Tas ir īsts vasaras hits, un tajā ir arī maz kaloriju. Šeit varat uzzināt, kuras uzturvērtības padara arbūzus tik veselīgus.
Kad pienāks vasara un paaugstinās temperatūra, jūs beidzot atradīsiet tos lielveikalu plauktos: arbūzus. Lielais zaļais ķirbja augs, kurā faktiski ietilpst arbūzs, ir neaizstājams karstajās vasaras dienās. Gan bērni, gan pieaugušie tos mīl, un arbūzi jānovērtē ne tikai saldās garšas dēļ. Jo papildus augstajam ūdens saturam arbūzs var piedāvāt daudz vairāk. Šeit varat izlasīt visu, kas jums jāzina par arbūzu kalorijām un uzturvērtībām.
arbūzs un kalorijas
Arbūzs tiek novērtēts ne tikai tā lieliskās, augļu garšas dēļ, bet arī tiek novērtēts tā ļoti zemā kaloriju satura dēļ. To ir viegli iedomāties arī ar gandrīz 90% ūdens saturu. Ar tikai 39 kalorijām uz 100 gramiem tas ir īsts kaloriju viegls svars. Parastā banānā, kas sver aptuveni 120 gramus, ir 120 kalorijas, kas ir gandrīz trīs reizes vairāk nekā arbūzs. Tātad būtība ir tāda: jūs patiešām varat baudīt arbūzus bez vilcināšanās.
Arbūzs un uztura fakti
Atkarībā no mīkstuma krāsas un garšas melones iedala divās atšķirīgās kategorijās: melones un arbūzi. Arbūziem ir ārkārtīgi augsts ūdens saturs – gandrīz 90%. Tas nozīmē, ka 100 grami gardās mīkstuma sastāv no 90 gramiem ūdens. Tieši tāpēc arbūzs ir ideāls karstajās dienās, lai optimāli nodrošinātu šķidruma līdzsvaru organismā.
Augstā ūdens satura dēļ melone, ko dēvē arī par “lobītiem augļiem”, uzturvielu ziņā nespēj sekot līdzi citiem augļiem. Tomēr tai ir īpašības, kuras kopā ar augstu ūdens attiecību ir vērts aplūkot tuvāk.
Papildus dažādiem mikroelementiem un minerālvielām arbūzs piedāvā plašu organismam svarīgu vitamīnu klāstu. Papildus A un C vitamīniem melone satur arī svarīgus D, E un K vitamīnus, kā arī B vitamīnus. Turklāt ķirbja augs spīd ar savu augsto dzelzs saturu, kas kopā ar nātriju, kas atrodas arī augļa mīkstumā, palīdz iztukšot un attīrīt nieres.
Savu raksturīgo sarkano krāsu melone iegūst no nogatavojušos augos esošās vielas likopēna. Tas ir pazīstams ar savu antioksidantu iedarbību un ir svarīgs veselīgai sirds un kaulu struktūrai. Pateicoties pretiekaisuma iedarbībai, likopēns, piemēram, stiprina mūsu sirdi un imūnsistēmu.
Ēdot arbūzu, daudzi patērētāji iztiek bez baltās, apakšējās melones daļas, jo sarkanā mīkstuma garša nebūt nav vienāda. Bet baltais mīkstums nodrošina aminoskābi citrulīnu, ko organisms pārvērš arginīnā, kas ir svarīgs asinsvadiem un sirdij. Melnās sēklas, no kurām daudzi izvairās, satur arī daudz vitamīnu un uzturvielu, un tās var ēst bez vilcināšanās.
Arbūzs pamatoti ir viens no iecienītākajiem atspirdzinājumiem karstajās vasaras dienās, un to nevajadzētu iztrūkt nevienā grila vai dārza ballītē.
