Ķirbis: stādīšana, kopšana un ražas novākšana

Hokaido, sviestrieksts un ķirbji šobrīd ir ļoti populāri gultās un virtuvēs. Ievērojot šos padomus, ķirbju stādīšana izdosies pati par sevi.

Ķirbju audzēšana (Cucurbita) kļūst arvien populārāks Vācijā. Eksotiskos dārzeņus var iegādāties visās krāsās un formās, īpaši rudenī. Ķirbis sākotnēji nāk no Amerikas un ir viens no visu laiku daudzveidīgākajiem dārzeņiem. Papildus lielajiem augļiem plašie ķirbju augi tiek novērtēti arī to pārsteidzošo dzelteno ziedu un ķirbju sēklu dēļ. Pat mūsu platuma grādos ķirbju stādīšana ir bērnu spēle ar pareiziem pasākumiem.

iestādīt ķirbi

Neskatoties uz tā eksotisko izcelsmi, ķirbju audzēšana šeit parasti ir veiksmīga un var sagaidīt augstu ražu. Lai nodrošinātu, ka viss darbojas optimāli, ir jāievēro daži punkti:

Ideāla vieta

Ķirbis ir augs, kam nepieciešams daudz vietas. Atkarībā no veida un šķirnes ķirbju augs izplatās 1,5 līdz 2 kvadrātmetru platībā pa dobi. Daudzas šķirnes arī mēdz kāpt, piemēram, populārais Hokaido ķirbis (

Cucurbita maxima). Viens Ķirbju režģis var būt noderīgi ar mazākām skvoša šķirnēm. Stādot, ir piemērota vieta, piemēram, tuvu dārza žogam, kur ķirbja augs var uzkāpt. Lielākiem ķirbjiem sava svara dēļ vajadzētu biežāk palikt uz zemes.

Ķirbji ir ārkārtīgi siltumu mīloši augi. Tāpēc auga vietai jābūt saulai un aizsargātai no vēja. Ir arī svarīgi, lai augsne agri sasiltu. Tāpēc ir piemērotas vieglas vai vidēji smagas augsnes, piemēram, smilšmāls ar labu ūdens aizturi un augstu humusa saturu. Skāba augsne nenodrošina labus apstākļus augšanai; pH jābūt vismaz 6. Izvēloties vietu, īpaši svarīgi ir pievērst uzmanību augsekai: ķirbjus nekad nedrīkst stādīt tieši aiz citiem ķirbju augiem (Cucurbitaceae) var stādīt tajā pašā vietā. Papildus ķirbjiem ķirbju skaitā ir arī cukini, gurķi un pat melone. Kartupeļi, pākšaugi (pākšaugi) un kāposti ir labas priekškultūras.

Izvēloties vietu, jāņem vērā šādi padomi:

• Daudz vietas (1,5-2 m²), labākais kāpšanas veids
• Saulaina un aizsargāta vieta
• Vieglas līdz vidēji smagas augsnes (piem. B. smilšmāls/mālsmilts)
• Augsts humusa saturs un ūdens aiztures spēja
• Nav skābas augsnes (pH vērtība > 6)
• Nav ķirbju kā iepriekšējās kultūras (Cucurbitaceae), vietā kartupeļi, pākšaugi vai kāposti

Ja ievērojat šos padomus, ķirbju audzēšana ir diezgan vienkārša, un jūs faktiski varat vērot, kā aug liellapu augs.

tip: Vai zinājāt, ka skvošu var labi audzēt jauktā kultūrā ar kukurūzu un pupiņām. Kā tu tāds a Milpa gulta to varat uzzināt mūsu īpašajā rakstā.

