Nesen tika atsaukts faktiskais ieteikums par 5 vienībām dienā. Par šo jauno diētas noteikumu varat uzzināt šeit.
Prestižās Londonas Imperiālās koledžas vadītajā pētījumā tika noskaidrots, kā mūsu uzturs ietekmē slimības un priekšlaicīgu nāvi. Pētījuma rezultāti ir skaidri: 10 augļu un dārzeņu porciju ēšana dienā nepārprotami ir labākais veids, kā pasargāt savu ķermeni no mūsu laika slepkavām. Īpaši jāatzīmē sirds un asinsvadu slimības, diabēts un vēzis. Uzturs, kas bagāts ar augļiem un dārzeņiem, pozitīvi ietekmēja visas šīs slimības.
Lai gan pētnieku grupa nenoliedza, ka 5 porcijas augu izcelsmes pārtikas ir labas ķermeņa veselības stāvokli, bet sekas bija vēl izteiktākas dalībniekiem, kuri ēda 10 vienības labāk. Pētnieki pat pieļauj, ka katru gadu visā pasaulē varētu izvairīties no 7,8 miljoniem priekšlaicīgas nāves gadījumu, ja uz šķīvjiem atrastos vairāk augļu un dārzeņu.
Bet ko tas mums tagad nozīmē? Pirmkārt, šķiet svarīgi definēt daudzumu, ko pētnieki ir definējuši kā augļu un dārzeņu porciju. Attiecīgi augļu vai dārzeņu vienība ir 80 g attiecīgā ēdiena. 80g atbilst mazam banānam, mazam ābolam, bumbierim vai pat tomātam.
Pat ja 10 vienības izklausās neticami daudz, tas šķiet daudz izdevīgāk, ja to sadala 3 ēdienreizēs un 2 nelielās uzkodās. Piemēram, brokastīs musli ar banāniem un ogām, uzkodā līdz pusdienām ābols, tad pusdienās makaronu šķīvis ar tomātu un dārzeņu mērci. daži burkāni un selerijas ar humusu kā pēcpusdienas uzkoda un tad vakariņās salāti ar garšīgu maizi un 10 vienības ir pilnas.
Un jums nav uzreiz jāizdara 10 vienības un visu dienu jādomā tikai par ēdienu. Bet joprojām šķiet, ka mums ir patiešām labi ikdienas uzturā iekļaut vairāk augļu un dārzeņu. Protams, vislabāk garšo ar sastāvdaļām no sava dārza vai balkona.
...un katru svētdienu saņemiet koncentrētas augu zināšanas un iedvesmu tieši savā e-pasta pastkastītē!