Ābolu šķirnes: 50 saldo, skābo un agrīno ābolu šķirnes

Ābols ir viena no absolūtajām klasikām mūsu dārzā – arī pateicoties tā milzīgajai daudzveidībai. Piedāvājam 50 populārākās ābolu šķirnes.

uz Apple (sods), iespējams, ir viens no populārākajiem augļu veidiem Vācijā, galu galā katrs vācietis apēd aptuveni 25 kg to gadā. Tas noteikti ir saistīts arī ar to, ka ābolam šeit ir senas tradīcijas, lai gan sākotnēji tas Eiropā nonāca no Āzijas. Kultivētais ābols (Malus domestica) ir īpaši kultivēts, un tāpēc tā ir viena no vecākajām īpaši kultivētajām un tālāk attīstītajām augļu sugām pasaulē. Sākotnēji tas radās no Āzijas savvaļas ābolu krustojuma (Malus sieversii), krabju ābolu (Malus sylvestris) un/vai Kaukāza ābolu (Malus orientalis) – taču šobrīd ir krietni vairāk nekā 15 000 dažādu ābolu šķirņu.

Tas, ka ābols neiziet no modes, noteikti ir saistīts arī ar tā daudzpusību. Šķirņu daudzveidībā ir gan jaunas, gan labi izveidotas šķirnes, gan arī tās, kas ir izturīgas pret noteiktām Ābolu slimības ir, vācu un eksotiskās ābolu šķirnes. Atsevišķi varianti atšķiras gan pēc izskata - no sarkanām līdz zaļām un dzeltenām šķirnēm, viss ir iekļauts - gan pēc garšas. Vai saldi, skābi vai īpaši augļaini – atkarībā no īpašībām āboli ir piemēroti, piemēram, sulas, putraimu, etiķa vai augļu brendija pagatavošanai. Un ir arī skaidras atšķirības attiecībā uz nogatavināšanas laiku un uzglabāšanas laiku. Ar šo šķirni, iespējams, katram dārzniekam ir īstā ābolu šķirne. Lai sniegtu jums labāku pārskatu un palīdzētu jums izdarīt izvēli, tālāk piedāvājam labākās un populārākās ābolu šķirnes.

Ābolu šķirnes: Labākie vasaras āboli

Āboli pieder rudenim? Nav nepieciešams. Jo ir arī liels skaits šķirņu, kas jau ir nogatavojušās siltajos mēnešos un ir lieliski piemērotas tiešam patēriņam. Šeit piedāvājam desmit populāras vasaras ābolu šķirnes.

Čarlamovskis (arī: Early Joe, August Apple): vidēja izmēra galda un tirdzniecības ābols ar gaiši dzeltenu mizu un sarkanām svītrām; balts, sulīgs mīkstums ar vīna skābu garšu; Raža no augusta līdz septembrim, ļoti spēcīga raža; nav prasīgs pret augsni un klimatu.

Delbarestivale (arī: Delcorf, Delba, Delbar): Viens no pazīstamākajiem agrīnajiem āboliem nāk no Francijas kokaudzētavas "Delbard" Malikornē; apaļi, vidēji lieli līdz lieli, zaļgani dzelteni augļi; sarkanīgi svītraini, kad nogatavojas no augusta līdz septembrim; salda garša ar skābu pieskaņu; var uzglabāt līdz diviem mēnešiem; Apputeksnētāju šķirnes: Alcmene, Discovery. Šeit jūs varat redzēt dažādību Pērciet Delbarestivale.

Atklājums: Izturīgs agrīnais ābols; mazi, stingri, dzelteni oranži augļi; raža no augusta vidus līdz septembrim; aromātiska, skāba garša; nav piemērots vietām ar vēlu salu; Apputeksnētāju šķirnes: James Grieve, Cox Orange, Jonathan.

helios: vidēji lieli, apaļi augļi ar dzeltenu mizu; Nogatavošanās no augusta sākuma līdz septembrim; smalki aromātisks, saldens mīkstums ar nelielu skābumu; augsta raža; izturīgs pret kraupi.

