Salīdzinoši jaunā ābolu šķirne 'Saturn' ir izturīga pret kraupi, veicot mērķtiecīgu audzēšanu, un tikai vidēji enerģiska. Viņa arī izceļ ļoti labu garšu zem spilgti sarkanās ādas un ir ieteicama profesionāliem audzētājiem un hobiju augļkopjiem.
Angļu ābols 'Saturn' ir pelnījis jūsu uzmanību, ja meklējat dabiski veselīgu ābolu šķirni ar labu garšu. Izaugsme ir diezgan mērena, tāpēc ciršanas piepūli parasti var pārvaldīt. Turpinājumā sīkāk izlasi visu svarīgo par ābolu šķirni 'Saturn'.
saturu
- Saturna ābols: profils
- izcelsme un vēsture
- garša un īpašības
- Ābolu šķirne 'Saturn': īpašas īpašības audzēšanā un kopšanā
- Saturna ābolu novākšana un izmantošana
Saturna ābols: profils
| sinonīmi | Saturns Noue 8903 |
| augļus | Vidēja izmēra, dzeltensarkanā marmora |
| garša | Kraukšķīgi, sulīgi, saldi |
| raža | Gara auguma, mēdz šūpoties |
| ražas laiks | No septembra vidus |
| briedums | No septembra beigām |
| glabāšanas laiks | Vēlākais līdz decembrim |
| izaugsmi | Vāja līdz vidēji spēcīga |
| klimats | Silts, aizsargāts |
| slimībām un kaitēkļiem | Izturīgs pret kraupi, tikai nedaudz uzņēmīgs pret miltrasu, pārsvarā veselīgs |
izcelsme un vēsture
'Saturn' ir mērķtiecīgi audzēts celms no East Malling pētniecības stacijas Apvienotajā Karalistē. 'Saturn' pirmo reizi tika izvēlēts 1977. gadā, krustojot numurētu šķirni, t.i., šķirni, ko izmanto tikai vaislai, un īpašu šķirni 'Red Delicious'. 1994. gadā tika pieteikta augu šķirņu aizsardzība, lai 'Saturns' nevarētu brīvi pavairot komerciāli. To ieviesa Artus grupa Vācijā, un kopš tā laika tas ir baudījis arvien lielāku popularitāti, pat ja izmaiņas augļu klāstā, protams, ir ļoti lēnas.
garša un īpašības
'Saturna' ābols ir vidēja līdz liela izmēra un diezgan garš. Formai ir skaidras, bet plakanas malas. Kausiņš ir izteikti rievots. Vidēji garš, vidēji resns kāts iznirst no dziļās un platās stumbra bedres. Apvalks ir izturīgs: rupjš un nedaudz ciets. Kad tas ir pilnībā nogatavojies, tas jūtas nedaudz taukains. Pamatkrāsa ir zaļi dzeltena, bet vismaz 30%, bieži vien gandrīz visu virsmu pārklāj gaiši līdz tumši sarkanai marmora virskrāsa. Apvalku punkti ir tik smalki, ka tos gandrīz nav iespējams saskatīt.
Cietā miza aizsargā dzeltenīgi balto mīkstumu. Smalko šūnu tekstūra un stingrās šūnas nodrošina kraukšķīgu kumosu. Pēc tam sulīgā ābola saldā, zemskābā un smaržīgā garša ir prieks.
tip: Saturnā tika pārbaudītas vērtīgas sastāvdaļas, taču rezultāts bija diezgan prātīgs: izņemot Šķirnei ir salīdzinoši maz, lai piedāvātu labu garšu – piemēram, diezgan zemu C vitamīna saturs. Taču ‘Saturn’ acīmredzot ir viena no tām ābolu šķirnēm, ko labi panes arī diabēta slimnieki.
Ābolu šķirne 'Saturn': īpašas īpašības audzēšanā un kopšanā
‘Saturns’ audzētājus interesē savas labās veselības dēļ, bet uz lēni augoša potcelma, piemēram, ‘M9’ vai vidēji augoša ‘M7’, ābols labi iederēsies arī mājas dārzā. 'Saturnam' vēl jāpierāda sevi pļavas augļu dārzā, jo acīmredzot šķirne viegli noveco. Tāpēc enerģiski augošs potcelms, piemēram, 'Bittenfelder' vai 'A2', ir pareizā izvēle ekstensīvai audzēšanai.
