Diždadzis: augi, iedarbība un lietošana

Diždadzis ir vietējie, bitēm draudzīgi augi, kas ir arī ēdami un kuriem var būt ārstnieciskas īpašības.

Suņu saimnieki var nodziedāt dziesmu par nogurdinošo darbu, vācot diždadža ziedkopas un sēklas (ātrijs) no mīļotā četrkājainā drauga kažoka. Starp citu, šie līmes atlikumi kalpoja par paraugu Velcro stiprinājumam. Arī pārējais augs pārsteidz ar savām īpašībām. Šajā rakstā jūs atradīsit profilu par dadzis, kā arī ceļvedi stādīšanai savās mājās Dārzs un nedaudz informācijas par diždadža sakņu un citu lietojumu un ietekmi augu daļas.

Diždadzis: izcelsme un īpašības

Pie diždadžu ģints (

Arctium), kas ir iekļauta margrietiņu dzimtā (Asteraceae), ietver tikai desmit līdz četrpadsmit sugas. Lielākā daļa no tiem ir vietējie un dabiski sastopami Eirāzijā un Ziemeļāfrikā, lai gan tagad dadzis ir plaši izplatīts visā pasaulē. Latīņu ģints nosaukums Arctium iespējams, ir atvasināts no sengrieķu vārda, kas apzīmē lāci, jo tiek uzskatīts, ka ziedi atgādina to filca kažokādu.

Dadzis parasti ir divgadīgs. Tas nozīmē, ka tie dīgst, piemēram, pavasarī, bet lapu rozeti veido tikai pirmajā gadā, kas pārdzīvo ziemu. Ziedkopa ar ziedu galvām attīstās tikai otrajā gadā. Sēklām nogatavojoties, dadzis pabeidz savu attīstību un augs nomirst. Taču, ja diždadzis aug īpaši labvēlīgā vietā vai tai ir liegts ziedēt, augs var būt arī vecāks par diviem gadiem.
Atkarībā no sugas dadzis var izaugt līdz 50 līdz 300 cm augstumā. Tos galvenokārt raksturo gandrīz sfēriskas, rozā ziedkopas, kuras daudzi atsevišķi cauruļveida ziedi sastāv un jūs parasti no jūlija līdz septembrim var apbrīnot. Zināmas arī to raksturīgās infruktācijas, kurām patīk pielipt pie apģērba vai suņa kažokādas. Tikpat raksturīga, ja nav redzama, ir spēcīgā diždadža mietsakne, kas sniedzas līdz pat metram zemē. Tas jau sen ir novākts galvenokārt tā ārstniecisko īpašību dēļ.

Dadzis ir viens no vietējiem bitēm draudzīgajiem augiem. Šeit apputeksnēšanas laikā satiekas daudzi dažādi kukaiņi, piemēram, kamenes, (savvaļas) bites un tauriņi. Ja savam dārzam meklējat bitēm draudzīgākus augus, skatiet mūsu rakstu par tiem bitēm draudzīgas ziemcietes papildu piemēri.

Kā dadzis izplatās? Diždadzis vairojas ar sēklām. Rudenī tie var nokrist tieši zemē, kur nākamajā pavasarī dīgst. Alternatīvi, dadzis, kuru galviņas sastāv no vairākām sēklām, ar saviem mazajiem āķīšiem iespiežas garāmejošu dzīvnieku kažokā. Tāpēc tie tiek transportēti uz jaunu vietu.

Vietējās diždadža sugas

Diždadža ģintī kopumā ietilpst no desmit līdz četrpadsmit sugām. Šeit mēs piedāvājam četrus veidus, kas ir vieni no visizplatītākajiem mūsu valstī.

Mazs diždadzis (Arkcija mīnuss)

Pretēji savam nosaukumam mazais diždadzis var izaugt līdz 1,5 līdz 2 m augstumam. Arī mazā diždadža lapas nav īsti mazas. Piemēram, rozetes pamatlapas var izaugt līdz 60 cm garas. Atšķirībā no vairuma citu diždadža veidu, mazais diždadzis dod priekšroku kaļķiem nabadzīgai augsnei, kas nav kaļķa. Lielā diždadža atšķirīga iezīme ir lapu kāti. Tie atrodas pie Arkcija mīnuss dobi, turpretim tie plkst Arctium lappa ir piepildīti ar smadzenēm. Mazā dadzis jaunās augu daļas ir ēdamas, un tiek teikts, ka tās pēc garšas ir līdzīgas artišokiem, kad tās ir pagatavotas.

