Baldriāna novākšana un uzglabāšana un tā ietekme

Baldriānam esot nomierinoša iedarbība. Mēs atklājam, kā pareizi novākt un uzglabāt ārstniecisko augu. Tāpat uzzināsiet, pret kurām sūdzībām baldriānu var lietot.

baldriāns (Baldriāna officinalis) zinu daudzus tikai kā līdzekli, lai aizmigtu no aptiekas. Ļoti maz cilvēku zina, ka ārstniecisko augu var audzēt arī savā dārzā. Tie, kas paši audzē baldriānu, drīzumā varēs novākt pirmās baldriāna saknes un lapas. Šajā rakstā mēs izskaidrojam, kā tas darbojas un kādam nolūkam tiek izmantots baldriāns.

Baldriāna novākšana: šādi jūs to darāt pareizi

Ar baldriānu var izmantot ne tikai sakneņus, kā sauc saknes - var novākt un izmantot arī lapas un ziedus. Baldriāna saknes var lietot tikai no otrā gada, jo ārstnieciskās sastāvdaļas vēl nav saturētas pietiekami augstā koncentrācijā. No septembra beigām līdz oktobra vidum ir laiks novākt baldriāna saknes. Lai to izdarītu, izrok tos no zemes ar lāpstu un rūpīgi nomazgā ar ūdeni. Baldriāna lapas novāc pirms ziedēšanas no maija līdz jūnijam. Ziedi parādās no jūnija līdz jūlijam, un pēc tam tos var noplūkt no baldriāna augiem.

Kad un kā novāc baldriānu?

• Baldriāna sakņu raža: septembra beigās līdz oktobra vidum
• Novāc tikai divgadīgus augus
• Izrakt saknes, rūpīgi notīrīt un nomazgāt augsni
• Lapu raža: no maija līdz jūnijam
• Ziedu raža: no jūnija līdz jūlijam

Padoms: Ir vērts neizrakt visas baldriāna saknes kultūrā. Jo, ja dažus no tiem atstāj zemē, ir liela iespēja, ka nākamgad tie atkal izdīgs.

Sausais baldriāns

Svaigu baldriānu var uzglabāt tikai ierobežotu laiku, tāpēc saknes ir jāžāvē. To var izdarīt divos veidos: brīvā dabā vai cepeškrāsnī. Ja baldriānu vēlaties izžāvēt gaisā, saknes novietojiet uz režģa un nosusiniet sausā un siltā vietā vismaz 20 °C temperatūrā. Ja tas aizņem pārāk ilgu laiku, sakņu gabalus varat novietot uz režģa un žāvēt cepeškrāsnī 45 °C temperatūrā. Ir svarīgi starp cepeškrāsns durvīm iespraust koka karoti, lai mitrums varētu izplūst no krāsns.

Sausais baldriāns — rīkojieties šādi:

• Uz režģa min. 20°C silta un sausa vieta žāvēšanai
• Alternatīvi, žāvējiet cepeškrāsnī 45 °C temperatūrā, turot cepeškrāsns durvis vaļā ar gatavošanas karoti

Žāvēšanas rezultātā īpaši sakneņi iegūst raksturīgu smaržu. Tas ir saistīts ar tajā esošajiem alkaloīdiem un ir atbildīgs par dažādām anekdotēm, kas saistītas ar baldriānu. Tāpēc ir skaidrs, ka baldriānam ir afrodiziaks iedarbība uz kaķiem. Tomēr nav pierādīts, vai Hamelīnas pīpiers patiešām spēja izvilināt žurkas no to bedrēm ar kaltētu baldriāna augu daļu sasmakušo smaržu.

Izmantojiet baldriānu virtuvē un kā līdzekli

Īsto baldriānu bieži kombinē ar citiem baldriāna veidiem, piemēram, mazo baldriānu (Baldriāna dioica), kļūdījies. Tomēr tā nav problēma, jo to lieto tāpat kā īsto baldriānu. Jauno zālaugu, kas sadīgst pavasarī, var, piemēram, kombinēt ar cieši radniecīgu Jēra salāti (Baldrianella locusta) var viegli pārstrādāt salātos. Ziedus svaigus var izmantot lapu vai augļu salātos. Tie ir labi arī kā dekorācija. Varat arī pagatavot tēju no baldriāna ziediem.

Baldriāna saknes izmanto ne tikai kā ārstniecības augu, bet arī kā garšvielu. Baldriāns ir populāra zupu un karija sastāvdaļa, īpaši Indijas virtuvē. Ja garšaugu paredzēts pārstrādāt tējā, ziedēs vai tinktūrās, vislabāk ir sarīvēt žāvētās saknes. Pēc tam tos ar javu samaļ pulverī, ko var viegli uzglabāt un izmantot hermētiskā traukā. Lai pagatavotu baldriāna tēju, jūs varat īpaši pagatavot sēklas un saknes, kas nav sasmalcinātas. Baldriāna saknes marinē spirtā, veidojot tinktūru, ko var lietot ārīgi.

Kā lietot baldriānu:

• Lapas: salātos
• Ziedi: salātos, kā tēja, dekorēšanai
• Saknes: kā garšviela, kā ārstnieciska tēja, kā ārstnieciska tinktūra

baldriāna iedarbība

Tāpat kā daudziem citiem augiem, baldriānam raksturīgas tajā esošās ēteriskās eļļas un alkaloīdi. Tā raksturīgā iedarbība padara baldriānu par vienu no visbiežāk lietotajiem augiem nemiera un miega traucējumu ārstēšanai. Garšaugam ir nomierinoša, relaksējoša un miegu veicinoša iedarbība. Tomēr to vajadzētu lietot tikai no mazotnes tējas, tablešu vai kapsulu veidā jāņem, jo ​​ietekmi uz bērna organismu nevar precīzi kontrolēt un tā ir mazāka ir zināms. Audzējot savā dārzā, noteikti vislabāk to izmantot kā tēju, ziedi vai tinktūru.

Kopsavilkums – baldriāna iedarbība:

• pārliecinoši
• Relaksējoša
• miegu veicinošs

Neatkarīgi no tā, vai kā ārstniecības augu vai salātus, vienmēr ir vērts audzēt savu baldriāna garšaugu, kas ir arī dekoratīvs - kā to izdarīt, varat uzzināt mūsu Audzēšanas rokasgrāmata baldriānam lasīt.