Ābolu šķirne 'Elstar': pieredze ar ābeli

Pašu ābele dārzā, daudziem tā vienkārši ir daļa no tā. Jo ābols ir viens no populārākajiem augļiem Vācijā. Katrs vācietis patērē vidēji ap 20 kg gadā. Katram ir sava iecienītākā šķirne. Ābolu šķirne 'Elstar' ir viena no populārākajām šķirnēm un arī veikalos atrodama starp izplatītākajām ābolu šķirnēm. Vai vēlaties uzzināt, kādu pieredzi ar Elstar ābolu jau ir guvuši citi hobiju dārznieki? Mēs esam apkopojuši lauka ziņojumu nākamajā rakstā.

Ābolu šķirne 'Elstar'

Elstar ir kultivēto ābolu šķirne, un tā tika audzēta Nīderlandē 1955. gadā. Viņa vaislas vecāki ir divas šķirnes Golden Delicious un Ingrid Marie. Šķirne savu popularitāti īpaši spilgti izteica 2012. gadā kā gada visplašāk audzētā ābolu šķirne. Bet kas padara šo ābolu? Iegūstiet pārskatu, pamatojoties uz citu viedokļiem un pieredzi.

pieredze

Piezīme: Labākas lasāmības labad citātos ir izlabotas nelielas pareizrakstības kļūdas (atstarpes, apgrieztie burti u.c.). Precīzi avoti ir norādīti attiecīgā foruma specifikācijās.

aprūpi

Elstar ābolu izvēlas galvenokārt komerciālai audzēšanai. Cik lielā mērā tas ir piemērots arī hobiju dārzam, varat uzzināt no tālāk sniegtajiem pieredzes ziņojumiem.

“[...] Elstar no privātdārza, manuprāt, ir viena no labākajām lietām, taču tās kopšana ir pārāk laikietilpīga, u. A. retināšana [...]"

Avots: www.forum.planten.de, Lietotājs: DerFlo, 2014. gada 9. oktobris

“Man Elstar jau vairākus gadus ir bijusi laba vai ļoti laba raža, un es nekad nesmidzināju. Koks tomēr tiek regulāri zāģēts, šogad bija nedaudz kreveles, bet tas mani netraucē. […]“

Avots: www.forum.garten-pur.de, Lietotājs: Christina, 10.01.2011

“[...] Elstar vienkārši nav nekādu priekšrocību bez augu aizsardzības un plantācijām līdzīgas kultivēšanas uz vāji augošiem substrātiem, bet gan dažādi trūkumi. Tomēr tas nav slikts vai mājas dārzam gluži nepiemērots ābols. Turklāt pie šādas daudzveidības rodas jautājums, kāpēc kaut kas jāaudzē pašam, lai gan katrā lielveikalā ar to masveidā mētājas. Es neuztraucos par apputeksnētāju. Katrā dzīvojamā rajonā vienmēr kaut kas atrodas, pat dekoratīvie āboli var kalpot par apputeksnētājiem.

Avots: www.forum.garten-pur.de, Lietotājs: cydorian, 2011. gada 10. janvāris

“[…] Tas, ko mēs novācām, bija garšīgi, bet līdz šim ne pārāk daudz. Pretējā gadījumā - tāpat kā ar citām šķirnēm - mēs zaudēsim ābolus cirtainiem un putniem!"

Avots:www.forum.garten-pur.de, Lietotājs: uliginosa, 2011. gada 10. janvāris

“[...] Man bija lielas problēmas ar Elstāru. Atkal un atkal sīki āboli un kreveles. Pēdējā piešķīruma dārza gadā beidzot laba raža. Jums vienkārši jāseko līdzi un jāiztīra viss sliktais un, galvenais, nekad neatstāj mūmijas karājoties. […]“

Avots: www.forum.mein-schoener-garten.de, Lietotājs: Pflanzine, 2010. gada 15. maijs

"Literatūrā teikts, ka augšanas sezonā viņam ir nepieciešams vienmērīgs metabolisms. Ūdens apgāde un koka uzturs ir ļoti svarīgi. Ja augsne (ūdens padeve, gaisa līdzsvars utt.) nav optimāla un laikapstākļi nespēlē līdzi, jālutina un māte. Jebkas, izņemot dažādību, ko var ieteikt iesācējiem visā Vācijā. [...] Viņam ir nosliece uz kraupi un arī mūsu valstī ir ļoti uzņēmīgs pret miltrasu. Arī ābolu dārzam nav, zemnieki to var kontrolēt tikai ar pietiekamu daudzumu ķimikāliju (labi 15 smidzinājumi gadā, Bioelstar pat vairāk).