Ķirbju šķirnes: milzīga dažādība

Ķirbju variācijas ir ievērojamas – tikmēr ir zināmi vairāk nekā 800 ķirbju veidu visdažādākajās formās, krāsās un garšās. Tomēr Eiropā kultivētās sugas lielākoties ir ierobežotas ar trim sugām: milzīgie ķirbji (Curcurbita maxima), kas ietver populāro Hokaido skvošu, muskusa skvošu (Curcurbita moschata), kas ietver arī šķirnes sviestrieksts un Provansas Maskata ietver, kā arī dārza ķirbjus (Cucurbita pepo). Pie mums var atrast milzīgu ķirbju izvēli Ķirbju šķirņu pārskats.

Šis pārskats sniedz nelielu pārskatu par populārākajām šķirnēm:

• Učiki Kuri: Hokaido tipa šķirne ar maziem sīpolveida augļiem; gluda, spilgti oranža āda; oranžsarkanais mīkstums garšo pēc kastaņiem.
• Tiana: sviesta ķirbju dažādība ar bumbierveida formu un gaiši dzeltenu nokrāsu; stingrs un garšīgs mīkstums; izturīgs pret miltrasu; noteikti ir vērts audzēt!
• Provansas Maskata: īpaši aromātisks skvošs; ir plakani apaļi, dziļi rievoti augļi ar gaiši oranžu/brūnganu miziņu; stingrais mīkstums ir spilgti oranžā krāsā un ļoti garšīgs; Šķirnei raksturīgs arī ilgs glabāšanas laiks.
• Dārzeņu spageti: iegareni ovāli augļi ar gaiši oranžu krāsu un gaišu mīkstumu; Itāļu šķirne.
• Atlantijas milži: milzu skvošs; var sasniegt rekordsvarus (selekcionārs Dilles ar šo šķirni ieguva vairākus rekordus, piem. B. Eiropas rekords 2009 ar apm. 650 kilogrami); gaiši oranžo augļu dzeltenā mīkstums ir ļoti garšīgs; piemērots konservēšanai.

iestādīt ķirbi

Ķirbju augi ir salīdzinoši nesarežģīti pavadoņi – tie joprojām ir jutīgi pret zemām temperatūrām savas siltās izcelsmes dēļ. Audzējot ķirbjus, ir divas stādīšanas metodes:

Bezdarbs: Ķirbju sēklas Tiešās sēšanas gadījumā sēklas tiek sētas tikai no maija vidus pēc pēdējām ledus svēto salnām. Pretējā gadījumā zem 5 °C tas kļūst bīstams mazajiem augiem. Dīgšanai nepieciešama temperatūra virs 14 °C. Sēšanas dziļums ir no 2 līdz 4 cm. Sēj 0,5 līdz 1,5 m attālumā un rindu atstatumu 1,5 m.

prekultūra: Saprātīga alternatīva ir priekškultūra katlā. Tur jau var sēt aprīlī un tad jau no maija vidus stādīt jaunos stādus dobē. Audzējot podā, katrā podā jāstāda viena sēkla 2 līdz 4 cm dziļi. Ideālā dīgtspējas temperatūra ir no 20 līdz 24 °C. Tiklīdz ir izveidojušās viena vai divas īstās lapas (nevis dīgļlapas) un Kad ledus svētie ir beigušies, stādus ievieto dobē tādā pašā attālumā kā ar bezaršanu apstādītas.

Tas, vai dodat priekšroku tiešai sējai vai priekškultūrai, ir atkarīgs no atrašanās vietas. Vēsākos apgabalos kultivēšana iekštelpās noteikti ir vērtīga! Turklāt ar šo metodi var sagaidīt agrāku ražu. Arī jaunos ķirbju stādus sākumā ir vērts apklāt ar vilnu, lai pasargātu tos no vēlajām salnām. Šo aizsardzību vajadzētu pārklāt tikai savlaicīgi, pirms ziedi attīstās, lai varētu notikt apputeksnēšana.

