Zemesriekstu augs∗ 10 labākie stādīšanas un kopšanas padomi

būtiskākais īsumā

• 30 līdz 80 cm garš zemesriekstu augs ir pākšaugs no Dienvidamerikas ar zālaugu augšanu, dzelteniem tauriņu ziediem no maija līdz augustam un zemes sēklām rudenī.
• Pašu zemesriekstu augu audzēšanu vislabāk veikt podā vai dobē pēc to audzēšanas uz palodzes.
• Kopšanas padomi: laistiet taupīgi, bioloģiski mēslot, pēc stādīšanas netīriet tauriņu ziedus, nevis augsni mulča.
• Zināmas zemesriekstu šķirnes sēja un patēriņš: Jimmy's Pride, Runner, Virdžīnijas, Spānijas un Red Tennessee Valencia.

Raksturlielumi

• Zinātniskais nosaukums: Arachis hypogaea
• Ģimene: pākšaugi
• Izcelsme: Dienvidamerika
• Izaugsme: viengadīga, zālaugu, kupla
• Ziedu forma: tauriņziedi
• Augļi: pākšaugi
• Sakne: mietsakne
• Atrašanās vieta: saulains
• Augsne: irdena smilšaina
• Ražas novākšanas laiks: no jūlija līdz septembrim
• Izturība: nav izturīga
• Lietošana: grauzdēti zemesrieksti, zemesriekstu eļļa

izcelsmi

Zemesriekstu (Arachis) ģintī ir 80 sugas, no kurām kultivētais zemesrieksts (Arachis hypogaea) ir ieguvis pasaules slavu. Visu pākšaugu sugu dzimtene ir Dienvidamerika. Pateicoties garšīgajām sēklām un augstajai eļļas augļa vērtībai, zemesriekstu augs tagad tiek kultivēts gandrīz visos tropu un subtropu reģionos. Kraukšķīgie, grauzdēti zemesrieksti un veselīga zemesriekstu eļļa no lielveikala pārsvarā nāk no Floridas, kā parādīts nākamajā video.

No zemesriekstu auga līdz kraukšķīgajam riekstam

izaugsmi

Zemesriekstu augu raksturo ikgadēja, zālaugu augšana. Blīvās, kuplās lapotnes, daudzos ziedus un pākšaugus nodrošina līdz 50 cm dziļa mietsakne. Stublāji un sānu dzinumi aug stāvus, daļēji stāvus līdz ložņājošiem un ir 30 līdz 80 centimetrus gari. Pat pirms ziedēšanas perioda sākuma uzdīgst dekoratīvas, alternatīvas lapas. Tās sastāv no līdz pat 10 centimetriem garas kātiņas un raksturīgām, sapārotām spārnām lapām ar īsu kātiņu.

uzziedēt

No maija līdz augustam zemesriekstu augs izvērš zeltainus tauriņu ziedus. Hermafrodīta zemesriekstu zieds ir atvērts tikai dažas stundas. Nav laika gaidīt dienas apputeksnētājiem. Šī iemesla dēļ zemesriekstu ziedi vienkārši pašapputes. Rezultāts ir pārbagāts ziedu skats ar vairākiem simtiem pumpuru, kas ziedēšanas laikā atveras viens pēc otra. Neveiksmju līmenis ir augsts. Parasti tikai 20 procenti apaugļoto ziedu faktiski pārvēršas zemesriekstos.

atkāpe

Ģeokarpija - Tādā veidā zemesrieksts nokļūst zemē

augļus

Zemesriekstu auga nosaukums attiecas uz pākšaugu augšanu augsnē. Auglis ir divus līdz sešus centimetrus garš un satur vienu līdz četras nedaudz saspiestas sēklas. Atšķirībā no citiem pākšaugiem, zemesriekstu auga pākstis neatveras pašas no sevis. Drīzāk perikarps pakāpeniski kļūst brūns un kļūst par slēgtu augli, kā mēs to pazīstam no īstiem riekstiem. Gatavās sēklas ir bagātas ar veselīgām minerālvielām un vitamīniem. Augsta enerģētiskā vērtība pārvērš zemesriekstus par kaloriju bumbām, kā parādīts nākamajā tabulā:

Zemesriekstu auga audzēšana pašam – instrukcijas

Augstas ražas augšanai zemesriekstu augam ir nepieciešams 160 līdz 180 dienu veģetācijas periods bez sala no sēšanas līdz nogatavināšanai. Tiešā sēja dārzā ir lemta neveiksmei Centrāleiropas klimatiskajos apstākļos. Audzēšana aiz stikla uzlabo izredzes gūt panākumus. Hobiju dārznieki maigos reģionos stāda agri jaunus augus dobē pēc ledus svētajiem. Audzēšana podā ir efektīvāka. Tālāk sniegtie norādījumi izgaismo visus svarīgos aspektus. Kā pašam izaudzēt zemesriekstu augu:

Audzēšana uz palodzes

Februārī atveras laika logs audzēšanai uz palodzes. Šajā pārskatā ir izskaidroti vispārīgie nosacījumi veiksmīgai zemesriekstu augu sēšanai:

• Sēklas: neapstrādāti, nemizoti zemesriekstu kodoli
• Pagatavošana: 24 stundas mērcēt remdenā kumelīšu tējā
• Substrāts: samaisa kokosriekstu augsne un augu augsne (1:1)
• Sēklu pods: 10 cm stādu pods vai sēklu paplāte
• Sējiet: zemesriekstu sēklas 1 cm dziļi iespiediet augsnē, izsijājiet pāri plānai smilšu kārtai, ielejiet ar smalku aerosolu.
• Kapuce: uzlieciet tai perforētu plastmasas maisiņu
• Dīgtspēja: 25°C temperatūrā gaišā loga sēdeklī nedēļas laikā
• Svarīgi: vēdiniet kapuci katru dienu, noņemiet pēc dīgtspējas
• Izdurt: pēc 5 līdz 6 nedēļām pārstādīt augsnē

Dūrušiem zemesriekstu stādiem ir labvēlīgs sacietēšanas periods. Pārstādītos stādus novietojiet daļēji ēnainā, aizsargātā vietā dārzā, uz balkona vai terases siltās pavasara dienās no aprīļa vidus/beigām. Jūsu skolēni turpina pavadīt vēsās naktis aiz stikla.

stādīšana

Zemesriekstu stādu stādīšanas sezona sākas maija vidū. Izvēlieties pilnu sauli, siltu un vēja aizsargātu vietu ar labi drenētu, smilšainu un irdenu augsni dārza grīda. Stādīšanas attālums 25 x 25 centimetri ir sevi pierādījis praksē.

Iesakām stādīt podos, lai Centrāleiropas laikapstākļi netorpedētu zemesriekstu audzēšanu. Lūdzu, izmantojiet lielu trauku, kurā ir pietiekami daudz vietas dziļajām, stabveida saknēm. Kā substrātu izvēlieties bioloģiski iepriekš mēslotu dārzeņu vai augu augsni. Ar drenāžas sistēmu var izvairīties no aizsērēšanas lavas granulas. Stādot dobēs un podos, svarīgi neizmantot mulčas kārtu, lai augļu nesēji netraucēti varētu ierakties zemē.

Zemesriekstu augu kopšana – padomi un ieteikumi

Audzējot zemesriekstu augs pārsteidz ar labsirdīgu taupību. Šie padomi un triki parādīs, kā pareizi kopt zemesriekstus podos un dobēs:

• Ielej: laistiet taupīgi, izvairieties no aizsērēšanas
• Mēslot: dot organisko šķidro mēslojumu ik pēc 4 nedēļām
• sakrāties: sakraujiet zemesriekstu augu pēc ģeokarpijas pabeigšanas (augļu nesēji atrodas zemē)
• Griezt: Netīrīt zemesriekstu ziedus, negriezt dzinumus

Kad olnīca ir droši nonākusi augsnē, plāni mulčējiet gultu vai substrātu ar lapām, lai pasargātu nobriestošos zemesriekstus no pārāk daudz mitruma.

Populāras šķirnes

No kultivētajiem zemesriekstiem (Arachis hypogaea) radušās dažādas šķirnes ar specifiskām Īpašības, kuras interesenti hobija dārznieki var atrast specializētajos veikalos kā svaigas, nevis grauzdētas sēklas uz sēja var iegūt:

• Džimija lepnums: sertificētas Arachis hypogaea sēklas no Sperli-Samen.
• skrējējs: viena no visplašāk audzētajām zemesriekstu šķirnēm ar īpaši lielām sēklām.
• Virdžīnijas: Zemesriekstu šķirne ar lielākajiem kodoliem pasaulē, populāra kā grauzdēti konservēti zemesrieksti.
• spāņu valoda: mazi, garšīgi kodoli dzeltenbrūnā sēklu apvalkā, ideāli piemēroti zemesriekstu eļļas ekstrakcijai.
• Sarkanā Tenesī Valensija: mazas, saldas sēklas, lieliski piemērotas kā uzkodas vai cepšanas sastāvdaļa.

