Jāņogu šķirnes: sarkanās, melnās un baltās jāņogas

Vai nezināt, kurām jāņogām atrast vietu jūsu dārzā? Neuztraucieties, jo mēs esam jums apkopojuši 45 labākās jāņogu šķirnes.

jāņogas (Ribes) bagātina katru dārzu. Tās ir vitamīniem bagātas, atsvaidzinošas uzkodas, un tās lieliski garšo arī apstrādātas kā kūka, sula vai ievārījums. Pirms stādīšana Tomēr, runājot par jāņogām savā dārzā, jautājums ir ne tikai par pareizo šķirni, bet arī par to pēc krāsas - galu galā ir sarkanās, baltās un melnās jāņogas jeb jāņogas, kā tās sauc Austrijā gribu. Mēs izskaidrosim atšķirības starp trim veidiem un iepazīstināsim jūs ar populārākajām, jaunajām un īpaši izturīgākajām sarkano, balto un upeņu šķirnēm.

Jāņogu šķirnes: atšķirības starp sarkanajām, baltajām un melnajām jāņogām

Jāņogas izceļas pēc augļu krāsas. Ciešāku attiecību dēļ sarkanā (

Ribes rubrum) un balts (Ribes sativa) jāņogas galvenokārt to kopšanas un prasību ziņā. Abi upenes tomēr ir dažas atšķirības, piemēram, griezumā. Visi trīs veidi atšķiras pēc garšas un sastāvdaļām. Sarkanajām jāņogām parasti ir raksturīga skābena garša, baltajām ir saldāka, bet melnajām – raksturīga, spēcīga, bet ne nepatīkama smarža. Pat upeņu pumpuri jau nes šo smaržu. Ar aptuveni 170 mg uz 100 g augļu upenes satur vairāk nekā piecas reizes vairāk C vitamīna nekā to sarkanās vai baltās līdzinieces (30 līdz 50 mg uz 100 g augļu). Tāpēc neapstrādātas upenes noteikti ir veselīgākas par sarkanajām vai baltajām – un pat par citroniem. Tomēr vārītas sarkanās jāņogas saglabā lielāku uzturvielu īpatsvaru, jo tajās ir augsts augļskābju saturs.

Ir vēl viena būtiska atšķirība starp sarkanajām un baltajām jāņogām, no vienas puses, un melnajām jāņogām, no otras puses. Sarkanās un baltās jāņogas lielākoties ir pašauglīgas, kas nozīmē, ka teorētiski tās ir tikai viens krūms dārzā var stādīt vienu šķirni, un ziedi ir pietiekami apaugļoti, lai iegūtu augļus.

Upeņu gadījumā dažas šķirnes ir vairāk vai mazāk pašauglīgas, citas ir pat pašas neauglīgas (vai ekskluzīvi savstarpējas apputeksnētāji). Pašsterilajām šķirnēm savā vidē noteikti ir vajadzīga cita šķirne, lai tās varētu ražot augļus. Bet pat ar pašauglīgām šķirnēm - vai sarkanām, baltām vai melnajām - vēlams stādīt vismaz divas dažādas šķirnes. Tas veicina ogu ražu un lielumu.

Iepriekšēja piezīme: Ar dažām šķirnēm tiek runāts par slīdēšanu vai tendenci tecēt. Tas ir fizioloģisks traucējums, kurā daži ziedi dažādu iemeslu dēļ nespēj ražot ogas. Vizuāli tas dažkārt vairs nav tik jauki, jo uz vīnogas nav viena oga pie otras, bet parādās spraugas. Tomēr apūdeņošana nekādi neietekmē augļu kvalitāti.

