Sējiet, stādiet un novāciet maurlokus

Maurloku audzēšana dārzā ir vienkārša un daudzsološa. Atklājam, kas jāņem vērā, sējot maurlokus un kā tos pareizi novākt.

maurloki (Allium tuberosum) ir ideāls garšaugs tiem, kas nevēlas palaist garām ķiploku aromātisko garšu, bet kuriem nepatīk tā spēcīgā smarža. Jo maurloki neatstāj raksturīgu ķiploku smaku ne mutē, ne pirkstos. Turklāt garšaugs ir ārkārtīgi viegli kopjams un plaukst ne tikai dārza dobē, bet arī podiņos uz palodzes vai balkona kastē. Augu var labi izmantot virtuvē un arī uz to ir skaists skats, jo tas visas vasaras garumā veido smalkus, baltus ziedus, kuriem ir smalks aromāts. Šajā rakstā pastāstīsim visu par maurloku izcelsmi, pareizu sēšanu, kopšanu, pavairošanu, ražas novākšanu un izmantošanu.

Maurloki: izcelsme un īpašības

Maurlokus sauc arī par ķiploku maurlokiem (ķiploku), Ķīnas maurlokiem vai Ķīnas puraviem un pieder pie puravu augu ģints (Allium). Tādējādi tas ir cieši saistīts ar maurloki (Allium schoenoprasum), puravi (Allium porrum) vai sīpoli(Allium cepa). Aromātiskais augs, iespējams, sākotnēji nāk no Ķīnas, taču tas aug savvaļā lielākajā daļā tropiskās Āzijas. Mūsdienās maurlokus kultivē un augstu vērtē gandrīz visā pasaulē.

Pēc izskata un augšanas maurloki ir ļoti līdzīgi maurlokiem. Kāti ir nedaudz platāki un kopumā lielāki. Tas ir daudzgadīgs, lakstaugs, kas var izaugt līdz 80 centimetru augstumā. Tas veido sīpoliem līdzīgus, mazus bumbuļus, kas ir balti. Smalkas ir plakanas, 1,5 līdz 8 milimetrus platas un zaļas. Zvaigžņveida, baltie ziedu spārni zied no jūnija līdz septembrim un piesaista daudzus kukaiņus.

Maurloku šķirnes

Būtībā jūs nevarat kļūdīties, izvēloties dažādus maurlokus. Šķirnes galvenokārt atšķiras ar augšanas augstumu un kātu biezumu. Neliels šķirņu pārskats sniedz priekšstatu par to, kuras šķirnes ir vērts audzēt:

• "Resnā lapa": kā norāda nosaukums, zari ir plati un biezi
• 'Noskūpsti mani': īpaši platas kulminācijas
• 'Knolau': līdz 50 centimetriem augsts, strauji augošs
• 'Monstrosum': līdz 80 centimetriem augsts
• 'Neko': veido plakanas, platas smailes ar maigu aromātu
• “Rozā ķiploki”: kā norāda nosaukums, tam ir rozā ziedi un platas, sulīgas lapas
• 'Sapras': ļoti ražīgs un aromātisks
• 'Šiva': aug līdz 30 centimetriem augsts, ir ļoti enerģisks un produktīvs
• "Wagner's Kobold": plānas, aromātiskas kulminācijas

Sēj maurlokus

Protams, audzējot maurlokus, pirmais solis ir sēšana. Nākamajās sadaļās atbildēsim, kad, kur un kā vislabāk sēt maurlokus.

Pareiza vieta maurlokiem

Garšaugs no Ķīnas jūtas kā mājās gan dārza dobē, gan podā. Tas vislabāk plaukst pilnā saulē līdz saulainā vietā. Tas ir ideāli piemērots, ja augs pusi dienas atrodas pilnā saulē, taču tas var tikt galā arī ar daļēji ēnainām vietām. Savukārt maurloki nevēlas būt pilnībā ēnā. Augsnei jābūt bagātai ar humusu un barības vielām. Turklāt garšīgajam augam patīk vienmērīgi mitra augsne. Taču ar ūdens aizsērēšanu tas nemaz netiek galā.

Kur sēt maurlokus?

