Ēdami telpaugi īsumā

Ne tikai dārzā, bet arī dzīvoklī var izaudzēt derīgos augus un novākt lapas, ziedus un augļus virtuvei. Mēs sniedzam pārskatu par ēdamajiem telpaugiem.

Ir daudz dažādu telpaugu veidu, tāpēc katrā mājā un dzīvoklī noteikti atradīsies piemērots augs. Īpaši mājsaimniecībām bez balkona vai dārza ēdamie telpaugi piedāvā iespēju pašiem izaudzēt pārtiku vai garšvielas. Bet kuri telpaugi ir ēdami? Piedāvājam dažādus augus, kurus ir viegli turēt telpās un kuru lapas, ziedi vai augļi ir ēdami.

Ananāss (Ananas comosus)

uz ananāsu ir ēdams telpaugs un īpaši populārs Dienvidjūras auglis. Bromēlijas augu (Bromeliaceae) var viegli turēt telpās visu gadu. Optimālā vieta ananāsu stādiem ir gaiša, silta un aizsargāta bez caurvēja ar augstu relatīvo mitrumu aptuveni 60%. Pat ziemā temperatūra nedrīkst pazemināties zem 16 °C, ideāli ir 25 °C un vairāk. Atkarībā no veida un šķirnes augošie augi ir aptuveni 20–100 cm augsti. Garās lapas malās ir asi robainas. Ar labu kopšanu ananāss veido ziedkopu ar daudziem atsevišķiem ziediem, no kuriem vēlāk veidojas garšīgi, salikti augļi. Starp citu, ananāss var izdalīties no augļa lapu kātiņa

ataug tikt pavairotam. Detalizētus norādījumus skatiet mūsu rakstā par to, kā to izdarīt Ananāsu stādīšana.

Čili (Capsicum)

Čili pamatā ir daudzgadīgi augi, taču mūsu platuma grādos tos bieži kultivē tikai reizi gadā. Taču naktsvijole (Solanaceae) ar ugunīgajiem, karstajiem augļiem var kopt kā telpaugu vairākus gadus. Atkarībā no čili šķirne augi var izaugt no 10 līdz 120 cm augstumā un attīstīt dažādu krāsu augļus ar dažādu siltuma pakāpi, mērot Scoville. Čili ir nepieciešama pēc iespējas siltāka, gaiša un saulaina vieta. Citādi, ja trūkst gaismas, tas ātri nomet lapas. Aukstā caurvēja bojā arī augu, kas nāk no Dienvidamerikas. Lai panāktu labu čili ražu arī iekštelpās, atvērtie ziedi katru dienu nedaudz jāpakrata, lai tie paši apputeksnējas. Dabā to dara kukaiņi vai vējš. Pretējā gadījumā to vajadzētu mēreni laistīt un regulāri mēslot, lai apmierinātu augstās barības vielu prasības. Secīgi izveidotos augļus pēc tam var novākt gandrīz visu gadu.

Īstā alveja (Alveja)

uz alveja iespējams, ir viens no pazīstamākajiem ēdamajiem telpaugiem. Viegli kopjams sukulents veido gaļīgas lapas ar nedaudz dzeloņveida lapas malu, kuru iekšpusē ir caurspīdīga želeja. Īstā alveja tiek izmantota dzērienos, smūtijos, salātos vai ārstnieciskajā un dabīgajā kosmētikā. Lapu miza tiek noņemta, jo tajā ir caureju veicinošas vielas. Gēlveida iekšējās lapas audi nomierina saules apdegumus, ādas traumas un kukaiņu kodumus. Tajā pašā laikā īstā alveja atražo sevi caur ģenētiski identiskiem kloniem un tādējādi nodrošina, ka vienmēr ir piegāde. alveja dod priekšroku saulainai, siltai vietai un var tur augt ļoti spēcīgi. Tomēr tas var tikt galā arī ar tumšākām vietām. Ja ražu novāc bieži, to vajadzētu arī biežāk mēslot. Organiskais šķidrais mēslojums, kāds ir mums Plantura organiskais iekštelpu un zaļo augu mēslojums ir ideāli piemērots alvejas un daudzu citu istabas augu mēslošanai. Papildus līdzsvarotajam uzturvielu sastāvam, tas izceļas arī ar pilnīgi bioloģisku un bez dzīvniekiem ražotu ražošanu.

