Lovage: Maggi garšaugs no garšaugu dārza

Lovage ir ļoti populāra mājas garšaugu dārzos. Mēs esam apkopojuši visu, kas jums jāzina par Maggi garšaugu audzēšanu, atrašanās vietu un izmantošanu.

Lovage: izcelsme un īpašības

mīla (Levisticum officinale) tāpat kā daudzi citi garšaugi jūsu dārzā pieder umbelliferae ģimenei (Apiaceae). Lovage ir klasiska ziemciete, pateicoties savai ziemcietībai, daudzgadīgajai dabai un zālaugu, nekoksnu dzinumiem. Lovage bieži tiek saukta arī par Maggikraut, jo tai raksturīgā garša atgādina brūno garšvielu mērci, pat ja tā nemaz nesatur garšaugu.

Maggi augs sākotnēji nāk no Tuvajiem Austrumiem. Ar augšanas augstumu līdz 2,5 m iespaidīgais milzis paceļas pāri visam zāļu dobē. Dzeltenās ziedošās umbelliferae ir ārkārtīgi viegli kopjamas. Mēs parādīsim sīkumus, kas jāpatur prātā, sākot no sēšanas līdz uzglabāšanai.

lovage šķirnes

Ļoti ātri var izskatīt nodaļu par spārnu šķirņu daudzveidību. Tirgū nav Maggi garšaugu šķirņu ar īpašām īpašībām. Vienkāršais noteikums šeit ir šāds: Lovage ir un vienmēr būs mīla.

Augu augšana: pareizā vieta

Dārzā ir jāizvēlas saulaina vieta. Bet pateicīgā milzu zāle nestāv ceļā, ja dārzā iegūst tikai daļēji noēnotu vietu.

Augsnei jābūt labi drenētai un bagātai ar humusu. Apūdeņošanās riebjas Maggi zālei. Tāpēc, audzējot podā, jāizmanto substrāts ar smilšu vai grants saturu, kam joprojām ir laba ūdens noturēšanas spēja. Tā kā garšaugs uzrāda tik iespaidīgu augšanu, tad, kultivējot podā, jau sākotnēji jāizvēlas lielāks trauks.

tip: Mēs iesakām augstas kvalitātes, labi drenētu augu augsni, piemēram, mūsu Plantura, kas nesatur kūdru Organiska augu un sēklu augsne.

pavairot lovage: Maggi zālaugu sēšana un sadalīšana

Viens no veidiem, kā pavairot sevi, protams, ir sēšana. Sēklas var sēt tieši dobē vai nu vēlā rudenī, vai pavasarī no aprīļa. Apmēram 15 °C temperatūrā paiet apmēram 15 dienas, lai pirmie stādi ieraudzītu zemes virsmu. Protams, var arī nedaudz palīdzēt un no marta sākuma sēt uz palodzes vai sildošā aukstā rāmī. Tātad ir iespējams stādīt Maggi garšaugu maija sākumā ar augšanas priekšrocību.

Augļu pavairošana ar spraudeņiem nav izplatīta, taču ir lietderīgi pavairot zālaugu, dalot. Lovage augsnē veido pazemes stublāju – tā saukto sakneņu – sistēmu. No šiem pazemes dzinumiem var viegli iegūt jaunus augus, tos sadalot. Lai to izdarītu, augu izrok vēlā rudenī, kad lāpstiņa neaug, un ar lāpstu vidū nogriež mātesauga sakneņus. Pēc tam abas augu daļas iestāda atpakaļ dobē ar vismaz viena metra attālumu. Nedaudz komposta vai organiskā mēslojuma un laba ūdens padeve nodrošinās labu augšanu

Detalizēts ceļvedis, lai Mīlestības audzēšana var atrast mūsu īpašajā rakstā.

rūpēties par mīlestību

Lova ir veselīgas slāpes un ļoti saulainās dienās priecājas par labu laistīšanu. Parasti regulāra laistīšana ir nepieciešama tikai ļoti smilšainām augsnēm, parasti pietiek ar mērenu laistīšanu.

Faktiski pilnībā pietiek ar primāro organisko mēslojumu gada sākumā. Ja vēlaties biežāk apgādāt savu ložu ar uzturvielām, tas jādara ar regulāriem intervāliem, nevis pārāk bieži. Tomēr mēslošana jāpārtrauc vēlākais ziedēšanas posmā. Mūsu Plantura ir ideāli piemērota Organiskais universālais mēslojums, kas lēnām un maigi izdala savas barības vielas jūsu mīlulim.

Vairāk informācijas par pareizo Mīlestības kopšana, no laistīšanas un mēslošanas līdz atbalstam, varat iegūt mūsu īpašajā rakstā.

