Citronzāle ir viena no garšvielām, ko izmanto Āzijas virtuvē. Šeit mēs jums parādīsim, kāda aprūpe ir nepieciešama veiksmīgai audzēšanai.
stādīt citronzāli
citronzāle (Cymbopogon citratus) jāaudzē podos vismaz pārziemošanai, jo tā ir īpaši jutīga pret salu. Bet vasaras mēnešos saldo zāli ir lietderīgi stādīt saulainā dobes vietā. Ja augsne ir caurlaidīga un tomēr bagāta ar trūdvielām, tad optimālai citronzāles augšanai ir laba barības vielu piegāde un laba augsnes drenāža. Vienmērīgāka ūdens padeve tiek nodrošināta arī, audzējot dobē, salīdzinot ar podu kultūru. Daudz lielākās sakņu telpas dēļ laistīšana nākas salīdzinoši retāk. Starp citu, pavasarī ir izdevīgi pārstādīt svaigā substrātā un lielākā substrātā vai pirms citronzāles stādīšanas augsnē iestrādāt organisko mēslojumu gribu.
Nogrieziet citronzāli
Ar citronzāli nav nepieciešama kultivēšanas vai apmācības atzarošana, kā zināms, piemēram, no kokaugiem. Tāpat, atšķirībā no citām zālēm, rudenī vai agrā pavasarī tas nav pilnībā jānopļauj jo citronzāle ir mūžzaļa un virszemes daļas gadu mijā nav mirt. Regulāra daļēja atzarošana atjauno augu un veicina nepārtrauktu svaigu stublāju augšanu. Ja ziemā zāle ir silta un saulaina, garšvielu raža var turpināties arī ziemā.
Pārziemo citronzāle
Citronzāles dzimtene ir tropu un subtropu apgabali. Tas neko nevar darīt ar mūsu auksto ziemas temperatūru. Tāpēc ziemā tas ir jākopj, ja vēlaties izbaudīt aromātisko saldo zāli pāri ziemai. Vai nu jūs to nepārtraukti audzējat podā, vai arī stādāt dobē vasaras mēnešos. Jebkurā gadījumā citronzālei ir jāpavada ziema siltā un saulainā vietā. Ideālā gadījumā šī vieta nedrīkst būt vēsāka par 10 °C. Ja ņem vērā šīs saljutīgās mūžzaļās citronzāles vajadzības, arī var novākt ziemā, un nākamajā pavasarī tas iznāks ar spēcīgu jaunu dzinumu pārliecināt.
Citronzāles ražu var novākt visu gadu. Mēs izskaidrojam, kā Pareiza citronzāles ražas novākšana un uzglabāšana.