Avots: www.forum.mein-schoener-garten.de, Lietotājs: Yersenia, 2010. gada 15. maijs

“[…] Tomēr augļkopji to uzskata par diezgan problemātisku šķirni, jo tā ir ļoti uzņēmīga pret visdažādākajām lietām. Tāpēc šajos kokos ķīmisko vielu izmantošana ir ļoti augsta. Un hobijs dārznieks, kuram garšo ābols un kurš pēc tam uzceļ koku savam dārzam vēlas, atklāsiet, ka bez izturīgu ķimikāliju izmantošanas nebūs iespējama saprātīga raža gribu. […]“

Avots: www.gartenforum.de, Lietotājs: tree12, 01.04.2015

“[...] Man patīk Elstar, bet regulāri, cita starpā, ir jāatšķaida. […]“

Avots: www.forum.planten.de, Lietotājs: DerFlo, 10.10.2014

"[...] "Elstar" īpaši piemēroti ziedputekšņu donori ir: "Cox Orange", "Gloster", "James Grieve", "Mantet" un "Melrose""

Avots: www.chefkoch.de, Lietotājs: gwexhauskoch, 14.02.2005

augļus

Ar savu ābeli, protams, tas atkarīgs no augļa. Kā garšo Elstar, no kā top augļi un kam tie ir vislabākie? Izmantojiet hobiju dārznieku pieredzi.

“No bieži piedāvātajiem āboliem Elstar garšo vislabāk! Tiešām labs ābols, ne pārāk salds un aromātisks, jauks un kraukšķīgs [...]

Avots: www.forum.garten-pur.de, Lietotājs: uliginosa, 2011. gada 10. janvāris

“Elstar ir ļoti populārs ar savu pikanto-saldo garšu, un cilvēki to labprāt pērk. Tāpēc pat kokaudzētavām patīk to piedāvāt kā koku [...]

Avots: www.gartenforum.de, Lietotājs: tree12, 01.04.2015

“[...] Elstar ir mans mīļākais ābols. Šogad mūsu koku (tas ir augsts stumbrs […]) nesa jau otro reizi, un daudz. Tie ir skaisti sarkani, sulīgi, saldi un nedaudz skābi. Tāpat kā man garšo ābols. Man nav pārāk jāuztraucas par glabāšanas laiku. Katru dienu pazūd vismaz četri āboli. Bet es domāju, ka to var arī diezgan labi uzglabāt. […]“

Avots: www.krautundrueben.de, Lietotājs: Bine, 2007. gada 11. oktobris

“[...] Elzvaigzne ir līdzīgi salda, bet tai ir nedaudz vairāk skābuma un nogatavojas nedaudz agrāk. Šis ir arī ļoti garšīgs galda ābols, ko var arī viegli pārstrādāt kompotā."

Avots: www.hausgarten.net, Lietotājs: Desperado, 04.04.2015

“Jā, tas ir ļoti piemērots cepšanai. Ja es nedabūšu Boskopu, es labprāt izmantošu Elstar.

Avots: www.chefkoch.de, Lietotājs: Allegro, 2014. gada 15. maijs

"Arī Elstar ir ļoti labs, vispirms skābs un pēc tam super salds."

Avots: www.hausgarten.net, Lietotājs: jumawi, 01.09.2012

“[...] Tikmēr es izmēģināju Elstar no bioloģiskās lauksaimniecības... diemžēl man tas tik ļoti nepatīk. Man tas šķiet gandrīz tikpat salds un bezjēdzīgs kā Golden Delicious, no kura tas ir cēlies. Gaumes ir tik dažādas! […]“

Avots: www.krautundrueben.de, Lietotājs: Yarrow, 23.11.2007

"[...] Ja jūs uzglabājat Elstar vēsā, bet" normālā "vietā dažas nedēļas, tie nogatavojas tāpat un kādā brīdī kļūst miltaini kā vairums ābolu... [...]"

