Ābolu šķirne Elstar: garša, atrašanās vieta un raža

Kāda ir Elstar ābolu garša un kāda ir ideālā vieta ābolu šķirnei? Mēs atbildam uz jūsu jautājumiem par Elstar ābelēm.

Vācija ir ābolu zeme: vidēji vācietis gadā apēd 25 kilogramus ābolu. Ābolu šķirne 'Elstar' ir viens no populārākajiem āboliem, un tas ir bijis daudzus gadu desmitus. Ja arī jums patīk Elstar ābolu garša un varbūt pat vēlaties to izaudzēt pats, šeit atradīsiet visu, kas jums jāzina par garšu, ražas novākšanas laiku un augšanas apstākļiem.

Ābolu šķirne 'Elstar': Profils

augļus	vidēja izmēra; zeltaini dzeltens ar spilgti sarkanu marmorējumu
garša	aromātisks, salds
raža	stipri svārstās
ražas laiks	no septembra vidus
briedums	no septembra beigām
glabāšanas laiks	Labs; var uzglabāt līdz janvārim
izaugsmi	ļoti stiprs
klimats	aizsargāts; nav piemērots lielam augstumam
slimībām un kaitēkļiem	uzņēmīgs pret augļu koku vēzi, ābolu kraupi, miltrasu, zirnekļa ērcītēm, ugunskuru

No kurienes nāk ābolu šķirne 'Elstar'?

Ābolu šķirne 'Elstar' nāk no selekcijas programmas Dārzkopības augu selekcijas institūtā (Plant Research International B.V.) Vāgeningenas Universitātē Nīderlandē. Šķirnes krustojotGolden Delicious' un 'Ingrida Marie' ir dzimusi 1955. gadā, mūsdienās tik populārā Elstar. Taču šķirne tirgū tika ieviesta tikai 1975. gadā.

ekspertu informācija: Reizēm gadās, ka koka genoms mutējas, parasti tikai uz zariņa vai zara daļas. Šādas mutācijas dažkārt tālāk pavairo un izmanto arī augļkopībā. 'Elstar' šķirnes mutanti ir, piemēram, 'Elstar Reinhardt', 'Red Elstar', 'Goedhof' vai brīnišķīgā koši sarkanā 'Bel-El'.

Kāda ir Elstar ābolu garša?

Tāpat kā visām ābolu šķirnēm, arī 'Elstar' tika veikts sensoro augļu novērtējums, t.i., profesionāla garšas pārbaude. Attiecīgi ābolu šķirnei 'Elstar' ir vidēji stingrs, krēmkrāsas līdz dzeltenīgs mīkstums, kas ir vidēji sulīgs, bet garša ir salda un izteikti aromātiska. Skābums sabalansēts, ne pārāk skābs, ne pārāk mīksts.

Iestādiet Elstar ābeli

Vai jums tik ļoti patīk Elstar ābolu svaigā, saldā garša, ka vēlaties dārzā iegūt savu Elstar ābeli? Mēs jums paskaidrojam, kas ir svarīgi stādot.

Kas jāņem vērā, audzējot šķirni ‘Elstar’?

Audzējot Elstar ābolus, jāpatur prātā viena lieta: šķirni ir ārkārtīgi grūti audzēt, un tā faktiski nav ieteicama mājas dārzam. Celmu var saukt par īstu dīvu šādu iemeslu dēļ:

• 'Elstar' ir ļoti spēcīga šķirne, kas nozīmē lielu griešanas darbu. Ja koku regulāri neapgriež, cieš koka veselība un augļu kvalitāte.
• "Elstar" ir uzņēmīgs pret daudzām svarīgām ābolu slimībām: augļu koku vēzis, ābolu kraupis, miltrasa, zirnekļa ērces un ugunsnelaime.
• 'Elstar' raža ir ļoti dažāda. Ja koks nav pareizi apgriezts, apaugļots un laistīts, tas nežēlīgi atzīst: Gadiem bez viena ābola seko gadi ar pārāk daudz ražu un pārāk maziem āboliem.

Bet 'Elstar' ir ne tikai sliktas īpašības: tā diezgan vēlīnā ziedēšanas sākuma dēļ tas ir mazāk uzņēmīgs pret salu. To var arī labi uzglabāt un ļoti labi atjauno koksnes griezumus vai sala bojājumus. Un, protams, celma izcilā garša nav slikts iemesls, lai pieliktu nedaudz vairāk pūļu tā audzēšanai.

Kura ir ideāla vieta Elstar ābelei?

Ideāla vieta Elstar ābolam ir aizsargāta, lai novērstu sala bojājumus ziemā. Tomēr tajā pašā laikā tai nevajadzētu būt pilnīgi bezvēja, jo bezvēja apstākļi atvieglo kaitēkļiem un slimībām. Tomēr svarīgākais Elstar ābelei ir pietiekams saules starojums: vieta pilnā saulē nodrošina lielāku ražu un veselīgu koku.

