Eļļas palma ∗ Lielais ceļvedis no A līdz Z

Raksturlielumi

• Zinātniskais nosaukums: Elaeis guineensis
• Ģimene: Palmu dzimta (Arecaceae)
• Izcelsme: Rietumāfrika
• Augšanas veids: palma
• Augšanas forma: viens stublājs
• Augšanas augstums: 20 m līdz 30 m
• ziedi: tapas
• Augļi: kaulenes
• lapas: pinnveida
• Saknes: zemes un gaisa saknes
• Izturība: jutīga pret salu
• Izmantošana: labība, palmu eļļas ražošana, mājas palma

izaugsmi

Eļļas palma (Elaeis guineensis) ir viena no ekonomiski vissvarīgākajām palmu sugas palmu eļļas ražošanai. Sākotnēji palmu eļļas augu dzimtene bija Rietumāfrikas lietus meži, un tagad to audzē milzīgās plantācijās Dienvidaustrumāzijā un Dienvidamerikā. Šajā pārskatā ir apkopoti galvenie izaugsmes dati, kas ir jāzina:

• izaugsmes ieradums: viena stumbra palma ar blīvu spalvu vainagu, lielām ziedu vārpām un augstražīgu infruktāciju.
• augšanas augstums: 20m līdz 30m.
• cilts: diametrs no 25 cm līdz 75 cm.
• īpaša iezīme: No 15 gadu vecuma lapu celmi izbirst un stumbrs veidojas par tipisku, raupjas struktūras palmu.
• pieauguma temps: 20 cm līdz 60 cm augstuma pieaugums katru gadu.
• sakne: metru dziļas mietsaknes, stipri sazarotas sānsaknes līdz 60 cm dziļumam, gaisa saknes līdz 100 cm stumbra augstumam.
• Interesanti īpašumi hobijiem dārzniekiem: dekoratīvs, vajadzīgs siltums, izturīgs, viegli kopjams.

ziedi

Elaeis guineensis plaukst kā vienmāju unisex palma. Abu dzimumu ziedi ir atrodami eļļas palmā kā ziedkopas, kuras ir vērts redzēt ar šādām īpašībām:

• ziedkopa: 5-10 cm bieza ziedkopa ass, sazarota ar līdz 200 vārpām un 150 000 līdz 200 000 ziediem.
• viena auss: 700 līdz 2000 ziedu.
• apputeksnēšana: smecernieks, galvenokārt Elaidobius ģints sugas.

Sievišķās un vīrišķās ziedkopas ir paredzētas neapmācītajiem Acs viegli atšķirt pēc atrašanās vietas: sievišķā ziedkopa atrodas ērkšķainās seglapas padusē. Vīrišķā ziedkopa atrodas lapu padusē bez ērkšķiem.

augļus

5,5–9 mēnešu laikā pēc apputeksnēšanas eļļas palmai nogatavojas milzīgi augi ar šādām īpašībām:

• aizraušanās: sazarota augļu kopa ar 800 līdz 4000 atsevišķiem oranžsarkaniem augļiem.
• Eļļas palmu augļi: 3-6 cm garš, 2-4 cm plats, 20 g svars.
• mīkstums: šķiedraina, dzeltenīgi sarkanīga, eļļas saturs no 45% līdz 50%.
• augļu konsistence: negatavā stāvoklī ciets, vēlāk mīksts.
• kodols: Akmens bļoda ar 1 līdz 2 sēklām.
• sēklas: 48% līdz 52% eļļas saturs.

Nobriedusi eļļas palma saražo vidēji 18 kātiņus gadā kā izejvielu palmu eļļas ražošanai. Tā rezultātā tiek iegūta augsta raža – 4 līdz 6 tonnas palmu eļļas no hektāra gadā.

lapas

Uz ziemeļiem no Alpiem lapas ir skaistākais eļļas palmas rotājums. Tālu no lietus mežiem palmu eļļas augs zied un labākajā gadījumā nes augļus tropu augšanas apstākļos botāniskajos dārzos. Šie atribūti raksturo eļļas palmu lapu:

• lapas forma: stiebri, spārni, regulāri sadalīti.
• loksnes izmērs: līdz 7 m garš (audzē kā konteineraugu līdz 2 m garš).
• lapu krāsa: mūžzaļš, tumši zaļš
• īpaša iezīme: Kāts ar šķiedrainiem muguriņiem malā.

