Indijas banāns: iestādiet, kultivējiet un novāciet ķepu

Ziemeļamerikas ķepa kļūst arvien populārāka. Šeit jūs varat uzzināt visu par eksotisko Indijas banānu - no tā iegādes līdz stādīšanai un kopšanai.

āboli (sods) vai bumbieri (Pyrus) gandrīz katram tas ir savā dārzā. Vai jūs interesē kāds jauns, joprojām lielā mērā nezināms un eksotisks augs? Tad Indijas banāns (Asimina triloba) varētu būt piemērots tieši jums. Patiesībā Indijas banānu augļi izskatās daudz vairāk kā mango vai papaija. Mūsu rakstā jūs uzzināsiet, no kurienes Indijas banāns ieguvis savu nosaukumu, kā to vislabāk stādīt un kopt un kā vislabāk novākt un uzglabāt šo eksotisko augli.

Indijas banāns ir Annona dzimtas (Annonaceae) auglis, un tam ir daudz nosaukumu: cēlies no tā latīņu nosaukuma. Asimina triloba to vāciski sauc arī par trīsdaivu papau. Citi Indijas banānu nosaukumi ir Mičiganas banāns, Poor Men's Banana (vācu valodā "nabaga banāns"), Papau vai Pawpaw. Viņa ir parādā pēdējam vārdam līdzības dēļ papaija. Abi augļi izskatās ļoti līdzīgi, taču Indijas banāns ir ievērojami mazāks un vieglāks nekā papaija. Indijas banāna nosaukums vispirms cēlies no auga Ziemeļamerikas izcelsmes un no tā, ka Indijas banāna mīkstums ir dzeltens un mīksts kā īstajam banānam. banāns (Musa).

Ķepas garšu vislabāk var raksturot kā mango, ananāsu, aprikožu un banāna piegaršu maisījumu ir aprakstītas vaniļas, un mīkstums ir tikpat mīksts un krēmīgs kā parastajiem banāni. Ja arī jūs vēlaties izbaudīt šo īpašo garšu, Indijas banānu varat audzēt un novākt paši savā dārzā. Vēl viens iemesls, lai piešķirtu ķepai vietu dārzā, ir tās augstā dekoratīvā koka vērtība: īpaši iekšā Rudenī auga lapas kļūst skaisti dzeltenas, atstājot jūsu dārzu visskaistākajās krāsās spīdēt.

Indijas banāni (pawpaw): izcelsme un īpašības

Indijas banānu dzimtene faktiski ir Ziemeļamerika. Tas ir plaši izplatīts gan ASV dienvidaustrumos, gan Kanādas dienvidos. Sākotnēji Indijas banāns bija zemienes meža augs, kas visērtāk jutās purvainos apgabalos un meža malās lielāku koku ēnā. Pat vietējie amerikāņi novērtēja šo īpašo augli. Mūsdienās Indijas banānus audzē arī Eiropā, īpaši Itālijā un vāciski runājošajās valstīs. Tomēr ķepu komerciālā audzēšana ir ārkārtīgi zema, tāpēc lielveikalā jums būs grūti pamanīt ķepas augli. Tāpēc ir vēl pievilcīgāk pašam audzēt īpašo augu un novākt savus augļus.

Indijas banāns ir lapkoku krūms un var izaugt trīs līdz piecus metrus garš. Augs veido slēgtu vainagu, kura diametrs var sasniegt divarpus metrus. Tas aug salīdzinoši lēni, apmēram 30 centimetrus gadā. Tās iegarenās lapas, kuru garums ir līdz 20 centimetriem, ir iespaidīgas. No maija Indijas banāns sāk ziedēt ar violetiem zvanveida ziediem. Pēc tam no tā attīstās augļi, kas nogatavojas no augusta līdz oktobra sākumam. Rudenī lapas kļūst zeltainas.

