Audzējiet savas dārza kreses visu gadu

Krešu stādi labi der jebkura ēdiena dekorēšanai. Bet arī sastāvdaļu un garšas dēļ ir vērts šo garšaugu audzēt visu gadu.

ir tā izcelsme dārza kreses (Lepidium sativum), iespējams, Āzijā. Taču šī garšīgā kulinārijas auga stiprās puses bija zināmas visā pasaulē jau agri. Tādējādi senajā Ēģiptē krustziežu dzimtas sēklas (Brasicacea) atrasts kā kapu papildinājums izrakumu laikā. Kārlis Lielais savulaik pavēlēja šo augu audzēt Eiropas kontinentā. Jo dārza kreses var ne tikai paspīdēt ar savu garšvielu gardu ēdienu izsmalcināšanai. Augstais C vitamīna, dzelzs, kalcija un folijskābes saturs var būt vērtīgs un enerģiju dodošs papildinājums augļu un dārzeņu trūkumam, īpaši ziemā. Mēs sniedzam jums pareizos padomus, kā visu gadu veiksmīgi audzēt šo mazo augu, kas plosās no spēka un siltuma.

1. atrašanās vieta

Ārā saulaina vieta ir izdevīga, bet ne absolūti nepieciešama. Arī dārza kreses ir apmierinātas ar ēnainu vietu - tad tikai dažas dienas paiet ilgāks laiks, līdz garšaugs ir gatavs ražas novākšanai. Audzējot telpās, priekšroka jādod arī gaišai palodzei. Viengadīgās dārza kreses ir arī biedējoši mazprasīgas barības vielu ziņā. Priecātos par pietiekamu padevi caur substrātu, taču pat slikts substrāts nekļūst par mīnusu dārza krešu audzēšanā. Ja vēlaties radīt vislabākos apstākļus dārza kreslās, izmantojiet augstas kvalitātes substrātu, piemēram, mūsu Plantura bez kūdras.

Organiska universāla augsne.

2. sēja

Dārza kreses pavairo tikai sējot. Ārā to nevajadzētu darīt ātrāk par maija vidu. Lai stādi dīgtu, ir nepieciešama vismaz 15 °C temperatūra, un tie ir arī ļoti jutīgi pret salu. Ar piemērotu dīgšanas temperatūru sēklas sadīgst jau pēc vienas dienas un ir gatavas lietošanai pēc četrām dienām augšanas temperatūrā aptuveni 20 °C. Audzējot telpās, iespējama sēja visu gadu. Turklāt var izmantot substrātus, piemēram, vate vai mitru virtuves papīru. Tiem ir priekšrocība, ka atšķirībā no zemējuma substrātiem tie nav piesārņoti ar mikrobiem. Šie patogēni ātri var kļūt bīstami jutīgajām dārza kreslājām. Ja dodat priekšroku kultūrai augsnē, pirms sēšanas uzkarsējiet substrātu cepeškrāsnī. Tādā veidā jūs varat samazināt kaitēkļu spiedienu substrātā. Jāņem vērā arī tas, ka dārza kreses ir tā sauktās vieglās diedzētājas. Šī iemesla dēļ sēklas nedrīkst pārklāt ar substrāta slāni, kas pasargā to no izžūšanas, kā tas parasti notiek. Tāpēc, sējot dārza kreses, vēl vairāk jāuzmanās, lai neizžūtu uzbriestošā sēkla. Sēklas regulāri jāsamitrina ar smalki izsmidzinātu ūdens strūklu.

3. laistīšana un mēslošana

Ar šo ārkārtīgi mazprasīgo augu mēslošanu var pilnībā ignorēt. Īpaši dīgšanas procesā – neatkarīgi no tā, vai tā sēta augsnē vai uz vates – dīgstošā sēkla jātur labi mitra. Pēc tam stāds baudīs vienmērīgu ūdens padevi.

4. ziemošana

Ziemas guļas jautājums nav nepieciešams ar dārza kresām. Tas ir viengadīgs garšaugs. Tas nozīmē, ka sals viņu diezgan ātri nogalinātu ārā. Vienīgais veids, kā visu gadu baudīt īpaši audzētas dārza kreses, ir tās kultivēt uz palodzes.

5. ražu

Ja dārza kreses tiek apstrādātas līdz nemainīgai apmēram 20 °C temperatūrai, tās būs gatavas ražas novākšanai jau pēc četrām dienām. Lai to izdarītu, stādus vienkārši nogriež ar šķērēm tieši virs substrāta virsmas. Kreses var novākt līdz ziedēšanai. Tomēr, ja jums nevajadzētu to izdarīt, varat vienkārši ļaut augiem nokalst. Pēc tam sēklas var novākt un sēt vēlreiz. Krešu īsā kultivēšanas laika dēļ ir lietderīgi regulāri (piem. B. katras divas nedēļas). Tas nodrošina, ka svaigā ūdenskrese vienmēr ir pieejama. Sīkāka informācija par Krešu novākšana mēs esam apkopojuši jums šajā rakstā.

6. uzglabāšana

Dārza kreses jālieto tikai svaigas. Ne žāvēšana, ne saldēšana nav piemērota šī pikanta garšauga konservēšanai. Kressalāti jāliek uz šķīvja uzreiz pēc griešanas, jo jau pēc dažām stundām tā manāmi zaudē savu raksturīgo aromātu. Tātad vēl viens iemesls, lai regulāri sētu dārza kreses un līdz ar to vienmēr būtu pa rokai pikantā vitamīnu bumba.