Džeimss Grīvs (arī: Rubin): Labs galda un tirdzniecības ābols; vidēji lieli augļi ar gludu, dzeltenu mizu; sarkanīgi svītrains ražas novākšanai no augusta beigām līdz septembrim; sulīgs mīkstums ar saldskābo garšu un patīkamu pikantumu; ideāli piemērots biezeņa pagatavošanai; labs ziedputekšņu donors; Apputeksnētāju šķirnes: Ingrid Marie, Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious.

Piros: Aromātisks agrs ābols; vidēji lieli augļi, kas nogatavojušies no jūlija beigām līdz augustam kļūst sarkani; stingrs, kraukšķīgs, dzeltenīgi balts mīkstums ar saldskābu, smalku aromātu; labas uzglabāšanas īpašības; Apputeksnētāju šķirnes: Golden Delicious, Pinova.

tīklene: Izturīga, izturīga šķirne; liels, iegarens deserta ābols ar dzelteni zaļu miziņu un tumši sarkanīgu nokrāsu nogatavošanās laikā; Ražas novākšanas laiks no septembra līdz oktobrim; sulīgs mīkstums ar saldskābo garšu; izturīgs pret kraupi, miltrasu un uguni; labs ziedputekšņu donors.

Sumerred: Labs deserta ābols; piemērots ar barības vielām bagātām augsnēm vīnogu audzēšanas klimatā; vidēji lieli augļi ar tumši sarkanu mizu un spilgti baltiem punktiem; ļoti augsta, agra raža no augusta beigām līdz oktobra sākumam; sulīgs, cēls aromāts; augsts sulas saturs; piemērots arī spaiņu turēšanai.

Balts dzidrs ābols: Īpaši piemērots nogāzēm un vietām ar skarbu klimatu; robusts agrs ābols ar gaiši dzeltenu mizu; Ražas novākšana jau no jūlija vidus līdz augustam; maigi skābena garša; sala izturīgs un vēja izturīgs; labs ziedputekšņu donors. Šeit ir Pērciet balto bumbieru ābolu.

kanēļa ābols: Mazi apaļi augļi ar dzeltenīgu mizu un apsārtumu saules pusē; sulīgā dzeltenīgā mīkstuma garša ir saldskāba un tai ir kanēlim līdzīga garša; nogatavojas no septembra līdz oktobrim.

Ābolu šķirnes: Labākie rudens āboli

Lielākā daļa ābolu ir nogatavojušies tieši Pateicības dienā. Atbilstoši tam piedāvājam desmit populāras rudens ābolu šķirnes, kas krāsainajā sezonā ir vienkārši neaizstājamas.

Alkmēne: mazi augļi ar plānu, zaļu līdz zeltaini dzeltenu mizu; nogatavojies no septembra sākuma līdz oktobra sākumam; nedaudz skābs ciets mīkstums; izturīgs pret kraupi un miltrasu; piemērots arī lielam augstumam.

Braeburn: iespēja atrast, iespējams, krustojums starp "Cox Orange" un "Lady Hamilton"; šķirne ar augstāko C vitamīna saturu; vidēji lieli kraukšķīgi augļi ar zeltaini dzeltenu mizu; gatavs ražas novākšanai no oktobra vidus; stingra aromātiskā mīkstums; var uzglabāt līdz aprīlim; regulāri ienākumi; svaigs un apstrādāts prieks; vēlamās vīnogu audzēšanas vietas. Šeit jūs varat Pērciet Braeburn ābolus.

Kerola (arī: Kalko): nāk no Augļu pētniecības institūta Minhebergas Brandenburgā; audzēšana no 'Cox Orange'; vidēji lieli, plakani augļi ar dzeltenu mizu un pret sauli vērstu sārtumu; nogatavojies no septembra vidus līdz oktobrim; smalka saldskāba garša; Apputeksnētāju šķirnes: Alkmene, Cox Orange, James Grieve.

Gdaņskas Kantaple (arī: zemeņu/aveņu ābols): veca, mazprasīga šķirne; vidēja izmēra ābols ar skaidri redzamu šuvi; pārsvarā sarkans, kad nogatavojas septembra beigās; rožu āboliem līdzīgs aromāts ar maigu skābumu; ļoti viegli uzglabāt; regulāri ienākumi; piemērots lielam augstumam.