Lielais dadzis (Arctium lappa)

Lielais dadzis, kas pazīstams arī kā diždadzis, iespējams, ir viena no pazīstamākajām sugām, un tā augstums ir no 80 līdz 100 cm. Lielā diždadža rozešu lapas, kas var būt līdz 50 cm garas, sniedz ēnainu patvērumu daudzām vabolēm un kukaiņiem citi kukaiņu veidi un arī diždadža ziedi ir ļoti pievilcīgi bitēm, kamenēm un tamlīdzīgiem pievilcīgs. Tas pats attiecas uz citiem šeit aprakstītajiem dadzis veidiem. Audzējot lielus dadzis, parasti izmanto vienu pasugas šķirni Arctium lappa var. sativa izmanto sakņu novākšanai. Tam raksturīgas īpaši garas, nesazarotas saknes.

Filca dadzis (Arctium tomentosum)

Filca diždadzis aug no 60 līdz 120 cm augsts, un tā olas-sirds formas lapas parasti ir pelēkbaltas matainas no apakšas. Augu, ko dēvē arī par filcētu diždadzi, no pārējām ģints sugām uzreiz var atšķirt pēc ziedkopām. Kā liecina nosaukums, filca urbumi ir pārklāti ar pelēkbaltu, vilnas filcu. Arī filca diždadzis ir ēdams, un tos var izmantot tāpat kā diždadzis.

Pārtikas dadzis (Arctium nemorosum)

Diždadzis ir ļoti līdzīgs mazajam dadzis, un tos ir grūti atšķirt. Ziedkopas zari, kas plkst Arctium nemorosum mēdz būt saliekti uz āru, stāviet stingri taisni, piemēram, mazajā dadzis. Labās vietās birzs dadzis var izaugt līdz 250 cm augsts un tādējādi ievērojami augstāks par mazo diždadzi. Atšķiras arī atrašanās vietas prasības, jo birzs dadzis labāk panes ēnu un dod priekšroku kaļķainām augsnēm.

Diždadžu stādīšana un kopšana dārzā

Audzēt dadzis savā dārzā nav grūti un palīdzēs nodrošināt pārtiku un pajumti kukaiņiem. Dadzis visērtāk jūtas saulainās vai daļēji ēnainās vietās ar svaigu, barības vielām bagātu augsni. Galvenokārt ir svarīgi, lai tas būtu dziļš, humoristisks un caurlaidīgs. Diždadzis var sēt tieši ārā. To var izdarīt vai nu rudenī tūlīt pēc sēklu nogatavošanās, vai pavasarī no aprīļa līdz jūnijam. Ja sējat sēklas agri rudenī, diždadzis var tieši uzdīgt un ziemu pārdzīvot kā lapu rozete. Tad ir iespējams, ka tas nekavējoties novedīs pie kāta un zieda pagarinājuma.

Diždadžu stādīšana: procedūra

• Labi sagatavojiet augsni, attīrot to no nezālēm un izveidojot smalki drupanu sēklas gultni. Piemēram, smilšainas augsnes var apstrādāt ar mūsu bezkūdru Plantura organiskā universālā augsne vai kādu nobriedušu, uzturvielām nabadzīgu kompostu.
• Pirms sēšanas substrātu vēlams labi samitrināt.
• Diždadža sēklas sēj apmēram 1 cm dziļumā apmēram 30 cm attālumā viena no otras.
• Pēc tam sēklu plānā kārtā apber ar augsni, nedaudz nospiež un nedaudz aplej.
• Dīgšanai nepieciešamas 3 līdz 4 nedēļas. Šajā laikā sēklām nekad nevajadzētu izžūt.
• Uzdīgušos augus var atdalīt rindā 20 līdz 25 cm attālumā.