Jāņogu šķirnes: agras, vidēji agrīnas un vēlu nogatavošanās šķirnes

Jāņogu nogatavošanās laiks ir atkarīgs tāpat kā visiem citiem augļiem un dārzeņiem ir atkarīgs no valdošajiem laikapstākļiem un tāpēc vienmēr mainās no gada uz gadu maz. Tomēr ir daži norādījumi par to, kad jāņogas parasti nes gatavus augļus:

• Agrīnās nogatavināšanas šķirnes: no jūnija vidus
• Vidēji agrās šķirnes: no jūnija beigām / jūlija sākuma
• Vēlu nogatavojušās šķirnes: no jūlija vidus/beigām

Sarkano jāņogu šķirnes

Šķirņu saraksti ir sakārtoti zemāk pēc to nogatavošanās laika, tāpēc tie vienmēr sākas ar agri nogatavojušajām šķirnēm un beidzas ar vēlīnām.

"Jonkheer van Tets": Agri nogatavojusies šķirne (no jūnija vidus) ar spēcīgu augšanu un sulīgu, regulāru ražu; garas kopas; sulīgas, aromātiskas, lielas ogas; Iespējams, ka vislabāk garšo sarkano jāņogu augļi; augstas prasības pret vietu (ne pārāk lietains utt.), citādi uzņēmīgs pret slimībām; piemērots dzīvžogu audzēšanai; neaizsargāti pret salu

'Jūnijs': Ļoti ražīga šķirne ar lieliem, garšīgiem augļiem; ļoti enerģisks

"Detvana": Neprasīga šķirne ar ļoti augstu ražu; vidēja līdz ļoti spēcīga izaugsme; vidēji lieli augļi ar labu, atsvaidzinoši skābenu garšu

"Rozā sporta veids": Veca, augstražīga šķirne ar gaiši rozā augļiem; agrīna līdz vidēji agrīna nobriešana; patīkami skāba, maiga garša ar labu aromātu; vidēja izaugsme

"Sarkanais ezers": Vidēji agrīna šķirne ar ļoti lieliem, maigi aromātiskiem, skābiem augļiem; vidēja izaugsme; augsta līdz ļoti augsta raža

"Varonis": Veca, vidēji spēcīga šķirne ar sulīgām, skābām, lielām ogām; ar noslieci uz urīnpūšļa utīm

"Sarkanās četras valstis": Vidēji agra šķirne ar skābiem, viegli aromātiskiem augļiem; spēcīga izaugsme; izturīgs augs

'Rolan': Robusta, veselīga šķirne ar lielām, gaiši sarkanām, stingrām ogām; skābi aromātiska garša; vidēji spēcīga augšana ar tendenci uz vāju augšanu, ja nav pietiekami nogriezta; labi piemērots vietām ar lielāku nokrišņu daudzumu; mēdz notecināt uz leju

"Strofa": Vidēji agrīna šķirne ar skābiem, viegli aromātiskiem, maziem augļiem; ļoti augsta raža; vidēja līdz spēcīga augšana - tāpēc to bieži nepieciešams retināt

"Puve": Vidēji vēla šķirne; augsta raža; ļoti ātri augošs; Nedaudz jutīgs pret salu agrās ziedēšanas dēļ, citādi izturīgs un nav pakļauts notecēšanas riskam; lietus izturīgas ogas ar skābu, ļoti aromātisku garšu; izturīgs pret lapu krišanas slimībām

"Rovada": Ļoti produktīva šķirne; ļoti spēcīga izaugsme; ļoti garas kopas ar lielām ogām; laba, skābena garša

"Rose Hollanders": Izturīgas jāņogas ar rozā, skābenām ogām; produktīvs; mērena izaugsme; blīvs, tāpēc dažreiz grūti paņemt; Augļi tumšāki par "Rosa Sport"

"Rondom": Vecāka, vēlīna šķirne ar lielām, skābām ogām ar vidēju garšu; spēcīga izaugsme; izturīgs un produktīvs