Pērciet Indijas banānu

Pērkot Indijas banānu, auga lielumam un šķirnei jābūt ārkārtīgi svarīgam. Auga lielums nosaka, vai Indijas banānus varat stādīt ārā uzreiz, vai arī turpināsiet tos audzēt podos gadu vai divus. Galvenokārt šeit noteicošā ir cena, jo lielāki Indijas banāni maksā daudzkārt vairāk nekā mazāki eksemplāri. Savukārt stādi (vēl mazi augi) parasti nes mazākus augļus, tiem ir svārstīga raža un bieži vien tie nav ieteicami garšas ziņā.
Vēl viens svarīgs lēmuma pieņemšanas kritērijs, pērkot, ir šķirne. Jo tikai divas šķirnes 'Prima' un 'Sunflower' ir pašapputes. Visas pārējās šķirnes nav pašapputes, tāpēc tām ir nepieciešams savstarpējas apputeksnētājs.

Detalizēts ceļvedis, lai Indijas banānu pirkšana jūs atradīsit šeit.

Stādiet Indijas banānus

Indijas banāns ir viens no retajiem eksotiskajiem augiem, kas ir izturīgi un tāpēc tos var audzēt ārā mūsu dārzā visu gadu. Šeit noteicošā ir vietas izvēle un pareiza stādīšanas procedūra.

Ideāla vieta ķepai

Ja ķepa sākotnēji aug meža malā, varētu pieņemt, ka tā dod priekšroku ēnainai vietai. Bet tā ir tikai puse patiesības. Jaunajā attīstībā, t.i., pirmajos četros gados, jaunais Indijas banāns nekādā gadījumā nedrīkst stāvēt svelmainā saulē. Daļēji ēnaina vieta šeit ir ideāla. No ceturtā gada ķepa sāk nest augļus. Tad viņa vēlas atrasties saulainā vietā. Ja augļus pietiekami skūpstīs saule, tie var īpaši labi attīstīt savu aromātu un kļūt jauki un saldi.

Arī attiecībā uz salizturību jums vajadzētu atšķirt jaunos augus no vecākiem augiem: pirmos četrus gadus jauni augi ir jāaizsargā no stipra sala. Piemēram, varat izmantot flīsu, lai to pārklātu. Savukārt nobrieduši augi var izturēt salu līdz pat -30 °C, un ziemā tiem vairs nav nepieciešama aizsardzība. Ķepa izvirza diezgan zemas prasības augsnei: tai jābūt tikai irdenai un barības vielām bagātai. Bez kūdras un ilgtspējīga Plantura organiskā universālā augsne tāpēc ir ideāli piemērots jūsu ķepai. Ja augsne ir ļoti smilšaina, jūs varat bagātināt augsni ar kompostu vai citu organisku materiālu, lai uzlabotu augsnes struktūru un barības vielu piegādi.

Ja augsnes bagātināšanai ir tikai barības vielām nabadzīgs materiāls, piemēram, salmi, mēs iesakām papildus bagātināt ar organisko ilgtermiņa mēslojumu. Mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums ar organisku ilgtermiņa iedarbību ne tikai uzlabo augsnes struktūru ilgtermiņā, bet arī maigi un ilgākā laika periodā izdala Indijas banānam barības vielas. Ķepai optimālais ir pH no 5,5 līdz 7. Augsnei jābūt pietiekami mitrai un nekad pilnībā neizžūt. Tomēr nekādā gadījumā nedrīkst notikt ūdens aizsērēšana, jo tas var izraisīt sakņu puvi.

Vietnes apgalvojumi par Indijas banānu īsumā:

• Pirmajos četros gados daļēji ēnainā vietā un aizsargāt no stipra sala ziemā
• No ceturtā gada: Saulaina vieta
• Salizturība līdz -30 °C
• Barības vielām bagāta, mitra, irdena augsne
• pH: 5,5 līdz 7
• Pilnīgi izvairieties no aizsērēšanas

Indijas banānu stādīšanas procedūra

Labākais Indijas banānu stādīšanas laiks ir no septembra beigām līdz oktobrim vai pavasarī martā. Ir svarīgi, lai stādīšanas laikā augiem būtu izveidojusies laba sakņu sistēma. Ja pērkat vēl mazus augus 3 litru traukā, ir jēga tos kultivēt podiņā daļēji noēnotā vietā vēl divus gadus. Ja augs tuvāko gadu laikā ir pietiekami audzis un sakņu kamols ir labi attīstījies, augu var novietot ārā.