Ingvers (Zingiber officinale)

uz ingvers un tā asais sakneņi ir īpaši populāri Āzijas virtuvē. Antibakteriālā un uzmundrinošā iedarbība tagad ir iecienīta arī sulās un tējās. Ingveru var audzēt un pavairot no pašas sabiezinātās saknes gabaliņiem. Ingvera augam patīk nemainīgi silta temperatūra un vieta pilnā saulē. Viņai labi klājas lielā podā ar labu drenāžu un barības vielām bagātu augsni. Ingvers veido garus, gaļīgus dzinumus ar lielām, vienkāršām lapām un izaug līdz 150 cm augstumam. Vasarā var novietot ārā. Labā vietā un ar atbilstošu aprūpi, regulāri pievienojot ūdeni un mēslojumu, lielu, sazarotu sakneņu bumbuļus var novākt rudenī, kad augs pārvietojas virs zemes.

Opuncija (Opuntia ficus-indica)

Opuncija ir robusts, mazprasīgs telpaugs. Pārsvarā tikai nedaudz ērkšķainajiem, ļoti šaurajiem augiem ar labu kopšanu veidojas lieli dzelteni ziedi. Ja veiksies, no tiem vēlāk nogatavosies dzelteni līdz tumši sarkani augļi – opuncijas. Suga, kuras izcelsme ir Meksikā, tagad ir plaši izplatīta arī Vidusjūras reģionā. Jaunie dzinumi, kā arī ziedi un augļi ir ēdami. Pēdējos ēd neapstrādātus vai pārstrādā liķieros un ievārījumos. Saulainās un siltās vietās opuncijas var izaugt vairākus metrus augsts. Vasaras mēnešos, Opuntia stāvu ārā un priecājas par kādu mēslojumu. Mūsu rakstā Mēslot kaktusus jūs atradīsiet svarīgu informāciju par to, kad un ar kādiem kaktusiem tiek apaugļoti un kā atpazīt deficīta simptomus. Ziemā opuncijas kaktuss priecājas par diezgan vēsu telpu un tad gandrīz nav jālaista.

Kardamons (Elettaria cardamomum)

uz kardamons ir cieši saistīta ar ingveru un arī pēc izskata atgādina to. Kā viegli kopjams telpaugs izaug apmēram 50 līdz 100 cm augstumā. Tas veido daudzas lancetiskas, palmām līdzīgas lapas un pazemes glabāšanas sakni – tā saukto sakneņu. Lai gan kardamons reti veido ziedus un augļus ārpus tropiem, tas ir ēdams, jaunajām lapām ir raksturīga, aromātiska, pikanta-salda kardamona garša, un tās var attiecīgi apstrādāt izmantot. Kardamons visu gadu jāaudzē silts temperatūrā virs 15 °C. Garšaugs aug dabā tropu mežu ēnā un tāpēc apmierinās ar mazāk atklātām vietām – slikti pacieš tiešus saules starus.

Mārrutku koks (Moringa oleifera)

Mārrutku koks ir strauji augoša, tropu līdz subtropu koku suga no Indijas. uz moringa-Koks ir ēdams telpaugs gandrīz visās auga daļās. Tiek teikts, ka tajā ir īpaši augsts vitamīnu saturs, un tāpēc tas tiek uzskatīts arī par superēdienu. Jaunās lapas pēc garšas atgādina dārza kreses (Lepidium sativum), ziedus un jaunos augļus var izmantot kā dārzeņus sātīgos ēdienos. Sīpolu saknes izdala spēcīgu mārrutku smaržu un tiek izmantotas šim nolūkam. Spēcīgajam, viegli kopjamajam un ārkārtīgi izturīgajam kokam nepieciešama tikai ļoti taupīga laistīšana, un tas ļoti labi panes sausumu. Augus var izaudzēt pašus no sēklām. Saulaina, silta vieta ir ideāli piemērota mārrutku kokam.

Vjetnamiešu koriandrs (Persicaria odorata)

Vjetnamiešu koriandrs nav ar to īsts koriandrs (Coriandrum sativum), bet pieder mežrozīšu dzimtai (Polygonaceae). Bet ir lancetiskas lapas Persicaria odorata ļoti līdzīga garša un smarža. Turklāt Vjetnamas koriandrs ir daudzgadīgs un izturīgāks pret vēsu temperatūru, taču tam vajadzētu pārziemot arī telpās. To var audzēt arī kā telpaugu visu gadu. Augs sasniedz 20–50 cm augstumu. Optimālā vieta ir saulaina līdz daļēji ēnaina un silta. Augsts mitrums veicina enerģisku augšanu, tāpēc augs bieži jāsmidzina. Regulāra mēslošana ir nepieciešama, jo Vjetnamas koriandrs ir viens no vidēji ēdājiem. Vasarā pikantais augs apbur ar smalkiem, gaiši rozā ziediem.