"Rosetta": Ļoti ražīga šķirne ar skābām, viegli aromātiskām ogām - tāpēc piemērota pārstrādei, mazāk piemērota svaigam patēriņam; vidēji lieli, gaiši sarkani augļi; vāja līdz vidēja izaugsme

"Tatran": Labas garšas, ļoti lielas, spilgti sarkanas ogas; spēcīga augšana ar ļoti stāviem, maz zarotiem dzinumiem – tāpēc labi piemērots dzīvžogiem; augstas ražas

"Rodneus": Ļoti ražīga vēlā šķirne ar tumši sarkanām, ļoti blīvām, vidēja izmēra ogām ar daudzām sēklām; spēcīga vertikāla izaugsme; salīdzinoši robusts

"Augusts": Ļoti vēla šķirne, kas nogatavojas tikai augustā; vidēja raža ar mazām, tumši sarkanām, vidēji garšīgām ogām; vidēja izaugsme

“Heinemanns Spätlese”: Dažkārt arī vienkārši sauc par 'Heinemanns'; veca, ļoti robusta šķirne ar skābām, mazām, gaišām ogām; daudz sēklu ogās; enerģisks; ļoti produktīvs

Padoms: Vēlu nogatavojušās šķirnes bieži cieš no putnu bojājumiem vairāk nekā citas šķirnes. Jūlija beigās līdz augusta vidum putniem var būt mazāk citu barības avotu. Tāpēc vēlu nogatavojušās šķirnes vislabāk ir aizsargāt ar tīkliem.

Balto jāņogu šķirnes

"Baltā Versaļa": Agrīna šķirne ar zeltaini dzeltenām, saldskābām, aromātiskām ogām; vidēja izaugsme; salīdzinoši mazprasīga

"Zitavia": Agri nogatavojas šķirne ar gaišām, caurspīdīgām ogām; enerģisks; Nedaudz jutīgs pret salu, citādi ļoti izturīgs un mazprasīgs; neliela tendence pilēt; nedaudz salda garša; daudz sēklu augļos

“Bar-le-Duc”: Sena iecienītākā šķirne no Francijas; skābas ogas ar lielu aromātu; bālgandzelteni, vidēji lieli augļi; vidēja līdz spēcīga izaugsme

"Witte von Huismann": Agra līdz vidēji agra, ražīga šķirne ar viegli skābenām, aromātiskām ogām – tātad saldākās no baltajām jāņogām; mērena izaugsme; nedaudz uzņēmīga pret miltrasu un lapu krišanas slimību

"Witte Parel": Veca, bagātīga šķirne ar vidēji lielām, baltām ogām; laba, viegli skābena, aromātiska garša; vidēja līdz spēcīga izaugsme

"Heweista": Sena iecienīta šķirne ar maigām, aromātiskām jāņogām; vidēja izmēra, bālgandzeltenas ogas; mērena izaugsme; vidēji produktīvs; viegli uzņēmīgi pret urīnpūšļa utīm

"Werdavia": Vidēji agrīna šķirne ar daudzām sēklām ogās; vidēja izaugsme; balti, caurspīdīgi augļi ar labu garšu

“Vit Jätte”: Jauna, augstražīga šķirne ar lielām, dzeltenām ogām; maigi salda, izcila garša; mērena izaugsme; nedaudz uzņēmīgi pret miltrasu

"primus": Lēni augoša, tomēr ražīga šķirne ar mazām, balti dzeltenīgām ogām; vidēji vēla līdz vēlīna nogatavināšana; daudz sēklu augļos; salda, ļoti aromātiska garša

“Baltā garā vīnoga”: Sena iecienīta šķirne ar labu, aromātisku, skābu garšu; spēcīga izaugsme; viduvēja raža; mēdz notecināt uz leju

"Tukšs": Pazīstamākās baltās jāņogas ar vēlu nogatavošanos; lieli dzeltenīgi rozā augļi ar labu garšu; spēcīga izaugsme; augsta raža