Pērkot lielāku augu 6 litru traukā, to uzreiz var stādīt ārā. Kad ir atrasta ideālā vieta, tiek sagatavota stādīšanas bedre. Noņemiet nezāles, akmeņus vai saknes un bagātiniet augsni ar kompostu vai citu organisku materiālu. Alternatīvi šim nolūkam varat izmantot arī organisko ilgtermiņa mēslojumu. Stādīšanas bedrei jābūt vismaz divreiz lielākai par auga sakņu kamola diametru un dziļumu. Augam jāatrodas tikpat dziļi stādīšanas bedrē, cik tas bija iepriekš traukā vai podā. Pēc tam piepildiet stādīšanas bedri ar bagātinātu augsni un labi laistiet augu. Stādīšanas attālumam līdz nākamajam blakus augam jābūt vismaz trīs metriem.

Indijas banānu augi īsumā:

• Izvēlieties ideālo vietu
• Bagātiniet augsni ar kompostu vai organisko lēnas iedarbības mēslojumu
• Izrakt stādāmo bedri ar divreiz lielāku diametru un divreiz lielāku dziļumu nekā sakņu kamoli
• Stādiet Indijas banānus tik dziļi, cik tie bija iepriekš podā vai podā. konteiners bija
• Ūdens aku
• Stādīšanas attālums līdz blakus esošajiem augiem min. 3 m

Padoms: Tā kā Indijas banāns aug ļoti lēni, ap auga stumbru 50 centimetru rādiusā ir jāveido aplis, kurā nav nezāles un zāles. Tātad konkurence par ūdeni un barības vielām ķepai nav pārāk liela. Šeit var uzklāt arī mulčas kārtu, kas nomāc nezāles un arī nodrošina mazāku iztvaikošanu. Piemēram, kā mulčas materiālu varat izmantot lapas vai nopļauto zāli.

Indijas banānu var audzēt arī podiņā uz balkona vai terases. Tā kā ķepa ir mietsakne, stādītājam jābūt pietiekami lielam un dziļam. Tāpēc stādīšanas iekārtai ir jābūt vismaz 40 litriem. Tāpat pārliecinieties, ka podam ir drenāžas caurums, un uzlieciet uz tā drenāžas slāni. Stādot podā, jāraugās, lai substrāts būtu pietiekami irdens un barības vielām bagāts. Vasarā augs pirmos gadus var atrasties daļēji ēnā, vēlāk saulē. Indijas banānam vajadzētu ziemu pavadīt vēsā vietā, lai tas varētu pietiekami pārziemot. Apsildāmās telpas tam nav piemērotas. Indijas banāni, kas audzēti podiņā, var izaugt līdz trīs metriem augsti.

Stādiet Indijas banānus podos:

• Pietiekami liels stādītājs ar drenāžas un drenāžas slāni
• Irdens, barības vielām bagāts substrāts
• Pirmajos gados daļēja ēna, vēlāk saulaina vieta
• Pārziemo vēsā vietā

Audzējiet Indijas banānus

Indijas banānu pavairošana pašam nav tik vienkārša, bet ne neiespējama. Ir divi veidi, kā to izdarīt: pavairošana ar sēklām vai potēšana. Pavairot ķepu ar sēklām, jūs varat ņemt sēklas no saviem augļiem vai iegādāties atbilstošas ​​sēklas. Nākamajā solī sēklas ir jānoslāņo, t.i., jāpadara dīgtspējīgas. Indijas banānos tas notiek aukstuma ietekmē. Lai to izdarītu, iestādiet atsevišķās sēklas sēklu podos un pēc tam novietojiet tās ārā pa ziemu līdz nākamajam rudenim. Sēklām ir nepieciešams auksts stimuls, lai tās dīgtu. Indijas banāniem ir nepieciešami aptuveni deviņi mēneši, līdz sēklas uzdīgst un podiņā parādās neliels virszemes augs. Šajā laikā pamatnei vienmēr jābūt pietiekami mitrai. Pirmo ziemu mazais stādiņš pārdzīvo telpās vai siltumnīcā. Otrajā gadā to var pārstādīt lielākā podā un nākamajos gados, tiklīdz tas ir pietiekami liels un izveidojis pietiekami daudz sakņu, to var novietot ārā.