Ražas novākšana

Vissaprātīgāk ir no maija novākt svaigus jaunos burvju dzinumus izmantošanai. Tie ir visintensīvākie pēc aromāta. Turklāt, Lovage Harvest jāveic pirms ziedēšanas sākuma, lai varētu pilnībā izmantot aromātu. Ziedu var arī priekšlaicīgi izgriezt, lai pagarinātu aromātiskās ražas novākšanas laiku.

Jaunos, dīgstošos dzinumus var nogriezt arī tieši virs zemes līmeņa. Tas veicina jaunu dzinumu veidošanos, un izturīgajam daudzgadīgajam augam nav problēmu ļaut jauniem dzinumiem atkal un atkal izdīgt no zemes. Tomēr enerģiskajam augam kādā brīdī vajadzētu nedaudz atpūsties un ļaut tam ziedēt. Gadalaikiem virzoties uz vasaru, palielinās rūgtvielu īpatsvars. Tāpēc un nodrošināt augam iespēju normāli attīstīties un uzglabāt barības vielas Lai iegūtu vitāli svarīgu sakneņu, svaigi dzinumi jāievāc vasarā, sākot no aptuveni jūlija jāiestata.

Atkarībā no tā, kā tiek izmantots spārns, var interesēt arī sakneņi. Vēls rudens vai pavasaris ir ideāli piemēroti šo pazemes dzinumu novākšanai. Ievadīti kā tēja, sakneņi ir ļoti efektīvi kā drenējošas un diurētiskas zāles. Ja vēlaties izmantot šo lāpstiņas sakneņu dziedinošo efektu, lāpstu ieteicams sākt vēlā rudenī vai agrā pavasarī. Tad visas auga virszemes daļas ir izžuvušas, zeme parasti ir bezsarma un, pateicoties vielu uzglabāšanai ziemā, ēterisko eļļu saturs ir visaugstākais.

Glabājiet un saglabājiet dārgumu

Tāpat kā ar visiem garšaugiem, svaigu zaļumu izmantošana sniedz vislielāko labumu. Neskatoties uz to, ir daudz paņēmienu, kā padarīt lakstu noturīgu ilgtermiņā un saglabāt tā aromātu. Vairāk par to, kā jūs Saglabājiet un izmantojiet lovage, jūs varat uzzināt mūsu īpašajā rakstā.

Sauss džems

Žāvēšana ar gaisu vietā, kur ir maz gaismas, ir izrādījusies īpaši efektīva, paplašinot tā lietojamību. Mazais gaismas daudzums samazina aromātisko vielu zudumus žāvēšanas procesā.

Vienkārši pakariniet dažus otrādi sasietus dīgstus tumšā un sausā vietā kaltēt, un intensīvais aromāts saglabāsies vismaz gadu.

Ievietojiet lovage

Jūs varat arī saglabāt lovage aromātu etiķī vai eļļā. Raksturīgās eļļas, kuru dēļ garša tiek sajaukta ar šķidro Maggi garšvielu, nonāk eļļā vai etiķī. Tomēr jāraugās, lai visas auga daļas būtu ieskautas ar šķidrumu. Pretējā gadījumā var ātri veidoties pelējums.

Iesaldēt lovage

Var sasaldēt arī ļoti smalki sagrieztas lovage lapas. Tomēr šī metode nav ieteicama, lai garšaugs kalpotu ilgāk. Atkausējot, garšaugi kļūst biezi un zaudē konsistenci.

izmantot lovage

Lovage visbiežāk tiek izmantota kā garšviela virtuvē. Daudzgadīgais ir pazīstams arī kā burvju garšaugs, jo tam ir raksturīgs aromāts, kas nokļūst degunā, kad lapas tiek saspiestas.

Pikantās lapas ir īpaši labas, ja tās ir smalki sagrieztas zupās, sautējumos, gaļas un sēņu ēdienos. Lovas lapotne ir mulsinoši līdzīga plakanu pētersīļu lapotnei, bet garša atgādina ziemciete tomēr vairāk atgādina seleriju – ar to atšķirību, ka maizīte ir vēl pikantāka un nedaudz rūgtāka ir.

Starp citu, rūgta notis pieaug, ejot gadam. Vasaras beigās virtuvē labāk izmantot sezonas sākumā kaltētu žagaru. Starp citu, kaltētas sēkliņas var arī papildināt virtuvi. Augļi ir arī senas zāles pret gremošanas traucējumiem. Un pat sakneņus izmanto kā līdzekli. Pēc žāvēšanas sakneņu daļas var ieliet kā tēju un, pateicoties drenējošajam efektam, palīdzēt, piemēram, urīnceļu iekaisuma gadījumā.