Upeņu šķirnes

"Chereshneva" / "Neva": Jauna, bagātīgi nesoša, agri nogatavojusies šķirne; lielas ogas ar maigu, skābu garšu un labu aromātu; vidēji spēcīga, kupla augšana; Relatīvi izturīgs pret miltrasu, rūsu un žults ērcītēm

'Rosenthals' / 'Long-grapeed Blacks': Agra šķirne ar spēcīgu, plašu augšanu; ļoti lielas, dziļi melnas ogas; skābs, ne pārāk salds, bet ļoti aromātisks; jutīgs pret salu; ne pārāk pašauglīga - tāpēc iestādiet citu upeņu šķirni

"Bens Lomonds": Ļoti ražīga šķirne ar lieliem, garšīgiem augļiem; vāja izaugsme; jutīgs pret salu

"Silvergies": Agri nogatavojusies šķirne ar saldiem, aromātiskiem, maigiem augļiem; spēcīga, taisna izaugsme; vidēji produktīvs; salīdzinoši zemas prasības pret augsni un klimatu; viegli uzņēmīgs pret pelējumu un rūsu

"Bona": Vidēja raža šķirne ar lieliem augļiem; lieliska garša; ļoti īss klasteris; mērena izaugsme; izturīgs pret miltrasu

"Ceres": Agrīna šķirne ar vidēji lielām ogām ar vidēju garšu - tāpēc piemērotāka pārstrādei; vidēja izaugsme; ļoti izturīgs un tolerants pret miltrasu un žults ērcītēm

"Titāns": Lielas, dziļi melnas, pīrāgas, viegli aromātiskas ogas; spēcīga izaugsme; salīdzinoši izturīga pret rūsu un lapu krišanas slimību; ļoti pašauglīga - tāpēc ļoti piemērota, ja ir vieta tikai vienam krūmam

"Roodknop": Vidēji vēlu nogatavošanās jāņogas ar īsām ķekarām; mērena izaugsme; skābi, pīrāgi augļi; nosliece uz rūsu

"Ometa": Vidēji vēla līdz vēlīna šķirne ar aromātiskiem, lieliem augļiem, kas garšo lieliski; spēcīga, taisna izaugsme; gultnis bagāts; sliktos apstākļos nedaudz jutīgi pret kolonnu rūsu, miltrasu un žults ērci; bet citādi ļoti izturīgs

“ECM”: Jauna, vidēji vēla, augstražīga šķirne ar ļoti spēcīgu augšanu; ļoti lielas, labas garšas ogas; kopumā ļoti izturīgs un arī diezgan izturīgs pret miltrasu

"Wusil": Mīlētāju šķirne ar saldām, aromātiskām, lielām ogām; strauji augošs, vidēji produktīvs; uzņēmīgi pret miltrasu un kolonnu rūsu

"Hedda": Vidēji vēla līdz vēlīna šķirne ar lielām ogām ar saldu, aromātisku garšu; ļoti uzņēmīgs pret pelējumu un rūsu, bet parasti ļoti izturīgs

"Tsema": Ļoti jutīga pret miltrasu, nav ieteicama piemājas dārzos

"Daniela septembris": Vēlā šķirne ar skābenām, viegli aromātiskām ogām; spēcīga izaugsme

"Tena": Bagātīga šķirne ar lieliem, garšīgiem augļiem; spēcīga izaugsme

"Baldvina kalna virsotne": Vidēji spēcīga šķirne ar salīdzinoši maz aromātisku augļu

‘Vestra‘: Novēlota līdz ļoti vēlīna nobriešana; saldas, aromātiskas, lielas ogas; vidēja izaugsme; viduvēja raža; nedaudz jutīga pret miltrasu un ļoti jutīga pret rūsu

Kad īstā šķirne ir atrasta, sākas stādīšana. Kā to izdarīt pareizi, varat uzzināt mūsu rakstā par šo tēmu augu jāņogas.