Pavairošanas ar sēklām procedūra:

• Iegūstiet vai iegādājieties sēklas no saviem augļiem
• Sēklu stratifikācija (aukstuma stimuls)
• Dīgšana ilgst 9 mēnešus
• Vienmēr turiet pamatni pietiekami mitru
• Pirmā ziema siltumnīcā vai mājā
• Pārstādīt otrajā gadā

Otrs veids, kā pašam pavairot Indijas banānus, ir potēšana. Potēšanas laikā Indijas banāna pēcnācējs tiek uzpotēts uz stādu paliktņa. Kā stādu pamatni var izmantot pašas ķepas stādus vai sakņu piesūcekņus. Vēl nav zināms, ka citi potcelmi varētu uzlabot Indijas banānus. Visbiežāk izmantotā Indijas banānu potēšanas metode ir šķeldošana. Šim nolūkam no pēcnācēja tiek izņemts tikai trīs līdz četrus centimetrus garš gabals, tā sauktā skaida. Pēc tam tas tiek novietots uz saliekamās padziļinājuma pamatnē. Šeit svarīgs ir ļoti tīrs darbs. Šķeldošanu var veikt no marta līdz oktobrim – vienīgā prasība ir, lai vienlaicīgi būtu pieejams gan pēcnācējs, gan potcelms.

Audzējiet Indijas banānus

Arī Indijas banāniem ir nepieciešama pienācīga aprūpe. Protams, tas ietver pareizu laistīšanu, griešanu un mēslošanu. Indijas banānu kopšanas īpatnība ir apputeksnēšana. Lai gan dažas Indijas banānu šķirnes ir pašapputes, augļu raža ir ievērojami lielāka, ja tiek stādīti vismaz divi dažādu šķirņu augi. Indijas banānus apputeksnē kukaiņi. Mums nav daudz tipisko apputeksnētāju, no kuriem ir atkarīgi Indijas banāni Ziemeļamerikā. Diemžēl bites nicina Indijas banānu ziedus, pie mums tās apputeksnē tikai dažas mušu sugas. Tāpēc arī jūs pats varat kļūt par "biti" un apputeksnēt savus Indijas banānus. Lai to izdarītu, paņemiet otu un ar to rūpīgi noņemiet viena genotipa ziedputekšņus no viena auga putekšņlapām. Tagad jūs tos uzklājat uz otras šķirnes auga ar citu genotipu pistolēm.

Ielejiet Indijas banānu

Indijas banāns, kura izcelsme ir Ziemeļamerikas zemienes mežos, nepanes sausumu. Tāpēc arī ārā augsne ir jāuztur mitra, regulāri laistot. Ja ķepa tiek kultivēta podā, substrāts vienmēr jāuztur mitrs. Tomēr kachepotā nedrīkst krāties ūdens - tad jūs noteikti esat pārāk daudz laistījis. Labāk karstās dienās laistīt divreiz mazāk nekā uzreiz pārāk daudz.

Sagriež Indijas banānu

Pirmajos trīs gados lēni augošajam Indijas banānam nav nepieciešama atzarošana. Tikai tad, kad augs sāk nest augļus, to ik pa laikam var nogriezt. Pārāk stāvus zarus var noņemt, tāpat kā nokaltušu vai slimu koksni. Ja jūsu pods jums ir pārāk liels, jūs varat nogriezt vadošo dzinumu trīs metru augstumā. Pretējā gadījumā ir vēlams noņemt lapas, kas met ēnas uz nogatavošanās augļiem. Jo pietiekami daudz saules ir absolūti nepieciešams, lai Indijas banānu garšīgie augļi labi nogatavotos.

