ĪSUMĀ
Kādi augi ir līdzīgi artišokam?
Kardons ir ļoti līdzīgs artišokam. Abi augi pieder pie dadžu dzimtas un vislabāk aug saulainās pludmales vietās. Artišoka pumpurus ēd, bet kardūna kātiņu.
Kas kopīgs kardonam un artišokam?
Divi dadžu augi, artišoks un kardons diez vai atšķiras pēc izskata, augšanas un krāsas. Abi augi izaug līdz 2 metriem augstumā un mīl saulainu vietu. Gan Kardonei (pazīstama arī kā kardija) un artišokam veidojas skaidri muguriņas, pat ja tagad ir bezmugurkaula kāršu šķirnes. Arī garšas ziņā augi ir līdzīgi. Cardy garša ir līdzīga artišokam, ar nedaudz rūgtenu un riekstu aromātu.
Kādas ir atšķirības starp artišoku un kardūnu?
Lielā atšķirība starp artišoku un safloru ir ēdamā daļa. To līdzības dēļ kardonu sauc arī par spāņu artišoku vai kardiju. Artišoku gadījumā tiek baudīts pumpurs. No otras puses, kāršu gadījumā biezi lapu kāti, ko ēd kā ziemas dārzeni.
Padoms
Citi artišokiem līdzīgi augi
Dadžu dzimtā ir lielas līdzības. Vairākas sugas un šķirnes pēc izskata ir līdzīgas artišokam, piemēram, grīšļa dadzis un borriquero dadzis. Dažādas sugas bieži atšķiras tikai augšanas un ziedu krāsas ziņā.