FAQ

Vai zemesrieksts ir rieksts?

Šis jautājums ir pretrunīgs. Botāniski zemesriekstu augs ir pākšaugs ar ēdamām sēklām. Saskaņā ar definīciju pākstis, protams, ir atverams auglis, kā jūs to zināt no zirņiem vai pupiņām. Tas neattiecas uz zemesriekstu auga pākstīm, jo ​​tās aug kā koksnes lapkoku kultūra un neizdala sēklas. No morfoloģiskā viedokļa šis apstāklis ​​padara zemesriekstu par īstu riekstu, tāpat kā valriekstu.

Grauzdēti zemesrieksti. Kā tas darbojas?

Vienkāršākais veids ir apgrauzdēt zemesriekstus cepeškrāsnī. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru un uzkarsē cepeškrāsni līdz 150°. Cepiet sēklas uz vidējā režģa apmēram 60 minūtes. Regulāri apgrieziet kodolus, lai tie vienmērīgi brūninātu. Varat arī 20 minūšu laikā apgrauzdēt zemesriekstus uz pannas, kas pārklāta ar pārklājumu.

Man ir alerģija pret riekstiem. Vai man ir jāizvairās no zemesriekstu kā pākšauga?

Botāniķi zemesriekstu definē kā pākšaugu. Šī iemesla dēļ alerģija pret koku riekstiem ne vienmēr nozīmē alerģiju pret zemesriekstiem. Tomēr ieteicams ievērot piesardzību, jo nevar pilnībā izslēgt alerģisku reakciju. Daudzi alerģijas slimnieki cieš no vairākām pārtikas alerģijām. Lūdzam konsultēties ar savu ģimenes ārstu.

Vai joprojām var ēst zemesriekstus ar pelējumu?

Nē Lūdzu, izmetiet visus sapelējušos zemesriekstus. Pelējums Aspergillus flavus nepaliek uz sēklu virsmas, bet iekļūst inficētajā Zemesrieksts un tur ražo toksīnus, kas pēc lietošanas var izraisīt smagus saindēšanās simptomus cēlonis.

Kāda ir zemesriekstu ietekme uz veselību?

Uztura speciālisti apliecina, ka zemesrieksti pozitīvi ietekmē veselību. Ikviens, kurš mērenā daudzumā bauda treknos, kalorijās saturošos kodolus, var sagaidīt dabisku sirds un asinsvadu slimību profilaksi. Asinsrites slimības, sabalansēts holesterīna līmenis, aizsardzība pret priekšlaicīgu ādas novecošanos, stipri kauli un laba Noskaņojums. Tas ir paredzēts, ja jums nav alerģijas pret zemesriekstiem.

Kādas uzturvielas ir zemesriekstos?

Zemesrieksti ir pildīti ar vērtīgām uzturvielām. 100 grami neapstrādātu zemesriekstu (negrauzdēti, nesālīti) satur: 24 g proteīna, 8 g šķiedrvielas, 658 mg kālija, 176 mg magnija, 10 mg E vitamīna. Tomēr 50 g tauku un 8 g ogļhidrātu padara zemesriekstus par kaloriju bumbu ar milzīgām 564 kcal jeb 2341 kJ.

Vai grauzdēti zemesrieksti ir piemēroti sējai?

Nē, grauzdēti zemesrieksti ir zaudējuši dīgtspēju. Audzējot zemesriekstu augu, izmantojiet neapstrādātas, neapstrādātas un nemizotas zemesriekstu sēklas. Tiks noņemta tikai lignified sēklu apvalks. Dīgstošās sēklas ir pieejamas no specializētiem mazumtirgotājiem, piemēram, no Sperli-Samen, Saflax, Dehner, Deaflora vai Amazon.

Kā tiek novākti zemesrieksti?

Zemesrieksti ir gatavi novākšanai, kad zemesriekstu auga lapas kļūst dzeltenas un novīst. Paceliet augu ar a rakšanas dakša ārā no zemes un nokratiet no zemes. Pakariet pākstis žūt siltā, no lietus aizsargātā vietā 14 dienas pirms koksnes sēklu apvalku atvēršanas.