Avots: www.krautundrueben.de, Lietotājs: Weed Eater, 2010. gada 26. maijs

robustums

Elstar ābolu bieži sauc par jutīgu šķirni. Kāda ir citu Elstar īpašnieku pieredze? Jūs varat izveidot savu attēlu, izmantojot šādus dārznieku amatieru citātus.

“[...] Elstar patiešām ir ļoti garšīgs Apple, bet ne vienmēr piemērots hobija dārzniekam, kurš vēlas pēc iespējas vairāk iztikt bez ķīmijas. […]“

Avots: www.gartenforum.de, Lietotājs: tree12, 2015. gada 3. janvāris

“[…] Es personīgi nedomāju, ka tas ir lieliski mājas dārzā, tā ir diezgan “moderna” šķirne
un jāsmidzina, jo uzņēmīgi pret tādām slimībām kā uzglabāšanas puve, raibums, stiprs! Ugunsgrēks, miltrasa un kraupis. Turklāt ābele nav pašauglīga, kas nozīmē, ka jaukai ražai nepieciešama otra ābele vai vismaz ābele kaimiņos. […]“

Avots: www.hausgarten.net, Lietotājs: Kappesbuur, 2018. gada 8. janvāris

“[…] Elstar ir arī laba šķirne, ko var audzēt piemājas dārzā. Taču šis vairāk ir rudens ābols, kas salīdzinoši labi uzglabājams, bet jaunajā gadā tik viegli nedabūsi. Arī stumbrs ir nedaudz vairāk pakļauts vēzim, kā tagad varu noskaidrot ar savējo. […]“

Avots: www.hausgarten.net, Lietotājs: Desperado, 2016. gada 21. marts

“Man ir Elstar ābols, kura lapās regulāri ir kreveles. […]“

Avots: www.hausgarten.net, Lietotājs: Melonenhätschler, 24.08.2014

“[...] Elstar vienkārši nav nekādu priekšrocību bez augu aizsardzības un plantācijām līdzīgas kultivēšanas uz vāji augošiem substrātiem, bet gan dažādi trūkumi. Tomēr tas nav slikts vai mājas dārzam gluži nepiemērots ābols. Turklāt pie šādas daudzveidības rodas jautājums, kāpēc kaut kas jāaudzē pašam, lai gan ar to masveidā mētājas katrā lielveikalā. [...]

Avots: www.forum.garten-pur.de, Lietotājs: cydorian, 2011. gada 10. janvāris

Ražas novākšanas laiks

Elstar veikalos var atrast visu gadu. Bet, ja jūs vēlaties, lai jūsu dārzā pats būtu populārās šķirnes koks, jums rodas jautājums, kad Elstar āboli tiek novākti.

Elstar ir viens no agrā rudens āboliem. To novāc no septembra sākuma līdz beigām un tad ir gatavs lietošanai. Tas padara to par vienu no ātri nogatavojušajām šķirnēm.

tip: Novācot ražu, pārliecinieties, ka kāts paliek uz ābola. Tādā veidā tos var labāk uzglabāt. Ja kātiņu nevar pareizi atdalīt no zara, tas liecina par brieduma trūkumu. Nemēģiniet ar varu nospiest ābolu no koka. Gatavus ābolus, ieskaitot kātu, var viegli atdalīt no zara.

uzglabāšana

Jau ražas novākšanas laikā Elstar iegūst pilnu garšu, taču to var uzglabāt arī ilgāku laiku. Jo vēlāk ābolu novāc, jo ilgāk to var uzglabāt. Ja apstākļi ir piemēroti, to var glabāt pat līdz marta sākumam. Uzglabājot, pievērsiet uzmanību sekojošajam:

• Gaisīga, vēsa pagraba telpa
• Bez sala
• Augsts mitrums
• Gaisa temperatūra 2-6°C
• guļam blakus koka kastēs vai kartonā
• vai brīvi izklāj uz papīra vai dēļiem
• nedrīkst pieskarties
• regulāri pārbaudiet, vai nav brūni vai sapuvuši plankumi