būtiskākais īsumā
- Naši bumbierus vislabāk ēst neapstrādātus, augļu salātos vai svaigi spiestus kā sulu. Otrkārt, naši ir piemēroti konservēšanai kā kompots, ievārījums vai kā piedeva pie medījumu ēdieniem.
- uz Naši ir izturīga, Āzijas bumbieru suga ar ābolveidīgiem, dzeltenzaļiem augļiem, ko no septembra novāc hobiju dārzos.
- Stādiet Nashi bumbierus saulainā, aizsargātā vietā normālā dārza augsnē. Stādot naši sēklas, jūs pats varat izaudzēt Āzijas augļu koku.
- Kopšanas padomi: regulāri laistiet un mēslot ar kompostu. Atzarošanas kopšana ir līdzīga vietējai ābelei vai bumbierei. Pavairošana, uzpotējot uz kultūras bumbieru krājumu vai ar nepotētu oriģinālo sugu spraudeņiem.
- Privātai audzēšanai ieteicamās šķirnes ir: Hosui, Nijiseiki, Kosui un Kumoi, kā arī sākotnējās sugas Pyrus pyrifolia.
Nashi bumbieru lietošana — pārskats, jautājumi un atbildes
Naši bumbieri trāpīgi sauc arī par ābolu bumbieri. Plāna, dzeltenzaļa miza aptver ābolu formas augļus. Sulīgais mīkstums ir kraukšķīgs un graudains, kā ābolam, un pārsteidz ar saldskābo bumbieru garšu. Nashi bumbieru iekšpusē ir kodols, kā mēs to pazīstam no vietējiem bumbieriem un āboliem. Sekojošais video parāda, kāpēc šajā valstī visi runā par Našīšiem.
arī lasīt
- Kad Nashi bumbieri ir nogatavojušies?
- Pareiza atzarošana nodrošina bagātīgu Naši ražu
- Naši bumbieru stādīšana — padomi ābolu bumbieru audzēšanai
Naši garšo lieli un mazi – pārbaudiet ēdienu pie Detlef Roman
Kā tu ēd naši bumbieri?
Nashi bumbieru skats augļu cienītājiem liek mutē asarot. Uzkodas kraukšķīgajā, sulīgajā mīkstumā ļauj plūst idejām gardām variācijām. Šajā tabulā ir sniegts pārskats par labāko veidu, kā ēst neapstrādātus un vārītus naši:
| Neapstrādāts | nospiests | Pagatavots |
|---|---|---|
| veseli augļi kā uzkoda | Sula | kompots/augļu biezenis |
| sagriež augļu salātos | ar pienu kā krata | ievārījums/marmelāde |
| Piedeva sieram/parmas šķiņķim | kā saldējuma sastāvdaļa | Medījumu ēdienu pavadījums |
Vai jums ir jānomizo Nashi bumbieris?
Jūs varat nomizot naši bumbieri, bet jums tas nav jādara. Patiesībā plānā, dzeltenīgi zaļā vai bronzas āda satur lielāko daļu uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu. Nomizoti naši gaisā oksidējas dažu minūšu laikā, un mīkstums, kas tagad ir dzeltenbrūns, sabojā apetīti.
Vai Nashi bumbieri ir piemēroti kompotam?
Našis vislabāk ēst neapstrādātus. Svaigi novākti augļi lieliski sader ar augļu salātiem vai piešķir atsvaidzinošu pieskārienu neapstrādātiem dārzeņu salātiem. Vārīti Naši bumbieri ir arī garšīgs kompots.
Kad ir nogatavojies Nashi bumbieris?
Dzelteno naši šķirņu ražas sezona sākas septembra sākumā. Gatavu augli var atpazīt pēc gaiši dzeltenas mizas ar vilinošiem saules vaigiem. Bronzas krāsas šķirnes nogatavojas septembra beigās/oktobra sākumā. Rūpīga spiediena pārbaude novērš pēdējās šaubas par gatavību patēriņam. Nashi bumbieris ir nogatavojies, kad mīkstums, kas iepriekš bija stingrs, padodas, nospiežot ar pirkstu.
Vai Nashi bumbieris ir veselīgs?
Nashi bumbieris ir veselīgs ēdiens visai ģimenei. Vērtīgais C vitamīns, kālijs, kalcijs, fosfors un dzelzs stiprina imūnsistēmu, veicina kaulu veidošanos un vielmaiņu. Tā kā ābolu bumbieru mīkstumā ir maz skābes, regulārai lietošanai ir nomierinoša iedarbība uz kuņģi un zarnas.
