satura rādītājs
- Atpazīt nošauto mangolda augus
- ēdamība
- Lietošana un apstrāde
- Novērst ziedēšanu
- bieži uzdotie jautājumi
Papildus salātiem vai spinātiem nelabvēlīgos apstākļos var gadīties arī mangolds, ka tas uzzied. Rodas jautājums, ko vēl var darīt ar mangolda augiem un kā vislabāk novērst to izšaušanu.
Īsumā
- Lielo lapu dēļ ziedus ir grūti atpazīt
- Ziedu kātiņus var noņemt
- shot Šveices mangolds ir ar rabarberi salīdzināmi
- Mainās sastāvdaļas un garša, bet dārzeņi nav indīgi
Atpazīt nošauto mangolda augus
Tā kā īpaši mangolda lapām ir lielas lapas, sākumā ziedus ir grūti saskatīt. Tikai tad, kad ziedu kāts izspiežas pāri lapām, kļūst redzams, ka dārzeņi zied. Ir aizdomas arī par augšanas spurtu. Ziedi uz kātiņa ir diezgan neuzkrītoši un atgādina skābenes ziedus.
ēdamība
Kad uzzied Šveices mangolds, galvenās izmaiņas ir augu audu struktūrā. Kāti un lapas kļūst cietāki, kāti arī šķiedraini. Tātad tās vairs nav tik patīkamas ēst un arī vairs negaršo tik labi. Vispārīgi runājot, lapu dārzeņi, kas dzen, kļūst neēdami.
Taču arī augi nav tieši indīgi, tie tomēr ir ēdami. Kamēr ar salātiem vai spināti Palielinoties nitrātu saturam, tiem šaujot, Šveices mangoldos, līdzīgi kā rabarberos, uzkrājas vairāk skābeņskābes. Tas nozīmē, ka jums nevajadzētu ēst tik daudz no tā uzreiz.
Piezīme: Pārāk daudz skābeņskābes veicina nierakmeņu veidošanos.
Lietošana un apstrāde
Ja tas vēl ir jāēd, nošautie Šveices mangoldi tiek novākti pēc iespējas ātrāk. Tā kā lielākā skābeņskābes koncentrācija ir kātos, tie tiek noņemti. Ja lapas ir garšīgas, tās joprojām var lietot kā parasti. Pārpalikumi ir sasaluši.
Ja izrādās, ka dārzeņi nav ēdami, pirmais solis ir nogriezt visu augu tuvu zemei. Ja lapu dārzeņi atkal sadīgst, lapām atkal vajadzētu garšot pilnīgi normāli. Ja tas tā nav, vienīgais, kas jādara, ir pilnībā izņemt mangolda augus no dobes un tos kompostēt. Ja vēlaties turpināt mangolda lapu novākšanu, jums tas būs jāpārsēj. Tomēr līdz nākamajai ražai paies kāds laiciņš.
Novērst ziedēšanu
Viens no labākajiem pasākumiem ir mangolda kultivēšana tikai reizi gadā. Pirmajā gadā dārzeņi sāks ziedēt tikai nelabvēlīgos apstākļos. Tie ietver:
- liels sausums
- nepareiza barības vielu piegāde
- nepareiza vieta (pārāk silts)
Lai jūs pārāk vēlu nepamanītu, ka jūsu mangolds zied, regulāri pārbaudiet to, kad to laistāt. Regulāra laistīšana ir arī labs līdzeklis pret ziedēšanu.
Ja ziedu kāti ir atpazīstami, tos uzreiz nolauž vai izrauj, ar nelielu veiksmi augam neļaus uzziedēt un izdīgs jaunas lapas. Lapas vienmēr jānovāc pēc iespējas jaunākas.
Vēl viens veids, kā novērst mangolda augu nošaušanu, ir audzēt tikai pret šāvienu izturīgas šķirnes. Taču arī šīs šķirnes nedod 100% garantiju, vienkārši tām ir mazāka iespēja uzziedēt.
Piezīme: Sēklām izturīgas šķirnes parasti nav izturīgas pret skrūvēm, jo tām ir jāzied, lai iegūtu jaunas sēklas.
bieži uzdotie jautājumi
Kas attiecas uz ziedēšanu vai šaušanu, ne. Pieeja ir vienāda abu veidu mangoldiem. Tomēr mangolda kātu gadījumā nošauto augu izmantošana ir vēl vairāk ierobežota, jo tos audzē stublāju dēļ. Kātains mangolds ir arī viengadīgs un tāpēc var ziedēt pirmajā gadā.
Ja tā ir šķirne bez sēklām, tas ir iespējams. Ar hibrīdšķirnēm parasti nav vērts, meitas augiem tad būs dažādas īpašības un tās ir neparedzamas. Ja jāvāc sēklas, ziediem ļauj novīst un rūpīgi nogatavoties.
Derīgo augu šķirnes vēl nav pilnībā zaudējušas vēlmi vairoties caur ziedēšanu un sēklu veidošanos. Mangolda lapu gadījumā tas bieži notiek tāpēc, ka augus kultivē reizi divos gados. Pirmajā gadā ziedi neveidojas. Taču pēc pārziemošanas no ziedēšanas diez vai var izvairīties, un pat tās nogriešana bieži vien neko nemaina. Tikai agrīna raža droši novērš šaušanu.