Ideālos apstākļos gadā izdīgst līdz 35 jaunām spalvu plāksnēm. Atsevišķas lapas paliek palmas veģetatīvajā konusā 2 līdz 3 gadus, pirms tās nokalst, nokalst un nolūst. Uz stumbra paliek tikai lapu celmi.

izmantot

Palmu eļļa ir karstumizturīga, tai ir ilgs glabāšanas laiks, tā ir bez smaržas un lēta. Pateicoties šīm īpašībām, palmu eļļa ir ideāla izejviela kosmētikas produktiem, pārtikas rūpniecībai un biodegvielai. Šī iemesla dēļ palmu eļļa ir pasaulē visvairāk kultivētā augu eļļa, apsteidzot sojas eļļu. Šajā tabulā sniegts ieskats palmu eļļas un palmu kodolu eļļas izmantošanā visā pasaulē:

Palmu eļļas ražošana tiek vērtēta kritiski. Lai atbrīvotu vietu arvien lielākām eļļas palmu plantācijām, lietus meži tiek iznīcināti, radot letālas sekas dabai, videi un bioloģiskajai daudzveidībai. Bažas rada toksisku vielu lietošana herbicīdi palmu eļļas plantācijās, kas katru gadu izraisa smagu saindēšanos starp strādniekiem un sīksaimniekiem. Tikmēr palmu eļļa ir katrā otrajā produktā, kas izslēdz alternatīvu palmu eļļas ražošanas pārtraukšanu. Pāreja uz citām eļļas kultūrām, piemēram, kokosriekstu eļļas ražošanai, daudzkārt palielinātu zemes izmantošanu. Tātad, vai palmu eļļa ir labāka par tās reputāciju? Šis video pievēršas šim jautājumam:

Vai palmu eļļa ir nepareizi demonizēta? – Dirks Stīfens meklē atbildi

augu eļļas palma

Stādīšanai gatavu eļļas palmu var iegādāties reti. Daudzsološāka ir sēklu iegāde specializētajos eksotisko sēklu veikalos. Ar rokām vāktās sēklas tiek pārdotas atsevišķi par cenu, sākot no 4,95 eiro. Lasiet šeit, kā un kur jūs varat veiksmīgi iestādīt savu personīgo palmu eļļas augu:

sēja

Siltā ūdens vanna pamodina eļļas palmu sēklu dīgtspēju. Silti, mitri apstākļi imitē tropisko lietus mežu klimatu, lai vērtīgais stāds ātri iesakņotos un augtu. Lūk, kā tas izdodas sēja:

1. Mērcēt sēklas remdenā ūdenī 48 stundas.
2. Piepildiet dziļo audzēšanas podu ar sēklu augsnes un kokosriekstu šķiedru maisījumu vienādās daļās ar nelielu smilšu daudzumu.
3. Ielieciet izmērcētās sēklas substrātā.
4. Laistiet substrātu ar istabas siltu, mīkstu ūdeni.
5. Novietojiet podu apsildāmā iekštelpu siltumnīcā daļēji ēnainā līdz ēnainā vietā.
6. Dīgšanas temperatūra: 25°-30°C.
7. Turiet pastāvīgi nedaudz mitru, vēdiniet katru dienu.
8. Uzmanību: vienreizēja izžūšana var iznīcināt sēklas.

Apmēram četru nedēļu laikā sēklu apvalks izlaužas cauri sēklu dīgļlapai un dīgļlapai. Radiklis ir līdz 20 cm garš un veido vafeles tievu nejaušo sakņu gredzenu pie pamatnes. Kad attīstās pirmā primārā sakne, radikulis mirst. Stādu stadija ilgst divus līdz trīs mēnešus un beidzas ar sestās īstās lapas augšanu.

augu eļļas palma

Stādīšanas perioda beigās jauna eļļas palma ir gatava stādīšanai traukā. Augsta kvalitāte ir piemērota kā substrāts palmu augsne bez kūdras, bagātināta ar kokosriekstu augsni kā kūdras aizstājēju un lavas granulas. Kā pareizi iestādīt eļļas palmu:

1. Palmu podā izveidojiet 10 cm augstu drenāžu no podu lauskas.
2. Iepildiet substrātu līdz pusei katlā.
3. Substrātā izveidojiet dobumu sakņu kamola diametrā.
4. Pārstādiet jaunās plaukstas, ievietojiet iedobē, uzpildiet atlikušo substrātu, izņemot liešanas malu.
5. Nospiediet uz palmu augsnes un kārtīgi ielejiet.

Papildu padoms: Piepildot apakštasīti ar keramzīta bumbiņām, liekā apūdeņošanas ūdens var uzkrāties un iztvaikot, neradot risku, ka tas var aizsērēt, radot papildu mitruma procentu.

Atrašanās vieta

Šie ir ideāli apstākļi eļļas palmai kā konteineraugam:

• Pusēna līdz ēnaina vieta.
• Visu gadu normālā istabas temperatūrā.
• Minimālā temperatūra: 18°C.
• Augsts mitrums no 60% līdz 80%.

