Saldo kartupeļu audzēšana: padomi stādīšanai dārzā

Tas ir par izcilu dārzenis: saldais kartupelis. Mēs parādīsim padomus un ieteikumus saldo kartupeļu audzēšanai savā dārzā.

Pirms dažiem gadiem tā bija saldais kartupelis (Ipomoea batatas) joprojām nezināma eksotiska suga, šodien gardo bumbuļu var atrast gandrīz katrā restorānā. Neatkarīgi no tā, vai tas ir cepts, tvaicēts, biezenī vai grilēts – saldais kartupelis ir ārkārtīgi daudzpusīgs un tajā pašā laikā ļoti veselīgs. Tāpēc nav brīnums, ka arvien vairāk hobiju dārznieku ir iecienījuši garšīgo ražu un vēlas to audzēt savā dārzā. Par laimi, bumbuļi no Centrālamerikas arī mūsu platuma grādos jūtas kā mājās un ir lieliski piemēroti audzēšanai dārzā. Kādus desmit padomus un trikus varat izmantot, kad saldo kartupeļu audzēšana mēs jums pastāstīsim mūsu īpašajā rakstā.

1. Saldo kartupeļu padoms: pareizā šķirne

Ne visi saldie kartupeļi ir vienādi – precīzāk sakot, saldie kartupeļi piedāvā iespaidīgu dažādu augu klāstu ar aptuveni 7000 šķirņu. Šķirnes atšķiras, piemēram, ar mizas krāsu, kas var būt sarkana, dzeltena vai balta, bet mīkstuma krāsa ir arī no baltas līdz oranžai līdz purpursarkanai. Ir arī šķirnes, kuras galvenokārt selekcionētas dekoratīviem nolūkiem un tāpēc tām raksturīgas krāsainas lapas un īpaši skaisti ziedi. Papildus vizuālajām atšķirībām audzēšanas ilgums ir viena no svarīgākajām īpašībām, kas jāņem vērā, izvēloties šķirni. Principā jāaudzē tikai tās šķirnes, kurām raksturīgs īpaši īss audzēšanas periods, jo tikai tās garantē ražu mūsu platuma grādos. Šķirnes "Bonita", "Evangelina" un "Beauregard", cita starpā, jau ir sevi pierādījušas Vācijā, un tām visām raksturīgs īss audzēšanas periods un uzticama raža.

2. Saldo kartupeļu padoms: pareizā vieta

Pareiza vieta ir viens no izšķirošajiem faktoriem, audzējot saldos kartupeļus. Lai bumbuļi labi attīstītos, ir nepieciešama irdena, smilšaina augsne - augsne savukārt satur daudz Šķēršļi, piemēram, akmeņi vai kopumā ir ļoti ciets, uz garšīgajiem mezgliņiem veidojas deformācijas un tie krīt mazāki beigas. Turklāt blīvā augsnē, ko augs slikti panes, ir lielāka aizsērēšanas iespēja. Kā smags barotājs, saldajam kartupelim patīk arī ar barības vielām un trūdvielām bagāta augsne (šajā gadījumā tā nav tik bieži jāmēslo). Tajā pašā laikā tas mīl siltumu un ir jutīgs pret aukstumu, tāpēc ir ideāli piemērota aizsargāta vieta pilnā saulē. Ja nevarat piedāvāt aizsargātu vietu dobē, varat tos audzēt arī siltumnīcā - Pasargāti no kaitīgas laikapstākļu ietekmes, saldos kartupeļus šeit var audzēt pat aukstākos reģionos uzplaukt.

