Vai jūs varat ēst zaļās vīģes?

Kad zaļās vīģes ir nogatavojušās?

Zaļās vīģes šķirnes augļi ir nogatavojušies, ja spiediena pārbaudes laikā gliemežvāks padodas maigi, bet ne putrains.

Vācijā svaigas vīģes lielveikalos var iegādāties visu gadu. No maija līdz novembrim augļi nāk no Vidusjūras reģiona, galvenokārt no Grieķijas, Itālijas, Spānijas un Turcijas. Ziemā vīģes tiek ievestas no Dienvidamerikas un Austrālijas. Ražas laiks vīģu šķirnēm ar zaļie augļi no sava vīģes koka ir no jūlija līdz oktobra vidum šajā valstī.

Kā jūs ēdat zaļās vīģes?

Jūs varat izmantot nogatavojušās zaļās vīģes ēst svaigu vai pēc garšas sagatavoties. Nenogatavojušās zaļās vīģes vajadzētu neēdiet jēlu, jo termiski neapstrādāti augļi satur indīgu piena sulu. Izlasiet šos padomus, lai bezrūpīgi baudītu zaļās vīģes:

• Svaigs zaļo, gatavu vīģu patēriņš organiskā kvalitātē: mazgāt, tīrīt un ar ēst gliemežvāku.
• Zaļo, gatavu vīģu sagatavošana: tīrs, nomizo un marinē, uzvāra, sasmalcina musli vai jogurtā.
• Pilnvērtīgs negatavu zaļo vīģu patēriņš: vāriet tās sīrupā (lasiet recepti šeit).

Vai zaļās vīģes ir veselīgas?

The Brieduma līmenis izlemj, vai zaļās vīģes ir veselīgas vai neveselīgas. Nobriedusi, zaļa vīģe ir garšīga, superfood līmeņa uzkoda. Miza un mīkstums satur vērtīgus vitamīnus, šķiedrvielas un minerālvielas, piemēram, kāliju, kalciju, dzelzi un magniju. Ar 63 kalorijām uz 100 gramiem nogatavojušās zaļās vīģes ir tikpat veselīgas un slaidākas kā purpursarkanās vīģes. Neatkarīgi no vīģu šķirnes negatavas, zaļas vīģes neveselīgas, ar nosacījumu, ka indīgā piena sula netiek noņemta, vārot divas reizes.