Piemērotas vietas ir visas mitras telpas, piemēram, siltumnīcas, vannas istabas vai iekštelpu peldbaseini. Kombinācijā ar gaisa mitrinātāju eļļas palma jūtas kā mājās mērenā ziemas dārzā vai uz apsildāmas, stiklotas terases.

atkāpe

Palmu eļļa tvertnē iznīcina lietus mežus

Audzējiet eļļas palmu

Pareizā vietā eļļas palmu ir viegli kopt. Svarīga ir regulāra ūdens un barības vielu piegāde. Ik pa laikam veiktā griezuma kopšana nodrošina koptu izskatu. Labākie kopšanas padomi īsumā:

Ielej

• Nepārtraukti uzturiet pamatni nedaudz mitru, neizraisot ūdens aizsērēšanu.
• Novecojis krāna ūdens istabas temperatūrā vai savākts ūdens kā apūdeņošanas ūdens lietus ūdens izmantot.
• Papildu padoms: reizi nedēļā izsmidziniet palmu lapiņas.

Mēslot

• Eļļas palma no marta līdz oktobrim mēslot.
• Šķidrums reizi mēnesī palmu mēslojums ielikt ūdenī.

Griezt

• Eļļas palma kā klasiska iekštelpu palma griezt.
• Nogrieziet pilnībā izžuvušās palmas lapas.
• Griežot, atstāj uz stumbra lapas celmu.
• Piemēroti instrumenti: apvedceļa šķēres vai japāņu zāģis, tikko uzasināts un dezinficēts.

pārziemot

• Nebarojiet palmu eļļas augus no novembra līdz februārim.
• Laistiet taupīgāk, regulāri izsmidziniet.
• Sargāt no aukstas caurvēja caur slīpiem logiem.

repot

• Pārstādiet eļļas palmu ik pēc viena līdz diviem gadiem.
• Labākais laiks ir pavasarī.
• Pārstādīt palmu, nokratīt veco substrātu, nogriezt atmirušās saknes.
• Pareizs poda izmērs: divi pirksti iekļaujas starp sakņu kamoli un poda malu.

Populāras šķirnes

Tīrā olīvkoku suga Elaeis guineensis ir sadalīta šādās šķirnēs pēc augļu krāsas:

• Elaeis rubro-nigrescens: dziļi apelsīnu eļļas palmu augļi, apelsīna mīkstums, sarkanīga palmu eļļa.
• Elaeis rutilo-nigrescens: gaiši oranža āda, melna augšējā pusē.
• Elaeis virescens: sarkanīgi oranži augļi ar zaļu galu.
• Elaeis albescens: Retums ar ziloņkaula kauliņiem ar melnu vai zaļu galu.

FAQ

Kā tiek ražota palmu eļļa?

Palmu eļļu iegūst no eļļas palmas kauleņu mīkstuma. Palmu augļi ātri iet bojā un tiek apstrādāti neilgi pēc ražas novākšanas. Augļu galviņas sterilizē ar tvaiku, nospiež un izņem sēklas. Augstā karotīna satura dēļ neapstrādāta palmu eļļa joprojām ir no oranži brūnas līdz sarkanīgai krāsai. Pēc rafinēšanas palmu eļļa ir viegla, skaidrā krāsā un ar ilgstošu smaržu violets un ir salda garša.

Kas ir palmu kodolu eļļa?

Palmu kodolu eļļu iegūst no eļļas palmu augļu sēklām. Ražošanas laikā sēklas žāvē, samaļ un presē. Palmu kodolu eļļu galvenokārt izmanto virsmaktīvo vielu ražošanai. Šīs mazgāšanas aktīvās vielas ir visos komerciālajos mazgāšanas un tīrīšanas līdzekļos proporcijā līdz 30 procentiem. Kopā ar kokosriekstu eļļu palmu kodolu eļļa ir viena no laurīneļļas eļļām, kam ir liela nozīme oleķīmijā.

Vai eļļas palmu auglis ir ēdams?

Eļļas palmas auglis ir ēdams un ļoti līdzīgs olīvai. Cietu akmens kodolu ieskauj gaļīga, krēmīga mīkstums, kas ir mijas ar šķiedrām. Eļļas palmu augļiem ir raksturīgs augsts eļļas saturs un salda garša. Tā kā kauleņi ātri bojājas, tos tūlīt pēc ražas novākšanas pārstrādā palmu eļļā un palmu kodolu eļļā.

Kādi ir optimālie eļļas palmu audzēšanas apstākļi?

Kā tropu augs, eļļas palma (Elaeis guineensis) ir atkarīga no mitra un silta lietusmežu klimata. Svarīgi kritēriji augstas ražības kultivēšanai ir vidējā temperatūra 28°C un barības vielām bagāta, mitra un dziļa augsne bez aizsērēšanas. Visizplatītākie eļļas palmu plantāciju kopšanas darbi ir regulāra mēslošana un ravēšana. Vismaz reizi gadā plantācijas strādnieki nogriež nokaltušās, neproduktīvās palmu lapiņas.