Rūpes par ķirbju augiem

Kopumā ķirbja kopšana nav īpaši sarežģīta. Tomēr ir jāņem vērā daži punkti:

Kārtīgi laistiet ķirbi

Ir svarīgi, lai ķirbju stādi tiktu regulāri laistīti. Tas ir īpaši svarīgi, ja runa ir par augļu iegūšanu, pretējā gadījumā raža būs mazāka. Laistīšanas laikā jāievēro sekojošais: Vienmēr ielejiet tieši uz zemes, nevis pār lapām - pretējā gadījumā pastāv puves risks. Tas var notikt arī ar augļiem, kas atrodas tieši uz zemes. Vēlams izmantot tādu bāzi kā B. pabīdiet apakšā dēli.

Mēslojiet ķirbi pareizi

Tā kā ķirbis ir smags barotājs, regulāra mēslošana ir jēga. Pirms sēšanas pirms jauno stādu stādīšanas augsne jāapstrādā ar galvenokārt organisko organisko mēslojumu, piemēram, mūsējo Plantura organiskais tomātu mēslojums lai sagatavotos. Pēc tam mēslojumu atkal uzklāj augšanas sezonā.

Ķirbju augs aug ātri un tā lapas ir ļoti lielas, tāpēc nezālēm neklājas viegli. Bet, pirms izpletušies augi gandrīz pilnībā pārklāj zemi, jaunajiem augiem joprojām ir jāsacenšas ar nezālēm. Tāpēc nezāles ir regulāri jālikvidē, it īpaši sākumā, lai augam būtu pietiekami daudz gaismas, barības vielu un ūdens augšanai.

Sagriež un sasmalcina skvošu

Populāra ķirbju augu kopšanas metode ir knibināšana, t.i., jaunu dzinumu noņemšana. Audzējot ķirbjus, jo vairāk aug augļu, jo mazāki tie kļūst. Tāpēc var būt lietderīgi neļaut augt visiem augļiem, lai pārējie saņemtu pietiekami daudz enerģijas un barības vielu. Pirmo reizi maksimumu ieteicams veikt jūnijā. Lai to izdarītu, dzinumus ar vairāk nekā 3 līdz 5 lapām virs otrās lapas saīsina. Jūlijā apgriešanu var atkārtot vēlreiz, bet tad virs piektās lapas. Pēc visu sievišķo ziedu apputeksnēšanas (tos var atpazīt pēc augļa iesēšanās), vīrišķie ziedi ir jānoņem. Tas arī dod augam vairāk enerģijas augļu veidošanai.

Aprūpes laikā jāievēro šādi padomi:

• Regulāri laistiet
• Laistot, nesamitriniet augu, lai izvairītos no puves
• Pirms stādīšanas augsnē iestrādājiet kompostu
• Mēslošana augšanas fāzē reizi nedēļā ar slāpekli bagātu komplekso mēslojumu (tieši apūdeņošanas ūdenī)
• Regulāri noņemiet nezāles (īpaši jauniem augiem)
• Noņemiet dzinumus, lai iegūtu lielākus augļus

Ķirbju slimības un kaitēkļi

Laikapstākļiem parasti ir vislielākā ietekme uz ķirbju ražu. Smagus postījumus rada, piemēram, krusa. Tomēr slimības un kaitēkļi var arī apgrūtināt ķirbju audzēšanu savā dārzā. Īpaši nepopulārs viesis dobē ir gliemezis, kas bez cita veida dārzeņiem labprāt uzbrūk arī ķirbju augiem. Tie var būt problēma, īpaši mitros avotos. Mazo dzīvnieku savākšana palīdz, bet diemžēl kaitēkļi pārsvarā iznāk pa nakti ēst. Tomēr jūs varat pasargāt sevi, izkaisot kafijas biezumus starp augiem, jo ​​gliemeži izvairās no pulvera.

