Briseles kāpostu audzēšana: padomi stādīšanai dārzā

Briseles kāposti ir viena no daudzajām kāpostu variācijām. Lūk, kā mājās veiksmīgi audzēt Briseles kāpostus.

Briseles kāposti (Brassica oleracea var. gemifera), ko sauc arī par Briseles kāpostiem, ir tipisks ziemas dārzenis. Ēdienu gatavošana ar Briseles kāpostiem vairs nav tikai vecmāmiņām. Daudzi hobiju dārznieki un pavāri zvēr pie uzturvielām bagātajiem kāpostiem. Ne tikai tāpēc, ka Briseles kāpostos ir maz kaloriju, bet arī lielā olbaltumvielu un šķiedrvielu satura dēļ, tie ir populāri dārzeņi. Tā saldā un nedaudz riekstu garša padara to par neaizstājamu veselīgā ēdiena gatavošanā! Ja gribi Briseles kāpostus izaudzēt pats, jābūt pacietīgam. Mēs pastāstīsim, kā stādīt Briseles kāpostus, kā tos pareizi kopt un kas jāņem vērā, izvēloties šķirni.

Briseles kāpostu stādīšana: vieta un laiks

Briseles kāposti ir ļoti patērējošs dārzenis. Lai nodrošinātu augstu ražu, augsnei jābūt dziļi irdinātai un bagātinātai ar humusu. Tas var notikt arī iepriekšējā gadā, jo barības vielas tiek piegādātas ilgā laika periodā. Briseles kāpostiem vislabāk patīk smilšmāla augsnes ar neitrālu pH līmeni, taču tie viegli uzplauks arī citos apstākļos, izņemot šos apstākļus.

Īstais laiks Briseles kāpostu stādīšanai ir no aprīļa vidus līdz maija beigām. Sēšanu var veikt tieši dobē. Tomēr dīgstus uz stādīšanas paplātēm vēlams audzēt agrā pavasarī. Stādīšanas laikā starp Briseles kāpostiem ievērojiet vismaz 50 cm attālumu. Gada laikā daudzgadīgie augi var augt ļoti ekspansīvi.

Paziņojums: Briseles kāposti pieder pie krustziežu dzimtas (kāpostaugi, Brassicaceae). Augsekā jūsu dobē vismaz 3 gadus nedrīkst būt ietverti nekādi citi kāpostu dārzeņi, lai varētu pārnēsāt sugai raksturīgās slimības (Klubsakne utt.) var izvairīties.

Briseles kāpostu audzēšana: pareiza kopšana

Tāpat kā visiem kāpostu dārzeņiem, arī Briseles kāpostiem ir nepieciešams pietiekams daudzums barības vielu, lai nodrošinātu labu ražu. Ir svarīgi dīgstus laistīt un mēslot īstajā laikā.

Laistiet un mēslojiet Briseles kāpostus

Vispār Briseles kāpostiem patīk mitrs. Pēc Briseles kāpostu iestādīšanas tos sākotnēji vajadzētu laistīt mēreni vai nelaistīt vispār, lai mazajiem stādiņiem attīstītos dziļākas saknes. Pēc pirmās vai divām nedēļām Briseles kāposti regulāri jālaista. Arī šeit ir svarīgi izvairīties no ūdens aizsērēšanas. Ideālā gadījumā Briseles kāpostus laistiet vairākas reizes dienā mazākā ūdens daudzumā.

Briseles kāpostiem ir nepieciešams mēslojums, lai iegūtu bagātīgu ražu. Jāņos sākas Briseles kāpostu ziedu augšana, un tagad, vēlākais, ir jānotiek mērenam mēslojumam. Slāpekļa trūkuma pazīmes var būt dzeltenas un nedaudz savītušas lapas. Akūtu deficīta simptomu gadījumā nekavējoties jāveic mēslošana, izmantojot šķidro minerālmēslu vai augu mēslojumu. Parasti stādīšanas laikā augsnē jāiestrādā labs daudzums galvenokārt organiskā ilgtermiņa mēslojuma. Mūsu Plantura Organiskais tomātu mēslojums ir tik ilgtermiņa mēslojums, un tajā ir visas svarīgās barības vielas, kas nepieciešamas Briseles kāpostiem.

Uzmanību: Nepārbarojiet Briseles kāpostus! Pārmērīga slāpekļa daudzuma dēļ ziedi kļūst mīksti un ziemcietība pazūd. Pārmērīga mēslošana ir īpaši problemātiska, ja minerālmēsli netiek izmantoti pareizi. Īpaši ilgstošas ​​lietošanas organiskais mēslojums sadalās lēni un nerada šo risku.

Rūpes par Briseles kāpostiem

Paies zināms laiks, līdz Briseles kāposti sasniegs pilnu izmēru. Daudzgadīgie augi sasniedz savu galīgo izmēru tikai vasaras vidū. Līdz tam dobe starp atsevišķiem Briseles kāpostu augiem ir nenoēnota, un nezālēm ir viegli. Regulāri sasmalciniet nezāles savā Briseles kāpostu dobē, lai izvairītos no pārmērīgas konkurences par barības vielām un ūdeni!