Mēslojiet Indijas banānu

Indijas banāniem ieteicams pavasarī mēslot ar organisko ilgtermiņa mēslojumu. Piemēram, ir komposts, ragu skaidas vai organiskais mēslojums ar ilgstošu iedarbību. Mūsu Plantura Organiskais universālais mēslojums ar organisku ilglaicīgu iedarbību optimāli sedz Indijas banānu uzturvielu prasības un ir arī videi draudzīgāks nekā minerālmēsli. Veģetācijas periodā svarīga ir arī ar kāliju bagāta mēslošana. Tas veicina augļu veidošanos. Piemēram, to var izmantot kā lapu mēslojumu.

Indijas banāni pārziemo

Tropu augļu augs, kas pārdzīvos mūsu aukstās ziemas? Tas nav iespējams. Jā – Indijas banāns to spēj. Pilnībā izaugusi tas var izturēt temperatūru līdz -30 °C. Sniegs un aukstums viņai netraucē. Gluži pretēji, viņiem pat ir vajadzīgi aukstuma periodi viņu pelnītajai ziemas guļai. Tāpēc augiem podos vajadzētu pārziemot vēsā vietā.

Tomēr jaunie Indijas banāni ir mazāk izturīgi pret aukstumu. Tie ir jāaizsargā no stipra sala. Lai izvairītos no sala plaisām uz stumbra, stumbru var laikus nokrāsot baltā krāsā. Kā alternatīvu jūs varat arī aizsargāt bagāžnieku ar vilnu. Jaunie ķepu augi labi pārdzīvo ziemu.

Indijas banānu novākšana un uzglabāšana

Stādiem paiet apmēram septiņi līdz desmit gadi, lai pirmo reizi nestu augļus. Uzpotētie augi pirmo reizi parasti nes augļus trešajā līdz ceturtajā gadā pēc stādīšanas dārzā. Tie nogatavojas no augusta beigām. Tomēr var paiet līdz novembrim, līdz visi augļi ir nogatavojušies. Tas lielā mērā ir atkarīgs no šķirnes. Pazīme, ka auglis ir nogatavojies, ir tad, kad miza maina krāsu. Zaļie, nenobriedušie augļi, nogatavojoties, lēnām kļūst gaiši zaļi vai pat nedaudz dzeltenīgi. Vēl viena norāde ir tāda, ka apvalku var viegli iespiest. Turklāt nogatavojušies augļi sāk smaržot. Novācot ražu, jums jārīkojas uzmanīgi, lai nesabojātu jutīgos augļus. Indijas banāni ļoti viegli gūst sasitumus. Tāpēc tiem vajadzētu pieskarties tikai ļoti uzmanīgi un pēc tam nedaudz pagriezt. Šādi auglis nāk nost. Ķepu augļi ļoti ātri bojājas, un istabas temperatūrā tos var uzglabāt tikai trīs dienas. Savukārt augļi, kas tiek novākti, kad tie vēl nav gatavi, nogatavojas ļoti labi. Pusgatavas ķepas ledusskapī var uzglabāt līdz četrām nedēļām. Alternatīvi gatavus augļus var uzglabāt arī saldētavā.

Indijas banāna garša un izmantošana

Indijas banāna augļi atgādina vēl zaļu mango vai mazu negatavu papaiju. Ja jūs sagriežat augļus gareniski, jūs redzēsiet dzeltenu mīkstumu, kas mijas ar brūni melnām, biezām sēklām. Mīkstums garšo kā vesels tropu augļu kokteilis kopā: tas atgādina banānu, ananāsu, mango un pasifloras augļu maisījumu ar vaniļas nokrāsu. Mīkstums ir ļoti mīksts, un to var izgrebt ar karoti vai izvilkt tieši no augļa. Jūs varat vienkārši baudīt ķepas atsevišķi vai izmantot tās biezpiena ēdieniem, smūtijiem vai augļu tartēm. Gardu saldējumu var pagatavot arī no Indijas banāniem.

Augļi ir bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm, kā arī satur daudz vitamīnu un minerālvielu, piemēram, dzelzi, kalciju un A un C vitamīnus. Tāpēc Indijas banāns ir īsts superauglis, kuram, kamēr vien to kultivējam mēs, ir arī super ekoloģiskais līdzsvars.