Istabas ķiploki (Tulbaghia violacea)

Iekštelpu ķiploki, kas pazīstami arī kā ķiploku zāle, sākotnēji nāk no Dienvidāfrikas. Spēcīgie Āfrikas lilijas (agapanthus) atgādinoši augi aug līdz 15–80 cm augstumam un veido daudzas lineāras lapas, kas garšo un izskatās kā maurloki (Allium tuberosum) līdzināties. Skaisti balti līdz violeti, lilijām līdzīgie ziedi ir apvienoti lietussargu ziedkopā, un tiem ir salda smarža. Tās ir ēdamas tāpat kā lapas, un tām ir izteikta ķiploku un cūku sēņu garša. Zema apkope Tulbaghia neizvirza gandrīz nekādas prasības kopšanai un diezgan labi panes sausos periodus. Saulaina, silta vieta un neregulāra mēslošana tiks atalgota ar enerģiski augošiem augiem.

Citronu mirte (Leptospermum)

Citronu mirte ir smaržīgs tējas augs, kura dzimtene ir Okeānija. Jaunzēlandē un Austrālijā ir sastopamas daudzas aromātisko mirtu dzimtas (Myrtaceae) sugas, tostarp vispazīstamākās: Dienvidjūras mirte jeb Manuka (leptospermumskopārijs). Mazie krūmi pret kokiem nav īpaši izturīgi, tāpēc tos noteikti vajadzētu pārziemot iekštelpās. Mūžzaļās, mazākās sugas var audzēt arī telpās, ja vien citronmirte iegūst saulainu, siltu vietu. Mazās, lancetiskās lapas var novākt, žāvēt un pārstrādāt aromātiskās tējās. Laistot ir nepieciešams drošs instinkts - jo sakņu kamols nedrīkst pilnībā izžūt, kā arī nedrīkst rasties ūdens aizsērēšana podā vai apakštasītē. Citronu mirte nav īpaši iesācējiem draudzīga, taču to atalgo ar aromātisku zāļu tēju. Ar labu aprūpi agrā pavasarī veidojas skaisti, balti līdz tumši sarkani ziedi.

Citrusaugi (Rutaceae)

Ja citronu (citrusaugļi x citronu), apelsīns (citrusaugļi x sinensis) vai kumkvats (Japāņu citrusaugļi) – Papildus aromātiskajiem augļiem citrusaugļi mājā ienes Vidusjūras sajūtu. Būtībā citrusaugi dod priekšroku vietai ārpus telpām, jo ​​lielāks saules starojums palīdz augļiem ātrāk nogatavoties un labāk garšot. Tomēr ar nelielu prasmi citrusu kokus var turēt arī mājā vai dzīvoklī. Piemēram, lai citronkoku turētu kā telpaugu, jāizvēlas silta, saulaina vieta. Ja trūkst gaismas, ātri nokrīt lapas, ziedi vai augļi vai stipri zaļā lapa novīst, augi parādās slimīgi. Mazie koki necieš caurvēju. Iekštelpās to bieži nākas laistīt biežāk, jo iekštelpu gaiss ir ievērojami sausāks nekā ārā. Tomēr ūdens aizsērēšanai nekad nevajadzētu notikt. Nevajadzētu atstāt novārtā arī mēslojumu, lai augi būtu veseli un enerģiski. Šķidrā mēslojuma izmantošana ir vienkārša un efektīva, jo īpaši podos augiem, jo ​​to izmanto ar apūdeņošanas ūdeni. Mūsu Plantura organiskais citrusaugļu un Vidusjūras mēslojums ir piemērots visiem izplatītākajiem citrusaugiem un satur īpaši pielāgotu barības vielu klāstu.

Pundurbanāns (Musa velutina)

Pundurbanāns ir brīnišķīgs telpaugs ar ēdamiem augļiem saulainām vietām. Kompakti augošā banānu suga sasniedz aptuveni 150 cm augstumu. Šajā valstī tas jau nes augļus kā jauns augs un veido apmēram 8 cm garus augļus ar sārtu līdz gaiši sarkanu mizu. Mīkstais, saldenās garšas mīkstums slēpj lielas, melnas sēklas, no kurām var pavairot pundurbanānu. Vasarā tropisko augu var novietot ārā vai visu gadu kultivēt kā telpaugu. Vairāk padomu veiksmīgam banānu audzēšana izlasiet mūsu īpašo rakstu.

Daudziem ēdamajiem telpaugiem ir nepieciešams daudz gaismas un saules, lai iegūtu bagātīgu ražu. Tomēr ir arī Telpaugi ēnā, kas plaukst arī ievērojami tumšākās vietās un ienes mājās zaļumu.