Luffa gurķis: audzēšana, raža un izmantošana

Lufas gurķi parasti neaudzē galvenokārt patēriņam – no lietderīgā auga augļiem, kad tie ir nogatavojušies un kaltēti, var pagatavot sūkļus.

Ar vienkāršiem līdzekļiem un nelielu pacietību jūs pats varat izgatavot ilgtspējīgus un bioloģiski noārdāmus sūkļus no luffa gurķa savā dārzā. Kā pagatavot lufu (Luffa cylindrica; Sinh. Luffa aegyptiaca, Momordica cylindrica) sekmīgi audzē pats un kas jāņem vērā, novācot un lietojot sūkļa ķirbi, uzzināsi šajā rakstā.

Lufas gurķis: izcelsme un īpašības

Paredzētā lietojuma dēļ luffa gurķi sauc arī par sūkļa ķirbi vai sūkļa ķirbi. Tam pieder viengadīgie kāpšanas augi gurķi (Cucumis), cukini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) un ķirbis (Cucurbita) ķirbju dzimtai (Cucurbitaceae).

Savvaļas luffa gurķu formas var atrast no Vidusāzijas dienvidiem līdz Austrālijas ziemeļaustrumiem un Klusā okeāna dienvidu daļā. Kultivētās auga formas var atrast tropiskajā Āzijā, Amerikā, Latīņamerikā un Āfrikā. Sūkļa ķirbjus vislabāk var audzēt karstos, mitros tropos sausajā sezonā. Augs īpaši labi attīstās auglīgā augsnē, kas ir viegli skāba līdz neitrāla, un saulainā vietā.

Optimālos apstākļos kāpšanas augi var izaugt līdz 15 m gari, un to paradums ir ļoti līdzīgs gurķiem. Piecstūra dzinuma ass ir nedaudz apmatota, un lapām ir gari kāti un nedaudz vai dziļi daivu. Augam ir vīriešu un sieviešu ziedi, kuriem ir vienāda spilgti dzeltena vainaga. Sievišķos ziedus var atpazīt pēc 2 līdz 4 cm garās olnīcas. Tie sēž uz auga atsevišķi - tēviņiem parasti ir 5 vai reti 3 putekšņlapas un tie stāv ar vairākiem 5 līdz 20 ziediem uz gariem spārniem. Tomēr tie rodas no vienas un tās pašas lapas paduses.

Augļi ir vidēji apmēram 60 līdz 80 cm gari, un sākotnēji tie ir zaļi un ar pūkainiem matiņiem. Vēlāk miza kļūst brūna, plāna un papīra formā. Blāvi melnās, gludās luffa gurķu sēklas ir plaši eliptiskas ar noapaļotiem galiem un šauru, spārnotu malu.

Audzējiet savus luffa gurķus

Sūkļa ķirbi var audzēt arī Vācijā, taču šeit augs nesasniedz tādu augstumu kā tropos.

Atrašanās vieta

Galvenokārt sūkļa gurķim ir nepieciešami silti vietas apstākļi, t.i., vēlams pilna saule un aizsargātas vietas. Šim nolūkam ir ideāli piemērota stādīšana siltumnīcā, ja tāda ir pieejama. Augsnei jābūt trūdvielai, auglīgai un irdenai. Ja vēlaties uzlabot dārza augsni, sajauciet kompostu, lai nodrošinātu optimālu barības vielu piegādi, un nedaudz smilšu, lai atbrīvotu sablīvēto augsni. Lai iegūtu auglīgu augsni, mūsējie var darīt to pašu Plantura organiskais komposts jāiejauc. Augstais humusa saturs mūsu augsnē ne tikai dod labumu luffa gurķim, bet arī nodrošina stimulētu augšanu ilgtermiņā bioloģiskā aktivitāte augsnē un auglības palielināšanās, kā rezultātā uzlabojas arī siltuma un ūdens bilance Ir.

sēja

Ieteicama lufas gurķa sēšana mājā priekšaudzēšanai. Tas ļauj sasniegt noteiktu priekšrocību, kas nodrošina augļu pilnīgu nogatavošanos. Tālāk sniegtajos norādījumos mēs aprakstām, kā to izdarīt soli pa solim.