3. Saldo kartupeļu padoms: Ļaujiet bumbuļiem dīgt

Atšķirībā no, piemēram, kartupeļi (Solanum tuberosum) saldo kartupeli ir ļoti grūti pavairot no sēklām, jo ​​tie slikti dīgst. No otras puses, labāk ir ļaut sēklas bumbuļiem vai pēdējās ražas bumbuļiem iepriekš uzdīgt mājā un vēlāk tos stādīt zemē. Lai dīgtu, saldo kartupeli vislabāk ielikt līdz pusei ūdenī un uz gaišas palodzes. Lai augi neslīdētu pārāk dziļi ūdens glāzē, ir izrādījies lietderīgi iedurt zobu bakstāmo batātei piemērotā augstumā (līdzīgi kā Avokado sēklu diedzēšana), lai bumbuļi paliktu vietā. Kad ir izveidojušies pietiekami gari, apmēram 20 līdz 30 cm, dzinumi, bumbuļi ir gatavi doties dobē.

4. Saldo kartupeļu padoms: iestādiet saldos kartupeļus dobē

Tā kā saldais kartupelis ir absolūti jutīgs pret aukstumu, ārā to vajadzētu stādīt tikai pēc ledus svētajiem, kad vairs nav gaidāmas salnas. Ja pēc ledus svētajiem naktī temperatūra joprojām ir viencipara zīme, iespējams, ir vērts pārvietošanu nedaudz atlikt. Pretējā gadījumā aukstuma šoks var apturēt augu augšanu ilgākā laika periodā. Stādot, jūs varat stādīt vai nu visu bumbuļu, vai tikai atsevišķus spraudeņus, kas izveidojās pirmsdīgšanas laikā. Ja tiek izmantots viss bumbulis, jums jāpārliecinās, ka apmēram puse no tā izskatās ārpus zemes. Līdzīgi kā kartupeļus, arī batātes ir vērts audzēt 60 cm platās un aptuveni 20 cm augstās grēdās. Augot aizsprostā, augsne ap saldo kartupeli ātrāk sasilst, kas sola lielāku augšanu. Tajā pašā laikā liekais ūdens var ātrāk aizplūst un tiek samazināts ūdens aizsērēšanas risks.

5. Saldo kartupeļu padoms: audzēšana podā

Protams, saldos kartupeļus var audzēt arī podos – īpaši vēsākos reģionos šī metode ir laba alternatīva audzēšanai dobēs, jo Jauni augi joprojām var augt aizsargātā mājā vai ziemas dārzā un pārvietoties ārā tikai tad, ja aukstuma draudi ir pilnībā aizliegti ir. Taču, audzējot podā, noteikti jāraugās, lai podiņa tilpums būtu vismaz 20 litri, lai bumbuļiem būtu pietiekami daudz vietas augšanai. Turklāt melnā poda izvēle var būt priekšrocība, jo tas neatstaro saules gaismu un augsne podā uzsilst ātrāk. Tāpat, ja saldie kartupeļi tiek audzēti podiņos, jāievēro tādas pašas vietas prasības kā ārā: Substrātam jābūt irdenam un caurlaidīgam, un saldais kartupelis novērtē arī daudz saules un aizsargātu vietu Atrašanās vieta.

6. Saldo kartupeļu padoms: mulča vai jaukta kultūra

Saldie kartupeļi aug ļoti lēni, it īpaši sākumā. Rezultāts: gultne ilgstoši piedāvā daudz tukšas augsnes, kas var izraisīt pastiprinātu augsnes eroziju. Lai no tā izvairītos, dārznieka rīcībā ir divas metodes. No vienas puses, jūs varat pārklāt visu gultu ar melnu foliju, lai tikai saldie kartupeļi lūr ārā. Papildus augsnes aizsardzībai šīs metodes priekšrocība ir tā, ka augsne ap saldajiem kartupeļiem ātrāk sasilst, kas palielina augšanu. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka iespējamās nezāles tiek nomāktas, liedzot tām nepieciešamo gaismu. Protams, saldo kartupeļu mulčēšanai ir piemēroti arī organiski materiāli, piemēram, salmi vai lapas. No otras puses, saldos kartupeļus var kultivēt arī kā jauktu kultūru: salātus, redīsi (Raphanus sativus var. sativus) vai spināti (Spinacia oleracea) ir īpaši piemēroti to īsā kultivēšanas laika dēļ un tiek novākti, pirms saldajiem kartupeļiem ir vajadzīga visa vieta dobē.