Elstar: cēlies no 'Golden Delicious' un 'Ingrid Marie' Nīderlandē 1950. gadā; viena no populārākajām ābolu šķirnēm; vidēji lieli augļi ar dzeltenīgu mizu un apsārtumu saules pusē; sulīgs mīkstums ar nedaudz skābu garšu; labs ziedputekšņu donors; Apputeksnētāju šķirnes: Gloster, Jonathan. Šeit jūs varat redzēt ābolu šķirni Pērciet Elstar.

Galā: Tirgū kopš 1960. gada; svarīga šķirne komerciālai un dārzkopībai; spilgti sarkana miza; Nogatavojas no septembra vidus līdz oktobra vidum, var ēst uzreiz; ļoti salds, stingrs mīkstums; labs ziedputekšņu donors; Apputeksnētāju šķirnes: Cox Orange, Gloster, Jonathan. Šeit jūs varat Pērciet Gala ābolus.

Grāvenšteiners: Ļoti veca ābolu šķirne, kopš 18. gs. zināms gadsimtiem ilgi; lieli, dzelteni augļi ar sarkanu "liesmu"; Nogatavojies no septembra sākuma līdz oktobrim; ļoti sulīgi, aromātiski augļi ar patīkamu smaržu; noder biezputrai un kompotam; to parasti panes alerģijas slimnieki. Šeit ir Pārdodu Gravenstein ābeles.

Holšteinas Kokss: Radīts ap 1900. gadu Šlēsvigā-Holšteinā; lieli, zaļgani dzelteni augļi; nogatavošanās no septembra vidus līdz oktobrim; balts, sātīgs, aromātisks mīkstums ar smalku skābumu; augstas kvalitātes deserta ābols ar augstu ražu; Apputeksnētāju šķirnes: James Grieve, Golden Delicious. Ja meklējat, šķirni varat atrast šeit Pērciet Holsteiner Cox.

Ingrīda Māra: Audzēšana no 1910. gada; vidēji liels, saplacināts deserta ābols ar izteikti sarkanu krāsu, kad tas nogatavojies septembrī; sarkanīgs mīkstums ar nedaudz skābu noti; ilgstoša izturība; piemērots tālākai pārstrādei kūkās utt. piemērots. Šeit jūs varat Pērk Ingrīdas Marijas kokus.

Prūsijas princis Alberts: viegli kopjama veca šķirne, kas radusies ap 1865. gadu; lieli augļi ar intensīvu sārtumu nogatavojoties no septembra beigām līdz oktobrim; bālgans smalks mīkstums ar saldskābu aromātu; augsta un regulāra raža; viegli kopjams un izturīgs.

Ābolu šķirnes: labākie ziemas āboli

Lai gan lielākā daļa ābolu, iespējams, tiek novākti rudenī, dažas šķirnes var izturēt vēl lielāku aukstumu un tādējādi nodrošināt svaigus augļus galdā ziemā. Nākamie desmit ziemas āboli jums noteikti saldinās auksto sezonu.

asins ābols (arī: Purpurroter Cousinot): Tradicionāls Ziemassvētku ābolu un koku rotājums; jau minēts Ziemeļvācijā ap 1600. gadu; mazi un vidēji lieli augļi, kas nogatavojušies kļūst asinssarkani; Gatavs novākšanai oktobrī, nobriedis patēriņam no decembra līdz jūnijam; sulīgs un skābs ar vieglu pikantumu; piemērots alerģijas slimniekiem; piemērots nelīdzenam augstumam.

Cox Orange: Viens no labākajiem deserta āboliem; vidēji lieli augļi ar dzeltenu mizu un apsārtumu saules pusē; Ražas novākšana no septembra sākuma līdz oktobra vidum; kraukšķīgi sulīgs salds mīkstums; ilgs glabāšanas laiks; labi piemērots otrreizējai pārstrādei; labs ziedputekšņu donors; Apputeksnētāju šķirnes: Jonathan, Ontario, Clear Apple.