Kas attiecas uz augsni, tad šķirnes “Elstar” atrašanās vietas prasības, protams, ir atkarīgas no potcelma, uz kura tie ir stādīti. rafinēts kļuva. Tāpēc pirms ābeles iegādes jums vajadzētu uzzināt par tās potcelmu. Zemāk esošajā tabulā parādītas dažādu ābeļu potcelmu atrašanās vietas prasības.

dokumentu	piemēri	atrašanās vietas pretenzijas	koka augšana
Vāja izaugsme	M9, M27, M26	Ļoti augstu. Barības vielām bagāta, smilšmāla augsne ar augstu humusa saturu. Nav pieļaujama aizsērēšana un sausums.	Koks paliek mazāks un aug vājāks
Vidēja izaugsme	M7, M4, MM106	Augsts. Barojoša, labas kvalitātes augsne ar augstu humusa saturu. Nedaudz labāk panes ūdens aizsērēšanu un sausumu.	Koks izaug līdz vidēja izmēra
Spēcīga izaugsme	M11, A2, stādu potcelms	Zema līdz vidēja. Ir pieļaujamas arī nabadzīgākas augsnes, kā arī sausums un mitrums.	Koks aug garāks un platāks

Ja mājas dārzā ir nepieciešamā platība, iesakām vidēji spēcīgu potcelmu. Jūsu 'Elstar' kļūs nedaudz lielāks, un jums būs nepieciešamas kāpnes, lai tās nogrieztu Tomēr koks ir daudz mazāk jutīgs un ir labāk piemērots vietai, kas nav tik ideāla prom.

Kā iestādīt Elstar ābeli?

Mēs esam sagatavojuši jums īpašu rakstu, kurā ir viss par tēmu "Stādiet ābeli"paskaidroja. Bet, lai jums nebūtu ilgi jāmeklē, īsumā ir sniegti svarīgi galvenie dati:

• Elstar ābeli vislabāk stādīt rudenī.
• Stādīšanas bedrei jābūt vismaz 1,5 reizes platākai un dziļākai par sakņu kamoli.
• Sajauc divas trešdaļas no bojājuma ar nobriedušu komposts vai labas kvalitātes podiņzeme un organiskais mēslojums kā mūsējie Plantura organiskais tomātu mēslojums.
• Veiciet sakņu griezumu: kailsakņu augiem nogriež tikai galus, podos augiem ķīpu dažviet ar rokām vai lāpstu izvelk, lai smalkās saknes asaru. Sakņu griešana nav nepieciešama ķīpu precēm.
• Ja nepieciešams, palaidiet vienu Stādiet atzarošanu uz ābeles cauri.
• Novietojiet koku stādīšanas bedrē. Potēšanas vietai jābūt 15 līdz 20 cm virs zemes. Protams, saknes nedrīkst atsegt.
• Aizpildiet stādīšanas bedri ar augsnes maisījumu un pēc tam ar pilnu ķermeņa svaru uzkāpiet uz augsnes.
• Modelējiet izliešanas malu ar atlikušo izrakumu. Dāsni ielejiet un papildiniet nokareno augsni.
• Pirmajā gadā stādu regulāri laistiet, lai tas varētu labi attīstīties.

Padoms: Elstar ābelei uz lēni augoša pamata attīstās tikai vājas saknes. Tāpēc viņam ir vajadzīgs stabils amats kā atbalsts un stabils savienojums uz visu atlikušo mūžu. Abi ir jāpārbauda katru gadu un, ja nepieciešams, jāatjauno.

Kad ir Elstar ābolu ražas laiks?

Ja vēlaties Elstar ābolus uzglabāt ilgu laiku, tos vajadzētu salasīt agrāk. Apmēram no septembra vidus ir sasniegts novākšanas termiņš. Uzglabāšanas laikā āboli lēnām nogatavojas. Ja nevēlaties augļus uzglabāt, bet vēlaties tos izmantot ļoti drīz, nenovāciet tos līdz septembra beigām. Tad āboli ir gatavi ēšanai, tik perfekti saldi un garšīgi. Protams, jūs varat arī salasīt un uzglabāt daļu agri, bet pārējo nocelt no koka vēlāk un baudīt to uzreiz. Mums ir īpašs raksts jums ābolu novākšana gatavi jums palīdzēt ražas novākšanā.

Padoms: 'Elstar' ir īpaša iezīme: tas pats no sevis neizlej mirušus vai nogatavojušos augļus. Tas ir labi, ja jums nepatīk zālienā krituši augļi. Diemžēl slimie un sapuvušie augļi paliek kokā un inficē arī citus augļus. Tā sauktajās augļu mūmijās augļu puve šādā veidā var pat pārziemot un pavasarī atkal inficēt jaunos augļus. Tāpēc regulāri pārbaudiet, vai kokā nav slimu augļu, kā arī pilnībā novāc sapuvušos augļus.

Kā uzglabāt un apstrādāt Elstar ābolus?

'Elstar' var ļoti labi uzglabāt atdzesētu. Ja temperatūra saglabājas zem 4 °C, uzglabāšana līdz janvārim nav problēma. Priekšnoteikums tam ir tas, ka augļi tika novākti agri, t.i., nav pilnībā nogatavojušies. Diemžēl Elstar āboliem uzglabāšanas laikā ir tendence puvi un vīst, un tiem ir nepieciešams pastāvīgs mitrums, kas nav pārāk augsts vai pārāk zems. Skatiet mūsu īpašo rakstu, lai iegūtu sīkāku informāciju par pareizo ābolu uzglabāšana.

'Elstar' šķirnes āboli ir lieliski piemēroti svaigam patēriņam. Bet saldskābā garša ir lieliski piemērota arī kūkām un ābolu strūdelei. Protams, to var arī vārīt ar ābolu mērci, bet patiesībā ābols tam ir pārāk labs.

Vai Elstar ābele jums ir pārāk prasīga? Tad ābolu šķirne"zelta parmezāns' Kaut kas jums: tas ne tikai pārsteidz ar savu garšu, bet arī ir labāk piemērots mājas dārzam.