Novāc, izžāvē un izmanto citronu verbenu

Vākt citronu vībotni ir vērts, jo tās lapas var izmantot ne tikai atspirdzinošiem dzērieniem vai tējām.

Viņas dzimtajā Dienvidamerikā ir citrona verbena (Aloysia citrodora) izplatīts līdzeklis pret daudzām slimībām. Piemēram, tas ir paredzēts gremošanas trakta vai nervu sistēmas atbalstam. Kultivējot verbenu, arī jūs varat gūt labumu no citrona verbenas valdzinošās smaržas un dažādiem iespējamiem lietojumiem. Tāpēc šajā rakstā mēs sniedzam padomus par pareizu citronverbenas ražu un tās izmantošanu, piemēram, kā citronverbenas tēju.

Novāc citronu verbenu

Citronu verbenas lapas var novākt no maija līdz septembrim. Lai to izdarītu, noplūc atsevišķas lapas vai nogriež veselus zarus dažus centimetrus virs zemes. Jāvāc tikai veselas auga daļas. Nokaltušas, bez kauliņiem vai mainījusies krāsas lapas jānoņem. Svaigas lapas ir ideāli piemērotas augu limonāžu pagatavošanai vai desertu rafinēšanai.

Vairumā gadījumu mums ziemā nav pietiekami daudz gaismas, lai visu gadu novāktu svaigu citronu verbenu. Augs ciestu, kā rezultātā palielināsies kaitēkļu invāzijas un augšanas kavēšanās risks. Citronu vībotnes siltā, lapu ziema var būt veiksmīga, piemēram, ziemas dārzos. Ja jūs nevēlaties iztikt bez citrona verbenas pat bez ziemas dārza, jums vajadzētu uzkrāt pietiekamus ražas krājumus vasaras mēnešos. Pēc tam augu rudenī var apgriezt un nosūtīt pelnītajā ziemas guļas stāvoklī.

Padoms: Lai ienestu bagātīgu ražu, vajadzētu pie Citronu verbenas kopšana un ziemošana Darot visu pareizi. Tas ietver arī pielāgotu mēslojumu un pareizu laistīšanu.

Citronu verbenas žāvēšana un konservēšana

Lai tās saglabātu, svaigas citronverbenas lapas var sasaldēt, konservēt eļļā vai pat pagatavot sīrupu. Tomēr, iespējams, vienkāršākais veids, kā saglabāt citronu verbenu, ir to izžāvēt. Vislabāk ir nogriezt lapas no nogrieztā zara svaigas. Pēc tam brīvi izklājiet tos uz auduma vai avīzes. Citronu vībotnes lapas gaisīgā, siltā vietā izžūs nedēļas laikā. Jāizvairās no tiešiem saules stariem. Alternatīvi, dažus zarus var sasiet kopā un pakārt, lai tie nožūtu. Jo lēnāka un saudzīgāka ir žāvēšana, jo lielāka iespēja, ka saglabāsies zaļā krāsa un aromāts. Nepacietīgi cilvēki citrona verbenu var arī žāvēt cepeškrāsnī aptuveni 30 līdz 40 °C temperatūrā ar nedaudz atvērtām cepeškrāsns durvīm vai žāvētājā. Taču tā rezultātā var ciest gan krāsa, gan garša. Žāvēšanas process nav pabeigts, līdz garšaugi, izspiežot, krakšķ. Ja joprojām ir pārāk daudz mitruma, uzglabāšanas laikā var veidoties pelējums. Uzglabāts hermētiskā, necaurspīdīgā traukā, citrona garša saglabāsies līdz 12 mēnešiem.

Citronu verbenas lietošana un iedarbība

Citronu verbenai ir dažādas ēteriskās eļļas visās auga daļās. Tie galvenokārt satur citrālu, nerālu un ģerāniju, un ar savu svaigo smaržu atgādina citronu. Lapu smaržas intensitāte ir ievērojami spēcīgāka nekā vairumam citu līdzīgi smaržojošu augu. Ja vēlaties ienest svaigu aromātu savās mājās, piepildiet mazus garšaugu maisiņus ar kaltētu citronu verbenas garšaugu. Tie kalpo arī kukaiņu atbaidīšanai, jo šķiet, ka dažiem odiem un mušām smarža ļoti nepatīk.

Citronu vībotne ir ēdama, un tautas medicīnā to raksturo kā pretsāpju, spazmolītisku, pretiekaisuma un gremošanas līdzekli. Tam var būt arī nedaudz nomierinoša ietekme uz nervozitāti un bezmiegu. Pētījumi cita starpā ir pierādījuši citrona verbenas antioksidatīvo iedarbību. Francijā ļoti populāra ir tēja pirms gulētiešanas, kas pagatavota no citrona verbenas, kas pazīstama arī kā verbena. Aukstu tēju, kas pagatavota no citrona verbenas, bieži sauc par "verbenas tēju". The Īsta verbena (Verbena officinalis) ir cieši saistīta ar smaržīgo verbenu, taču garšo ārkārtīgi rūgta.

Lai iegūtu aromātisku tēju, pārlej ar divām tējkarotēm kaltētu un sasmalcinātu lapu vai trīs līdz piecas svaigas citrona verbenas lapas ar ceturtdaļu litru karsta ūdens un atstājiet to apmēram piecas minūtes izdarīt. Atdzesēts dzēriens lieliski garšo arī kā ledus tēja vasarā un tiek izmantots citu dzērienu aromatizēšanai.
Citronu verbenu izmanto ne tikai kā tēju, bet arī virtuvē kā garšaugu. Citronu aromāts lieliski saskan ar zivīm un putnu gaļu. Taču to izmanto arī salātu garšošanai un desertu, piemēram, pudiņa vai saldējuma, garšošanai. Ja vēlaties ziemā gūt labumu no citronverbenas garšas, vislabāk to pārstrādāt sīrupā, želejā vai pesto.

Vai Lemon Verbena ir toksiska kaķiem? Neliels citronellas daudzums nav toksisks ne cilvēkiem, ne dzīvniekiem. Pārmērīgs patēriņš var izraisīt vieglus saindēšanās simptomus, piemēram, sliktu dūšu vai vemšanu. Tomēr kaķi parasti ēd maz vai nemaz neēd aromātisko augu.

Vasara ir lielākais ražas laiks. Tagad ir arī laba ideja uzkrāt garšaugus ziemai. Visi jūs vietnē Garšaugu raža Tāpēc mēs esam tos apkopojuši papildu rakstā.