Golden Delicious: Atklāts ASV ap 1890. gadu, šeit tirgū kopš 1914. gada; liels, viendabīgs ābols ar dzeltenu mizu; Raža no septembra beigām līdz oktobra beigām; sulīgs salds mīkstums ar fenheļa garšu; nedaudz jutīgs pret kūdru; labs ziedputekšņu donors; Apputeksnētāju šķirnes: Jonathan, Goldparmane, James Grieve, Klarapfel. Šeit jūs varat redzēt ābolu šķirni Pērciet Golden Delicious.

zelta parmezāns: Tradicionāla uzglabāšanas šķirne; vidēji lieli, plakani, sfēriski augļi ar zaļgani dzeltenu mizu; gatavs novākšanai no septembra, gatavs lietošanai tikai pēc uzglabāšanas no oktobra līdz janvārim; saldskāba garša ar riekstu noti; piemērots arī apstrādei. Šeit jūs varat Pērciet zelta parmezānu.

Vecmāmiņa Smita: Atklāts Austrālijā ap 1868. gadu; vidēji lieli augļi ar zaļu mizu; gatavs novākšanai no oktobra beigām līdz novembrim, gatavs lietošanai no janvāra līdz aprīlim; nedaudz skābena garša; labs glabāšanas laiks; labs ziedputekšņu donors. Ja tu esi tāds Pērciet vecmāmiņu Smitu jūs to atradīsit šeit.

Idared: Izveidota ap 1930. gadu Aidaho (ASV); vidēji lieli augļi, kas nogatavojoties kļūst sarkani; gatavs ražas novākšanai oktobra vidū, gatavs patēriņam no janvāra līdz aprīlim; stingrs, tīri balts mīkstums ar smalki skābu, maigu aromātu; labs deserta ābols; labs ziedputekšņu donors.

Jonagolds: Izveidots ap 1953. gadu Ženēvā (ASV), tirgū kopš 1968. gada; ļoti lieli dzeltenīgi augļi; gatavs ražas novākšanai no septembra līdz oktobrim, gatavs lietošanai tikai no novembra; maigs skābums un labs aromāts; ilgstoša izturība; slikts ziedputekšņu donors; Apputeksnētāju šķirnes: Cox Orange, Jonathan, James Grieve. Šeit jūs varat Pērku Jonagold ābeles.

Ķeizars Vilhelms: Viena no populārākajām veco ābolu šķirnēm; atklāts ap 1864. gadu; liels, noapaļots ābols ar dzeltenu mizu, kas nogatavojoties kļūst intensīvi sarkans; gatavs ražas novākšanai no oktobra vidus, gatavs lietošanai no decembra sākuma līdz aprīlim; dzeltenīgi balts, sulīgs mīkstums, laba garša un skābums; laba sula un kūka ābols; piemērots alerģijas slimniekiem; ļoti izturīgs un izturīgs pret kraupi un pelējumu.

Pinova: izveidots 1965. gadā Drēzdenē-Pilnicā Augļu pētniecības institūtā; apaļa, nedaudz plakana forma; vidēji lieli augļi ar spilgti sarkanu mizu; gatavs novākšanai no oktobra sākuma, gatavs lietošanai no septembra vidus līdz aprīlim; saldskāba garša; augsta un regulāra raža; labs glabāšanas laiks; izturīgs pret plankumiem; Apputeksnētāju šķirnes: Elstar, Golden Delicious, Pilot. Šeit ir Pērku Pinovas ābeles.

Sarkans boskoops: radās 1923. gadā Reinzemē no pumpuru mutācijasboskoop‘; labs galda un ekonomisks ābols; ļoti lieli augļi ar dzeltenu mizu, kas pilnībā nogatavojoties kļūst sarkana; gatavs novākšanai no oktobra vidus, gatavs lietošanai no novembra; sulīgs, vīna skābens aromāts; piemērots konservēšanai un cepšanai; Apputeksnētāju šķirnes: Golden Delicious, Clear Apple, James Grieve. Šeit jūs varat Pērciet Red Boskoop.

Ābolu šķirnes: izturīgas šķirnes

Pat ja ābeles kopumā ir starp mazāk prasīgajiem augiem, tās ir priekšā Ābolu slimības un kaitēkļi nav imūna. Piemēram, lai izvairītos no baisā ābolu kraupja (Venturia inaequalis), ir pieejamas izturīgas un izturīgas ābeļu šķirnes. Ar šādām desmit šķirnēm jums nav jābaidās no invāzijas.