• Sēšanas laiks no marta līdz aprīlim
• Mērcēt lufas sēklas ūdenī 24 stundas
• Piepildiet podus ar sēklu kompostu
• Iesējiet sēklas 1-2 cm dziļumā podos
• Saglabājiet substrātu mitru
• Dīgšanas temperatūra no 20 līdz 25 °C
• Dīgšanas laiks 10-20 dienas
• Stāda ārā no maija vidus
• Stādīšanas attālums apmēram 50 - 60 cm

Uz dienvidiem vērsts balkons ir arī potenciāli piemērota vieta lufas gurķim, jo ​​to var audzēt arī podiņā. Tam vajadzētu būt vismaz 15 litru tilpumam. Stādot podos, ir svarīgi nodrošināt, lai būtu drenāžas iekārta liekā apūdeņošanas ūdens novadīšanai. Stādīšanas iekārtas apakšējā daļā jāiepilda arī drenāžas slānis no keramzīta un kā substrāts ir piemērota caurlaidīga, barības vielām bagāta augu augsne. Nepieciešams arī piestiprināt kāpšanas palīglīdzekli, ja vien augs nevar kāpt, piemēram, pa margām.

Pareiza aprūpe

Tā kā lufas gurķim ir nepieciešams pastāvīgs augsnes mitrums, regulāri jāpārbauda, ​​vai augsne jau nav izžuvusi. Laistīšana bieži ir nepieciešama, īpaši siltumnīcā.

Tāpat vienmēr ir jāgarantē laba barības vielu piegāde. Jāņem vērā, ka mēslojuma devas nav īpaši slāpekli saturošas, pretējā gadījumā var tikt kavēta ziedu augšana. Ideālā gadījumā stādīšanas laikā augsnei pievienojiet nedaudz komposta un apmēram 2 mēnešus vēlāk izmantojiet lēnas iedarbības mēslojumu. Piemēram, mūsu ir piemērots šim Plantura organiskais universālais mēslojums, kurā līdzsvarota slāpekļa, fosfāta un kālija attiecība novērš to, ka stādījuma daļās parādās attīstības traucējumi. Lielais organisko izejvielu īpatsvars veicina arī sakņu sistēmas attīstību un augsnes dzīvību.

Turklāt kāpšanas augus var nodrošināt ar augšanas palīglīdzekli, piemēram, režģi, lai tos virzītu uz augšu. Ārā augs var kāpt arī pa zemi. Tomēr tad ieteicams uzklāt mulčas slāni.

Arī pirmo ziedu un augļu pumpuru noņemšana ir saprātīgs kopšanas pasākums. Enerģija tiek novirzīta auga un lapu augšanai, un tā nodrošina, ka vēlāk veidosies vairāk augļu un luffa gurķis būs spēcīgs un izturīgs.

Nepiemērotās vietās, kas ir pārāk ēnainas vai pārāk mitras, palielinās invāzijas risks miltrasa, tāpēc noteikti izvēlieties vietu ar piemērotiem apstākļiem.

Luffa gurķu novākšana un izmantošana

Īstais laiks ražas novākšanai, lai pagatavotu gurķu sūkli, ir tad, kad augļa miza ir dzeltena un trausla un pārklāta ar maziem brūniem plankumiem. Pieskaroties korpusam, tam vajadzētu arī izklausīties dobji. Pirmos gatavus augļus var sagaidīt ap septembrī. Tagad jūs varat novākt lufas gurķus un novietot tos sausā, saulainā vietā uz vairākām dienām. Tad ar šķērēm nogriež kātu un zieda pamatni un noloba čaulu. Sēklas var iegūt, sakratot vai mīcot salveti, un izmantot nākamā gada sējai. Atlikušo mīkstumu izmazgā, un gurķu sūkli nosusina siltā, gaisīgā vietā.

Izgriezts līdz vajadzīgajam izmēram, tagad to var izmantot daudzās dažādās pielietošanas jomās. Kosmētikas vai higiēnas sektorā to izmanto, piemēram, kā pīlingu, dušas vai vannas sūkli vai virtuvē kā podu un virsmu tīrīšanas sūkli. Lufas sūklis ir ļoti piemērots arī kā ilgtspējīga dāvana.

Vai jūs varat ēst lufas gurķus?

Kad auga augļi tiek novākti jaunībā, luffa gurķi var ēst. Jo īpaši Āzijā to parasti lieto kā dārzeņu. To var ēst gan neapstrādātu, gan tvaicētu, un garša nedaudz atgādina cukini. Tas pats attiecas uz auga ziediem. Pārtikas eļļu var spiest arī no olbaltumvielām un taukiem bagātajām luffa gurķa sēklām.

Vēl viens augs, kura augļus var pagatavot tādā pašā veidā, ir inku gurķis (Cyclanthera pedata). Vairāk par Dienvidamerikas kāpšanas augu varat uzzināt mūsu īpašajā rakstā.