6 atšķirības starp mandarīniem un klementīniem

Mandarīns un klementīns no pirmā acu uzmetiena izskatās gandrīz vienādi, taču citrusaugļi atšķiras. Mēs parādām sešas atšķirības starp mandarīniem un klementīniem.

Atkal un atkal rodas jautājums, kāda ir atšķirība starp mandarīni (Citrus reticulata) un klementīni (Citrusaugļu klementīna) ir. No pirmā acu uzmetiena abiem augļiem ir daudz kopīga, un tos diez vai var atšķirt vienu no otra izmēra, krāsas un lapu ziņā. Būtiskās atšķirības slēpjas daudz dziļāk un kļūst redzamas tikai tad, kad čaula tiek atvērta. Tomēr tās nav tikai divas dažādas augu sugas šķirnes, bet pat pilnīgi atšķirīgas sugas.

1. atšķirība: izcelsme un izcelsme

Mandarīns ir viens no vecākajiem cilvēces kultivētajiem augiem. Lai gan Eiropā tas ir zināms tikai aptuveni divus gadsimtus, Ķīnā to audzē tūkstošiem gadu. Tās nosaukums norāda, ka tas galvenokārt bija bagāto auglis, jo mandarīnus Ķīnā izmantoja no 13. līdz 13. gadsimtam. un 19 Gadsimta augsta ranga ierēdņi ar titulu.

uz Klementīna izcelsme tomēr ir neskaidrs. Jādomā, ka tā arī pirmo reizi attīstījās senajā Ķīnā. Tomēr to kā atsevišķu sugu tikai 1902. gadā atklāja alžīriešu mūks Frère Clément, kuram klementīns ir parādā savu nosaukumu. Faktiski klementīns ir mandarīna krustojums (Citrus reticulata) un rūgtais apelsīns (citrusaugļi x aurantium). Tas padara to izturīgāku par mandarīnu un arī nedaudz izturīgāku pret aukstumu.

paziņojums: Tā sauktais satsuma (Citrusaugļi × unšiu) izskatās ļoti līdzīgi. Šis ir mandarīna un apelsīna krustojums, kas atšķirībā no klementīna un mandarīna nāk no Japānas.

2. atšķirība: serdeņi

Vēl viena atšķirība starp citrusaugļiem ir sēklās. Atšķirībā no klementīniem, mandarīnu mīkstumā ir sēklas, kas var traucēt ēšanu. Tātad šī atšķirība vairāk runā par klementīnu, nevis par mandarīnu.

3. atšķirība: segmenti

Mandarīni un klementīni atšķiras arī pēc struktūras. Kamēr pirmās daļas mīkstums ir sadalīts tieši deviņos segmentos, segmentu skaits klementīnās ir diezgan mainīgs un svārstās no astoņiem līdz divpadsmit.

4. atšķirība: apvalks

Mandarīna miza ir ļoti plāna. Lai gan tas atvieglo mizošanu, tas var arī viegli izraisīt zilumus un ātrāku izžūšanu. Klementīniem ir salīdzinoši bieza miza, un tāpēc tās labi aizsargā. Tāpēc jūs varat arī uzglabāt augļus līdz diviem mēnešiem, neriskējot izžūt, savukārt mandarīni saglabājas svaigi tikai līdz divām nedēļām.

5. atšķirība: garša

Mandarīnam un klementīnam ir arī garšas atšķirības. Mandarīni ir aromātiskāki, taču dažreiz tie var būt nedaudz skābi. Klementīni ir neparasti saldi, bet mazāk aromātiski nekā mandarīni.

6. atšķirība: sastāvdaļas

Mandarīni var piedāvāt vairāk kālija, bet arī lielāku kaloriju skaitu. Savukārt klementīniem ir lielāks C vitamīna saturs.

6 atšķirības starp mandarīnu un klementīnu īsumā

Nākamajā tabulā mēs esam apkopojuši sešas atšķirības starp klementīniem un mandarīniem.

atšķirība	mandarīns	klementīns
izcelsme un izcelsme	Kultivēts Ķīnā tūkstošiem gadu	2 sugu krustojums atklāts 1902. gadā
serdeņi	Bieži vien mīkstumā ir daudz sēklu	Maz kauliņu mīkstumā vai bez tiem
segmentiem	9 segmenti	8-12 segmenti
bļoda	Slaids	Bieza, laba aizsardzība
garša	Ļoti aromātisks, dažreiz pīrāgs	Ārkārtīgi salds, mazāk aromātisks
sastāvdaļas	Vairāk kālija, vairāk kaloriju	Augstāks C vitamīna saturs

Kas kopīgs mandarīniem un klementīniem?

Papildus atšķirībām starp mandarīniem un klementīniem ir arī līdzības. Tas, ka gan mandarīns, gan klementīns ir oranži un vidēji lieli, nav vienīgā līdzība. Viņiem abiem ir nesalīdzināma kopīga smarža, kas aizved jūs atpakaļ uz Svētā Nikolaja laiku bērnībā. To veido daudzi dziedzeri, kas atrodas čaumalā.

Neatkarīgi no tā, vai esat klementīnu vai mandarīnu cienītājs, varat to atstāt savu garšas kārpiņu ziņā. Ilgāks glabāšanas laiks un mīkstums bez sēklām ir vairāk par labu klementīnam, savukārt mandarīnu ir vieglāk nomizot un tas ir aromātiskāks. Viena lieta ir skaidra: abi augļi ir ārkārtīgi veselīgi. Pateicoties lielajam C un A vitamīna saturam, kā arī tādām uzturvielām kā magnijs, kalcijs vai kālijs, jūs darāt kaut ko labu savam ķermenim, baudot citrusaugļus.

Lai gūtu ieskatu Plantura aizkulisēs, sekojiet mums Instagram! Tur mēs katru dienu dalāmies ar aizraujošiem faktiem un padomiem par ilgtspējīgu dārzkopību.