Marss: Izturīga un veselīga šķirne; lieli zaļi dzelteni augļi ar tumši sarkanu pārkrāsu; Ražas novākšana no oktobra sākuma līdz beigām; sulīga mīkstums ar saldskābo aromātu; Apputeksnētāju šķirnes: Golden Delicious, Clear Apple, James Grieve; izturīgs pret kraupi un pelējumu.

Pia: Viegli kopjams rudens ābols ar augstu C vitamīna saturu; lieli dzeltenzaļi augļi ar sarkanām liesmām vai svītrām; nogatavojies no augusta beigām līdz septembra sākumam; krēmkrāsas mīkstums ar aromātisku, saldskābu garšu; laba uzglabājamība; Apputeksnētāju šķirnes: Golden Delicious, Idared, Pinova, James Grieve; izturīgs pret kraupi.

pilots: Izveidots 1962. gadā Drēzdenē-Pilnicā Augļu pētniecības institūtā; vidēja izmēra vermiljona augļi; nogatavojas no septembra beigām, atstāj nogatavoties vismaz divas nedēļas; spiedienizturīgs mīkstums, saldskāba garša; labs ziedputekšņu donors; Apputeksnētāju šķirnes: Pinova, Melrose, Idared, Gloster, Elstar, Reglindis, Reanda; izturīgs pret kraupi un pelējumu.

reanda: Dzelteni zaļi augļi, saules pusē apsārtuši; Raža no septembra; stingra, kraukšķīga mīkstums; augsta un regulāra raža; piemērots aukstākām vietām; Apputeksnētāju šķirnes: Reglindis, Remo, Relinda, Rewena, Piros, Pilot, Pinova; Izturīgs pret kraupi, miltrasu, ziedu salu un ugunskuru.

Rebella: Robusts rudens ābols no Drēzdenes-Pilnicas Augļkopības institūta; lieli augļi ar sarkandzeltenu mizu; nogatavošanās no septembra līdz oktobrim; mīksts saldskābs mīkstums; augsta raža; izturīgs pret kraupi, miltrasu, ugunskuru un zirnekļa ērcēm.

Reglindis: Izcili veselīga šķirne; vidēji lieli augļi ar zaļi dzeltenu pamatkrāsu un sarkanu nokrāsu; nogatavojies no septembra sākuma līdz oktobrim; smalks, sulīgs mīkstums ar saldskābo garšu; labs ziedputekšņu donors; Apputeksnētāju šķirnes: Retina, Remo, Renewa; izturīgs pret kraupi, miltrasu, ugunskuru un sarkano zirnekli.

Renēva: Izveidots Drēzdenē-Pilnicā Augļu pētniecības institūtā; vidēji lieli augļi ar zaļganu mizu, kas nogatavojoties kļūst sarkana; var novākt no oktobra sākuma un ēst no novembra līdz martam; sulīgs, saldskābs aromāts; augsta raža; viegli uzglabāt; labs Polijas donors; izturīgs pret kraupi, miltrasu un ugunskuru.

resi: Vidēji lieli augļi ar dzeltenu pamatkrāsu, kas no septembra līdz novembrim nogatavojoties kļūst spilgti sarkana; intensīvs augļu salds aromāts; augsta un agrīna raža; Apputeksnētāju šķirnes: Retina, Relinda, Rewena; izturīgs pret sēnītēm, kraupi, ugunskuru un sarkano zirnekli.

tīklene: Liels, iegarens deserta ābols ar gludu dzeltenu mizu un tumši sarkanīgu nokrāsu; nogatavojies no septembra līdz oktobrim; saldskāba mīkstums; agrīna vidēja raža; labs ziedputekšņu donors; izturīgs pret kraupi, miltrasu un sarkano zirnekli.

rondo: kolonnu ābols maziem dārziem, terasēm un balkoniem; lieli sfēriski augļi ar gludu virsmu un zaļi dzeltenu mizu; nogatavojies no septembra; stingra, saldskāba mīkstums; agrīna augsta raža; salizturīgs; izturīgs pret kraupi un pelējumu.

Ja jūsu ābelei jau ir par vēlu un to jau ir skārusi slimība vai kaitēklis, varat skatīt mūsu rakstu par visbiežāk sastopamajiem. Ābolu slimības izlasi, ko darīt.