Raksturlielumi
- Zinātniskais nosaukums: Pyrus pyrifolia
- Ģints: Bumbieri (Pyrus)
- Izcelsme: Ķīna, Japāna
- Augšanas veids: koks
- Zieds: balts, kausveida
- Ziedēšanas laiks: no aprīļa līdz maijam
- Augļi: ābolveida, dzeltenzaļi, bronzas krāsas
- Garša: saldens bumbieru aromāts
- Kaloritāte: 32 kalorijas/100 g
- Ražas novākšanas laiks: septembra līdz oktobrim
- Gatavība patēriņam: gaiši dzeltena ar saules vaigiem
- Izturība: izturīga
garša
Oriģinālās sugas Pyrus pyrifolia augļi iedvesmo ar smalku bumbieru garšu. Dažreiz augļu dārzu audzētāji jūsmo par maigu melones noti. Premium šķirnes sabojā aukslēju ar vieglu šampanieša garšu vai atgādina vietējo aromātu ābolu šķirnes.
siltumspēja
Našī ir daudz veselīgu uzturvielu un maz kaloriju. Šis pārskats sniedz svarīgas vērtības katram 100 gramiem Nashi bumbieru:
- Kaloritāte: 32 kcal (134 kJ)
- C vitamīns: 2 mg
- Magnijs: 35 mg
- treknrakstā: 0
- Ogļhidrāti: 8 g
- Diētiskās šķiedras: 2 g
- Maizes vienības: 0,7 g
izturība
Saulainā, siltā vietā ar aizsargātu mikroklimatu Nashi bumbieris ir droši izturīgs gultā. Ziemcietību pozitīvi ietekmē, ja ābeles bumbieri stāda irdenā, trūdvielām bagātā, svaigā, mitrā augsnē ar bezproblēmu ūdens novadīšanu bez aizsērēšanas riska.
Naši stādīšana – padomi hobiju dārzniekiem
Nashi bumbieris izvirza salīdzināmas prasības vietējiem kultivētajiem bumbieriem. Pareizā vietā nekas nerunā pret stādīšanu hobiju dārzā. Šie stādīšanas padomi izskaidro visus svarīgos pamatnosacījumus:
Audzējiet pats savu Nashi bumbieri
Ar katru serdi jūs turat rokās Naši koka sēklas. Jūs varat pārvarēt Nashi sēklu dīgšanas kavēšanu ar stratifikāciju. Kā pats izaudzēt Nashi bumbieri:
- Ievietojiet sēklas maisā ar mitru substrātu ledusskapī uz 3 mēnešiem
- Stādiet stratificētos naši kodolus katlā ar kokosriekstu augsni
- Sēklas smalki izsijā ar smiltīm vai kokosriekstu augsni
- Nospiediet sēklu augsni un samitriniet ar smalku aerosolu
- Nosedziet sēklu kasti ar caurspīdīgu pārsegu
- Regulāri samitriniet siltā, gaišā vietā
- Kad sākas dīgtspēja, noņemiet pārsegu
Lūdzu, izmantojiet svaigas sēklas no Nashi oriģinālās sugas Pyrus pyrifolia serdes. Lai audzētu Nashi šķirni, mēs iesakām iegādāties sertificētas sēklas no specializētiem mazumtirgotājiem.
izvēlieties atrašanās vietu
Rezervējiet saulainu, siltu, vēja aizsargātu vietu savam Nashi bumbierim dārzā. Pieticīgas augsnes prasības atvieglo vietas izvēli. Nashi bumbieris plaukst vitāli un produktīvi jebkurā normālā dārza augsnē. Augsnei jābūt barības vielām bagātai, irdenai un trūdvielām bagātai un bez aizsērēšanas riska.
Augu
Naši koka stādīšanas laiks ir pavasarī. Pašu audzētos vai gatavus iegādātos Nashi bumbierus stādiet plašā bedrē divu metru stādīšanas attālumā viena no otras vai no piemērota apputeksnētāja. Ieduriet atbalsta mietu zemē, lai pasargātu sevi no vēja metiena. Izmantojiet šļūteņu saites, lai savienotu stumbru un statni zem vainaga un apakšējā zonā. Samitiniet zemi un saduļķojiet to koka disks viens ar lietus ūdeni.
atkāpe
Naši bumbierim ir nepieciešami apputeksnētāji
Nashi bumbieru kopšana - padomi
Nashi bumbieris ir mazprasīgs ūdens un barības vielu piegādes ziņā. Dārzkopības problēmas ir pavairošana un atzarošanas aprūpe. Kā priekšzīmīgi kopt ābolu bumbieri:
Laistīt un mēslot
Regulāra laistīšana var viegli nodrošināt vienmērīgu augsnes mitrumu bez aizsērēšanas. Augšana, ziedu pārpilnība, raža un ziemcietība labvēlīgi ietekmē organisko barības vielu piegādi. Aprīlī un jūnijā viņi strādā pilnbriedā komposta augsne zemē un ūdenī. Naši bumbieri un apputeksnētāji ir labāk aizsargāti pret salu pēc kāliju saturošu vielu ievadīšanas comfrey kūtsmēsli augustā.
vairoties
Ja esat iepazinies ar augļu koku izsmalcinātību, jūs pats varat pavairot Nashi šķirnes. Tādiem paņēmieniem kā kopulācija un okulācija ir jāzina hobija dārzniekam. Augstākās kvalitātes šķirnes Eiropas tirgū plaukst, izmantojot stādus no vietējiem kultivētiem bumbieriem, piemēram, 'Pyrodwarf', 'Kirchensaller Mostbirne' vai 'Quitte'. Pavairošana ir vieglāka ar spraudeņi neapsakņots ābolu bumbieris.