• Pilna līdz saulaina vieta
• Ar humusu un barības vielām bagāta augsne
• Vienmērīgi mitrs
• Nav ūdens aizsērēšanas

Padoms: Labi stādīšanas kaimiņi maurlokiem ir tomāti (Solanum lycopersicum), gurķi (Cucumis sativus), burkāni (Daucus carota subsp. sativus) vai zemenes (Fragaria). Viņš sliktāk saprotas ar pākšaugiem, piemēram zirņi (Pisum sativum) un pupiņas (Phaseolus vulgaris) vai ar kāpostu veidiem, piemēram, baltie kāposti (Brassica oleracea convar. capitata var. Alba).

Kā iestādīt maurloku ķiploku sēklas

Maurlokus var sēt vai nu podos zem stikla, uz palodzes vai vēlāk, tieši ārā. Labākais laiks vaislas sākšanai ir marta beigās. Pēc tam jaunos augus varat stādīt dārza dobē no maija vidus. Tiešo sēšanu dobē var veikt no aprīļa līdz augustam.

Kad sēt maurlokus?

• Avanss no marta beigām
• Stādiet agrīnos augus ārā no maija vidus
• Ārā no aprīļa līdz augustam

Audzēšanai sēklu podos uz palodzes vai zem stikla ir tā priekšrocība, ka var sākt sēt agrāk un tādējādi ātrāk novākt pirmos gardos kātus. Sējai iesakām mūsu Plantura organiskā augu augsne, kas ir lieliski pielāgota maurloku prasībām un piedāvā zālei vislabākos apstākļus ideālai augšanai.

Maurloku sēšana podā:

• Sējas augsne tā Plantura organiskā garšaugu un sēklu augsne
• Piepildiet sēklu podu ar augsni
• Stādīšanas attālums: 30 x 25 cm
• Pārklāj ar 1 cm biezu augsnes slāni
• liešana
• Dīgšanas laiks: 14-28 dienas
• Ideālā dīgšanas temperatūra: 18 – 20 °C
• Turiet vienmērīgi mitru
• Pēc tam, kad sēklas ir sadīgušas, atsevišķi

Kad iepriekš iestādītie augi ir pietiekami lieli un stādītāji pilnībā iesakņojušies, ir laiks stādīt maurlokus. To var izdarīt gan dārza gultā, gan podā.

Varat arī sēt maurlokus tieši ārā. Lai to izdarītu, vienkārši izpildiet tālāk sniegtos norādījumus.

• Sagatavojiet gultu: labi atlaidiet augsni, noņemiet nezāles
• Augsne ar dabīgu ilgstošas ​​iedarbības mēslojumu, piemēram, mūsējo Plantura organiskais universālais mēslojums, vai bagātināt gatavo kompostu
• Izveidojiet sēklu vagas
• Sēšanas dziļums: 2 cm
• Attālums starp rindām: 30 – 40 cm
• Stādīšanas attālums: 25 cm
• Pārklājiet sēklas ar augsni
• Ūdens aku
• Turiet labi mitru, līdz sēklas sadīgst

Audzējiet maurlokus

Jūs pats varat viegli pavairot maurlokus. Vienkāršākā un daudzsološākā metode tam ir sadalīšana.

Maurloku reizināšana ar dalīšanu īsumā:

• Lai dalītos, augiem jābūt vismaz 3 gadus veciem
• Pavasarī vai rudenī
• Izrok maurloku ķiploku augu
• Ar roku sadaliet augu 2 vai 3 daļās
• Uzmanīgi atdaliet detaļas vienu no otras (ja nepieciešams ar griezējiem vai lāpstu)
• stādīšana
• Ūdens aku

Saglabājiet maurlokus

Protams, laistīšana un mēslošana ir daļa no maurloku kopšanas. Garšajai zālei patīk vienmērīgi mitra, tāpēc vienmēr ir jāpārbauda augsne un, ja nepieciešams, jāaplaista. Ir svarīgi arī nodrošināt, lai dobe, kurā aug maurloki, būtu brīva no nezālēm. To var panākt ar regulāru ravēšanu vai a mulčas slānis vai zemapsēts. Vislabāk mēslot ar mēslojumu ar dabīgu ilgstošu iedarbību, alternatīvi arī ar komposts. Šie divi barības vielu avoti ir ilgtspējīgi un nodrošina jūsu augu ar visu, kas nepieciešams, lai tas augtu ilgtermiņā.

Padoms: mūsējie Plantura organiskais universālais mēslojums Jums tas jālieto tikai divas reizes gadā: vienu reizi pavasarī neilgi pēc pumpuru parādīšanās un vēlreiz galvenajā augšanas fāzē, piemēram, jūnijā.