7. Saldo kartupeļu padoms: ūdens

Pamatā uz saldajiem kartupeļiem attiecas sekojošais: jo vairāk lapu attīstījušās, jo vairāk ūdens augam nepieciešams. Kamēr jaunie augi gandrīz nav jālaista, lielajiem augiem vasarā ir ļoti liels ūdens patēriņš. Augstā temperatūrā un bez lietus jums pat katru dienu jānodrošina augi ar pietiekamu šķidruma daudzumu. Lai gan saldie kartupeļi parasti var izturēt sausuma periodus, to bumbuļu augšana cieš no tā. Tomēr pārāk daudz ūdens sabojā arī saldo kartupeli, jo tas var būt ļoti jutīgs pret aizsērēšanu. Ņemiet vērā arī to, ka saldajiem kartupeļiem, kas audzēti grēdās vai podiņos, ir nepieciešams vairāk ūdens – izciļņi un podi iztvaiko ūdeni daudz ātrāk.

8. Saldo kartupeļu gals: mēslot

Tā kā saldie kartupeļi ir smags barotājs, daudzi domā, ka tiem nepieciešams liels daudzums mēslojuma. Patiesībā saldais kartupelis nav papildus jābaro visā audzēšanas periodā, ja sākumā labi sagatavo gultu. Lai saldais kartupelis būtu optimāli apgādāts ar barības vielām, uz vienu m ir jāizmanto aptuveni 3 l nobrieduša komposta un 100 g ragu miltu.²  kārtīgi iestrādājiet - tas ietaupa jūs no mēslošanas darbiem vēlāk. Audzējot vannā, ar vienu mēslojumu diemžēl nepietiek. Tā vietā apmēram reizi nedēļā no lapu augšanas fāzes jums vajadzētu dot nedaudz šķidro mēslojumu.

9. Saldo kartupeļu padoms: raža

Saldais kartupelis bumbuļus sāk veidoties tikai septembrī – tātad tas ir īsts vēlu ziedētājs. Tāpēc to bumbuļi parasti ir gatavi ražas novākšanai rudens beigās, t.i., oktobrī. Par laimi, ideālo laiku saldo kartupeļu novākšanai ir viegli noteikt: tiklīdz to lapas kļūst dzeltenas, bumbuļi zemē ir nogatavojušies. Reizēm gan laikapstākļi uzmet darbu un pirmās nakts salnas parādās vēl pirms lapas maina krāsu. Tagad laiks rīkoties ātri, jo saldais kartupelis necieš aukstumu. Bet neuztraucieties: pat ar agru ražu bumbuļi parasti ir ļoti garšīgi. Lai saldos kartupeļus varētu baudīt ilgi, jāparūpējas arī par tievajiem ražas novākšanas laikā miza netiek bojāta, pretējā gadījumā uzglabāšanas laikā palielinās puves risks.

10. Saldo kartupeļu padoms: konservēšana

Neuztraucieties: "Caurēšana" nav ne jauns sporta veids, ne sarežģīts saldo kartupeļu ēdiens. Faktiski nosaukums "ārstēšana" attiecas uz saldo kartupeļu pēcapstrādi no jūsu dārza — tas ir Parasti tas ir ievērojami mazāk salds nekā esat pieradis no lielveikala, jo tajā ir vairāk cietes un mazāk cukura satur. Lai saldais kartupelis joprojām atbilstu savam nosaukumam un būtu vieglāk uzglabājams, varat tos viegli audzēt mājās pēcapstrāde: Lai to izdarītu, vienkārši ietiniet bumbuļus melnā folijā un novietojiet tos svelmainā saulē dienas laikā un siltākajā naktī Kosmoss. Siltā, mitrā klimata dēļ folijas iekšienē mazās brūces ādā aizveras un bumbuļa iekšpusē esošā ciete pārvēršas cukurā. Rezultāts: apmēram pēc piecām dienām saldais kartupelis ir ievērojami saldāks, un to var arī labāk uzglabāt.