'Saturna' ābeles vēlamo atrašanās vietu ietekmē potcelma izvēle, bet labākajā gadījumā tā ir silta, aizsargāta no vēja un bagāta ar barības vielām. Pārāk nabadzīga augsne būs labāka ar tādu komposta augsni kā mūsējā Plantura organiskais komposts dāsni uzlabots. Tiek izmantota ar uzturvielām bagāta, ilgtspējīgi ražota augsne ābeles stādīšana iestrādāts, lai gan var izmantot 40 līdz 70 litrus. Svarīga ir laba sajaukšana ar esošo augsni.
'Saturna' ābeles augšana ir vāja vai vidēja. Tam ir tendence novecot sliktās vietās un vāji augošu potcelmu: veidojas pārāk maz jaunas augļu koksnes, kas samazina augļu kvalitāti un izmērus - regulāra un ne pārāk rūpīga apgriešana ziemā to novērš pretī.
Raža parasti sākas agri un var būt augsta – bet diemžēl kokam ir tendence mainīties, t.i., raža katru gadu svārstās. Iemesls slēpjas pārāk bagātīgajā ziedēšanā, ko koks sāk "mastgadā". Tāpēc profesionālie audzētāji katru gadu ap jūniju samazina augļu daudzumu līdz vienam auglim uz vienu augli. Šī prakse nodrošina, ka koks regulāri nes augļus un ka atlikušie augļi tiek labāk kopti – un tos var arī izmēģināt mājas dārzā.
Tā kā 'Saturns' zied no vidus agra līdz vēlam, ziedu gandrīz neietekmē vēlās salnas. Tāpat kā visas ābeles, šķirne "Saturn", protams, ir svētki bitēm un citiem kukaiņiem. Labi apputeksnētāji, ko novietot tuvumā, ir "Florina", "Reglindis", "Topazs" un 'Discovery', kā arī 'Priam', 'Teser' un 'Goldstar'. “Saturns” ir arī noderīgs ziedputekšņu donors.
Pateicoties mērķtiecīgai audzēšanai, ābele “Saturn” ir izturīga pret ābeļu kraupi. Tas ir tikai nedaudz uzņēmīgs pret miltrasu, kas nozīmē, ka divas svarīgas ābeļu slimības ir maz ticamas.
Saturna ābolu novākšana un izmantošana
No septembra vidus 'Saturna' ābolu novāc uzglabāšanai. Agri uzglabāti veselīgi ‘Saturna’ āboli var saglabāties un labi garšot līdz novembrim, maksimums līdz decembrim. No septembra beigām jau ir sasniegts patēriņa gatavības stāvoklis - atkarībā no laikapstākļiem nedaudz agrāk vai vēlāk.
Uzglabāšanā ābolu mīkstums var kļūt brūns, mīkstums zaudējot svaigumu un garšu un kļūst gaiši brūns. To jo īpaši izraisa pārāk auksta, pārāk silta vai pārāk vēla uzglabāšana kopā ar kalcija deficītu. Šāds kalcija trūkums tiek novērsts ar regulāru apgriešanu, lai veicinātu lapu augšanu, retināšanu un, ja nepieciešams, kalcija apaugļošanu.
Ja raža izdevusies labi, 'Saturna' ābols ir ļoti labs galda ābols. Noteikti ir iespējami arī citi lietojumi, taču ļoti kraukšķīgā, sulīgā ābola izšķērdība.
Iepriekš jau minēts Ābolu šķirne 'Reglindis'. Tāpat kā 'Saturna' ābeles, tās ir ļoti veselīgas sarežģītā selekcijas darba dēļ, taču tiek novāktas agrāk un neiztur tik ilgi. Arī to pielietojums ir atšķirīgs: “Reglindis” ir lieliski piemērots cepšanai un ēdiena gatavošanai. Tādējādi šķirne ir labs papildinājums šeit piedāvātajam 'Saturnam' - jo īpaši tāpēc, ka šķirnes var viena otru apputeksnēt.