Ābolu šķirnes: Vecas un labi izmēģinātas šķirnes

Pat ja ābols sākotnēji nav no Vācijas, tam šeit ir senas tradīcijas, un bez tā ir grūti iedomāties mūsu ēdienkarti. Ar tūkstošiem šķirņu, kuras pastāvīgi tiek paplašinātas, klasika dažkārt nedaudz pazūd. Atgādinām par desmit senām šķirnēm, kas sevi pierādījušas mūsu dārzā.

Altländer pankūku ābols: Atklāts netālu no Hamburgas 1840. gadā; vidēji lieli plakani apaļi augļi ar zaļi dzeltenu krāsu; gatavs novākšanai no oktobra beigām līdz novembrim, gatavs lietošanai no februāra līdz jūnijam; zaļgani balts, saldi pīrāgs mīkstums; pilna garša tikai pēc uzglabāšanas, bet piemērota tālākai apstrādei uzreiz pēc ražas novākšanas.

ananāsu reinette: Ražots Holandē ap 1820. gadu; mazi gludi augļi ar zeltainu mizu; raža no oktobra vidus līdz novembra sākumam; sulīga, aromātiska mīkstums; Augšējais galda ābols, labi piemērots misas un ābolu vīna pagatavošanai; labs ziedputekšņu donors. Šeit jūs varat Pērciet ananāsu reinettes.

Baumaņa ziemeļbrieži: Veca šķirne, audzēta Elzasā ap 1800. gadu; dzeltenīgi augļi, kas ļoti atšķiras pēc formas un krāsas; Raža no oktobra; saldskāba garša; laba izturība.

Dīlmena rožu ābols: Vidēji lieli zaļi līdz sarkandzelteni augļi; raža no septembra līdz oktobrim; balti dzeltens, saldskābs mīkstums; piemērots svaigam patēriņam vai pārstrādei; labs ziedputekšņu donors; izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem; Apputeksnētāju šķirnes: Cox Orange; Golden Delicious, dzidrs ābols. Ja redzat ābeli Nopirkt Dülmen rožu ābolu jūs to atradīsit šeit.

Privātais padomnieks Dr. Oldenburga: 1897. gadā Hesē kultivēja institūts “Augļkopības augstskola”; viena no populārākajām rudens ābolu šķirnēm; vidēji lieli galda augļi dzeltenzaļā krāsā, saulainā pusē izskaloti sarkani; gatavs ražas novākšanai no septembra vidus, gatavs lietošanai līdz janvārim; sulīga mīkstums ar unikālu garšu; Apputeksnētāju šķirnes: James Grieve, Gold Parmane, White Clear Apple.

Uzliesmojošs kardināls: Ļoti veca, agrāk plaši izplatīta ābolu šķirne; vidēji lieli augļi ar dažādu formu un salmu dzeltenu krāsu; raža no septembra vidus līdz oktobrim; gandrīz balta mīkstums ar atsvaidzinošu garšu; labs glabāšanas laiks; laba izturība pret slimībām un kaitēkļiem; šķirne kļūst ļoti veca.

Jēkabs Fišers: Agri ziedoša rudens ābele; Izveidots Augššvābijā 1903. gadā un nosaukts atklājēja vārdā; Gada augļu dārzs 1998; lieli, plakani, sfēriski augļi ar dzeltenīgi sarkanu krāsu; nogatavojies no septembra beigām; smalki skāba un saldu augļu mīkstums, kas ātri kļūst miltains; nekavējoties jāēd, slikti uzglabājas; piemērots arī skarbiem klimatiskajiem apstākļiem; ļoti izturīga šķirne.

Džonatans (arī: Roter Jonathan): izcelsme ir ASV 1820. gadā, Eiropā tiek pārdota kopš 1880. gada; zaļi dzelteni augļi ar tumši sarkanu saulaino pusi; gatavs novākšanai no septembra beigām līdz oktobrim, gatavs lietošanai no novembra līdz aprīlim; balti zaļš mīkstums ar skābu garšu; labs glabāšanas laiks; populārs Ziemassvētku ābols; Apputeksnētāju šķirnes: Cox Orange, Goldparmane, James Grieve.

ontārio: Radīts ap 1820. gadu, izplatīts pie mums kopš 1882. gada; ļoti lieli, saplacināti, dzelteni augļi; Ražas novākšana no oktobra vidus; maiga atsvaidzinoša mīkstums ar skābu garšu; ļoti agra un bagātīga raža; labs ziedputekšņu donors.