Kā rūpēties par maurlokiem?

• Turiet vienmērīgi mitru
• Noņemiet nezāles, ravējot, mulčējot vai apakšsējot
• Mēslot pavasarī un jūnijā
• Tā vietā mēslojums ar ilgstošu iedarbību, piemēram, mūsējais Plantura organiskais universālais mēslojums, vai komposts izmantot

Pārziemo maurlokus

Diezgan daudziem dārzniekiem noteikti rodas jautājums: vai maurloku ķiploki ir izturīgi? Vienkārša atbilde uz šo jautājumu ir nepārprotami jā. Maurloki ir daudzgadīgi. Tāpēc maurloku pārziemošana nav problēma. Temperatūra līdz mīnus 20 °C zālei netraucē. Pavasarī tas atkal uzdīgs pats no sevis, un jūs varat baudīt populāro virtuves garšaugu daudzus gadus.

Kā pārziemot maurlokus?

• Maurloki ir daudzgadīgi
• Izturīgs līdz -20°C

Novāc un konservē maurlokus

Liela maurloku priekšrocība: tos var lietot gandrīz visu gadu.

Kad un kā novākt maurlokus?

• Ražas novākšanas laiks: no pavasara līdz rudenim
• Maurlokus podiņā uz palodzes var novākt pat visu gadu
• Ražas novākšanai izmantojiet šķēres vai asu nazi
• Nogrieziet kātus 2 pirkstus virs zemes
• Arī maurloku ķiploku ziedi ir ēdami, un tos var novākt 

Padoms: Jo radikālāk nogriezīsit maurlokus, jo stiprāki tie pēc tam atkal uzdīgs.

Diemžēl, tiklīdz jūsu maurloki ir novākti, tie paliks svaigi tikai divas līdz trīs dienas. To var turēt glāzē ar ūdeni vai ledusskapja dārzeņu nodalījumā. Tāpēc ir ieteicams novākt tikai tik daudz, cik var izmantot svaigā veidā. Protams, jums ir arī dažādas garšauga saglabāšanas iespējas. Piemēram, jūs varat ļoti viegli sasaldēt maurlokus. Citas metodes ietver kodināšanu sālī vai etiķī un eļļā. Sasmalcināti ķiploki arī ilgi turas kā pesto un arī garšo lieliski. Tomēr maurloku žāvēšana nav īpaši ieteicama. Žāvējot, tas zaudē gandrīz visu savu garšu.

Maurloku uzglabāšana un konservēšana īsumā:

• Labākajā gadījumā novāciet tikai tik svaigu, cik var izmantot
• Ievietojiet svaigus salmiņus glāzē ūdens
• Alternatīvi ietiniet mitrā virtuves dvielī un uzglabājiet ledusskapja dārzeņu nodalījumā
• Maurlokus konservē sasaldējot
• Marinējiet sālī
• Kā pesto
• Ielieciet etiķi un eļļu
• Maurloki nav piemēroti žāvēšanai

Maurloku lietošana 

Tiem, kas vēl nav pazīstami ar šo augu, var rasties šāds jautājums: kā es varu izmantot maurlokus? Sasmalcinātu ķiploku virtuvē var izmantot daudzos veidos: labi garšo garšaugu biezpienā, salātos, Zupas, sātīgu ēdienu garšošanai un rafinēšanai vai dekorēšanai un pasniegšanai Ēdiens. Vai vienkārši izmēģiniet svaigus maurlokus uz garšīgas sviesta maizes gabala. Mazos sīpolus var tvaicēt un izmantot kā pavasara sīpolus. Maurloku ķiploku ziedi ir arī ēdami. Varat tos baudīt, piemēram, kā dekorāciju vai salātos. Labākā lieta par maurlokiem: atšķirībā no īstiem ķiplokiem, garšaugs neatstāj mutē smaku. Un visbeidzot jautājums: vai maurloki ir veselīgi? Tas satur daudz vielas alicīna - kā arī citos puravu augos. Allicīns stiprina imūnsistēmu pret baktērijām un vīrusiem, kā arī tiek uzskatīts, ka tas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs.

Tiem, kas dod priekšroku īstiem ķiplokiem, šeit ir padomi un ieteikumi Ķiploku audzēšana gatavs savā dārzā.