Sagriež naši bumbieri
Kompetenta atzarošanas kopšana ievērojami veicina to, ka Nashi bumbieris plaukst veselīgi un produktīvi. Par šo aprūpes aspektu, lūdzu, skatiet mūsu padziļinātās apmācības ar detalizētām instrukcijām un attēliem par audzināšanu, uzturēšanu un aprūpi. augļu kokgriezums plkst ābeles un bumbieres.
Slimības
Attiecībā uz baidīto bumbieru režģis šajā brīdī var sniegt visu skaidru. Eiropas kultivācijā Nashi bumbieri ir izrādījušies pārsteidzoši izturīgi pret sēnīšu infekciju.
Populāras šķirnes
Nashi oriģinālā suga Pyrus pyrifolia ir vislabāk pārdotā Vācijas kokaudzētavās, kam seko potētas šķirnes, kas ir ideāli piemērotas hobiju dārzam:
- hosui: agra raža no augusta beigām, bronzas krāsas, ābolveida augļi daudzām vajadzībām.
- Nijiseiki: pašauglīgi, viegli kopjami, vidēji lieli, ar šampanieša garšu, dzeltenzaļi augļi.
- kosui: balti ziedi no aprīļa sākuma, lieli augļi, dzeltenbrūni līdz bronzas krāsai, gatavi lietošanai no septembra sākuma.
- komui: ļoti robusta un izturīga, brūna miza, balts mīkstums ar saldu un aromātisku garšu.
FAQ
Vai jūs varat saglabāt nashi bumbierus?
Naši bumbieri ir lieliski piemēroti konservēšanai kā kompotam. Lai vērtīgie vitamīni nepazustu čaulā, vislabāk rīkoties šādi: Nomizo 1 kg naši un izgriež serdi. Vāra mizu, serdi, 1 krustnagliņu un 1 kanēļa standziņu 350 ml ūdens 10 minūtes. Izkāš buljonu un izmanto kā vārīšanas ūdeni kubiņos sagrieztiem Nashi bumbieriem. Vāra apmēram 5 minūtes, pievienojot 150 g cukura un šķipsniņu vaniļas, un lej tīrās mūra burkās.
Apstrādājiet naši bumbieri sulā. Kā tas darbojas?
Izmantojot sulu spiedi, no našis var ātri pagatavot atsvaidzinošu sulu. Izmantojiet gatavus augļus ar sulīgu, mīkstu mīkstumu. Ideālā gadījumā nemizojiet naši bumbierus, jo mizā ir daudz veselīgu vitamīnu. Nomazgātos augļus sagrieziet viegli pārvaldāmos gabaliņos, kurus ievietojat sulu spiedē. Nospiežot pogu, no augļu gabaliņiem tiek izspiesta sula. Jūs baudāt ļoti veselīgu sulu. Starp citu, tiek teikts, ka naši sula dara brīnumus pret paģirām.
Vai katrai Nashi šķirnei ir nepieciešams papildu apputeksnētājs?
Kokaudzētavās un dārzu centros ir pieejamas arī pašapauglīgas Nashi šķirnes. Tas ietver Āzijas ābolu bumbieri “Nijiseiki”, kas ne vienmēr ir atkarīgs no blakus esošajām Nashi šķirnēm vai bumbieriem kā apputeksnētājiem. Tomēr vientuļajam Nijiseiki kokam bieži ir reta augļu slodze. Tāpēc papildu apputeksnētājs vienmēr ir izdevīgs.
Kādām receptēm der Nashi bumbieri?
Augļu Nashi bumbieri ir piemēroti visām receptēm, kuru sastāvdaļās ir norādīti bumbieri vai āboli. Tas ietver daudzas augļu delikateses, piemēram, kompotu, augļu biezeni, ievārījumu, bumbieru sulu, ābolu sulu, piena kokteiļus, bumbieru pīrāgu, ābolu pīrāgu vai saldējumu. Vietējo bumbieru un ābolu šķirņu daudzumus varat pārskaitīt uz naši bez vilcināšanās.
Kas jāņem vērā, uzglabājot Nashi bumbierus?
Gatavus naši var uzglabāt istabas temperatūrā līdz divām nedēļām. Lai novērstu dzeltenbrūnu zilumu veidošanos, novietojiet augļus blakus, nevis vienu virs otra. Uzglabāt ledusskapī nav ieteicams, jo vēsā temperatūra būtiski ietekmē garšu un aromātu.