Sarkanā zvaigzne Reinete: Šķirne sākotnēji nāk no Lejasreinas apgabala un ir bijusi plaši izplatīta vismaz 200 gadus; dzeltenīgi zaļi augļi ar tumšsarkanu nokrāsu; Raža no oktobra, nobriedusi patēriņam novembra beigās līdz februārim; atsvaidzinoša saldskāba garša; skaists Ziemassvētku ābols; izturīga un izturīga šķirne; Apputeksnētāju šķirnes: Cox Orange, Ontario, Clear Apple.

Pārskats par 30 labākās vecās un pārbaudītās ābolu šķirnes, mēs esam apkopojuši jums īpašā rakstā.

Vācu ābolu šķirnes: izlase

Ābols jau ilgu laiku ir bijis Vācijas pārtikas kultūras sastāvdaļa. Pat ja "Urapfel" nenāca no Vācijas, daudzas šķirnes mums jau sen ir kļuvušas vietējās. Daži pat cēlušies vai audzēti šeit, tostarp gan labi izveidoti, gan jaunāki celmi, kas parādījušies tikai nesen. Mēs atkal uzskaitām populārākās vācu ābolu šķirnes no mūsu 50 labākajām šķirnēm:

• Kerola
• Holšteinas Kokss
• Pinova
• pilots
• Rebella
• Renēva
• Jēkabs Fišers
• Privātais padomnieks Dr. Oldenburga
• Altländer pankūku ābols
• Baumaņa ziemeļbrieži
• Sarkanā zvaigzne Reinete

Saldākās ābolu šķirnes

Ir zināms, ka gaumes atšķiras. Un atkarībā no jūsu vēlmēm ikviens dod priekšroku cita veida āboliem. Tiem, kam garšo veselīgi, bet nevēlas iztikt bez noteikta salduma, labi der šādas īpaši saldās ābolu šķirnes:

• helios
• Galā
• Cox Orange
• Golden Delicious
• resi

Taru ābolu šķirnes

Ar dažādu šķirņu aromātu un garšas nianšu daudzveidību, protams, nav tikai viena lieta tiem, kam mūsu vidū ir salds zobs, bet arī visiem tiem, kam patīk ēst skābu ābolu iekost. Šīs skābās ābolu šķirnes jūs neliks vilties:

• Atklājums
• Balts dzidrs ābols
• Alkmēne
• Holšteinas Kokss
• Sarkans boskoops
• Vecmāmiņa Smita
• Idared
• ontārio

Ābolu šķirnes alerģijas slimniekiem

Āboli vienkārši ir pārāk daudzpusīgi un garšīgi, lai bez tiem iztiktu. Šādi raugoties, alerģijas slimniekiem dažkārt neklājas viegli. Bet nevajag izmisumā: jo īpaši vecākas šķirnes bieži vien ir maigas un labi panesamas. Šis fakts, iespējams, ir saistīts ar to, ka vecās šķirnes, kuras ir kultivētas mazākā mērā, joprojām satur tā sauktos polifenolus vairāk nekā jaunās šķirnes. No vienas puses, tie nodrošina ābolu saskarņu brūnināšanu, no otras puses, tie arī deaktivizē ābolu alergēnus. Laika gaitā polifenoli tika izdalīti ar selekcijas palīdzību par labu mazākai augļu brūnināšanai. Taču tā rezultātā ir palielinājies alergēnu saturs un daudzi patērētāji jutīgāk reaģē uz ābolu lietošanu uzturā. Alerģijas slimniekiem piemērotas arī šādas ābolu šķirnes:

• Grāvenšteiners
• Ķeizars Vilhelms
• asins ābols
• zelta parmezāns
• Dīlmena rožu ābols
• Altländer pankūku ābols

Ja jūs vēl vairāk interesē ābele, ieskatieties mūsu rakstā "Ābele: ekspertu padomi no A līdz Z"pagātne.

Ikdienas padomus un trikus par ilgtspējīgu dārzkopību, kā arī aizraujošus jaunumus par jaunu produktu izstrādi var atrast mūsu Instagram lapā. Vienkārši nāc un paskaties!