aplej ar verdošu ūdeni.

Paziņojums: Southernwood nav toksisks, taču, kā tas bieži notiek: daudzums veido indi. Piemēram, pārāk daudz ēšanas var izraisīt vemšanu. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, arī jāizvairās no kolas garšaugu kā lapu lietošanas cita starpā satur ēterisko eļļu tujonu, kam piemīt spazmolītiska iedarbība un tādējādi izraisa kontrakcijas var.

dienvidu koka efekts

Southernwood jau viduslaikos tika kultivēts tā ārstniecisko īpašību dēļ, un tāpēc to uzskata par tipisku klostera dārza augu. Tanīni un rūgtvielas, ko tas satur, atbalsta gremošanu un atvieglo kuņģa problēmas. Tomēr jāņem vērā, ka, piemēram, kampara dienvidu koksnē rūgtvielu saturs ir ievērojami augstāks nekā kolas garšaugā. Arī būs Artemisia abrotanum cita starpā piedēvēta pretiekaisuma un spazmolītiska iedarbība. Tāpēc Southernwood tēja var palīdzēt, piemēram, pret menstruāciju krampjiem.

Ja jums ir iecienījuši neparasti augi, esat nonācis mūsu rakstā par siera nezāle precīzi. Tas ir arī viegli velkams un garšo pikants kā siers.