Vēl viens apdraudējums ķirbju augiem ir sēnīšu infekcijas. No vienas puses, problēma var būt miltrasa, ko var atpazīt pēc miltaini balta pārklājuma uz lapu virsmas. Arī infekcija ar maisiņu sēnīti Didymella bryoniae var rasties ļoti karstā temperatūrā. Sēnīte izraisa tā saukto stublāju sārtumu, kas ir pamanāms ar brūniem lapu plankumiem, nekrozi un gumijotiem kātiem. Lai novērstu inficēšanos ar divu veidu sēnītēm, vispirms ir jāievēro šie padomi:

• Par katru cenu izvairieties no augu sabojāšanas
• Laistīšanas laikā lapas nedrīkst samitrināt
• Nepārdozējiet slāpekļa mēslojumu
• Neturiet krājumu pārāk blīvu

Nav 100% aizsardzības pret minētajiem kaitēkļiem un slimībām. Sēnīšu invāzijas gadījumā skartos augus var apsmidzināt ar cepamās sodas, augu eļļas un biezpiena ziepju maisījumu. Progresīvā stadijā, īpaši stublāju apdegumu gadījumā, augs pilnībā jāizņem no dobes, lai tas neizplatītos tālāk. Ja tiek ievēroti šie norādījumi, risku var samazināt un jūs varat sagaidīt pienācīgu ķirbju ražu.

Ķirbju novākšana un uzglabāšana

Vasarai tuvojoties beigām, ir pienācis laiks novākt ķirbju ražu. Tas nozīmē, ka veselīgos dārzeņus var izmantot laicīgi Helovīna svētkos un aukstajā sezonā.

Novāc ķirbi pareizi

Atkarībā no šķirnes ķirbji sāk nogatavoties agrākais augusta vidū. Tomēr lielākā daļa šķirņu tiek novāktas no septembra līdz oktobrim. Ražu ieteicams novākt pirms pirmajām nakts salnām. Jūs varat noteikt, vai ķirbis ir gatavs novākšanai, pēc šādām īpašībām:

• Intensīva augļu krāsa (viegli atpazīstama oranžsarkanās šķirnēs, piemēram, Hokaido)
• Kokains un sauss kāts
• mirst no lapām
• Nav iespējams noskrāpēt čaumalu ar nagu
• Doba skaņa, piesitot auglim (neattiecas uz visām šķirnēm!)

Vislabāk to novākt sausā laikā. Šajā gadījumā ķirbji var žūt ārā 2 līdz 3 dienas. Lai novāktu ķirbi, augļiem ar asu nazi nogriež kātiņu. Bet uzmanieties: kātiņam jāpaliek uz ķirbja! Tāpēc patogēniem ir grūtāk iekļūt augļos, un ķirbim ir ilgāks glabāšanas laiks. Kopumā ir svarīgi būt ļoti uzmanīgiem, novācot ķirbju, jo augļu bojājumi var izraisīt puvi.

veikalu ķirbi

Kopumā mājās audzētus ķirbjus var uzglabāt salīdzinoši ilgi, ja tos pareizi uzglabā. Vispirms pēc ražas novākšanas ķirbjiem vajadzētu nogatavoties apmēram 3 nedēļas 20 °C gaišā un sausā vietā. Ir svarīgi, lai ķirbis atrodas uz sausas virsmas, piemēram, koka vai kartona, un tiek regulāri pagriezts. Pēcnogatavināšana uzlabo ķirbja garšu un palielina ķirbju sēklu dīgtspēju, ko var izmantot atkārtoti nākamajā gadā.

Atkarībā no veida un uzglabāšanas ķirbjus pēc tam var uzglabāt līdz 6 mēnešiem. Tam ir ideāli piemērota sausa un tumša vieta. Ideālā gadījumā temperatūrai jābūt no 12 līdz 15 °C. Temperatūra, kas ir zemāka par šīm vērtībām, uzglabāšanas laikā var izraisīt puvi, bet augstāka temperatūra var negatīvi ietekmēt garšu. Ja ievērojat šos padomus, jūs varat baudīt ķirbi aukstos ziemas mēnešos.

Joprojām neesat noguruši no ķirbjiem? Tad jūs atradīsit mūsu labāko šeit Padomi ideālam ķirbim.