Ja atrašanās vieta ir pareiza, diždadža augiem gandrīz nav nepieciešama aprūpe. Diždadzis ir jālaista atkal un atkal tikai ilgstošā sausuma periodā. Ikvienam, kurš audzē dadzis, lai novāktu saknes, ir jānodrošina nemainīgi laba ūdens padeve lielākai ražai. Ja tiek izmantots cietais mēslojums, pietiek ar mēslojumu augšanas sākumā, t.i., ap martu, un vasaras mēslojumu jūnijā. To var izdarīt, piemēram, ar mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums notiek ar ilgtermiņa ietekmi. Tas ir pilnīgi bez dzīvniekiem, un tajā ir augsts organisko komponentu īpatsvars, kas pozitīvi ietekmē augsnes struktūru un dzīvību. Tādējādi dadzis ir iespēja optimāli attīstīties.

Padoms: Mati uz augļa var izraisīt niezi. Tāpēc, strādājot ar pieaugušiem augiem, ieteicams valkāt cimdus.

Diždadža lietošana un iedarbība

Novāc dadzis

Galvenokārt tiek novākta diždadža sakne. Tas notiek pirms diždadža ziedēšanas, pirmā audzēšanas gada rudenī (ap novembri). Alternatīvi, to var novākt nākamajā pavasarī. Agrīna ražas novākšana arī neļauj augam izaugt garam un aizņemt pārāk daudz vietas vai izplatīties pats. Tajā pašā laikā bitēm draudzīguma priekšrocības netiek izmantotas. Ja vēlaties abus, novāciet tikai daļu saknes, izrokot to blakus augam ar lāpstu. Diždadža sēklas var novākt rudenī, atverot galviņas, izberot sēklas un atbrīvojot tās no āķiem.

Lieliski diždadzis un citi dadzis lietojumi

Principā neviena no minētajām dadzis sugām nav klasificēta kā indīga. Agrāk diždadža saknes ēda kā dārzeni, līdzīgi kā melnais salsis. Japānā joprojām ir ļoti izplatītas diždadža saknes, padarot tās par vienu no populārākajiem sakņu dārzeņiem. Arī dadzis kāti un jaunās lapas ir ēdamas un tiek izmantotas ēdiena gatavošanā, piemēram, spināti. Vecākas lapas garšo ļoti rūgtenas, tāpēc to lietot nav ieteicams. Pie mums diždadzis ir retāk sastopams nekā dārzeņi, un, ja ir, tad dadzis kultivē to ārstniecisko īpašību dēļ. Piemēram, varat pagatavot dadzis saknes tēju. Lai to izdarītu, tējkaroti žāvētas dadzis saknes aplej ar 250 ml auksta ūdens. Pēc piecu stundu mērcēšanas tēju minūti vāra un pēc tam izkāš.

Padoms: Lielā diždadža sēklas var iztīrīt un izmantot maizē, musli vai zupās.

Diždadža saknes efekts

Saskaņā ar pētījumiem, diždadža iedarbība ir pretiekaisuma, pretkancerogēna, pretmikrobu, diurētiska un sviedrējoša, kā arī regulē hipoglikēmiskos procesus. Ar pēdējo efektu dadzis sakņu tēju var lietot, piemēram, diabēta ārstēšanai. Mūsdienās diždadža sakni izmanto kā matu eļļu, lai novērstu matu izkrišanu, ja to izraisa slikta asinsrite. Papildus visām dadzis pozitīvajām sekām nevajadzētu ignorēt iespējamās blakusparādības un riskus, piemēram, izsitumus.

Diždadzis: raža un izmantošana īsumā

• Ražas novākšanas laiks diždadža saknēm: Pirmā audzēšanas gada rudenī vai nākamajā pavasarī.
• Kāti un jaunas lapas: izmantojiet kā dārzeņu ar artišoku garšu.
• Diždadža sakne: izmantot kā dārzeņu, zupu bāzi, diždadža sakņu tējai vai tinktūrām, eļļām un ziedēm.
• Iespējamā iedarbība: Pretiekaisuma, diurētisks un sviedrēšanas līdzeklis, pretkancerogēns, pretmikrobu līdzeklis.

Vēl viens garšaugs, kas bieži sastopams dabiski mūsu pļavās, bet kam ir sava vieta arī dārzā, ir skābenes. Tāpēc citā rakstā jūs atradīsit visu, kas jums jāzina Skābenes stādīšana, kopšana un pavairošana.