Padoms: Tiek uzskatīts, ka "Briseles kāpostu atzarošana" palīdz uzlabot ziedu augšanu. Galvenais dzinums tiek saīsināts, lai vairāk enerģijas pārvērstos asnos. Tomēr knibināšanu vajadzētu izmantot tikai agri nogatavojušām šķirnēm, pretējā gadījumā tas ir diezgan neizdevīgi un var izraisīt pastiprinātus sala bojājumus, jo ziedi pārmērīgi aug!

Briseles kāpostu audzēšana un kopšana īsumā:

• dziļi atlaidiet gultu; bagātināt ar kompostu (iespējams jau iepriekšējā gadā)
• Ievērojiet augseku!
• Pavasarī sējiet Briseles kāpostus; Stādiet stādus vēlākais līdz maija beigām
• Stādīšanas attālums vismaz 50 cm
• Sākumā laistiet taupīgi, lai veicinātu sakņu augšanu; pēc tam regulāri
• Mēslot no ziedu veidošanās sākuma (jūlija sākumā)

Audzēt Briseles kāpostus pats vai iegādāties Briseles kāpostus?

Briseles kāpostus var sēt tieši dobē. Tomēr tas ir ieteicams tikai tad, ja pavasaris sola vienmērīgu un siltu temperatūru. Sējot tieši dobē, attālumam jābūt mazākam nekā ar Briseles kāpostiem (šeit apm. 50 cm), lai varētu kompensēt visus, kas nav baktērijas. Ja apstākļi ir pietiekami labi, lai izdīgtu pārāk daudz asnu, stādus var izolēt dobē. Ievietojiet sēklas ne dziļāk par 2 cm. Briseles kāpostu sēklu maisiņš pieejams par nepilnu eiro.

Drošāks veids, kā veiksmīgi audzēt Briseles kāpostus, ir sākt stādus agrā pavasarī. Alternatīva jūsu pašu audzētajiem stādiem ir Briseles kāposti no labi aprīkotiem specializētiem veikaliem vai tiešsaistē no specializēta pasta pasūtījuma uzņēmuma. Stādīšanas šķīvi ar 10 līdz 12 stādiem var iegūt no 2,50 €. No aprīļa vidus līdz maija beigām novietojiet Briseles kāpostus dobē, lai nodrošinātu optimālu augšanu.

Briseles kāposti: neliela izvēle

Briseles kāpostu daudzveidība nav salīdzināma ar radniecīgām sugām, taču tik un tā ir svarīgi izvēlēties mūsu platuma grādiem pareizos Briseles kāpostus. Mēs esam apkopojuši nelielu jums piemērotāko šķirņu izlasi:

Briseles kāpostu stādīšana: agrīnās šķirnes

• izvēle: Var novākt no septembra; salda un pikanta garša
• groningers: Tradicionāla šķirne; Raža no novembra
• Rosella: apaļīgi ovāli ziedi; ļoti ātri augošs un agri nogatavojies

Briseles kāpostu stādīšana: vēlīnās šķirnes

• Rūdnerfs: izturīgs; jāsēj agri, jo tā ir diezgan vēla šķirne; spēcīga garša; viegli violeti ziedi
• sanda: Briseles kāposti, kas nogatavojas vēlu; izturīgs pret sausumu un salu; gaiši zaļi ziedi
• Igors (F1 šķirne): ļoti produktīvs; augstas uzturvērtības; nedaudz violets; vidēji vēla šķirne

Briseles kāposti: novāc un sasaldē

Briseles kāpostu ražu var ievilkt vairākus mēnešus. Ja esat pareizi apaugļots, ziedi saglabāsies pat nākamajā pavasarī. Mēs jums pastāstīsim, kā novākt Briseles kāpostus un kā tos saglabāt.

Novāc Briseles kāpostus

Ražas novākšanas laikā Briseles kāpostus var vai nu uzmanīgi nolauzt no lapu padusēm, vai arī nogriezt tos ar nazi. Vienmēr vispirms novāc lielākos un nogatavojušos ziedus. Ja apstākļi ir labi, jūs varat ēst savus Briseles kāpostus visas ziemas garumā.

Padoms: Dažas Briseles kāpostu šķirnes veido savojai līdzīgu pieeju galvenā dzinuma beigās. Šo var izmantot arī kā tādu!

Sasaldē un uzglabā Briseles kāpostus

Ja vēlaties iegūt daļu no savas ražas ārpus sezonas, jums vajadzētu sasaldēt Briseles kāpostus. Lai to izdarītu, vispirms noņemiet ziedu ārējās, tumšās lapas. Pēc tam izgrieziet tos dažus milimetrus dziļi un blanšējiet verdošā sālsūdenī 2 līdz 3 minūtes. Pēc tam blanšētos Briseles kāpostus ieber sietā un noskalo ar aukstu ūdeni. Tādējādi ziedi paliek kraukšķīgi. Kad Briseles kāposti ir pilnībā atdzisuši, tos var sasaldēt.

Kā jau minēts, Briseles kāpostus var novākt pat ziemā, ja apstākļi ir labi. Jūs varat uzzināt, kādi dārzeņu veidi joprojām ir piemēroti ziemai, mūsu rakstā par Ziemas dārzeņu audzēšana.